Салаты на новый год рецепты. Салат «Легкий» из тунца, просто пальчики оближешь. Красная рыба – превосходная закуска
Салаты на Новый год 2018 — 14 лучших рецептов!
Как уже принято, что какой бы праздник не наступил, всегда присутствуют рецепты салатов. Салаты на Новый год готовят все.
Ну а про Новогодний праздник вообще отдельная тема, в Новый год, блюда с салатами считаются самыми важными.
Это уже закономерность и от этого никуда не деться.
С приближением этого праздника, любая женщина предварительно, определяется с выбором салатов к празднику.
Важно знать, что особенность салата является не только красота, но и вкусовые качества.
Простые и вкусные рецепты салатов на Новый 2018 Год
Прямо сейчас хочу предложить вам рассмотреть самые вкусненькие салатики.
Все эти блюда салатов вам очень знакомы, простое приготовление, а вкус бесподобен.
Самое важное, что практически все салаты проверенные годами.
Эти салаты абсолютно всегда присутствуют на каждом праздничном застолье.
И так начинаем процедуру приготовления салатов к Новому году!
Салат Оливье - рецепт для Нового Года
Сложно предположить, что Новый год будет без салата оливье.
Это просто невозможно, потому что оливье, это самый традиционный салат в Новогоднюю ночь. Вы никогда не сможете заменить этот салат,на какой-либо другой. Есть много других разных и вкусных салатов. Но оливье всегда номер один.
Продукты для всех известны:
- Триста гр/отварного мяса
- Четыре шт/куриных яйца
- Три шт/картошка
- Одна шт/морковка
- Три шт/свежего, можно консервированного огурца
- Зелень из лука
- Пол банки зеленого горошка (консервированного)
- Для заправки немного майонеза
- Немного перца и соли
Как приготовить с алат оливье
1) Первым шагом отвариваем продукты из картошки, моркови и яиц.
Остужаем, чистим, режем на мелкие кубики. Когда варите, постарайтесь не переварить. При резке продуктов, они должны быть как кубики и не разваливаться.
2) При варке мяса, воду немного посолить.
После того, как отварили, охлаждаем, режем на мелкие кубики.
3) Теперь займемся огурцами, режем их на мелкие кубики.
Я всегда делаю из консервированных огурцов, но можно порезать и свежих.
Когда занимаетесь резкой продуктов, старайтесь это делать ровными и одинаковыми размерами. Салат должен смотреться очень привлекательным.
4) После того, как нарезали, все закладываем в глубокое блюдо.
Размешивать не нужно.
5) Добавить к салату порезанного зеленого лучка.
6) Слить воду из банки с зеленым горошком, тоже добавить в салат.
7) На ваш вкус положите соли и перца, размешать.
Заправлять салат майонезом, нужно в самый последний момент, когда подаете к столу. Осторожно размешиваем, сохраняя нарезанные формы салата.
9) Осталось дело за малым. Раскладываем оливье по салатникам, или в плоские тарелочки. Оформление салата зависит от вашего настроения и желания.
Я всегда оформляю оливье, как «Рождественский венок», очень красиво и оригинально. Великолепно смотрится салат в виде «Гранатового браслета» (про него я напишу внизу). Оформление подобным вариантом очень просто.
Ставим в серединку тарелки емкость в виде стакана.
Добавляем в салат майонез, размешиваем, выкладываем в тарелку так, чтобы стакан был в середине. Разложили, немного прижали, чтобы создалась необходимая форма. Убираем стакан, украшаем по вашему желанию. Я всегда выкладываю густым слоем укроп, а потом вырезаю из плавленого сыра звездочки и раскладываю сверху. Последним шагом, делаю украшение из гранатовых зерен, консервированная кукуруза, твердый сыр протертый через терку.
Есть другой вариант. Берем сыр, вырезаем колокольчик, а ленточку вырезаем из соленых огурчиков. Формируем салатик как торт, украшаем по желанию.
Фантазия оформления может быть на разную тематику.
У меня на столе, можно всегда найти салаты, которые оформлены разными временами года. Представьте себе в Новогодний праздник, салат в оформлении лета, где на лужайке божья коровка. Это просто чудо. Поверьте, такой салат обязательно вызовет восторг у гостей и напомнит в зимнюю стужу о лете.
Как и оформление салатов, так и состав продуктов может быть изменен.
Здесь тоже все зависит от вашего желания поэкспериментировать.
Вы можете легко заменить отварное мясо, выбрав что-то копченое.
В данном случае подойдет копченая колбаса, или грудинка.
Один раз я делала даже из отварного языка. Поверьте, очень вкусно.
Мне встречались салаты оливье из креветок, кальмаров и другими морепродуктами. Конечно вкусно, но все это не то, по сравнению с нашим традиционным оливье.
Салат «Селедка под шубой» - с новой шубой в Новом Году
Еще один салатик считается очень популярным на Новый год.
В принципе эти салаты даже не конкурируют между собой, они считаются самые важные на праздничном Новогоднем застолье. Без них не обойтись.
И так рассмотрим салат в классическом варианте.
Ингредиенты:
- Две шт/селедки
- Пять шт/картофеля (среднего размера)
- Две шт/моркови (крупного размера)
- Две шт/свеклы (крупного размера)
- Четыре шт/яйца
- Двести пятьдесят мл/майонеза (приблизительно)
- Соли добавить на ваш вкус
Как приготовить «Сельдь под шубой»
1) Первым шагом займемся овощами и яйцами.
Протираем их через крупную терку.
2) Отделяем у селедки кости и кожу, порезать на кубики.
3) Теперь выкладываем слои из свеклы, моркови, яиц, картофеля — селедки — картофеля, яиц, моркови, свеклы.
4) Все слои посолить на ваш вкус, добавляя майонез.
Украсить салат можете по своему желанию.
Еще один салат « » в классическом варианте, с пошаговыми фотографиями, вы можете посмотреть на сайте. Думаю, что еще раз писать об этом нет смысла. Рекомендую посмотреть.
Ну а сейчас, предлагаю вам рассмотреть еще один интересненький салатик.
«Селедка под шубой» в желатине
- Одна шт/сельди
- Сто пятьдесят гр/семги
- Пять шт/яиц
- Две шт/свеклы
- Две шт/моркови
- Двадцать гр/желатина
- Пол стакана воды
- Один стакан сметаны
Как приготовить Селедку под шубой в желатине
1) Первым шагом, займемся растворением желатина.
Поместим его в воду, даем ему настояться тридцать минут.
Желатин должен быть разбухшим.
2) Займемся свеклой, морковью, яйцами.
Отвариваем, охлаждаем, протираем через крупную терку.
3) Отделяем у селедки кости и кожу.
Реже на не крупные кубики. Слабосоленая семга режется на более крупные кубики.
Заменить семгу можно той же селедкой. Но я считаю так, если Новый год бывает один раз в году, можно раскошелиться и на семгу. Салат будет вкуснее.
4) На водяной бане, хорошо разогреваем желатин.
Он должен образоваться однородной смесью без комков.
Остерегайтесь, чтобы эта смесь не кипела, ее нужно просто нагреть.
5) Перешиваем сметану с желатином.
Ходят слухи, что заменить сметану можно майонезом.
Я не экспериментировал такой вариант.
Что самое интересное, что в этом рецепте со сметаной, салат получается менее калорийным, но в то же время получается очень вкусный.
6) Воспользуемся подходящей, силиконовой формой.
Из таких форм, очень хорошо доставать охлажденные салаты.
Для тех, у кого нет силиконовых форм. Можно применить пищевую пленку (постелите ее в блюдо). Займемся формированием салата.
Первым слоем выкладывается семга, вторым селедка.
Промазываем смесью из сметаны и желатина.
7) Потом следующие слои — яиц, моркови, свеклы.
Каждые слои присолить, промазать сметаной с желатином.
Пищевую пленку покрываем сверху, убираем в холодильник, чтобы салат полностью охладился.
9) Когда наш салатик практически готов, делаем последний штрих.
Берем большую плоскую тарелку, накрыть салат, перевернуть.
Кто использовал внизу пленку, убираем. Подаем «Сельдь под шубой» к столу.
10) Украсить можно укропом, консервированной кукурузой, или гранатовыми зернами.
Поверьте, от такого салатика все ваши гости будут в восторге.
«Селедка под шубой» в рулете
Пожалуй такой красивый вариант селедки под шубой понравится всем.
Ингредиенты:
- Две шт/сельди
- Четыре шт/отварной свеклы
- Четыре шт/отварной моркови
- Четыре шт/отварного картофеля
- Четыре шт/вареных яиц
- Одна луковица (на ваше усмотрение)
- Сто двадцать гр/майонеза
- На ваш вкус добавьте соли
Как приготовить Селедку под шубой рулетом
1) Отделяем у селедки кости и кожу, режем на мелкие кубики.
2) Свеклу, морковь, картофель, яйца протираем через мелкую терку.
Отложить все в отдельное блюдо.
3) Если вы любите лук, можете добавить, нарезав на очень мелкие кубики.
Соответственно, если не любите в салате лук, не добавляйте.
4) На столе раскладывается пищевая пленка (размер определите сами)
5) Отжимаем немножко свекольный сок. Выкладываем первый слой.
Прикрыть другой пищевой пленкой, прижимаем ладонями. Присолить.
6) Следом идет слой моркови. Отступаем от краев слоя свеклы около двух сантиметров, выкладываем отдельный слой, как квадрат. Опять присолить, добавить майонез промазать. Край, где слой свеклы, промазывать не нужно.
7) Следующим слоем выложить картофель. Слой из картофеля, выкладывается еще меньше, чем морковный. Таким образом, все наши слои уменьшаются. Данный слой уплотняем через пищевую пленку, просолить, добавить майонез, промазать.
Слой из яиц выкладываем меньше слоя из картошки.
Опять немного прижимаем, присолить, добавить майонез, промазать.
9) В середину, широко и высоко, уложить нарезанную селедку.
10) Заворачиваем рулетом с помощью пищевой пленки.
11) Убираем на пять — шесть часов в холодильник.
12) Пленка снимается, селедка под шубой рулетом выкладывается на заранее приготовленное для этого рулета блюдо. Украсить по желанию!
Блюдо в таком варианте понравится всем, а вкус никого не разочарует.
Салат «Гренадер»
Данный салатик, мне всегда напоминает «Сельдь под шубой»
Бывает такое, что положил в свою тарелочку знакомый салатик, а попробовав, понимаешь, что это совсем другой салат. Уже потом понимаешь, что это салат «Гренадер». Уверяю вас, что этот салат не оставит вам разочарований.
Очень красивый и безумно вкусный салат будет праздником на вашем столе!
Приготовление этого салатика простое, как и те, о которых я писал ранее.
Единственный минус, что данный салат готовят не многие, а жаль.
Поверьте, этот салатик очень даже великолепен. И я надеюсь, что приготовив салат «Гренадер», вы будете его готовить постоянно, на все праздники. Попробуйте!
Ингредиенты:
- Сто пятьдесят гр/мяса
- Двести пятьдесят гр/картофеля
- Сто пятьдесят гр/моркови
- Сто гр/чернослива (без косточек)
- Сто гр/грецких орехов
- Пятьдесят гр/изюма
- Сто пятьдесят гр/майонеза
- Петрушка, укроп, лук (для украшения)
- Соль — по вкусу
Как приготовить салат «Гренадер»
Первым шагом займемся мясом. Отвариваем, солить нужно за 30 минут до полного приготовления. Охлаждаем, режем на соломку.
Вторым шагом займемся овощами. Их тоже отвариваем.
Охлаждаем, протираем через крупную терку, либо порезать на мелкие кубики.
Все зависит о вашего желания.
Третьим шагом выкладываем слои в прозрачную посуду (салатник), на предварительно разложенные, зеленые листья салата.
Четвертым шагом выкладка слоев, она должна быть такой.
Первый слой будет из картофеля, второй слой из моркови, третий слой из мяса.
Картофельный слой немного присолить, добавить майонез, промазать.
Пятым шагом промазывать слои майонезом, можно через каждый слой.
Если хотите, можете смазывать все слои, это зависит от вас.
Режем на соломку чернослив (чтобы украсить салат, оставьте несколько целых чернослива). Выложить чернослив на мясо.
Шестым шагом размельчить орехи, оставить немного украсить.
Верх чернослива посыпать орехами, потом рассыпать изюм, немного оставить украсить.
Верх укладываем свеклой, присолить.
Ранее я написал про то, что промазывать все слои майонезом не обязательно.
Промазывайте любые слои, на ваше усмотрение.
На самый последний слой можете нанести майонез тонкими полосками в виде сеточки, украсив черносливом и орехом. Получится очень изящно.
Если есть желание, можете обмазать салат майонезом и обсыпать по краям размельченным орехом с изюмом. Выглядит оригинально.
Убираем салатик на два — три часа в холодильник, для пропитки.
Спустя время раскладываем салат на тарелочки.
Салат «Мимоза» с сайрой - классика жанра
Сегодня приготовим салат, который без сомнения украсит Новогодний праздник.
Надеюсь вас не смутит слово «Мимоза», одно название напоминает весну.
На самом деле этот салат всегда готовят на Новый год практически все.
Поэтому сейчас и мы с вами приготовим вкусный чудо салат.
Ингредиенты:
- Одна б/консервы сайры
- Три шт/картофеля
- Две шт/моркови
- Четыре шт/яиц
- По вкусу/майонеза
- По вкусу/соли
Смотрите сами, все продукты доступные и есть в каждой семье.
Приготовление салата занимает примерно десять минут.
Единственное, что нам нужно сделать, это отварить картофель, морковь и яйца.
С пошаговым приготовлением салата « » я уже писал на сайте. Посмотреть можно на страницах сайта.
Мною были написаны три рецепта салата «Мимоза».
Украсьте салат по — Новогоднему, с фантазией.
Овощи и зелень можно использовать в виде елочных игрушек.
Салат с консервированным тунцом
Хочу вам сказать, что раньше никогда не слышал про рыбу Тунец.
Когда узнал, был крайне удивлен, сколько блюд из тунца готовят.
Эта рыба очень вкусная в любом приготовлении.
Из нее получается очень вкусный и наваристый супчик, а так же стейк и в запеченном виде.
Мне довелось готовить только салаты из консервов этой рыбы.
Нам понадобится:
- Тунец/Две консервы
- Оливки черные/консервы/без косточек — 2 банки
- Перец острый/зеленый — 1 шт.
- Перец болгарский — 1 шт.
- Лук репчатый — 1 шт.
- Свежий, рубленый кориандр — 2 ст/л
- Майонез — 2 ст/л
- Сметана — 2 ст/л
- Две ст/л Лимонного сока
- Половину ст/л Чеснока сухого
- Половину ст/л Тмина молотого
- Перец чили сухой/0,25/Ст/л
- Одна ст/л Табаско
- По вкусу/Чёрного молотого перца
- Половину стакана/Чеддера тёртого
Как приготовить «Салат с консервированным тунцом»
Нарезать колечками оливы. Очистить лук и вместе с болгарским перцем нарезать на мелкие части. Слить из консервов с тунцом жидкость, рыбу разобрать на волокна. Данные ингредиенты соединяем, перемешиваем, положить острого перца, со свежим кориандром.
В отдельной посуде сделаем заправку из сыра, чили, черного молотого перца, тмина, чеснока, сметаны, лимона, майонеза. Все это нужно размешать.
Добавляем заправку в салатик, хорошо перемешать.
В завершение добавляем табаско. И снова перемешиваем.
Убираем салат в холодильник примерно на один час.
Подаем к столу. Приятного аппетита!
Салат «Гнездо глухаря»
Для приготовления этого салата, продукты используются самые обычные.
Но само блюдо настолько оригинально и красиво оформлено, что можно с уверенностью заявить об этом салате, как истинно «Праздничный»!
Вариантов, как приготовить салат «Гнездо глухаря» множество.
Одни используют в рецепте жареную картошку, другие пекинскую капусту и многие другие продукты.
Но сегодня мы будем готовить классический салат «Гнездо глухаря».
Нам понадобятся:
- Куриное филе/200 Гр.
- Ветчина/50 Гр.
- Грибы маринованные/400 Гр.
- Яичный белок/3 Шт.
- Картошка/3 Шт.
- Соль и перец/По вашему вкусу
- Майонез/По вашему вкусу
- Зелень/По вашему вкусу
- Плавленый сыр/100 Гр.
- Желтки/3 Шт.
- Чеснок/1 Зубчик
- Растительное масло/1 Ст. Л.
Как приготовить «Гнездо глухаря»
В первую очередь чистим картошку, протираем ее через терку предназначенной для заготовки корейской морковки. Разогреть сковородку, добавить совсем немного масла, обжарить картошку, чтобы образовалась золотистая корочка.
Перекладываем обжаренный картофель в блюдо, присолить, присыпать перцем.
Варим мясо курицы, затем охлаждаем, разбираем на волокна.
Ветчина режется на соломку, грибы порезать на кусочки.
Вареные яйца очистить, отделяем белок от желтка.
Белок протираем через крупную терку.
В отдельное блюдо натираем желток, добавляем протертого плавленого сыра, выдавить через чеснокодавилку чеснок, зелень, присолить, размешать, положить немножко майонез. Формируем не крупные шарики, в виде перепелиных яиц.
Закладываем в салатницу ингредиенты из мяса, ветчины, белок и яичный белок, добавляем майонез, размешиваем. Сформируем гнездо, сделав углубление в центре.
Вокруг раскладываем жареную картошку, где углубили, сформированные яйца.
Убираем салатик в холодильник буквально на десять минут.
После этого украшаем, добавив зелень. Накрываем на стол. Приятного аппетита!
Салат «Гнездо глухаря» слоями пошаговый видео рецепт
https://youtu.be/mQs_c7FgIeE
Салат «Грибная поляна»
На сегодняшний день, этот салатик самый эффектный и оригинальный из всех других, что я встречал. Не спорю, что где-нибудь в ресторане и возможно приготовить такой шедевр. Вот если говорить про приготовление этого салата в домашних условиях, здесь однозначно заслуживает уважения каждый, кто его приготовил.
Без сомнения, любое праздничное застолье с салатом «Грибная поляна» будет на высоте. По вкусовым качествам, салат не уступает даже самым топовым салатам.
В общем меньше слов, больше дел. Начинаем готовить вкусный салатик.
Нам понадобятся:
- Маринованные грибочки/500 Гр.
- Отварное мясо курицы/300 Гр.
- Сыр/100 Гр.
- Вареные яйца/3 Шт.
- Картофель/1 Шт.
- Соленые огурчики/3 Шт.
- Майонез/200 Мл.
- Вареная морковка/2-3 Шт.
- Зелень петрушки, можно укропа свежие/По вкусу
Как приготовить «Салат «Грибная поляна»
Первым шагом займемся маринованными грибами.
Уложить их в глубокое блюдо, чтобы шляпки были внизу.
Присыпаем грибы зеленью (веточками)
Отварное мясо курицы измельчить, уложить слоем в подготовленную посуду.
Добавляем слоем майонез, следом уложить слоем морковь и повторно слой майонеза.
После майонеза, уложить слоем протертый сыр.
На слой с сыром, раскладываем резанные на кубики слой из яиц.
Верх промазываем слоем из майонеза, на майонез уложить слоем отварную, протертую на крупные части картошку.
Добавляем немножко майонез.
Ну и завершающим шагом уложить порезанные на кубики солененькие огурчики.
Закрываем салатник крышкой, убираем на два часа в холодильник.
При подаче к столу, острожно переворачиваем салатник.
Легким движение рук, наши грибы оказываются как будто на поляне.
Желаю приятного аппетита!
Видеорецепт «Салат «Грибная поляна»
Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей
Нам понадобится:
- Один гранат
- Картошка/3 Шт.
- Морковка/2 Шт.
- Свёкла/1 Шт.
- Одна шт/грудинка курицы
- Триста гр/грибов шампиньонов
- Двести гр/Майонеза
- Немного соли
Как приготовить «Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей»
Первым шагом мы отвариваем продукты из картошки, морковки, свеклы.
Желательно сварить предварительно, чтобы продукты были охлажденные.
Почистить грибы шампиньоны.
Грибы порезать на маленькие кусочки, обжарив на растительном масле, немного присолив.
Грудинка курицы отваривается до полного приготовления (предварительно воду присолите) порезав на мелкие кусочки.
Начинаем собирать салат. Нам понадобится блюдо большого размера.
Уложить в нее зеленые листья салата. В центре ставим граненый стакан (дно стакана должно быть к верху). Протираем через крупную терку картошку, и раскладываем ее первым слоем вокруг стакана.
Добавить на слой с картошкой майонез, промазать.
Протираем через мелкую терку морковку, выкладываем на слой из картошки, добавить майонез, промазать.
Мелко порезанная куриная грудинка, укладывается слоем, на слой из моркови, промазывается майонезом.
Тем же методом уложить слой из обжаренных грибов.
Добавить майонез, промазать.
Через мелкую терку протирается свекла, уложить слоем, добавить майонез, хорошо промазать.
Для украшения возьмем гранатовые семечки.
Наш салатик готов, подаем к праздничному застолью.
Видеорецепт «Салат «Гранатовый браслет» с грибами и курицей»
Салат «Подсолнух»
Данный салат очень красивый и безумно вкусный, прост в приготовлении.
Очень идеально подходит на любой праздник, будь то Новый год, или день рождения.
Но с другой стороны, салат подсолнух, можно готовить хоть каждый день.
По-настоящему красивое и очень вкусное блюдо, которое легко готовить.
На сайте уже есть рецепт салата «Подсолнух» с пошаговым приготовлением.
В принципе они мало чем отличаются, но все же есть нюансы. Можете посмотреть.
Как приготовить салат подсолнух с курицей:
Куриная грудка отваривается, режется мелкими кусочками.
Понадобится куриная приправа. Посыпаем ею курицу, присолить.
Режем и обжариваем грибочки. Сварить яйца. Яичные желтки (четыре штуки) протираем через мелкую терку. Оставшиеся три яйца, протираем через крупную терку. Протираем через мелкую терку сыра. Маслинами мы будем украшать салат, поэтому мы сразу их порежем на четыре части.
Рассмотрим очередность выкладки каждого слоя нашего салатика:
Первый слой начинается с куриной грудки. Уложить, добавить майонез, промазать.
Второй слой грибной, уложить, добавить майонез, промазать.
Третий слой из яиц, уложить, добавить майонез, промазать.
Четвертый слой сырный, уложить, добавить майонез, промазать.
Пятым слоем из яичных желтков, уложить, добавить майонез, промазать.
Шестым слоем идут маслины. Убрать салат на некоторое время в холодильник.
Чипсы для украшения, выложить в самом конце, когда подаете к столу.
Нам понадобятся:
- Триста гр/куриной грудки
- Триста гр/грибов шампиньонов
- Семь куриных яиц
- Сто пятьдесят гр/сыра
- Полбанки черных маслин (покупайте, чтобы не было косточек)
- Одна пачка чипсов
- Одна упаковка майонеза
Как приготовить «Салат Подсолнух»
Соединить и перемешать майонез с резаной куриной грудкой, для первого слоя.
Уложить грибы с луком, заправить майонезом.
Через крупную терку протираем вареные яйца, уложить, добавить майонез, промазать.
Таким же образом укладывается сырный слой, протертый через мелкую терку.
Верх салата украшаем маслинами.
Убрать в холодильник на несколько часиков.
Чипсы разложить в самом конце, когда подаете салат гостям.
Видеорецепт «Салат Подсолнух»
Салат Цезарь с курицей и сухариками
Хочу вам рассказать, как легко и просто приготовить пожалуй самый популярный салат «Цезарь», который готовят в ресторанах. Ну так как по ресторанам в наше время не находишься, мы будем готовить этот салатик дома. Все продукты для салата Цезарь, найдутся в каждом доме, а приготовить не составит труда.
Нам понадобятся:
- Сто пятьдесят гр/Куриного филе
- Один томат
- Два куриных яйца
- Два кусочка белого хлеба
- Пять листьев зеленого салата
- Две ст/л оливковое масла
- Одна ст/л лимонного сока
- На ваш вкус немного горчицы
- Пару щепоток кунжутных семечек
Как приготовить «Салат Цезарь с курицей и сухариками»
Заготовим нужные продукты. Сварите яйца до готовности.
Филейные части курицы, режем не крупными пластиночками (примерно пять миллиметров). Обжариваем на растительном масле, чтобы была золотистая корочка.
Дошла очередь до хлеба. Режем его маленькими кубиками.
Положить в духовку или микроволновку, немного подсушить.
Томаты почистить, порезать на средние дольки.
Начинаем собирать салатик. Промыть зеленый салат (листья), разложить на тарелку. На листья салата уложить томаты, сухари, резанные на дольки яйца, куриное мясо кусочками.
Для заправки нам нужно: в отдельную емкость добавить горчицы, немножко оливковое масло, свежевыжатого лимонного сока. Все тщательно размешать.
Приготовленную заправку, влить на салат, посыпать семечки кунжута.
Салат «Цезарь» готов, можно подавать к праздничному столу.
Видеорецепт «Салат Цезарь с курицей и сухариками»
Салат «Каллы»
Нам понадобятся:
- Двести гр/креветок
- Сто гр/крабовых палочек
- Одна морковка
- Пять куриных яиц
- Один огурчик
- Шесть шт/тостового сыра
- Сто пятьдесят гр/майонеза
- Пучок зелени
- По вкусу соль и перец
Как приготовить салат «Каллы»
Первым делом нам понадобятся ингредиенты из вареных креветок.
Поставить на плиту кастрюлю, воду посолить, запустить креветок, сварить (при варке положить листья лаврового листа, душистого перчика).
Отварить до готовности яйца.
Вторым шагом мы займемся крабовыми палочками.
Режем их на средние кубики.
Моем огурчик, насухо вытираем полотенцем, режем на кубики.
Пришла пора вареных креветок, когда они остыли, чистим.
У морковки отрезаем 2/3 части, протираем через среднюю терку.
Охлаждённые вареные яйца чистим, отделяем желток и белок.
Белок режем на кубики.
Выкладываем в блюдо для салатов заготовленные ингредиенты из протертой моркови, яиц, крабовых палочек, огурцов и креветок. Заправляем майонезом, присолить, добавить перец на ваш вкус.
Для выкладки салата, нам понадобится плоская тарелка.
Выкладываем, разравниваем.
Берем столовую вилку, разминаем желток, выкладываем первый слой.
Теперь определимся с тостовым сыром. Режем его на 4 части.
Часть морковки, которую мы откладывали, режем маленькими брусочками.
Заворачиваем как конвертики сыр и укладываем на верх салата.
В каждый сырный конвертик вкладываем нарезанные кусочки морковки.
Используем зелень для украшения. Великолепный салат «Каллы» готов.
Желаю праздничного настроения и приятного аппетита!
Видеорецепт Салат «Каллы»
Салат «Греческий»
Давайте рассмотрим один из немногих по популярности рецептов.
Не многие понимают и знают, насколько полезен «Греческий» салат.
Легкий по усвояемости, прост в приготовлении и очень вкусный.
В основном этот салат на первом месте в меню ресторанных блюд.
Но мы этот уникальный салатик, будем готовить в домашних условиях.
Нам понадобятся:
- Десять шт/винограда
- Одна красная луковица
- Один ст/оливок
- Три огурца
- Триста гр/ сыра фета
- На вкус: сушеного орегано, красного винного уксуса, оливкового
- масла, соль
Как приготовить Салат «Греческий»
Первым шагом займемся красным луком. Его чистим, моем, режем на тонкие полукольца. Положить резанную луковицу в блюдо, налить холодной воды.
Оставляем отмочиться от горечи на десять минут.
Моем и срезаем кожицу с огурцов, режем на средние четвертинки.
Помидоры помыть, режем на дольки. Эти дольки разрезать еще на пару частей.
Распаковать упаковку сыра фета, положить в миску отлежаться, вода с сыра должна стечь. Режем на средние, квадратные кусочки. Фету достаю из упаковки, оставляю на тарелке, чтобы стекла вода, в которой хранится сыр, а затем нарезаю небольшими кусочками (можно квадратиками). Стакан оливок закладываю в дуршлаг.
Укладываем в блюдо помидоры и огурчики, перемешать.
Следом положить лучок, налить оливковое масло, винный уксус, положить маслин, винограда, верх уложить сыром фета. Немного присолить, добавить сушёного оригано, полить сверху оливковое масло, винный уксус.
Для украшения используем оригано.
Новый 2018 год по восточному календарю пройдет под знаком Желтой Земляной Собаки. Новогодний стол по традиции является неотъемлемой частью праздничного торжества, а новогодние салаты - пожалуй, основное его украшение. Каждая хозяйка непременно захочет удивить своих домочадцев и гостей вкусным и обязательно красивым, праздничным блюдом. Сегодня эта задача решается просто, приготовление салатов в год Собаки вам не доставит больших хлопот.
Как и каждый уважающий себя хищник, Собака обязательно оценит мясо на столе. Поэтому мясные блюда, в том числе и салаты для новогоднего меню 2018 года Собаки должны быть обязательно. Те же из нас, кто не кушает свинину или говядину, могут приготовить салаты в год Собаки из птицы и рыбы. Можно подозревать, что в прошедшем году по-восточному суеверные хозяйки старались избегать куриного мяса. Теперь же это нежное диетическое мясо можно готовить в изобилии. Символ 2018 года очень добрый, земной. Наш верный друг, собака, любит все, поэтому смело готовьте салаты на год Собаки 2018 из самых разных сортов мяса, в том числе и из рыбы и птицы.
Поскольку наступающий год будет годом Желтой или Земляной Собаки, то немного нашего внимания можно уделить тому, чтобы в новогоднем салате 2018 собачка увидела овощи желтого и коричневого цветов, например перец и картофель. Здесь же будут уместны грибы и орехи, поскольку это продукты, растущие на земле. Они тоже могут быть в салате на Новый год Собаки. А еще стоит уделить внимание хлебу. Этот сытный продукт может также стать ингредиентом необычного салата на новый год 2018, собачка очень любит сухарики. Отдельная тема - внешний вид новогодних блюд. Творческим людям будет интересно и весело в этот раз приготовить новогодний салат в виде собаки. Вариантов много, ознакомьтесь с ними на нашем сайте. Салат в виде собаки на новый год станет настоящим украшением торжества. Применяя различные разноцветные продукты, можно создать красочный кулинарный шедевр, отражающий тематику праздника. Салаты на новый год 2018 в виде собачки готовьте вместе с детьми, это станет для них настоящим праздничным событием. Рецепты новогодних салатов собачки не станут скрупулезно оценивать и подвергать ревизии, можете смело экспериментировать как с ингредиентами, так и с внешним их видом. Думается, любой, приготовленный вами с душой новогодний салат собачка - символ 2018 года примет с радостью. Главное - учет тематики нового года. Пусть она будет даже просто в названии вашего салата. Новогодний салат «Собачка», салат «Новогодняя собачка» - чем не вариант удивить гостей? А идеи для создания таких блюд можно почерпнуть из нашей подборки рецептов. Новогодние салаты на 2018 год, рецепты с фото в год Собаки, представлены на нашем сайте в достаточном количестве. Приятные хлопоты в преддверии праздника вам обеспечены: новогодний салат «Собачка 2018», новогодний стол, рецепты на Новый год других салатов и вторых блюд займут вас с головой в новогодний вечер. Подключайте друзей, детей и творите вместе.
Позволим себе также дать несколько советов, которые вам возможно пригодятся, когда вы задумаете приготовить какой-нибудь условный новогодний салат «Собака»:
Знак Восточного календаря Собака отвечает за порядок, поэтому порядок должен быть и на праздничном столе. Позаботьтесь о красивой сервировке, предусмотрите полный комплект фраже, посуды и т.д.;
Собака любит достаток, поэтому не скупитесь, ставьте на стол лучшую посуду, фарфор и хрусталь;
Желтый цвет, один из символов нового года, добавит яркую нотку в оформлении праздничного стола. Желтыми могут быть салфетки, праздничные украшения, банты, посуда;
Вместо желтого цвета допускается использование других теплых оттенков как в блюдах, так и в оформлении стола, вплоть до темно-коричневого цвета;
И не забудьте поставить символ года - собачку не только на стол, но и под елку;
Внимательно изучите различные варианты салата «Собака» на Новый год 2018 с фото, сочините свой неповторимый салат, и обязательно красиво его оформите. Красочно сервированный праздничный стол не только порадует глаз, но также привлечет удачу в Новом 2018 году.
Салаты на Новый 2018 Год … Какие сделать, чтобы порадовать и покровительницу сего года Желтую Собаку, и своих родных и близких?
Это, пожалуй, один из самых обсуждаемых вопросов на ближайшее время, а поэтому я решил, немного , народных поверьях, в общем, проанализировать данную тему, и подобрал для вас простые и вкусные рецепты праздничных угощений, которые лучше всего представить на столе .
Желтая собака – покровительница года будет рада видеть на праздничном столе любые блюда из курицы, индейки, свинины, закуски с добавлением колбасы и копченостей, а так же овощные салаты и многое другое. Ведь, как известно, эти звери в еде не особо привередливы и с радостью кушают, как мясо и колбасные деликатесы, так и свежие и вареные овощи.
Ну, а теперь простые и вкусные рецепты праздничных угощений, которые можно представить на столе в год Желтой Собаки.
Салаты на Новый 2018 Год. Новогодняя селедка под шубой в оригинальном исполнении
Многие сейчас подумают, что это не «собачье блюдо», отвечу, никаких причин убирать устоявшуюся классику со стола, в этом году нет. Просто для разнообразия и лично для покровительницы года возьмите рецепт селедки под шубой с необычными ингредиентами, без картошки и свеклы.
Для приготовления возьмите:
- Крупную малосоленую селедку (можно использовать готовое филе сельди в упаковках) – одну упаковку или одну селедку.
- Морковку – 2 штучки.
- Лук репчатый – две луковицы.
- Перец болгарский желтый или красный – 2 шт.
- Шампиньоны – 4-6 штучек (смотрите по размеру).
- Яйца – 5-6 штук (3 для приготовления домашнего майонеза).
- Ложку горчицы.
- Сахар, соль по вкусу.
- Небольшой лимон.
- Стакан подсолнечного масла (для приготовления домашнего майонеза).
Как готовится оригинальная селедка под шубой без свеклы и картошки
Первое, что сделаем – это приготовим домашний майонез. Конечно, заправку можно купить в магазине, но домашний, стоит помнить, он не только вкуснее, но и полезнее, так как не содержит никаких консервантов.
Для приготовления домашнего майонеза отделите желтки трех яиц от белков, добавьте их в чашу для взбивания и взбейте до пены, к ним введите соль по вкусу, сахар и горчицу, продолжите взбивать. К взбитой массе тонкой струей влейте, не переставая при этом взбивать свой соус, подсолнечное масло и сок лимона, взбивайте, пока масса не станет густой, как покупной майонез. Домашний майонез готов! Хранится в холодильнике он недолго (около двух суток), а поэтому я обычно сразу пускаю его в ход и не храню, что и вам советую.
Теперь подготовим остальные продукты
— Яйца, которые остались после приготовления заправки, поставим отвариваться на 7-9 минут, остудим их и почистим.
— Овощи моем, очищаем.
— Морковку нарезаем красивой тонкой соломкой, лук четвертями колец, шампиньоны – тонкими пластинками.
— Сельдь обезглавливаем, чистим от внутренностей, промываем под водой, удаляем плавники и реберные кости, снимаем кожицу, режем мелкими кубиками.
Оригинальность, можно сказать, изюминка данного рецепта кроется в следующем. Все по очереди ингредиенты для этого кушанья, кроме самой селедки и яиц мы отдельно друг от друга немного обжариваем на сковороде с добавлением растительного масла.
Внимание! Обжаренные овощи и грибы не должны быть слишком жирными, поэтому при их обжарке не переборщите с маслом, лучше всего его в данном случае не долить, чем перелить.
Обжаренные продукты раскладываем по отдельным мискам, остужаем.
Возьмите, если у вас есть, красивые порционные салатники. Подачу этого яства можно осуществлять и другими способами, например, все продукты уложить в одну большую тарелку или выложить в специальное кольцо для оформления салатов, размещенное на небольшой тарелочке и затем это кольцо снять. Я же, как правило, использую стеклянные порционные салатники.
Выложите в свою посуду поочередно слоями продукты в следующей последовательности:
— селедку;
— майонез;
— морковка;
— майонез;
— опять соус;
— натертые на крупной терке яички;
— зелень (любая на ваш вкус, мелко рубленая).
Все готово! Этот простой и вкусный рецепт, я уверен, будет иметь на вашем столе особый успех, и понравится всем гостям, собравшимся в вашем доме на встрече Нового 2018 года.
Напоминаю, что салаты на Новый 2018 Год, в год собаки, обязательно должны быть мясными. Табуле будет одним из них.
Полезно знать! Вторым после мяса главным ингредиентом указанного угощения является булгур, который в разных народах называют по-разному: бургуль (арабское произношение), и плигури (греческое) и т.д. А знаете ли вы, что эта крупа создается путем обработки кипятком, а затем сушки и дробления самой обычной пшеницы. Каши из бургура очень полезны, количество важных микроэлементов и витаминов в этой крупе сопоставимо с гречкой, которая, как известно, является одной из самых полезных.
Для приготовления табуле — берем:
- стакан булгура (пшеничная крупа);
- куриное филе 300 гр. или грудку;
- масло лучше всего оливковое;
- базилика немного, кинзу по вкусу;
- половину перца болгарского толстостенного, сладкого;
- 2 огурца;
- лимон;
- соль на вкус.
Как готовится Новогоднее табуле
Бургур отвариваем в слегка подсоленной водичке до полной готовности.
Куриную грудку моем, снимаем с нее кожуру, убираем кость, режем кусочками произвольной формы, но небольшими. Обжариваем белое сочное мясо, слегка посолив, в масле до золотистого цвета.
Смешиваем свои ингредиенты в большой миске с порезанными на свой вкус перцем и огурцами.
Добавляем к ним порубленную зелень – базилик и кинзу, перемешиваем все.
Солим все на свой вкус, можно и вовсе не добавлять соль.
Заправляем закуску смесью из сока выжатого лимона и оливкового масла, перемешиваем.
Выкладываем табуле в порционные формы или салатницы и можно блюдо подавать на праздничный стол.
Табуле – легкое и в то же время сытное праздничное кушанье, которое придется по душе, я точно знаю, всем участникам новогоднего застолья, особенно женской половине и, конечно же, главной участнице праздника, покровительнице 2018 года собаке, ведь собачки, как известно очень любят смесь из каш и мяса.
Царский салат «Оливье» на Новый Год
Это яство от других подобных отличается своими ингредиентами. Мы сделаем поистине царское угощение с перепелами, раками и трюфелями вместо привычной нам колбасы, морковки и горошка. Не расстраивайтесь сразу, что придется потрудиться и поискать этих самых перепелов и трюфелей, они продаются в любом крупном супермаркете.
Продукты для приготовления царского Оливье:
- Мясо перепелов – 100-150 грамм.
- Несколько раков – 4-6 шт.
- Картошка одна штучка среднего размера.
- Свежий огурчик один.
- Банка маринованных оливок (понадобится не вся банка).
- Трюфель.
- Ланспик (бульон прозрачного цвета, который используют обычно для заливного).
- Укропа пучок.
- Соль по вкусу.
- 2 яйца.
- Соус соевый.
- Эстрагон.
- Классическая горчица.
- Специи для салатов.
- Майонез.
Начнем готовить царский «Оливье» к Новому Году
1. Картошку и яйца отвариваем, остуживаем, чистим, режем кубиками или произвольными небольшими дольками. Одно яйцо можно оставить для украшения.
2. Отвариваем минут пять в кипящей воде с лавровым листом и солью раков.
3. Если вы взяли само мясо перепелов, то его вам останется только обжарить немного, слегка приперчив и посолив. Если вы взяли самого перепела, его необходимо почистить от кожицы и костей, срезав для нашего блюда только одно мясо, а затем это мясо обжарить в масле на сковороде, так же посолив и поперчив.
4. Вареных раков чистим от панциря.
5. Перепелиное мясо режем кусочками (я обычно нарезаю для этого яства все кубиками).
6. Огурчики моем, режем дольками.
Теперь будем формировать нашу закуску. Выкладывайте салат следующими слоями:
— картошку;
— огурец;
— майонез, смешанный с измельченным эстрагоном и ложкой соевого соуса;
— по краям блюда выкладываем половину мяса раков;
— слой после майонеза – мясо перепелов и оставшееся мясо раков.
— опять заправка;
— украшение – заливное (желе, ланспик, как вам угодно называйте это), красиво порезанное, оливы без косточки, трюфель, если оставляли, то разрезанное на крупные части яйцо.
На заметку! Салатницу для подачи царского Оливье лучше взять побольше, чтобы удобно было в ней выкладывать слоями и в последующем брать порцию на свою тарелочку вкуснейших ингредиентов.
Царский салат Оливье к праздничному столу готов! Такие салаты на Новый 2018 Год — это отличное угощение. Вкусно, необычно и достойно!
Будьте уверены, этот Оливье произведет настоящий фурор на вашем празднике и станет в последующем излюбленным лакомством и для вас, и для ваших гостей.
Рецепт салата к Новому 2018 Году — мясной салат с необычным зеленым соусом – горячая закуска
Это удивительное кушанье непременно заворожит всех присутствующих на празднике. Оно спокойно может заменить даже основные блюда.
Для приготовления понадобится:
- Говядина – 300-400 гр.
- Картошка – 2 шт.
- Морковь – 1 крупная.
- Корнишоны по вкусу.
- Чеснок.
- Листья салата, петрушка, укроп.
- Банка зеленого горошка – 300-350 мл.
- 2 яйца.
- Сметана 15-20%-ной жирности – 4 ложки.
- Растительное масло.
- Соль по вкусу.
- Соевый соус.
Основное внимание при готовке данного праздничного кушанья следует уделить соусу. В чашу блендера помещаем горошек (необходимо 3 столовых ложки продукта), укроп заранее измельченный (берите одни веточки, без стеблей и самих зонтиков), корнишоны, четыре ложки жирной сметаны, все это хорошенько измельчить.
1. В соус щепоточку соли всыпать, положить порезанные мелко вареные яйца, хорошо все это перемешать ложкой.
2. Картошку отварить, остудить, порезать мелко кубиками.
3. Говядину порезать длинной соломкой, обжарить в растительном масле на сковороде.
4. Морковь почистить, порезать тонкой соломкой, добавить к мясу в сковороду, обжарить.
5. К данным продуктам добавить порезанную картошку, пару ложек соевого соуса, все перемешать и если нужно посолить. Пробуйте на количество соли закуску в процессе приготовления и если нужно подсаливайте.
Подавать горячую закуску следует на большой тарелке, выложив на ее дно листья салата, затем само кушанье. Поверху все полить зеленым соусом, украсить листиками петрушки, порезанными салатными листьями, консервированным горошком.
Кроме этого астрологи рекомендуют сами закуски на Новый 2018 год делать желтого оттенка, в честь цвета года и продукты для холодных и горячих угощений, помимо мяса, брать исключительно этого тона – картошку, авокадо, яйца, орехи, грибы, сыр и т.п. Внешне же будет лучше свои салатики выложить в виде собачки, двух собачек, мордочки пса или косточки, чтобы в очередной раз порадовать хозяйку года.
Очень вкусный салат на Новый Год 2018 — пальчики оближешь! (видео)
Есть одно, основное правило при готовке праздничных блюд для встречи Нового 2018 года, все же, есть!
Салаты на Новый 2018 Год не должны быть только вегетарианскими, свежая зелень и овощи обязательно должны быть разбавлены мясными продуктами, мясными блюдами. Если мяса на столе не будет, то собачка просто не захочет подходить к вашему столу, а значит и весь год может обходить ваш дом стороной.
Приятного аппетита и Всех Благ!
Каждая хозяйка хочет приготовить для новогоднего стола вкусные, легкие и красивые блюда, но, зачастую, не хватает времени и фантазии, так какие салаты приготовить на Новый 2018 год? Сделать их в домашних условиях совсем не сложно, а если возникают трудности, то всегда можно приготовить рецепты новогодних салатов по инструкции с фотографиями каждого процесса.
Салаты к новогоднему столу
Важным атрибутом предстоящего новогоднего торжества является организация праздничного стола. Символ 2018 года – Желтая Земляная Собака, поэтому меню никак не может быть вегетарианским. Чем больше мясных блюд на праздничном столе, тем больше вы задобрите символ наступающего года. Желтый цвет должен присутствовать как в самих блюдах, так и в элементах сервировки стола.
Простые
Благодаря изобилию блюд на столе гости очень быстро наедаются и от праздничного настроения не остается и следа. Чтобы такого не происходило, следует сделать акцент на простые салаты на 2018 год. Это могут быть оригинально оформленные овощные, фруктовые нарезки, всевозможные закуски, сырные и колбасные тарелки. Лучше отдать предпочтение свежим овощам, приготовить из них легкий салат, заправленный растительным маслом или греческим йогуртом.
Красивые
Традиционные новогодние салаты – оливье, шуба и некоторые другие можно презентовать совершенно по-другому. Это позволит освежить праздничный стол, заинтриговать и порадовать гостей и близких. Шубу можно презентовать порционно, выкладывая слоями в кулинарное кольцо. Вместо сельди можно использовать, например, семгу. Не прятать ее в нижнем слое, а выложить наверх. Блюдо будет выглядеть очень красиво и эффектно.
Оригинальные
Самый новогодний салат на 2018 год собаки – оливье. Его можно представить в виде желтой собачьей мордочки. Цвет символа года достигается за счет украшения с помощью яичных желтков. Нарезку или любой другой салат можно презентовать в виде елочки, сосновой ветки и других символов Нового года. Такие простые приемы сделают ваш праздничный стол самым оригинальным и поистине новогодним.
Рецепты салатов на Новый 2018 год
У каждой хозяйки есть самые вкусные салаты на Новый год, которые проверены годами, и любимы всей семьей, близкими. Однако хочется разнообразить праздничный стол, приготовить нечто новое, экзотическое. В этом помогут салаты новинки 2018. Рецепты на любой вкус: с мясом, птицей, сыром, крабовыми палочками, грибами и т.д. Они оригинальны не только по форме, но и по вкусовым качествам.
Мясной салат
- Время: 2 часа.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 191 ккал/100 грамм.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Изысканный салат со свининой, апельсином и яблоками. Эти фрукты хорошо сочетаются с мясом. В рецепт входят листья айсберга, это придает объем блюду, но при этом они обеспечивают легкую текстуру. Чтобы быстро собрать салат, сварите свинину заранее. Лучше брать яблоки сладких сортов и не очень кислые апельсины. Чтобы яблоки не потемнели, их можно взбрызнуть соком апельсина или лимона.
Ингредиенты:
- свинина – 300 г;
- салат айсберг – 200 г;
- майонез – 100 г;
- яйца – 3 шт.;
- яблоки – 2 шт.;
- апельсины – 1 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.;
- соль, петрушка – по вкусу.
Способ приготовления:
- В слегка подсоленной воде отварите мякоть свинины.
- Куриные яйца сварите вкрутую, охладите.
- Остывшее мясо нарежьте мелким кубиком.
- Очистите репчатый лук, мелко нарежьте.
- Промойте яблоками, очистите от кожуры, порежьте кубиком.
- Почистите апельсины, нарежьте кубиком среднего размера.
- Промойте, просушите зелень петрушки, мелко нарубите.
- Салат разделите на листья, порежьте крупным кубиком, как показано на фото.
- Добавьте специи, заправьте майонезом, хорошо перемешайте.
С курицей
- Время: 1 час.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 227 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Блюдо получается практически белым. Добавить цвета и тем самым задобрить символ наступающего 2018 года можно с помощью яичных желтков. Белки куриных яиц составляют отдельный слой, а желтки используются в качестве украшения. В рецепте присутствует маринованный лук, чтобы он не горчил, обдайте его кипятком, после чего отправляйте мариноваться.
Ингредиенты:
- куриное филе – 350 г;
- майонез – 200 г;
- сыр плавленый – 100 г;
- уксус 9% – 5 мл;
- яйца – 4 шт.;
- лук репчатый – 1 шт.
Способ приготовления:
- Как приготовить салат с курицей: отварите филе в подсоленной воде, остудите.
- Яйца сварите вкрутую, залейте холодной водой.
- Курицу нарежьте небольшими кусочками.
- Отделите белки от желтков, натрите на крупной терке по отдельности.
- Сыр тоже натрите на крупной терке.
- Очистите лук, нарежьте кубиком или полукольцами. Сбрызните уксусом и оставьте мариноваться на 5-10 минут.
- На плоском блюде выложите первый слой из курицы.
- Каждый слой промажьте майонезом, если нужно, подсолите.
- Далее лук, тертый сыр, сверху украсьте тертыми яичными желтками.
С сыром
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 2 персоны.
- Калорийность блюда: 232 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Вкусный и сытный салат с сыром, ветчиной и помидорами. В простонародье он имеет название «Елена». Вместо ветчины можно использовать любой вид колбасы, на ваш вкус. Чтобы томаты в салате были более нежными, их можно бланшировать, снять кожицу, удалить семечки и только потом нарезать. По данной рецептуре используется обычный российский сыр, но можно использовать и другие сорта твердого сыра. В заправку можно добавить немного горчицы.
Ингредиенты:
- ветчина (колбаса) – 200 г;
- сыр твердый – 150 г;
- майонез – 60 г;
- яйца – 4 шт.;
- помидоры – 2 шт.;
- соль, перец, укроп – по вкусу.
Способ приготовления:
- Сварите яйца вкрутую.
- Охлажденные яйца и твердый сыр натрите на крупной терке.
- Ветчину нарежьте средним кубиком.
- Помидоры порежьте кубиком такого же размера, что и ветчина.
- Добавьте рубленую зелень укропа.
- Приправьте специями, заправьте майонезом и перемешайте.
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 154 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Наряду с оливье традиционным новогодним блюдом считается салат с крабовыми палочками и консервированной кукурузой. В данный рецепт еще входят ржаные сухарики. Можно использовать магазинные, с различными вкусами, но лучше приготовить их в домашних условиях самостоятельно. Добавлять сухарики стоит непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не успели размякнуть. Также в этот салат можно добавить вареные креветки, это придаст блюду экзотичности.
Ингредиенты:
- крабовые палочки – 200 г;
- кукуруза консервированная – 200 г;
- капуста пекинская – 150 г;
- сухарики ржаные – 100 г;
- майонез – 100 г;
- яйца – 4 шт.;
- чеснок – 2 зубчика;
- огурцы свежие – 1 шт.;
- соль, перец черный молотый – по вкусу.
Способ приготовления:
- Яйца сварите вкрутую.
- Нашинкуйте капусту.
- Чеснок очистите, пропустите через пресс.
- Добавьте банку консервированной кукурузы, предварительно слив жидкость.
- Очистите свежий огурец от кожицы, нарежьте кубиком.
- Порежьте крабовые палочки предпочтительным образом.
- Очистите яйца, натрите на крупной терке.
- Непосредственно перед подачей на стол добавьте сухарики, специи, майонез и перемешайте.
Овощной
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 60 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Среди многообразия мясных блюд на праздничном столе в честь Нового года 2018 нелишним будет овощной салат. В рецепт входят ягоды: клюква и брусника. Они обладают характерной кислинкой. Ягоды хорошо сочетаются с овощами и зеленью, придают особый вкус блюду. Маринованные грибы подойдут любые, какие оказались под рукой. Их необходимо промыть, чтобы маринад не конфликтовал с основной заправкой.
Ингредиенты:
- грибы маринованные – 500 г;
- клюква – 200 г;
- брусника – 200 г;
- горошек зеленый консервированный – 150 г;
- масло подсолнечное – 30 мл;
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 2 шт.;
- лук зеленый – 1 пучок;
- укроп – 1 пучок;
- петрушка – 1 пучок;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Как приготовить овощной салат на новогодний стол: промойте морковь и картофель, отварите в мундире.
- Если ягоды замороженные, разморозьте их. Свежие – промойте.
- Остывший картофель почистите, нарежьте кубиками.
- Грибы промойте, нарежьте произвольными кусочками.
- Нарежьте морковь кубиком.
- Зеленый лук порежьте колечками.
- Укроп и петрушку мелко нарубите.
- Добавьте зеленый горошек, специи, заправьте душистым подсолнечным маслом, хорошо перемешайте.
Фруктовый
- Время: 30 минут.
- Количество порций: 6 персон.
- Калорийность блюда: 79 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Настоящее новогоднее блюдо – фруктовый салат в форме елочки, присыпанной снегом из кунжута. Рецепт очень прост, состоит всего из трех видов фруктов: бананов, мандаринов и киви. С составом можно поэкспериментировать и добавить другие разновидности. В качестве соуса для заправки используется натуральный йогурт, но его можно заменить сметаной любой жирности.
Ингредиенты:
- бананы – 350 г;
- киви – 350 г;
- мандарины – 200 г;
- йогурт натуральный – 170 г;
- мед – 10 г;
- кунжут – 10 г.
Способ приготовления:
- Очистите бананы, нарежьте колечками. Оставьте небольшой кусочек, вырежьте из него звезду для украшения.
- Снимите кожуру с мандаринов, разберите их на дольки.
- Йогурт смешайте с медом.
- На плоскую тарелку пирамидой выложите кусочки банана и мандарина.
- Обмажьте все йогуртом со всех сторон.
- Очистите киви, порежьте тонкими кружочками, выложите сверху на пирамиду, формируя веточки елки.
- С помощью зубочистки закрепите сверху банановую звездочку.
- Посыпьте пирамиду сверху кунжутом, имитируя хлопья снега.
- Для оформления блюда можно использовать листики мяты, как показано на фото.
Слоеный
- Время: 1 час 20 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 217 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Салат слоеный «Наваждение» станет достойной альтернативой традиционной селедке под шубой. В отличие от классического новогоднего блюда в рецепте используется не вареная, а сырая морковь. Кроме того, существуют отличия в технологии приготовления. Все слои предварительно смешиваются с ложкой майонеза и только потом из них формируется салат. Украсить блюдо можно любимой зеленью.
Ингредиенты:
- сельдь – 1 шт.;
- картофель – 4 шт.;
- морковь – 1 шт.;
- красный лук – 1 шт.;
- свекла – 1 шт.;
- сыр твердый – 150 г;
- майонез – 100 г;
- чеснок – 2 зубчика;
- соль, зелень – по вкусу.
Способ приготовления:
- Промойте картофель, свеклу, по отдельности сварите.
- Очистите сельдь, избавьте филе от косточек, нарежьте на тонкие полоски.
- Все ингредиенты раскладывайте в отдельные мисочки.
- Картофель натрите на крупной терке, смешайте с ложкой майонеза.
- Натрите свеклу.
- Очистите чеснок, раздавите в свеклу, добавьте соль, майонез, смешайте.
- Натрите сыр.
- Сырую морковь очистите, натрите на мелкой терке, добавьте к сыру, смешайте с ложкой майонеза.
- Первый слой – вареный картофель.
- Затем выложите свеклу, сельдь, красный лук полукольцами, затем морковка с сыром.
Грибной
- Время: 20 минут.
- Количество порций: 10 персон.
- Калорийность блюда: 145 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: легкая.
Если вы все еще не знаете, какой салат приготовить на Новый 2018 год, то воспользуйтесь этим рецептом. У него оригинальный внешний вид. Напоминает зеленую поляну с яркими красными шляпками мухоморов. Отличный вариант использования соленых или маринованных грибов. В рецепте указаны опята, но другие ингредиенты блюда будут хорошо сочетаться, например, с белыми грибами.
Ингредиенты:
- опята соленые – 500 г;
- кукуруза консервированная – 400 г;
- фасоль белая консервированная – 400 г;
- майонез – 250 г;
- помидоры черри – 200 г;
- морковь корейская – 100 г;
- петрушка – 20 г;
- соль – по вкусу.
Способ приготовления:
- Как приготовить грибной новогодний салат: грибы промойте, мелко нарежьте.
- Из фасоли слейте жидкость, промойте, откиньте на дуршлаг.
- Отожмите от сока корейскую морковь. Если она слишком длинная, то разрежьте на несколько частей.
- Слей сироп из кукурузы, добавьте в общую миску.
- Добавьте майонез, соль, перемешайте.
- Промойте помидоры черри, просушите, разрежьте пополам.
- Переложите заготовку в презентационную посуду, выложите помидоры срезом вниз. Украсьте капельками майонеза, чтобы томаты напоминали шляпки мухоморов.
- По периметру выложите зелень петрушки.
В форме елочки
- Время: 45 минут.
- Количество порций: 8 персон.
- Калорийность блюда: 187 ккал/100 грамм.
- Предназначение: на новогодний стол.
- Кухня: русская.
- Сложность: средняя.
Если вопрос о том, какие салаты приготовить на Новый 2018 год еще актуален, то этот оригинальный рецепт решит данную проблему. Блюдо в форме елочки займет достойное место в праздничном меню и на новогоднем столе. В качестве украшения для этой необычной закуски вместо смородины и других ягод можно использовать красную икру. В этом случае блюдо будет поистине праздничным и новогодним.
Ингредиенты:
- огурцы свежие – 300 г;
- филе куриное копченое – 200 г;
- шампиньоны свежие – 200 г;
- майонез – 100 г;
- масло подсолнечное рафинированное – 80 мл;
- чернослив копченый – 50 г;
- молоко – 40 мл;
- орехи грецкие – 30 г;
- яйца – 4 шт.;
- сладкий красный перец – 10 г;
- смородина – 20 г;
- чеснок – 1 зубчик.
Способ приготовления:
- Разбейте в миску яйца, влейте молоко, посолите, смешайте венчиком до однородности.
- На сковороду влейте 20 мл масла, когда оно раскалится, вылейте половину яичной массы, пожарьте блинчик с двух сторон. Таким способом приготовьте еще один яичный блин.
- Чернослив замочите ненадолго в горячей воде.
- Промойте, просушите грибы, мелко нарежьте и обжарьте на оставшемся подсолнечном масле.
- Обжаренные грибы выложите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир.
- В миску нарежьте копченую курицу.
- Блинчики порежьте кубиком, отправьте в миску.
- Чернослив крупно нарежьте, добавьте чищенные грецкие орехи, раздавите зубчик чеснока.
- Добавьте грибы, майонез и хорошо перемешайте.
- Выложите массу на блюдо так, чтобы образовался треугольник.
- Огурцы нарежьте кружочками наискось. Каждый кружочек разрежьте пополам.
- Начните выкладывать огурцы черепичным способом с широкой части.
- Из болгарского перца желтого или красного цвета вырежьте звездочку и поставьте в качестве верхушки елки.
- Шариками на елке послужат ягоды смородины или черники. Можно использовать замороженные ягоды.
Видео
Салаты на новогодний стол не обязательно должны быть очень сложными даже если заимствованы из заветных рецептур других стран. Мы же готовить умеем все, вот и соберем со всего мира «по ниточке» посмотрим, что ставят на стол в Австралии. чем потчуют гостей в Австрии. Можно заглянуть и Таиланд – там точно найдется что-то вкусненькое, рыбное. Нам ведь важны рецепты простых салатов на Новый 2018 год, а не изыски суперменов кулинарии.
Купить манго, растущего в Индии очень просто – зайдите в супермаркет, пройдите мимо полочек с экзотическими фруктами и возьмите такие продукты, как
- довольно большой манго,
- подберите парочку зеленых огурчиков (если вы предпочитаете вкус длинных – то один большой)
- желателен свежий имбирь, его нужно совсем немного
- один лайм
- зелень петрушки – лучше простой, а не кудрявой
- картошка обычная, хватит пары штук
- специи понадобятся самые простые – соль и сахар
Аромат манго необычен, но сказать, что он сразу же вызывает у вас удивление невозможно – пусть этот простой салат окажется на вашем Новогоднем столе, как привет от кенгуру, например.
Итак, отвариваем картошку, она кладется в салат в виде мелко нарезанных кубиков.
Манго просто чистится и тщательно снимается с косточки. Тип нарезки такой же как у картошки.
С огурцом поступите аналогично манго – снимите шкурку и сделайте кубики.
Вы пробовали когда-нибудь натирать имбирь на терке? Сегодня придется натереть хотя бы чайную ложку имбиря.
С лаймом поступаем просто – выжимаем из него сок затем всыпаем в полученный раствор сахар и по желанию немного соли.
Все перемешиваем, не забываем добавить мелко и аккуратно нарубленную петрушку.
Майонез к такому свежему салату не полагается, вместо него используем сок лайма.
Кстати, этот салат очень вкусен с ветчиной, так что просто попробуйте, вы не сможете проходить мимо манго спокойно.
Этот салатик считается рождественским, подается к блюдам из рыбы и мяса.
Отправимся в Австрию, чтобы попробовать простые новогодние салаты на Новый 2018 год. Не скажем, что это самый простой салатик, но вы почувствуете себя в Вене, как только его попробуете, а это чего-то и стоит!
Назвать предлагаемые для салата ингредиенты деликатесами сейчас уже трудно,
- купить небольшой говяжий язык весом около 200 г можно везде
- докупаем к нему 400 г спаржи
- баночку мелкого зеленого горошка
- веточку укропа
- нежирные сливки
- майонез
- специи здесь практически не нужны, пригодится немного соли
Самое долгое – это варить язык. Проверяйте его готовность при помощи шпажки, как правило, за полтора часа он отваривается. Теперь снимаем шкурку, режем (если уж как в Вене), то тоненькими длинными полосочками.
Спаржу нарезать и немного протушить
Делать соус можно одновременно с приготовление языка просто добавьте в сливки мелко покрошенный укроп и посолите.
А теперь все перемешать, заправить соусом и почувствовать себя на родине Шопена.
Что может быть лучше картофеля? Такой простой салат способна приготовить даже неумелая хозяйка. Чем проще состав салата, тем явственнее вы прочувствуете вкус входящих в него ингредиентов. Проверьте, в этом картофельном салате важную роль играют специи:
- Яблочный уксус
- Оливковое масло
- Горчица
- Черный молотый перец
Купите всего семь картошин для этого вкуснейшего салата и отварите в кожуре.
Если в доме есть готовый мясной бульон – отлично, в противном случае сделайте концентрат из кубика.
Одну головку лука очистить и мелко нашинковать.
А теперь начинаем сборку салата: картофель нарезан на тонкие ломтики, его полить бульоном (немного!).
Добавить обжаренный лук.
Соус готовится из вышеперечисленных специй, тщательно перемешивается и заливается на картофель с луком. Подается салат как самостоятельное блюдо или к мясу, рыбе, другим овощам.
Не все хозяйки радуются, когда в рыбе вместо икры, которую можно прекрасно засолить и дома, оказываются молоки. А ведь это недорогой и очень доступный продукт для вкусного рождественского салата.
- Купите рыбу и постарайтесь выбрать несколько рыбин с молоками, чтобы у вас оказалось около 400 г этого вкусного дешевого продукта.
Раз уж вы находитесь в магазине, так приобретите заодно для салата:
- Сладкий болгарский перец
- Маленькую баночку кукурузы
- Головку красного репчатого лука
- Майонез
- Специи найдутся и дома – перец и соль
На приготовление салатика уйдет не более получаса. Начните с отваривания молок – положите их в подсоленную воду и варите всего минут пять.
Теперь займитесь овощами, пока молоки остывают.
Перец нарезается кубиками, лук – тонкими красивыми полукольцами.
Нарезать остывшие молоки соломкой.
Все перемешать и по вкусу посолить и поперчить, заправить хорошим майонезом.
Самый простой салат
Задумались, что можно за десять минут приготовить, если вдруг прозвучал нежданный звонок? Просто откройте баночку рыбных консервов – они есть у каждой хозяйки как НЗ.
Теперь посмотрим, есть ли все, что нужно для недорогого вкусного салата:
- Банка рыбы, например, скумбрии
- Шесть куриных яиц отварить и мелко нарезать, отдельно белки и желтки
- Одну луковицу также мелко нарезать
- Твердый сыр натереть на терке
Теперь укладываем в прозрачной посудине слоями:
- Белки
- Рыбу, хорошо размятую при помощи вилки
- Сливочное масло
- Желтки
- Майонез
Некоторые слои стоит дополнительно промазать майонезом.
Украсьте салат чем-то ярким – половинкой помидорины черри, петрушкой, укропом или зернышками граната.
Этот самый простой салатик готовится так быстро, что вы поразитесь. Все, что нужно – это просто нарезать лук на кубики и обдать кипятком (так вы уберете горечь). И еще нужно отварить пару картофелин (количество продукта зависит от того, сколько у вас рыбы).
Начните с картофеля, когда он готов – нарезать мелким кубиком или натереть.
Отварите четыре куриных яйца и также натрите.
Рыбу нарезать на тонкие ломтики – это самый главный слой салата.
Посуда должна быть прозрачной, начинаем укладывать салат с картофеля, теперь рыба, на нее выкладываем лук, посыпаем сначала белками, а потом желтками.
Если вам нравится вкус майонеза, то им стоит промазывать слои, если рыба вам нравится без вкуса майонеза, то не переборщите, иначе салат будет лишком тяжелым.
Сардина в знакомом салате «Мимоза»
Давайте сделаем этот простой салат сегодня без вареного картофеля – он утяжеляет блюдо. Раскладывать его будем слоями в прозрачную посудину. Чтобы чем-то заменить картофель, стоит взять морковь – она яркая и вкусная, по вкусу отлично подходит к рыбе.
- Луковицу к такому салату не стоит обжаривать, а просто обдать кипятком или немного промариновать в уксусе и горчице, после того, как она мелко нарезана.
- Куриные яйца отвариваются, делятся на белки и желтки, мелко натираются
- Сыр, желательно твердый, натираем на крупной терке – так вкус будет более заметен
- Морковь отваривается и натирается на терке, теперь на мелкой.
Чудо-смесь — овощной салат «Микс»
Оказывается, можно приготовить салат из самых простых овощей, не стоит покупать экзотически, помидора, капуста и морковь на новогоднем столе могут превратиться в изысканное блюдо!
Рядом с тяжелыми мясными блюдами обязательно нужно ставить вот такие сытные и легкие закуски, всего-то нужно:
- Помидоры
- Морковь
- Капуста брокколи
- Капуста цветная
- Капуста краснокочанная
- Зеленый салат
- Баночка консервированного зеленого горошка
По составу можно все регламентировать самостоятельно – вам больше нравится цветная капуста? Пусть ее в закуске будет побольше, а все остальные ингредиенты просто добавьте по вкусу. И еще – абсолютно все, кроме цветной капусты кладется в закуску свежим. А вот соцветия цветной следует отварить в посоленной воде. Морковь натирается на крупной терке или шинкуется тонкой соломкой.
Заправка у этой закуски специфичная – на основе хереса. Добавить в него майонез, сок половинки лимона, специи и мелко нашинкованную зелень петрушки.
В прозрачной стеклянной салатнице такая закуска «Микст» смотрится особенно ярко и празднично.
Слоеные закуски в центре внимания
Ветчина и шампиньоны на праздничном столе обязательно должны быть уже потому, что никак не обойтись без мясных блюд, а грибы любят все. А разнообразить вкус закуски стоит привычными и недорогими ингредиентами:
- Куриными яйцами
- Морковью
- Картофелем
- Зеленым луком
- Твердым сыром
В качестве смазки для слоев используем любимый майонез.
Раз уж закуска у нас слоеная, то и посуда пусть будет прозрачной – как приятно видеть в салатнице все слои, предвкушать их и заранее смаковать.
Овощи для этой закуски отвариваются, мелко нарезаются или натираются на терке. Шампиньоны лучше всего купить маринованные или в собственном соку – тут уж все по вкусу хозяйки дома.
Располагайте слои по своему усмотрению, пуст светлый слой картошки укроет ветчина, затем немного яркости добавит морковь. Опять светлый слой шампиньонов, натертые на крупной терке отдельно белки и желтки. Главное в таких закусках – импровизация и простота. Сыр может стать завершающим слоем на закуске или его также можно положить внутрь.
Еще одна закуска из Австрии
Рыбные консервы не перестают занимать основное место в наших холодильниках. Их очень быстро можно превратить в очень вкусный легкий суп, добавить ко второму блюду. Так что, если нужно срочно и дешево придумать закуску на новогодний стол – запаситесь несколькими баночками рыбы. Еще вам понадобятся для этой закуски:
- Куриные яйца
- Яблоко
- Грецкие орехи
- Твердый сыр
- Морковь
- Репчатый лук
- Майонез
Раз уж мы стараемся все закуски делать компактными и красивыми, то приготовьте несколько красивых прозрачных посудин. Слоеные закуски самые вкусные, стоит каждому гостю поставить свою прозрачную креманку.
Слои можно сделать в каждой по-разному, вкус останется одним, а смотрятся такие сосуды для праздничной закуси очень красиво.
Отварить нужно только морковь и куриные яйца, готовится закуска быстро. Просто приготовьте все ингредиенты и укладывайте их слоями, промазывая майонезом.
Красная рыба – превосходная закуска
Тонко нарезанное филе красной рыбы можно красиво свернуть в небольшие рулетики и заполнить легким салатом. Если есть шпажки – воткните в каждый рулетик, так закуску удобнее брать с тарелки.
Приготовить закуску из семги или форели можно за пятнадцать минут. Для этого вам понадобятся свежие огурцы и мягкий сливочный сыр – получается красиво, очень вкусно и быстро.
Нарезаем красную рыбу на тонкие узкие ломтики – всего нужно 200 г рыбы.
Огурцы очищаем от кожуры и нарезаем на тонкие ломтики – нужно 2 огурчика.
Промазываем ломтик рыбы сливочным сыром, укладываем на него ломтик огурца и сворачиваем в рулетик. Теперь остается скрепить его шпажкой и положить на тарелку. А чтобы закуска смотрелась особо празднично – нарежьте из оставшегося огурца тонкие ломтики и выложите их веером поверх рыбы. Можно еще украсить веточкой петрушки или укропа.
Любимые профитроли с начинкой
Почему-то мы мало используем профитроли для соленых закусок, обычно в них заправляются сладкий заварной крем или взбитые сливки.
Испечь профитроли из заварного теста умеет каждая хозяйка. Приготовить их можно заранее и просто хранить до прихода гостей. Форма профитролей для соленых закусок может быть круглой или удлиненной – тут уж хозяйка может пофантазировать.
Вам понадобится для теста
- 100 г сливочного масла или маргарина,
- 4 куриных яйца
- 200 г муки
- Щепотка соли
В кастрюлю налить воду и довести до кипения, растворить в ней масло. Теперь всыпать муку и тщательно перемешать. Теперь нужно вбивать в тесто яйца по одному, каждый раз приходится очень хорошо перемешивать, иначе «пустые» профитроли не получатся. Выкладывать тесто на противень можно при помощи ложки или кондитерского шприца. Во время выпекания строго нельзя открывать дверцу жарочного шкафа, профитроли могут от резкой смены температур «осесть».
Теперь стоит приготовить два-три варианта начинки профитролей
- С куриной печенью, зеленым луком и морковью
- С красной рыбой
- С курицей и сыром
Первая начинка знакома всем, кто любит куриную печенку. Нарежьте ее на мелкие кусочки, морковь натрите на крупной терке, добавьте репчатый лук, и все хорошо обжарьте на сковороде. Когда печенка готова – при помощи блендера доведите ее до состояния мягкого паштета, добавьте сливочное масло.
Начинка из красной рыбы собирается из мелко нарезанных кусочков семги или форели, добавляется мягкий сыр Альметте или сметана и мелко нарезанный зеленый лук. Можно немного добавить и красной икры – получается вкуснее!
С куриным мясом начинка нежная, такие профитроли больше всего будут по вкусу детям. Отварите куриную грудку, мелко нарежьте, добавьте мелко натертый твердый сыр и немного майонеза.
Теперь срезаем с профитролей крышечки и заполняем пустоту начинкой. Чтобы гостям было просто разобраться в предлагаемых закусках, украшайте их по-разному.
Закусочные пирожные – красиво и вкусно
Раз уж мы использовали для приготовления закусок заварное тесто, то стоит обратить внимание и на лаваш – ту же самую начинку, что и для профитролей, можно использовать и тут. Но есть и необычные вкусы, например, совершенно невероятное сочетание семги и ветчины.
Эта начинка настолько необычная, что гости не поверят сочетанию вкусов. Ветчину и рыбу мелко нарезать, перемешать и добавить плавленый мягкий сыр. Намазать лаваш тонким слом начинки и посыпать мелко нарубленной зеленью.
Маленькая хитрость: чтобы закуска смотрелась красиво и празднично, готовые длинные рулеты из лаваша на десять пятнадцать минут поместите в морозильную камеру. После такого охлаждения рулеты легко нарезаются на кусочки.
