Салат «Арбуз» с курицей: пошаговые рецепты с фотографиями процесса готовки. Салат арбузная долька пошаговый рецепт с фото

«Лето» на столе – это кулинарный маневр, благодаря которому можно блестяще украсить свой праздничный стол. Арбузов свежих нет, но можно приготовить красивый салат в виде арбузной дольки. Эта холодная закуска согреет душу летними воспоминаниями и весной, и зимой. Приготовить этот великолепный салат, приправленный «свежестью», можно очень быстро.

Вкус Инфо Праздничные салаты / Салаты с курицей

Ингредиенты

4 отварных яиц;
200 г сыра (твердых сортов);
1 баночка маслин (без косточек);
200 г филе курицы;
Майонез;
4 помидора (средних);
2 огурца;
Соль по вкусу.

Как приготовить салат Долька арбуза

Отварите куриное филе в подсоленной воде. Время приготовления – 15-20 минут. Нарежьте филе кубиками.

На самой мелкой терке натрите весь сыр. Положите немного «стружки» из сыра в отдельную посудину. Он нам пригодиться уже на финальном этапе приготовления для украшения блюда.
Оливки нарежьте кольцами. 5 оливок оставьте для украшения.

На крупной терке натрите отваренные яйца.

В салатнице смешайте сыр, яйца, оливки. Приправьте эту «волшебную» смесь солью. Заправка для этого салата – майонез. Размешайте смесь до получения однородной массы.
Возьмите плоское блюдо – оно и будет основой для нашего салата «Долька арбуза». Выбирайте красивую тарелку, возможности переложить этот салат в другую тарелку уже не будет. Продумайте этот момент сразу.

Для украшения и создания эффекта «сочного арбуза» приготовьте овощи. Помидоры нарежьте мелкими кубиками, а огурец натрите на крупной терке. Маслины порежьте ломтиками, они выполнят функцию «семечек» в нашей замечательной холодной закуске.
Выложите на блюдо салат. Старайтесь выложить его так, чтобы это «кулинарное панно» напоминало дольку арбуза. Сверху салата выложите помидоры. Создайте сырный «ободок» у края салата.

Вокруг всего этого положите толстым слоем натертые огурцы. Положите «семечки» из оливок в хаотическом порядке.

Теперь вы знаете, как приготовить вкусный салат «Арбузная долька».

Это необыкновенный подход к оформлению несложных, почти традиционных для наших салатов, ингредиентов превратит ваш стол в неимоверную «палитру» красок и вкусов.

Все мы любим салатные закуски – готовятся они быстро, обладают великолепным вкусом и при приготовлении вы всегда можете заменить один-два компонента. Но что самое главное — такие блюда дают простор фантазии в плане подачи и сервировки, например салат «Арбузная долька» с курицей, пошаговый рецепт которого мы рассмотрим.

«Твой Поваренок» расскажет вам о двух вариантах этого необычного кушанья, а в качестве бонуса мы рассмотрим рецепт салатика с настоящим арбузом.

Классический рецепт салата «Арбузная долька» с куриным мясом

Ингредиенты

— 4 шт. + -
— 3 шт. + -
— 3 шт. + -
— 0,5 кг + -
— 200 г + -
— 1 головка + -
— 3-4 шт. + -
— 200 мл + -
— по вкусу + -
— по вкусу + -

Как приготовить традиционный салат «Арбузная долька» с грудинкой куры своими руками

Как понятно из названия, главная особенность этого кушанья заключается в том, что подается оно в виде кусочка арбуза. В основе же блюда лежит классический салат с курицей и овощами, однако благодаря такой сервировке воспринимается оно совсем иначе.

Подготавливаем (отвариваем и нарезаем) компоненты слоёного салата

Первое, что нам нужно сделать – подготовить курицу. Грудинку промываем под проточной водой, закладываем в небольшую кастрюльку. Сюда же кладем лавровый лист, слегка присаливаем. Наливаем воду и варим до готовности (потребуется порядка получаса).
Яйца нужно помыть, затем поместить в отдельную кастрюльку и, залив небольшим количеством воды, поставить на огонь. Дожидаемся закипания воды и засекаем 10 минут. После вынимаем и кладем готовые яйца в ледяную водичку.
Свежие огурчики хорошо моем и натираем на терке среднего размера (маринованные просто трем). Аналогичным образом измельчаем и сырок.
Лук нам нужно почистить, нарезать на небольшие кусочки. Как это сделать быстро покажет и расскажет наш шеф повар.

Нарезанный лук кладем в небольшую пиалу, сюда же вливаем немного уксуса, добавляем щепоть сахара и соли. Доливаем воды, чтобы она покрывала нарезку полностью. Маринуем лучок в течение 20 минут.
К этому времени курятина уже должна свариться — ее мы вынимаем из воды и даем остыть. После снимаем с грудки кожу и отделяем кости. Мясо нарезаем небольшим кубиком либо рвем руками на волокна.
Помидоры ошпариваем кипятком, снимаем с них кожицу. Место крепления томата к ветке удаляем, а саму мякоть нарезаем кубиком.
Яйца очищаем от скорлупы и натираем на терке.

Собираем пошагово оригинальный праздничный салат «Долька арбуза»

Приступаем к сбору салата. Первым делом выкладываем на плоское блюдо куриное мясо — делать это нужно в форме арбузной дольки. Хорошо промазываем майонезом.
Теперь умащаем поверх майонеза лучок, его тоже промазываем соусом.
Насыпаем яйца, замазываем майонезом и всыпаем сырок. Его нужно равномерно распределить по всей поверхности, однако особое внимание уделяем примерно середине «дольки». Здесь будет находиться светлая часть «корки», так что укладываем сыр горкой.
С округлой стороны «кусочка» выкладываем измельченные огурчики, с другой стороны – помидорную нарезку.
Маслины нарезаем тонкими дольками и выкладываем на помидоры. Слегка придавливаем их, чтобы получились своего рода «арбузные семечки».

Подавать такой салат желательно сразу – так помидоры не успеют пустить много сока, потому «долька» будет выглядеть максимально презентабельно.

При желании, можно заменить огурчики оливками и маслинами. Разрежьте их пополам и украсьте округлую часть, формируя зелено-черные полоски.

Оригинальная рецептура салатной закуски «Арбузная долька» с филе куры

Ингредиенты

Грудинка курицы – 400 г;
Грибы шампиньоны – 100 г;
Гранат – 2 плода;
Виноград белый и темный – по 1 грозди;
Сыр твердых сортов – 200 г;
Майонезный соус оливковый – 200 мл;
Морковь – 1 корнеплод;
Яйца куриные – 3 шт.;
Чеснок – 1 зубчик;
Подсолнечное масло – для обжаривания;
Лук репчатый – 1 головка.

Как пошагово делается салат «Арбузная долька с курятиной по-домашнему

Отвариваем до готовности нежное куриное филе

Курицу моем и отправляем вариться в подсоленной воде в течение получаса после закипания. После даем остыть, чистим мясо от кожи и косточек, затем шинкуем его максимально мелко.

Очищенные промытые грибы обжариваем с луком на сковородке

Грибочки хорошо промываем под проточной водой, нарезаем пластинками. С лука снимаем кожуру и нарезаем четверть кольцами.
Вливаем в сковороду растительное масло, нагреваем на максимальном огне, уменьшаем до среднего и обжариваем лучок с грибами до полного выпаривания жидкости.

Подготавливаем остальные продукты для любимого салата

Гранат разбираем на зерна и на время отставляем в сторонку. Виноград же обоих сортов промываем и нарезаем на половинки. Если есть косточки – удаляем их.
Сыр натираем на мелкой терке, а в майонез добавляем пропущенный через пресс чеснок. Соединяем соус и сыр в небольшой пиале и хорошо перемешиваем.

Майонез можно сделать дома самому, например с помощью миксера. На эту тему смотрите пошаговый мастер-класс от шеф-повара портала «Твой Поварёнок».

Морковку отправляем вариться прямо в мундире. После того, как она остынет, снимаем с нее кожуру и натираем на крупной терке.
Яйца нужно сварить вкрутую, затем охладить в ледяной воде и очистить от скорлупы. Готовые яйца измельчаем с помощью терки либо просто мнем вилкой.

Сборка яркого многослойного салата своими руками

Приступаем к сборке салата. Сначала выкладываем курицу в форме полумесяца, затем — грибочки.
Промазываем майонезным соусом, выкладываем морковь и вновь — слой майонеза.
Теперь распределяем измельченные яички и накрываем остатками майонезного соуса.
На округлую сторону кусочка выкладываем белый и темный виноград, формируя тем самым полоски арбуза.
Другую же сторону дольки покрываем слоем гранатовых зерен, не забывая изредка добавлять половинки темного винограда, чтобы получились семечки.
Отправляем салат в холодильник на полчаса настаиваться.

Поскольку здесь мы не использовали помидоры, то опасности «расползания» салатика нет.

Кстати, если вы хотите немного сэкономить свое время, то можете использовать вместо отварной курицы копченую, а свежие шампиньоны заменить консервированными.

Необычный салат с арбузом и куриной грудкой

Конечно, оригинально поданный салатик – это хорошо, можно удивить гостей его сервировкой и оставить неизгладимое впечатление от такого застолья. Однако куда больший эффект создаст салат, который не столько необычен на вид, сколько на вкус.

Предлагаем вам познакомиться с рецептурой экзотичного для нас блюда – салат с курицей и арбузом. В летнюю пору обязательно попробуйте приготовить это кушанье, поверьте, оно произведет настоящий фурор среди ваших близких и гостей.

Ингредиенты

Арбуз – 0,5 кг;
Филейная часть куры – 0,4 кг;
Сыр полутвердый – 100 г;
Миндаль – 3-4 орешка;
Салат листовой – пучок;
Уксус бальзамический – 250 мл;
Паприка – ¼ ч. л.;
Прованские травы – ½ ч. л.;
Масло растительное – для жарки;
Соль и перец – по вкусу.

Как правильно сделать салат с арбузом и куриным мясом в домашних условиях

Для начала подготовим наше филе. Его мы будем готовить целиком, поэтому при удалении пленок и хрящиков постарайтесь не сильно нарушать целостность грудки.
Натираем подготовленные и подсушенные филейки солью, перцем, паприкой и прованскими травами. В сковороду наливаем растительное масло и нагреваем его на огне чуть выше среднего.
Обжариваем филе с обеих сторон до появления золотистой корочки.
Параллельно с этим в сотейник вливаем бальзамический уксус и, доведя его до кипения, увариваем на медленном огне до густой консистенции. Обычно на это требуется не более 20 минут.
Сыр трем на терке. Арбузную мякоть отделяем от корки, удаляем семечки и нарезаем некрупным кубиком.
Миндаль обжариваем на чистой сухой сковороде и измельчаем удобным способом.
Салат промываем, стряхиваем излишки жидкости и рвем на кусочки произвольного размера.
Курицу режем тонкими слайсами и выкладываем в миску.
В салатнике собираем все ингредиенты, перемешиваем. Перекладываем салат на плоское блюдо, а сверху поливаем аккуратно густым бальзамическим уксусом.

Как видите, такая салатная закуска совсем не похожа на классический салат «Арбузная долька» с курицей, пошаговый рецепт которого был нами рассмотрен в самом начале.

Данное кушанье можно смело отнести к высокой кухне, а потому подавать его стоит в тех случаях, когда вы хотите удивить гостей утонченностью, сочетающейся с невероятно оригинальной симфонией вкусов.

Лето и осень пролетели, как один день, а мы так и не успели вдоволь полакомиться зелеными, бахчевыми ягодами с алой сочной мякотью. Сегодня же у нас есть возможность в преддверии новогоднего торжества научиться делать очень красивый и вкусный салат «Арбузная долька» по классическому рецепту. То, что гости будут удивлены такому красочному натюрморту на столе, это факт, а отведав сей деликатес, поклонников вашей кухни уж точно прибавится.

Как не странно, но в состав этого яркого блюда входят самые обычные продукты. Никаких там заморских овощей и экзотических фруктов нет и в помине. Однако подбор ингредиентов настолько гармоничен, что в готовом виде от такого закусончика за уши дегустаторов не оттянешь, ну очень он вкусный и главное сытный.

Среди особенностей приготовления можно выделить разве что необычный метод послойной укладки. Сам салатик нужно оформлять в виде полукруга или полумесяца, но это лишь один нюанс.

Помимо этого нам по рецепту нужно выкладывать слои так, чтобы высота внутреннего края была ниже, а верхнего — выше, то есть форма салата должна иметь своеобразный подъем в виде дольки арбуза: у шкурки — широкая, а к вершине – узкая. Но сделать это вовсе не сложно, главное рассчитывать толщину слоев. И теперь, изучив теорию, мы можем приступить и к практике.

Салат «Арбуз»

Ингредиенты

— 400 г + -
— 4 шт. + -
— 200 г + -
— 1 головка + -
— 5 ч.л. + -
— 2 шт. + -
— 2 шт. + -
— 3-5 шт. + -
— для промазывания + -

Приготовление

Вообще рецепт этого блюда может иметь множество различных вариантов с добавлением и заменой некоторых продуктов. Мы же хотим предложить эталонный состав сего кулинарного произведения, а уже отталкиваясь от классики, можно создавать нечто оригинальное, так сказать, авторское.

Креативим с новыми ингредиентами

Салатик получается ну просто бесподобно красивым, как настоящий сочный бахчевой плод. А вкус, обалденный! Конечно, никто не запрещает вносит в рецепт коррективы.

Например, можно добавить слой из жаренных или маринованных грибов, картофеля, морковки вареной, обжаренной или по-корейски. Также и у курицы есть свои заместители, ведь не все же мясо пташек уважают. Мясной слой можно заменить копченой или вареной колбаской, карбонатом или ветчиной.

Декорируя арбузную внешность, мякоть из красных томатов на ура заменят гранатовые зернышки, отварная свекла или красные болгарские перцы. Вообще болгарку также можно пустить на оформление шкуры, вместо огурцов, но в таком случае следует выбирать зеленые плоды. Также для зеленой части нашего натюрморта отлично подойдет и виноград, и зелень укропа с луком.

Оливки бесспорно очень вкусные, но, увы, не все могут разделить эту точку зрения, поэтому и этот компонент в салате имеет своего дублера, в качестве которого выступает чернослив.

А если вместо банального майонеза за заправку взять соус из сметаны, соли, чеснока и мелкорубленной зелени, то в таком случае салат «Арбузная долька» претендует стать короной торжественного вечера.

Салат с оригинальным названием «Арбуз» или «Долька арбуза» украсит любой праздничный стол, удивит всех гостей своим необычным видом, нежным вкусом. Готовить его достаточно легко, продукты используются самые обычные. В зависимости от предпочтений можно украшать верх блюда целыми или порезанными оливками, виноградинами, зеленым луком, кусочками помидоров.

Оригинальный вид этого легкого, немного острого и очень нежного салатика порадует хозяйку и домочадцев, заставит вспомнить жаркое лето даже хмурым осенним днем. Ярко-красный верх напоминает сочную мякоть арбуза, оливки заменяют черные косточки. Зеленую корочку можно сделать из кожуры огурцов, перьев лука или петрушки. Удивление всех присутствующих за столом будет обеспечено стопроцентно.

Рецепт салата «Арбузная долька» с огурцом, курицей и сыром

Этот вариант легкого салата в форме кусочка арбуза понравится худеющим дамам, подойдет для быстрого домашнего приготовления. Продукты мелко измельчаются ножом или натираются, майонеза для сочности используется очень мало.

Ингредиенты:

2 небольшие вареные куриные грудки;
220 грамм сыра;
1 свежий огурец среднего размера;
3 помидора с плотной кожурой;
маленькая банка маслин без косточек;
легкий майонез;
соль по вкусу.

Поэтапное приготовление с фото

Куриное мясо необходимо при помощи ножа разделить на очень мелкие волокна. Сыр надо натереть тонкой соломкой, с маслин надо слить воду, меньшую часть порезать половинками, остальные измельчить. Перемешиваем измельченную курицу с сыром, кусочками маслин, небольшим количеством майонеза, соли. Немного сыра следует оставить для верха.
Полученную массу следует на блюде сформировать в виде большой дольки арбуза. Разравнивать лучше ложкой, тарелка должна быть плоская.

Подсказки:

С огурца лучше всего срезать толстым слоем со всех сторон твердую корочку, она даст меньше сока и будет смотреться красивее. Белую мякоть использовать не нужно.
Помидоры надо брать очень плотные, без сочной жидкой мякоти.

Осталось только взять половинки оставшихся оливок и выложить их вместо косточек арбуза срезами вниз. Блюдо выглядит празднично и очень оригинально, готово к подаче на стол.

Рецепт салата «Долька арбуза» с помидорами, копченой грудкой и яйцами

Этот вариант салатика более калорийный, сытный, он понравится детям и даже мужчинам своим необычным видом и пикантным вкусом. Яйца и копченая курочка придают блюду насыщенности, маслины добавляют остроты.

Ингредиенты:

1 подкопченная куриная грудка;
3 сваренных вкрутую яйца;
небольшой огурец;
зеленый лук;
150 грамм любого твердого сыра;
майонез;
2-3 помидора;
штук 7 маслин для изображения семечек;
соль.

Приготовление:

Копченую грудку надо очистить от тонкой кожуры, разрезать на маленькие ломтики.
Вареные яйца следует почистить, измельчить ножом.
Зеленый лук нарезаем колечками, сыр натираем достаточно мелко.
Из помидоров и огурца убираем мякоть с семенами, кожуру мелко нарезаем.
Вынимаем из банки маслины, даем воде стечь, нарезаем их маленькими кусочками.
Выкладываем салатик ровными слоями, смазывая каждый из них майонезом: копченая курица, тертый сыр, огурец, яйца.
Выкладываем сверху дольки помидоров, бок украшаем смесью из зеленого лука и огурцов. Границу между овощами можно разметить майонезом.
Осталось украсить верх маслинами, поставить ненадолго в холодильник.

Необычное оформление:

Можно заменить кусочки маслин маленькими ржаными сухариками, это придаст еще более оригинальный вид этому яркому салату.
При отсутствии свежего огурца можно взять маринованный, это добавит остроты и пряности блюду.

Рецепт салата «Арбузная долька» с помидорами, морковью и зеленью

Такой пикантный салатик удивит всех не только удивительным и непривычным видом, но и оригинальным вкусом, неожиданной смесью ингредиентов. Корейская морковка в сочетании с копченой курой и яйцами дарит блюду сытность и остроту, зелень подчеркивает его свежесть.

Ингредиенты:

вареная в соленой воде куриная грудка;
2 яйца;
свежий плотный огурец;
1 помидор;
пучок зелени свежего укропа, листьев петрушки;
100 грамм корейской морковки;
несколько маслин;
перец, соль, пикантный или лимонный майонез.

Приготовление:

Филе вареной курицы надо порезать кусочками, яйца следует не очень мелко измельчить ножом, немножко посолить.
Перемешиваем яйца, курицу, корейскую морковь, майонез, добавляем немного молотого перца.
Полученную массу следует выложить на дне плоского салатника в форме арбузной дольки.
Огурец нарезаем маленькими полосочками, выкладываем ими арбузную корку.
Помидоры измельчаем, сливаем сок, формируем ими сверху красную сочную мякоть.
Маслины режем продольными полосками - это будут семечки.
Зелень измельчаем ножницами, выкладываем поверка огурцов, плотно прижимая пальцами. Блюдо готово.

Корейская морковь должна быть не очень крупной, не слишком острой.
Очень много майонеза лить не стоит, чтобы блюдо не растеклось по тарелке.

Рецепт салата «Долька арбуза» с шампиньонами

Оформив такой салатик в виде целого арбуза или двух его разрезанных половинок, можно произвести фурор при выносе блюда. Удивление и восторг гостей будут заслуженно обеспечены, а вкус порадует нежностью, пикантностью и остротой.

Ингредиенты:

500 грамм вареного филе курицы;
400 грамм маринованных шампиньонов;
3 яйца;
1 луковица;
2 помидора;
большой огурец;
грамм 50 сыра;
несколько крупных маслин без косточек;
майонез.

Приготовление:

Куриное филе надо сварить в соленой воде, хорошенько остудить, нарезать маленькими кусочками.
С шампиньонов из банки надо слить воду, порезать крупные куски, обжарить с измельченным луком на сковороде.
Сначала на блюдо надо выложить в форме круга или полумесяца кубики курицы, смазать их сверху майонезом.
Затем выкладывают ровным слоем грибы с луком, опять промазывают.
Третий слой - вареные яйца, их надо полностью покрыть майонезом.
Вместо арбузной корки бок салата обкладываем натертыми огурцами, стараясь выложить их поплотнее.
Затем по огуречному краю насыпаем узкий слой натертого сыра.
Оставшееся свободное место следует плотно закрыть мелкими кусочками из свежих помидор.
Оливки мелко режем, заменяем ими арбузные семечки.

Советы по оформлению:

При желании шампиньоны, курицу, яйца и майонез можно просто перемешать, но слоями салат будет смотреться оригинальнее, лучше пропитается.
Сыр лучше брать желтый - так салат будет смотреться оригинальнее. Особенно красиво выглядит мраморный сыр, натертый на мелкой терке.

Рецепт салата «Долька арбуза» с гранатом, ананасами и виноградом

Яркий фруктовый вкус и необычное оформление салата в виде кусочка арбуза удивит детей и взрослых. Необычное сочетание продуктов дарит нежность, такой салатик будет даже жалко есть, ведь очарование внешнего вида исчезнет после перемешивания на тарелке.

Ингредиенты:

небольшая вареная куриная грудка;
1 луковица;
банка консервированных сладких ананасов;
баночка шампиньонов;
150 грамм сыра;
майонез;
небольшая веточка зеленого винограда, лучше взять кишмиш без косточек;
гранат;
несколько маслин.

Приготовление:

Шампиньоны надо измельчить, обжарить с кусочками лука.
Вареную курицу и ананасы из банки нужно мелко порезать.
Виноградины надо отделить от веточек, разрезать на половинки. Маслины следует порезать на кусочки.
Гранат нужно очистить, разделить на зернышки.
Перемешиваем в блюде грибы с луком, кусочки курицы, ананаса, майонез. Выкладываем все на тарелку в форме арбузной дольки.
Сверху плотно распределяем зерна граната в виде мякоти. Корку делаем из вдавленных половинок винограда, укладывая их срезами внутрь.
Сверху кладем в произвольном порядке кусочки маслин.

Все варианты этого оригинального по вкусу и оформлению салата понравятся домашним и гостям. Необычный вид в форме арбузной дольки заставит заинтересоваться блюдом, захотеть его обязательно попробовать. Можно спрятать под красивый верх любые продукты, экспериментируя с непривычными сочетаниями ингредиентов.

Салат в виде арбузной дольки является очень интересным и довольно редким блюдом на наших столах. Закуска новая, яркая и безумно вкусная. Согласны? Попробуйте салат арбузная долька с курицей, пошаговый рецепт которого вы можете найти в нашей сегодняшней статье.

Также на нашем сайте вы сможете найти и другие интересные варианты приготовления салатов, например, или .

Белые грибы очень высоко ценятся, но приготовить салат с ними, задание не из легких. А если быть точнее, то не из дешевых. Если вы все же решили побаловать себя и своих близких, то вот немного помощи от нас

Список продуктов:

2 куриные грудки;
150 грамм белых грибов;
80 грамм сыра;
10-12 маслин без косточки;
100-150 мл майонеза;
1 свежий огурец;
2 средних томата.

Рецепт салата арбузная долька – пошаговый рецепт:

Для начала потребуется отварить куриное мясо. Для этого нужно очистить его. Как? Острым ножом избавиться от кожи, срезать прожилки и пленки. Филе должно быть чистеньким.
Снова вымыть мясо, и отправить в сотейник с холодной водой. Отваривать филе до полной готовности. Это займет примерно полчаса с момента вскипания воды.
В воду для вкуса добавить любимые специи или перец горошком и лист лавра.
Через тридцать минут снять с огня и оставить мясо остывать в бульоне. Как только филе остынет, нарезать его кубиками.
Грибочки поджарить на сковороде с небольшим количеством растительного масла, нарезав тонкими пластинками.
Выбрать сыр по своему вкусу и разделить его на две части. Одна часть пойдет вовнутрь салата, а вторая часть будет использована в качестве декора.
Соединить одну часть сыра с куриным мясом.
Все маслины нарезать кольцами и тоже отправить к курино-сырной массе. Оставить только несколько штук для декора.
Смесь из курицы, маслиновых колечек и сыра приправить по вкусу и перемешать с майонезом.
Томаты вымыть и очистить внутри. То есть, срезать крышечку и ложкой вытащить перепонки и сок с семенами. Филейная часть томата, которая осталась в руках, должна быть измельчена мелким кубиком.
Огурец вымыть, извлечь ложкой семенную часть и натереть на терке оставшуюся оболочку огурчика вместе с кожурой.
На большую и плоскую тарелку/поднос выложить в форме арбузной дольки куриную смесь.
Следующим слоем выкладываем грибочки.
Сверху кубики томата мягкой частью к верху. Мякоть помидора похожа на арбузную, а кожица томатов отпугнет. Выложить помидоры с зазором для зеленой кожуры арбуза (это огурцы).
На пустое место выложить заранее подготовленный сыр.
На боковую часть выложить кору арбуза, то есть тертые огурцы.
Оставшиеся маслины нарезать полукольцами. Выложить на красную мякоть и к столу!

Совет: чтобы не приходилось переворачивать томаты, их можно бланшировать и тогда укладывать можно как угодно.

Рецепт салата долька арбуза с кедровыми орешками

Достаточно дорогой вариант салата. Кедровые орехи обладают полезными свойствами, а в кулинарии ценятся за приятный вкус и аромат. Блюдо, приготовленное по данной рецептуре, обязательно порадует вас и ваших близких.

Список продуктов:

300 грамм отварной куриной грудки;
100 грамм любого сыра;
4 куриных яйца;
200 грамм кедровых орешков;
3 средних помидора;
3 свежих огурца;
250 мл майонеза.

Как приготовить салат арбузная долька:

Так как грудка уже отварена, то просто остудить филе, затем нарезать мелким кубиком.
Сыр протереть теркой. Можно даже на цедровой.
Яйца отварить до полной готовности, остудить и очистить от скорлупы.
Белки отделить от желтков и натереть в разные тарелки.
Орешки поджарить до румяного цвета на сухой сковороде.
Огурцы вымыть и натереть на терке.
Томаты вымыть и нарезать небольшим кубиком.
Далее сборка салата. Первым слоем в виде дольки арбуза выложить куриное филе.
На мясо отправить кедровые орешки.
Далее сыр (не весь), желтки, белки.
Каждый из вышеперечисленных слоев необходимо смазать майонезом.
По полукруглому края сбоку выложить тертые огурцы, создавая «корку» арбуза.
По краю округлой поверхности выложить сыр.
На оставшуюся часть выложить кубики помидор.
Отправить салат в холодильник на один час.

Совет: чтобы яйца остывали еще быстрее, чем в просто холодной воде, нужно добавить в несколько кубиков льда.

Салат арбузная долька рецепт с курицей и рисом

Салат включает в состав компонент, который обычно служит отдельным гарниром – рис. Поэтому блюдо получается не только красивым, но и сытным. Приготовьте его на обед или возьмите с собой на работу в качестве перекуса.

Список продуктов:

300 грамм отварного куриного филе;
3 свежих огурца;
5 яиц;
100 грамм круглого риса;
250 грамм корейской моркови;
1 крупный болгарский перец красного цвета;
150 грамм сыра;
10 штук маслин;
1/2 пучка свежего укропа;
200 мл майонеза.

Салат арбузная долька с курицей пошаговый рецепт:

Яйца отварить, остудить, очистить от скорлупы и нарезать кубиками небольшого размера.
Куриное мясо измельчить на небольшие кусочки.
Рис промыть до прозрачной воды. Для этого лучше использовать холодную воду.
Когда вода с рисом будет уже прозрачной, залить его водой в соотношении 1 часть риса и 2 части воды. Затем добавить соль и отправить на плиту до полной готовности.
Очень часто хозяйки не умеют варить рис, а особенно рассыпчатый. Они предпочитают вариант «слить воду, когда рис уже готов». Но как же так? Вода должна выпариться, мы же варим рис, а не кашку! Для рассыпчатого продукта нужно знать несколько секретов, о которых мы чуть ниже расскажем.
Вымыть огурцы и натереть на терке.
Сыр натереть на терке. Разделить на две миски. Большая часть отправится в начинку, а меньшая будет работать в качестве декора.
Если морковь по-корейски очень длинная, то полоски нужно укоротить.
Укроп вымыть и мелко порубить.
Перец вымыть, очистить от семян и нарезать кубиком.
Маслины нарезать половинками или четвертинками.
Соединить в миске яйца, курицу, рис, огурцы, сыр (который в начинку) и морковь. Заправить массу майонезом, приправить по вкусу.
На большую посуду выложить заготовку в виде дольки арбуза.
Круглую часть обдать измельченным укропом.
Следующая полоса – сыр.
Пространство внутри заполнить болгарским перцем и местами на него выложить маслины, создавая вид арбузных косточек.

Приятного аппетита!

Рисовые секреты:

Чугунная кастрюля.

50 грамм сливочного масла + соль.

15 мл лимонного сока.

Парочка ложек холодного молока.

Салат арбузная долька рецепт с творогом и тунцом

Странно видеть творог в салате? Не удивляйтесь, кулинария способна еще на большее. В салате арбузная долька среди ингедиентоа будет тунец, курятина и много овощей. Нравится? Тогда скорее в магазин за продуктами.

Список продуктов:

1 крупная отваренная грудка курицы;
1 банка тунца;
3 яйца;
5 маринованных огурцов;
100 грамм творога;
200 мл сметаны;
100 грамм сыра;
2 моркови;
1 пучок петрушки.

Салат арбузная долька пошаговый рецепт:

Открыть банку с рыбкой и слить лишнюю жидкость. Мясо тунца помять вилкой.
Отваренную курицу остудить и нарезать мелкими кубиками.
Яйца отварить, остудить в холодной воде, очистить от скорлупы и нарезать кубиками.
Маринованные огурцы измельчить кубиками.
Сыр натереть на терке.
Морковь вымыть, отварить, очистить и натереть.
С петрушки оборвать зелень и вымыть. Обсушить и мелко порубить.
Для основы салат смешать курицу, тунца, яйца, огурцы, творог. Приправить по вкусу и выложить в форме арбузной дольки.
По круглой стороне выложить петрушку в качестве арбузной корки, следующая полоса – тертый сыр.
Большую часть верхушки салата занимает тертая морковь.

Салат готов к употреблению!

Арбузная долька рецепт салата с крабовыми палочками

Кто-то из вас когда-то пробовал комбинацию крабовых палочек с курицей? Если нет, то самое время отведать. Два нежных и деликатных вида мяса, которые вместе дают большую порцию белков и энергии каждому.

Список продуктов:

100 грамм крабовых палочек;
100 грамм отварного мяса курицы;
200 грамм сыра;
5 куриных яиц;
2 средних томата;
3 крупных огурчика;
5-7 маслин;
200 майонеза.

Как сделать салат арбузная долька:

Яйца отварить до полной готовности, то есть, до твердого желтка. Затем остудить, очистить и натереть.
Промыть томаты и огурцы. Первые нарезать кубиком, вторые – натереть.
Крабовые палочки нарезать кольцами.
Отварную курицу нарезать кубиком.
Сыр натереть.
Оливки порезать на шесть частей.
Выложить слоями: сыр, крабовые палочки, яйца, огурцы (1 часть из 3). Каждый слой смазать майонезом.
Вокруг салат выложить огурцами, центр – томаты. На томаты разложить оливки.

Кушать подано!

«Долька арбуза» салат во всех случаях получается сытным и безумно вкусным. Порадуйте им своих родных, близких и друзей!

Вашему вниманию мы хотим предложить и другие салаты, и .