Сладкий стол на 1 годик мальчику. Детские напитки на День Рождения в домашних условиях. Оформление детского стола

Ваш малыш растет, и вот уже грядет очередное празднование его появления на свет. Собираетесь организовать детский стол на День рождения ребенка? Хочется порадовать и самого именинника, и его гостей - а впереди столько хлопот! Мы поможем вам с идеями оформления детского застолья и подбором меню.

Украшение стола: яркие идеи

Чтобы детский праздник удался на славу, придется потрудиться: ребятню надо и развлечь, и накормить разными вкусностями. Чем именно - об этом чуть позже. А пока нам предстоит важная задача - украшение детского стола.

Если вы организуете тематический детский праздник на День рождения , то и украшение стола должно соответствовать: тарелки, стаканчики, салфетки и прочие атрибуты для юных принцесс или фей Винкс явно будут отличаться от застольных аксессуаров пиратов, фиксиков или смешариков.

Нарядные взрослые скатерти нам ни к чему - детвора их явно испортит. Отлично подойдут яркие варианты из клеенки, даже из бумаги - их можно украсить аппликацией или предложить детям нарисовать что-то в подарок виновнику торжества.

Посуду лучше предпочесть пластиковую, она выпускается самых разнообразных расцветок.

Нарядные бумажные салфетки детвора использует и по прямому назначению, и в то же время они - отличное украшение стола.

Свечи и вазочки с живыми цветами — безусловно, красиво, но их оставим для взрослых, а детский стол на День рождения украсим букетами из чупа-чупсов и рассыпанными между тарелками конфетками, например M&M’s.

Детские блюда лучше подавать не в больших тарелках и салатницах, а расставить по столу много небольших посудин с угощениями, чтобы детворе было удобнее их доставать.

Любимые сладости, например желе, можно подавать в оригинально украшенных баночках из-под детского питания.

Главное - оформить детский стол так, чтобы было не только нарядно и красиво, но и удобно. Пусть каждый ребенок сможет легко достать вон ту сырную корзиночку или смешного ежика (котлетку в виде зверюшки).

Детское праздничное меню

Продумывая, что подадите на детский праздничный стол на День рождения, вы можете выбрать разные варианты: закуски, салатики и десерт, только сладкий стол или все перечисленное плюс основные горячие блюда.

Много есть дети не будут, им важнее развлекательная часть программы. Но заботливой хозяйке, конечно, хочется обязательно вкусно накормить маленьких гостей.

Заметим, что детские блюда лучше предпочесть привычные, что-то новое ребенка может отпугнуть. А вот котлеты, курочка, картошка-пюре, бутерброды - это ребятня будет есть охотнее.

Если горячие кушанья не планируются, то пусть на столе будет побольше вариантов закусок - пирожков, салатов в тарталетках, блинчиков с разной начинкой, сэндвичей.

Веселые закуски

Выбирая продукты, из которых будете делать блюда на детский праздничный стол, помните о возрасте гостей - малышам ни к чему канапе из копченых колбас. Им вообще лучше предложить тарталетки (безопаснее).

Если возраст юных гостей позволяет использовать шпажки в сервировке блюд, можно провести конкурс: пусть дети сами мастерят канапе из предложенных продуктов, которые вы заранее нарежете кубиками или кружками.

Детворе будет интересно нанизывать кусочки маслин, сыра, колбасы, помидорок черри, перепелиных яиц.

Какой же детский стол на День рождения без бутербродов! Тут уж фантазии нет предела - забавные мордочки животных, божьи коровки, рыбки, звездочки — украшенные таким образом угощения будут поедаться гораздо охотнее.

Например, божью коровку вы можете смастерить, использовав половинку помидорки черри и кусочек черной маслины, а сидеть она будет на ломтике красной рыбы, накрывающем сырную подушку.

Детские салаты

Детские салаты будем делать из вкусных продуктов - сыра, яиц, курицы, крабовых палочек. Их обязательно оригинально оформлять. Интересное украшение блюд может быть очень разным - всякие цветочки, бабочки, рыбки и смешные мордашки. Или пчелки:

Детский праздничный стол на День рождения украсят и сырные корзинки с вкусным салатом внутри. Чтобы изготовить корзиночки, нужно расплавить на тефлоновой сковороде сыр, дать ему слега затвердеть и одеть на дно перевернутого стакана. Когда корзинка полностью остынет, снимаем ее и заполняем салатиком.

А как вам идея симпатичных мышек: понадобятся крабовые палочки, твердый натертый сыр, чеснок и майонез. Смешиваем ингредиенты и лепим из этой массы грызунов, ушки сделаем из морковки, украсим композицию зеленью.

Продолжая мышиную тему, предлагаем изготовить зверьков из отварных яиц с ушками из сыра, а жить они будут в любом салате, например, традиционной «Мимозе».

Главные блюда на детский праздничный стол

Увлекаться горячими блюдами не стоит. Пусть это будет что-то одно, но ярко и необычно украшенное.

Из любого фарша — мясного, куриного, рыбного — делаем котлетки в виде ежиков. Иголками послужат спагетти. Запекаем зверьков в духовке - детворе они явно придутся по вкусу.

Шашлычки из курятины - популярный вариант основного детского блюда на День рождения. Практически беспроигрышный - вкусно и полезно.

А что по поводу гарнира? Пусть это будут цветные макароны или разноцветное пюре из картошки.

Кстати, даже если ребенок не ест овощи , можно подмешать их чуть-чуть в пюре, измельчив в блендере. Чем окрасить гарнир - соком шпината, моркови, свеклы.

Десерты для детей

Вот уж от чего ни один ребенок не откажется - от сладких десертов: мармелада, желе, зефира, пирожных, торта, кексов, пончиков.

Если главным сладким блюдом на День рождения будет торт, то сделайте больше фруктовых десертов, чтобы не перегружать детей калорийными сладостями.

Это могут быть фруктовые нарезки, канапе, желе с ягодами, йогурты с кусочками клубники, бананов, киви, персиков.

Фруктовые салатики и канапе хорошо подавать, использовав вместо тарелок крупные фрукты - дыни и арбузы.

Соки в упаковках на детский стол не стоит ставить. Веселые разноцветные кувшины подойдут для этого куда лучше. А чашечки и стаканчики хорошо украсить присыпкой, можно сахарным инеем. Про декоративные зонтики тоже не забудьте.

Маленьким гостям лучше не предлагать виноград и ягоды с косточками, чтобы никто случайно не подавился. Ни к чему им и фрукты, у которых плотная кожура - все детские блюда малыши должны кушать без всяких затруднений.

Украшение детского стола на День рождения и приготовление вкусных блюд, конечно, потребуют от вас и времени, и сил, и фантазии. Но ведь так хочется устроить ребенку яркий и веселый праздник!

Вкусные рецепты на детский праздничный стол - в этом видео:

Девочки, сценарий. Что можно своими руками делать, тоже буду об этом писать)))Что надо подкорректировать - жду ваших критерий и советов. Сначала составила план.

План:

1. Подготовить квартиру и ребенка

2. Придумать культурную программу.

3. Приготовить много всего вкусненького!(заказать торт в тот числе)

1. Подготовить квартиру и ребенка.

1. Выбираем подходящее время для ребенка и гостей.

Например, с утра в выходной день (длительность 2-4 часа). Или вечером, когда папа приходит с работы.(в моем случае буду выбирать день, когда мужа смогут отпустить с ограничения свободы(без вопросов)).

2. Составляем список гостей и узнаем кто сможет прийти.

3. Надо подготовить ребенка к празднику, чтобы потом не капризничал. Расскажите, что завтра или через 2 дня у него день рождения, что будет много гостей, будет тортик).Если ребенок не готов делиться всеми игрушками(или только любимыми), просто лучше их убрать на время праздника.Скажите, что гости придут к Вам домой, поиграют, подарят подарочки, покушают и уйдут))Что жить не останутся(это если ребенок очень эмоционально может отреагировать)Скажите будет весело и шумно.

Украшение квартиры:

-можно сделать стен-газету с генеалогичным деревом(клейте родственников, маму, папу, именинника).Можно просто маму, папу и ребенка. Вот ссылка где красивые очень рамочки(гляньте и выбирайте на свой вкус)

-плакат с отпечатками ребеночка рук и ног.

-фото-гирлянду. можно на ниточку красивую даже разноцветными прищепками повесить фотографии.

-развесить много шаров.Вот фото каким образом можно их развесить))И фантазируйте)

-так же сделайте сами или купите колпаки на голову гостям))тогда атмосфера будет еще праздничней

из гелиевых шариков.

мне очень нравится эта идея.

-приготовить нужно приглашение на день рождение(по желанию). Можно и своими руками.(фото)

Нужно заранее желающим смонтировать фото-видео. Можно заказать, а можно и самим не полениться и смонтировать интересные фото за год ребенка в одно видео))Я уверенна гостям будет интересно посмотреть))

2. Подготовка культурной программы

Девочки, у меня только конкурсы))Тосты и все такое пусть гости думают.

Итак, 1 конкурс- Ромашка

можно и раскрасить, и формочкой другой.Ну это пример.

Снизу лепестков написать вопросы:

С каким весом родился ребенок?

С каким ростом?

Какого цвета у нее(него) глазки?

Во сколько вылез первый зуб?

Когда пополз(ла)?

Когда пошел(а)?

Сколько зубиков сейчас?

Любимая игрушка для купания?

Какой рост сейчас?

Какой вес в годик?

Какой знак зодиака?

Какой год рождения мальчика, девочки?

Во сколько родился(ась)?

В какой день недели родился(ась)?

Какие варианты имени были?

В каком городе родилась?

Какого цвета у него(нее) зимняя шапка?

Назовите номер квартиры именинника(цы)?

В каком роддоме Малыш(ка) появился(ась)?

Как зовут крестных?

Любимая игра?

Первое слово

Какого числа крестили?

Любимая песня нашего именинника?

Любимый мультфильм нашего именинника?

Самая любимая сказка?

Победителю грамоту))Или сладкий приз.

2 конкурс- Будущее

Этот конкурс очень популярен.Ребенок должен выбрать предмет который ей больше всего понравится и тем самым он(а) выберет себе так называемое будущее.

- клубок шерсти (символизирует долгую жизнь)

- книга (знания, ум)

- кисть (способности к искусству)

- кошелек (процветание)

- чеснок или лимон (здоровье)

- ключи (благосостояние)

- шоколадка (сладкая жизнь)

- колечко (удачное замужество).

3 конкурс- Телеграмма.

Можно начать со словами: не успела сочинить дочке(сыну) поздравительную телеграмму, так давайте все вместе ее составим.

Прошу вас называть любые прилагательные, желательно с юмором, например, гламурная(ый) и т.д.

Вот сайт этих телеграмм(чтоб внизу не было написано моей ссылки) .

4 конкурс- Взвешивание.(Весы)

Пусть каждый из желающий гостей возьмёт в руки именинницу(ка) и предположит её (его)вес, а когда это сделают все – прилюдно взвесить малышку и вручить приз победителю!

5 конкурс- Игра в перевертыши «Угадай название сказки»

Квадратик («Колобок»).

Зеленая тапочка («Красная шапочка»).

Жарище («Морозко»).

Стометровка («Дюймовочка»).

Старые штаны нищего («Новое платье короля»).

Дворец («Теремок»).

Оловянное животное («Золотая рыбка»).

Солнечная холопка («Снежная королева»).

Чернобурка и 3 великана («Белоснежка и 7 гномов»).

Козел и пятеро волчат («Волк и семеро козлят»).

Кастрюлька щей («Горшочек каши»).

Редиска («Репка»).

Стройная кобыла («Конек-Горбунок»).

Трусливый сапожник («Храбрый портняжка»).

Курочка – серебряная лапка («Петушок – золотой гребешок»).

Пес без шляпы («Кот в сапогах»).

Как треска хотела («По щучьему веленью»).

Утки–журавли («Гуси-лебеди»).

6 конкурс- «Угадай, чем закусил»

Мужчины с закрытыми глазами пробуют детское питание (из цветной капусты, тыквы и т.д.). Угадавшему – приз.

Я думаю конкурсов достаточно на 1 день рождения!

-Перед чаепитием торжественное задувание свечи!

Подготовить подарки от именинницы. Это могут быть ее рисунки с портретами гостей или маленькие игрушки. Вручить каждому уходящему гостю по шарику! Можно сделать много фото в веселых фото-рамочках для всех гостей. -Выбрать все фото, на которых гости были сфотографированы с вашим ребенком в течение года, и именно их вставлять в фото-рамочки. Положить их в красивый сундучок, принести к гостям, и поочередно доставать. Гости будут приятно удивлены))В самом конце праздника можно запустить летающие шарики

или же гелиевый шарик запустить с пожеланиями гостей, которые можете приклеить на стикерах или написать на самом шару.

3. Приготовить всего вкусненького.

Вот вам, девочки 288 рецептов, что можно приготовить на день рождение))

С посудой можно не заморачиваться. Можно купить красивую одноразовую, чтоб много не мыть)А самое главное нужно заказать красивый тортик для вашего ребеночка или же сделать самому))

Приятного всем проведения праздника)))

Каждая любящая мамочка ежегодно ломает голову, что приготовить на день рождения детям. Капризные к еде непоседы зачастую отказываются от привычного плотного стола, поэтому, подбирая меню, стоит основываться на детских предпочтениях. Следует привлечь именинника к обсуждению блюд, так и связь между поколениями укрепится, и праздник пройдет на высшем уровне.

Важные правила

«Взрослая» еда может привести к тяжести в маленьких желудках, перееданию, что, несомненно, испортит день рождения ребенка. Что приготовить для чувствительных животиков? Вам помогут определиться несколько правил:

• у родителей детишек-гостей необходимо узнать о наличии аллергических реакций и возможных особенностей питания;
• копченые и предельно приправленные продукты строжайше запрещаются, избыток жира и химических добавок приведет к тяжести и раздражению, поэтому салями и все прокопченные продукты остаются без «приглашения» на праздник;
• слишком нагруженный соус - майонез - также выпадает из белого списка, тяжелый даже для взрослых состав можно заменить хорошей сметаной или несладким йогуртом;
• пряные чеснок и лук стоит свести к минимуму, так как детские животики могут мучиться газиками;
• чрезмерная забота о здоровом питании также не уместна на детском (особенно мальчишеском) празднике - блюда в многослойной фольге неудобно есть, посему рисковать нужно только с одобрения именинника;
• экзотические или не опробованные продукты стоит исключить;
• любимейшая детками газировка тоже отлучена от детского стола - заменить ее можно хорошими соками (яблочный и виноградный - самое оно);
• десерты - главнейший гость празднования, поэтому к выбору угощения стоит подойти с щепетильностью Карлсона;
• озорно и привлекательно будут смотреться мелкие игрушки на бокалах для сока - каждый ребеночек сможет унести с собой частичку торжества.

Основные составляющие детского стола

Праздничное меню для детского дня рождения обязано состоять из приемлемого трио - яркие закуски, основное нежирное блюдо и лакомый десерт. В роли закуски-подстрекателя можно выбрать канапе, порционные легонькие салатики или оригинальные бутерброды.

«Рулетики»

Колоритно выглядят канапе в виде рулетиков с ветчиной. Для их создания понадобится:

• 500 г нежирной ветчины;
• 300 г нежирного творога (или твердого несоленого сыра);
• 200 г качественной сметаны;
• пучок укропа (по желанию именинника);
• оливки (или маслины, если детишки их больше любят).

Делаем канапе

1. Ветчину необходимо тоненько разрезать на листики. Творог (сыр) нужно смешать с зеленью и сметанкой (для любителей остроты можно прибавить измельченный чеснок, но очень мало).
2. Каждый листик ветчины необходимо заполнить творожной начинкой и скрутить в рулетик. Закрепить диво-закуску необходимо пластиковой шпажкой с безопасным наконечником, вершиной рулета будут оливки, их следует нанизывать перед самой колбасой.
3. Подавать рулетики можно на маленьких тарелках с листьями салата и рассыпанными маслинами.

Канапе с помидорами

Что приготовить на день рождения детям, подскажет синьор-помидор. К примеру, канапе на основе томата прекрасно разбавит детский стол. Для знатной закусочки понадобится:

• 300 г свеженьких черри;
• 2-3 кусочка плавленого (домашнего или хорошего покупного) сырка (брынзы для любителей соленого);
• 150 г свежего базилика.

Черри необходимо разрезать пополам, между половинками поместить кусочек сыра (брынзы). Перед накалыванием на шпажку "голову" помидора стоит украсить листочком базилика. Шпажки эти можно уложить на тосты с листочками того же салата.

«Радуга»

Какие еще можно приготовить оригинальные блюда для детского дня рождения? Например, канапешки в виде радуги. Они украсят праздничный стол. Для готовки потребуется:

• 400 г мелкой домашней клубники;
• 500 г сладких очищенных мандаринок;
• 300 г хорошего спелого киви;
• 500 г свежего (консервированного ломтиками) ананаса;
• по 300 г голубики, винограда и сладкой малинки.

Готовка

1. На деревянную хорошо отшлифованную шпажку необходимо нанизать яркие комочки - малинка, ароматная голубика и виноград начинают радугу. Выкладывать ягодки следует от самой темной к более светлым.
2. Далее черед киви в кубиках, ананас - центровая фигурка, его дольки обязаны быть самыми крупными и заметными, клубничка, как самая плотная и чарующая, станет замыкающей.
3. Подавать сочные канапешки стоит на чисто белой тарелке по несколько штук. Красочность этого блюда привлечет маленьких гурманов в считанные секунды.

Мини-пицца

Что можно приготовить на день рождения детям, подскажет собственный малыш. Если дитя любит пиццу, можно с легкостью украсить стол мини-пиццей. Для приготовления потребуется:

• стакан нежирного, но качественного кефира;
• чайная ложка (неполная) соды и столько же соли мелкой;
• столовая ложка мелкого белоснежного сахара;
• полстакана фильтрованного растительного масла проверенной фирмы;
• 3-3,5 стакана хорошей муки;
• 500 г куриной грудки;
• твердый несоленый сыр;
• томатная паста без горчинки (лучше приготовить самостоятельно);
• зелень;
• маслины без косточек;
• брокколи.

Приготовление пиццы

Первый шаг - делаем тесто:

1. Чтобы маленькие критики легко приняли тесто пиццы (а именно оно зачастую портит вкус), необходимо замешивать его в прекрасном настроении и полностью отдаться процессу.
2. Кефир комнатной температуры следует соединить с содой, данный коктейль нужно отставить минут на 12, чтобы сода полностью прореагировала с кефирными частицами, тогда тесто станет пленительно мягким.
3. После перерыва в кефирную массу необходимо постепенно домешать сахар, соль и влить тонкой струйкой растительное масло.
4. Всю смесь следует щепетильно перемешать, затем можно начинать вводить муку. Не стоит высыпать все сразу. К муке необходимо бережное отношение. Вводить лучше маленькими горстками, не прекращая перемешивать смесь. Хорошо вымешав тесто (когда оно уже не липнет, но остается пышным), можно дать ему остыть в холодильнике.

Второй шаг - делаем начинку:

1. Начинка пирогов или пиццы - часто камень преткновения. Мамочки нередко задумываются, что приготовить на день рождения детям вкусного и полезного. Тандем курочки и брокколи - идеальнейшее решение проблемы.
2. Для начинки мини-пицц потребуется отварить хорошенько куриную грудку (тогда она избавится от жира) и порезать ее на мелкие кусочки.
3. Брокколи и маслинки необходимо разрезать на маленькие кусочки. Маслины не стоит резать кольцами, удобнее есть полукольца.
4. Сырок следует натереть на мелкой терке. Так как пицца довольно маленькая, крупные кусочки могут плохо расплавиться.

Заключительный этап:

1. Тесто необходимо тоненько и равномерно раскатать и, оптимально используя место, сформировать на нем участки для коржей пиццы. Помогут в этом мелкие полупорционные миски или большие чашки - все зависит от аппетита деток.
2. Затем следует выложить начинку и отправить пиццы в разогретую духовку минут на 15-20.

Пюре клубничное

А что приготовить на день рождения детям в качестве десерта? Данный вопрос затрагивает не только вкусы малышей, но и погодные условия при проведении празднования. В жаркие месяцы необходимо отдавать предпочтение легким угощениям. Так что можно приготовить на детский день рождения? Прекрасным вариантом для летних посиделок станет десерт «Пюре клубничное с белым шоколадом». Чтобы приготовить его, понадобится:

• 2-3 капельки ванильной эссенции;
• 300 г сыра Маскарпоне;
• 240 г белого качественного шоколада;
• 200 г свежей отборной клубники;
• 120 мл натурального (лучше домашнего) йогурта;
• сок лайма или лимона (1 столовая ложка);
• 6 неполных столовых ложек сахарной пудры.

Приготовление десерта

1. Изначально стоит растопить нежнейший белый шоколад. Топить его можно на водяной бане.
2. В жидкий шоколад необходимо добавить небольшими порциями сыр и тщательно размешать смесь до однородности (цвет должен быть молочно-кремовый, без золотинки).
3. Теперь черед йогурта и ароматной ванильной эссенции. Полученную смесь необходимо еще раз скрупулезно перемешать, чтобы эссенция равномерно распределилась. Готовый шоколадно-сырный крем следует разложить по порционным креманкам. Затем стоит прикрыть их пищевой качественной пленкой и поставить в холодильник.
4. Теперь стоит заняться сладенькой ягодкой. Чтобы клубничное пюре было воздушным и ароматным, необходимо клубнику (промытую) соединить с сахарной пудрой и половинкой сока лайма. Далее стоит неспешно размешать смесь блендером или венчиком. В готовое пюре влить остаток сока и хорошенько перемешать.
5. Финишный аккорд десерта: охлажденные креманки необходимо достать из холодильника и дополнить клубничным пюре. Украсить десерт можно листочками мелкой мяты.

Торт «Битое стекло»

А еще что можно приготовить на день рождения ребенка? Отличным вариантом будет невообразимо красочный тортик «Битое стекло». Для его приготовления понадобится:

• 600 г обезжиренного творога;
• 0,4 л молока (тоже не особо жирного);
• 6-7 ст. ложек сахара белого;
• чайная ложка ванилина;
• 4-5 пачки (большие) разноцветного желе;
• 20-25 г качественного желатина.

Делаем десерт

1. Разобравшись с тем, что можно приготовить на день рождения детям, сейчас опишем, как создать выбранный десерт.
2. Фундаментом тортика станет растворенный желатин - порошок необходимо всыпать в тепленькое молоко (250 мл) и оставить набухать. Каждый цвет покупного желе следует разлить в отдельную емкость (это упростит процесс разрезания). После застывания (час-полтора) на желе необходимо создать сетку размерами 1,5 х 1,5 см, так кристаллики будут изумительно красивыми.
3. Творожок, остатки молочка и сахар следует протереть в блендере, после чего в смесь нужно влить растворенный в молоке желатин (стоит разбавить желатиновую смесь водичкой).
4. Разрезанное на кубики цветное желе необходимо сложить в форму для большого кекса и залить все творожной смесью. Тортик необходимо отставить в холодильник на пару часов. Творожная смесь хорошенько схватится с цветной и создаст эффект цельного витражного тортика.

Заключение

Мы вам описали некоторые вкусные блюда для детского дня рождения, с фото представлены рецепты, благодаря чему вы поймете, что у вас должно получиться в результате.

Конечно, Вы можете готовить их и для других мероприятий, а также для деток постарше.
Помните, что мы готовим для маленьких деток, поэтому продукты должны быть качественными, свежими, а ингредиенты натуральными. Выкладывайте фрукты на тарелочки, десерты можно делать на основе творожка, с тортиком будьте осторожны, всё же детки ещё крошки.
И не говорите, что не знаете, что приготовить на день рождения ребёнку в 2 года:

Салатик «Снеговик» со сметанкой

Нежирная сметана
1. Варим мяско до готовности (лучше варить в пароварке). Также морковь (1 шт) и свёклу варим.
2. Варёное мяско режем кубиками.
3. Мясо остудим и нарежем кубиками.
4. Варёные свёклу и морковку трём на тёрочку, но отдельно друг от друга.
5. Теперь делаем сам салат - выкладываем слой за слоем: нарезанное мяско - смазали сметанкой, свёкла - смазали сметанкой, морковка со сметанкой, а затем слой потёртого на тёрке сыра снова со сметанкой.
6. Украшаем салат. Вырезаем круги из второй морковки (на фото из маслин), а поменьше из свёклы. Это глазки. Также из морковки делаем носик, рот, ведёрко на голову можно реснички сделать. Морковку берём сырую.

Праздничные перепелиные яйца детям

Ингредиенты:
перепелиные яйца - 10 штук
красная икра
1 столовая ложка сметаны
зелень и салатные листья

1. Сперва отвариваем перепелиные яйца, остужаем, чистим и режем вдоль на половинки.
2. Хорошо промываем листья салата, даём стечь воде, выкладываем на блюдо.
3. Теперь начиним яйца. Для этого вынимаем желточки и разминаем их с порезанной зеленью (например, укроп), которую мы заранее хорошо вымыли, заправив всё ложкой сметаны.
4. В оставшиеся нижние половинки яиц кладём по несколько зёрнышек красной икры, а сверху ложечкой нашу смесь желтка с зеленью и сметанкой.
5. Дальше мы накрываем наши яички сверху оставшейся половинкой и выкладываем ещё по несколько икринок сверху. Праздничные перепелиные яйца детям готовы.

Дынно-малиновый лимонад

Ингредиенты:
дыня (мякоть, нарезанная кубиками) - 8 стаканов
малина - 1 стакан
лимонный сок — 1/2 стакана
сахар - 1 стакан
вода - 2 стакана

Способ приготовления: Измельчить кусочки дыни и малину (лучше всего - в блендере, но если у вас нет блендера - используйте обычную мясорубку или лопатку для приготовления пюре). Добавить лимонный сок, сахар и воду. Разлейте лимонад по бокалам, добавьте лед.
Оригинальный детский десерт без выпекания. Рафаэлло с клубникой

Шарики «рафаэлло» с целой клубникой внутри.

Приготовление:
1. Взбиваем яйцо с сахаром, и, продолжая взбивать, добавляем сливочное масло и творог, затем добавляем муку, перемешиваем.
2. Далее отщипываем от теста кусочки делаем из них лепешечки (как для вареников). Кладём внутрь по целой клубничке. И скатываем шарик.
3. После чего закладываем в кипящую подсоленную воду, варим 3 минуты после того, как всплывут.
4. Вынимаем, обваливаем в смеси сладких сухарей и кокосовой стружки.
Наши рафаэллки с клубникой готовы!

Творожный десерт с желе

Этот творожный десерт делается из сладкой творожной массы, но тем не менее он намного полезнее тех сладостей, которые мы покупаем для наших деток. Такой красивый десерт украсит праздничный стол и обязательно понравится маленьким гостям как внешне, та и на вкус.

1. На 10 минут замачиваем желатин в небольшом количестве воды.
2. Через 10 минут добавляем молоко и растворяем желатин.
3. Смешиваем растворенный желатин с творожной массой.
4. Высыпаем в массу кубики разноцветного желе.
5. Сворачиваем массу в колбаску, обвернув её пищевой плёнкой.
6. Ставим десерт в холодильник на 2 часа для застывания.
А ещё помните, что весьма важно, как всё будет выглядеть на столе. Обязательно украшайте все блюда для детей.

Все когда-то случается в первый раз. Вот и вашему крохе пришло время впервые отпраздновать свой день рождения. И, конечно, это должен быть особенный день - такой, который сохранится в вашей памяти и на фотографиях в самых радостных красках. Вопрос о том, как отметить первый день рождения малыша, у многих родителей встает задолго до события. Не сразу сообразишь, как организовать этот своеобразный праздник: что приготовить, кого пригласить, в какое время отмечать и что подарить малышу в 1 год?

Кого позвать на первый день рождения?

Есть два варианта выбора гостей: первый – это близкие родственники и друзья, а второй – это мамы с такими же годовасиками. Вполне разумным будет, если вы решите отметить день рождения ребенка дома, в небольшом семейном кругу, с теми людьми, которые искренне любят малыша и принимали участие в его воспитании в течение года. Да и ребенку в годик больше радости доставит общение с теми, к кому он давно привык.

Не всегда родственники живут с нами рядом, поэтому можно пригласить первых друзей малыша. Не стоит звать всех, с кем вы играете вместе в песочнице, даже если ваш кроха очень общительный. Не факт, что другие дети отличаются тем же. Поэтому для первого раза достаточно будет пригласить 1 – 2 мам с детишками. Но нужно быть готовыми к тому, что у детей не совпадут режимы, и кто-то из них не сможет прийти в удобное для вас время. Кроме того, придется тщательно продумать детское меню, чтобы оно было праздничным и гипоаллергенным одновременно для всех малышей.

В какой время устраивать праздник?

Если вы спите днем два раза, то удобней будет праздновать между дневными снами, приблизительно с 12.00 до 16.00. Если вы собираетесь отмечать с близкими людьми, то второй сон ребенка совсем не помешает вам тихонько продолжить праздник, пока малыш отдыхает. Если ребенок спит один раз, тогда отмечать нужно тоже после сна.

Что приготовить?

Что касается блюд для взрослых, то тут нет никаких ограничений для вашей фантазии: добавьте детскую тематику в оформление стола, в украшение салатов и сладостей. Для детей запаситесь фруктовыми пюре и творожками. Можно сделать шведский стол для малышей: нарежьте фрукты маленькими кусочками, положите не блюдо детское печенье и ягоды, поставьте соки в пакетиках с трубочками.

Торт для именинника лучше сделать самой, так вы не будете сомневаться, что он безвреден для ребенка. Приготовить его очень просто: берете любой рецепт бисквитного теста (только с натуральными ингредиентами, без разрыхлителя) и печете корж. Затем разрезаете его вдоль на две половинки и смазываете кремом из детского творожка с ягодами или фруктами. В день рождения, конечно, можно добавить сахарку в крем, от одного раза ничего страшного с ребенком не случится. Сверху украшаете фруктами и ягодами. В принципе, такой торт можно сделать большим для всех: наверняка он придется по душе дамам на диете или тем, кто не любит очень сладкое. А можно сделать его в миниатюре, только для именинника. Не забудьте поставить в него одну свечку.

Как создать праздничную атмосферу?

• За день до торжества украсьте помещение шариками, надписью с поздравлением на стене. Позвольте малышу оглядеться в новой обстановке и привыкнуть к красоте. Объясните ребенку, для чего все это сделано, расскажите, что у него будет день рождения и к нему придут гости и будут поздравлять.
• Есть интересная идея завести обычай праздновать каждый день рождения ребенка в каком-нибудь цвете. То есть каждый год вы выбираете цвет радуги и оформляете весь праздник в его оттенках. Заранее предупреждаете гостей нарядиться в одежду такого цвета. В первый день рождения очень мило будет смотреться все в белых тонах или в бледно голубых, если день рождения у мальчика и в розовых – если у девочки. Представьте папу, дедушку или вашего близкого друга в розовом одеянии, наверняка это всем поднимет настроение.
• Если будет много детей, создайте специальный уголок для игр. Расстелите там ковер и выберете интересные игрушки. Если будут дети разных возрастов, то эту зону лучше тоже поделить: пусть в одной части будут только игрушки для малышей, а в другой – для ребят постарше.
• Поиграйте с крохой в выбор наряда для него. Положите перед девочкой пару-тройку платьишек, одно из которых вы купили специально для торжества. Вероятнее всего, малышка потянется к самому красивому и кружевному, похвалите за хороший выбор. С мальчиком не стоит играть в тряпки, просто нарядите его в «парадный» костюм, встаньте перед зеркалом и скажите ему, что он симпатяга. Если ребенок ни в какую не хочет наряжаться, не упорствуйте и не раздражайтесь, оденьтесь, как обычно – это не самое важное.
• Купите набор для создания отпечатка ладошки и стопы ребенка – прекрасный способ сохранить память о том, каким ваш кроха был в годик. Или можно тоже самое сделать с помощью красок на бумаге. Запаситесь цветным картоном и красками и предложите всем детям сделать себе на память отпечатки ладоней и ножек. Все это плавно может перейти в рисование пальчиками, поэтому припасите большой ватман.

Обязательно подготовьте фотоаппарат или камеру. Будет обидно, остаться без фотосессии такой день.

Что подарить на 1 годик?

Не покупайте подарок в последний момент. Сейчас в магазинах столько всего, что можно совершить импульсную покупку и приобрести совсем не то, что нужно. Подумайте, что может обрадовать малыша. Не дарите ему одежду или вещи, которые пригодятся только через какое-то время. Такие подарки пусть покупают родственники или друзья.

Купите то, чем ребенок сможет пользоваться сразу. Вот перечень некоторых игрушек, которые интересны ребенку в 1 год: лошадка-качалка, домашний кукольный театр, игрушки-возилки, которые звенят и светятся, домик-палатка, развивающие куклы.

Сценарии конкурсов

1. «Кем станет именинник в будущем?»: конкурс на основе древнего ведического ритуала, который проводился для определения врожденных наклонностей детей. Перед ребенком раскладываются разные предметы и в соответствии с их назначением определяют будущую профессию или судьбу малыша. Например:

• деньги – богатство, будет банкиром или финансистом;
• клубок – долгая жизнь;
• кисточка – станет художником;
• книга – ученым, учителем;
• цветок – счастье;
• расческа – парикмахером;
• колечко –счастливый брак;
• ключи – благосостояние.

Важно расположить предметы на некотором расстоянии, а не в куче. Считается, что дети интуитивно выбирают ту вещь, которая им ближе по духу и тянутся к ней. Поэтому конкурс имеет не только развлекательное, но некоторое судьбоносное значение.

2. «Подарок на свадьбу»: сделайте несколько карточек с изображением подарков на свадьбу. Предложите всем родственникам по очереди вытащить карточку, которая определит, что они подарят малышу на его свадьбу, когда тот вырастет.

3. Если в ваша семья любит попеть, то можете организовать конкурс караоке: гостям надо разделиться на две группы и соревноваться, кто знает больше детских песенок или лучше их исполнит.

4. «На кого же похожа наша кроха?»: составьте список частей лица и тела. Гости должны будут расставить галочки около схожих черт малыша с папой и мамой. Затем подсчитывают баллы – кто больше набрал, на того похож ребенок.

5. «Угадай пюрешку»: тому, кто угадывает, завязывают глаза и предлагают попробовать детские пюре. Интересней, если в конкурсе будут принимать участие девушки без детей, мужчины, в общем те люди, которые имеют о младенческой еде смутное представление. Можно не завязывать глаза, а оторвать или заклеить этикетки на баночках и предложить всем гостям угадывать пюре.

7. «Цветик-семицветик»: сделайте цветок с разными лепестками или ромашку, на каждом лепестке напишите вопросы, касающиеся первого года жизни малыша:

• С какой массой тела малыш родился?
• С каким ростом?
• В котором часу появился на свет?
• Когда вырос первый зубик?
• Когда сел, пополз, пошел?
• Кто ребенок по знаку зодиака?
• Какая у малыша любимая игрушка?
• Какое первое слово?
• Какого числа крестины?

Гости отрывают лепестки по очереди и отвечают на вопросы. Приз вручается за каждый верный ответ.

8. «Насмешить малыша»: есть дети, не отличающиеся особой улыбчивостью. Если у вас такой малыш – это как раз то, что нужно для этого конкурса. Пусть гости попробуют по очереди рассмешить серьезного карапуза.

9. «Кто быстрей выпьет из бутылочки»: для конкурса понадобятся две детские бутылочки с соской. Совсем не просто быстро высосать из них содержимое. Налейте в них что-нибудь вкусное: сок, лимонад или шампанское и устройте соревнование между двумя желающими.

10. «Портрет»: усадите на стул кого-нибудь из родственников, а малышу дайте кисточку или фломастер и предложите порисовать на большом листе. Тот, кто позирует на должен видеть, что рисует малыш. Только после того, как «портрет» готов, можно показать его всем и накрашенным пальчиком крохи поставить на нем подпись.

Для ребенка в этот день, конечно, самым дорогим будет ваша любовь и внимание. Важно не переутомить кроху в этот день, не забывайте погулять с ним и периодически уносить от гостей. Все остальное зависит от вашего настроя и фантазии.

Первый день рождения - самый долгожданный праздник для всей семьи. Позади осталось множество первых хлопот и беспокойств. Стол для ребенка с 1 года может уже достаточно расширяться и дополняться многими блюдами.

Для малышей в возрасте 2-3 лет в меню можно включать различные комбинации продуктов, обязательно также нужны полезные сладости в качестве десертов.

Как составить?

Для малышей до трех лет перегружать меню обилием продуктов не стоит.

Малыши этого возраста плохо переносят обилие еды и различные комбинации продуктов. Это может спровоцировать у них приступ болей в животике, усилить газообразование и колики, а также вызвать несварение.

Для малышей более важным станет сам праздник, чем то, какие блюда стоят на праздничном столе. Скорее всего, он через много лет даже и не вспомнит, как прошло торжество. Постарайтесь просто подарить малышу в этот день больше радостных эмоций.

Позовите близких родственников или друзей с малышами примерно одного возраста. Это намного упростит составление меню для детей.

Включите в меню:

• пару видов закусок;
• горячее блюдо;
• десерт.

В качестве закусок можно подать даже простой морковный салатик, но лучше дополнить его нарезанными кусочками кураги и заправить сметаной. Для малышей старшего возраста отлично подойдут крекеры с куриным или рыбным паштетом, украшенные кусочками тонко нарезанного огурчика.

Малыши в возрасте 2-3 лет очень любят кушать канапе, бутербродики. Выбирайте свежие и мягкие сорта хлеба. Лучше отдать предпочтение белому пшеничному хлебу, так как он легче переваривается. Дополните канапе кусочками отварной курочки и свежими овощами. Надевайте на шпажки все ингредиенты для канапе поочередно, выложите еду на красивую тарелку. Малышам очень понравится оригинальное оформление блюда.

Для горячего в этом возрасте лучше использовать привычные продукты, но с необычным способом приготовления. Вместо супа с индейкой и отварным рисом приготовьте запеченные рулетики из индюшачьего фарша с начинкой из овощей, на гарнир подайте отварной рис. Такие новые комбинации привычных продуктов не нанесут вреда детскому организму после застолья.

В качестве десертов отдайте предпочтение легким суфле или пудингам на молочной основе. Приготовить их легко и в домашних условиях. Для этого вскипятите молоко, добавьте сахар и предварительно разбухший желатин. Залейте в формочки и поставьте в холодильник до полного остывания. Такие молочные пудинги можно украсить порезанными фруктами или клубникой. Имениннику вставьте в десерт свечку и зажгите. Это, безусловно, очень понравится малышу.

Что приготовить на годик?

Первый день рождения является очень важным и долгожданным праздником для родителей, бабушек и дедушек. Ребенок еще не понимает, что означают все эти праздники, которые так нравятся взрослым.

При организации меню для детского праздника следует выбрать закуску, основное блюдо и десерт. Если ваш ребенок любит фрукты и ягоды, приготовьте фруктовую вазочку с нарезанными плодами.

В качестве закуски на годик ребенку отлично подойдут крекеры с творожно-куриной начинкой. Для этого измельчите до состояния фарша отварное куриное филе, смешайте его с протертым через сито творогом. На обычные крекеры намажьте пасту. Украсьте мелкой крошкой из крекеров.

На горячее можно приготовить запеченные мясные шарики из индейки со сложным гарниром. Для этого из индюшачьего фарша приготовьте мясные шарики и запеките в жаропрочной форме в духовке со сливочным соусом. В качестве гарнира приготовьте пюре из цветной капусты и картофеля. Чтобы сделать пюре красивого цвета, можно добавить в него отварные желтки яиц и растереть.

На сладкое можно приготовить молочно-рисовый пудинг с изюмом. Для малышей 2-3 лет по желанию можно добавить немного ванили или корицы, а также цитрусовой цедры.

В качестве напитков малышам можно предложить любой ягодный морс или компот (лучше приготовленный дома). От покупных газированных напитков следует отказаться, в них слишком много сахара и красителей. Замечательным выбором будет морс из черной смородины или клубники.

Украшение праздничного стола

Декору праздничного стола следует также уделить должное внимание. Обязательно тщательно выбирайте праздничные цвета для оформления стола. Можно также украсить комнату, стены и окна декоративными элементами.

На стене можно развесить яркие печатные постеры с поздравительными словами. Детки этого возраста очень любят воздушные шары. Выбирайте гелиевые шарики, которые очень красиво смотрятся под потолком комнаты, даря настоящее праздничное настроение малышам.

Отличным дополнением к подарку будет большой печатный постер с изображением фотографий малыша в разные месяцы первого года жизни. Его потом можно повесить на стену в детской. Малыш сможет рассматривать его, вспоминая, каким маленьким он был.

Праздничный стол невозможно представить без красивой скатерти. Выбирайте скатерть ярких цветов (или с учетом выбранной тематики, интерьера комнаты). На стол можно поставить яркую посуду и украсить все праздничными элементами декора. Ни в коем случае не ставьте на стол свечи! Ребенок может нечаянно обжечься. Если вы решили зажигать свечку на праздничном торте или десерте, обязательно строго следите за тем, чтобы ребенок не нанес себе травму и не обжегся. После задувания свечки сразу же ее уберите.

Советы по организации праздничного стола

Организация детского праздничного стола для малышей вызывает у мамочек много хлопот и вопросов.

Чтобы облегчить процесс подготовки к важному семейному торжеству, воспользуйтесь следующими советами:

• Старайтесь планировать и составлять меню для детского праздника заранее. Продумайте, в каких супермаркетах и магазинах вы будете покупать продукты для праздничного стола. Запишите блюда и необходимые продукты в ежедневник. Так вы сможете не только составить меню, но и заранее просчитать примерные затраты на организацию праздника.
• Приобретайте только самые свежие продукты. Никогда не покупайте еду за много месяцев заранее! Проверяйте сроки годности, особенно внимательно следите за годностью кисломолочных продуктов.
• Готовьте дома. Для деток в возрасте до трех лет старайтесь не покупать уже готовые салаты и горячее. Так вы обезопасите своих малышей от возможных пищевых отравлений после праздника.

• Не включайте в праздничное меню новые продукты и ингредиенты. Если до праздника ваш малыш никогда не пробовал рыбу или морепродукты, не стоит включать их в меню. Итогом может стать поездка в больницу с сильной аллергической реакцией, а не задувание свечей на праздничном торте. Используйте только те продукты, с которыми ваш малыш давно знаком.
• Для малышей первого года жизни в день рождения старайтесь готовить привычные блюда. Можно приготовить ежедневное блюдо, но в новом варианте. Это позволит избежать появления несварения или колик у малыша после праздника.

• Проведение праздника лучше планировать на обеденное время. Ориентируйтесь на обычное время. Для годовалых малышей обязательно учитывайте режим. Если после обеда ваш малыш обычно спит, он почти наверняка захочет отдохнуть и в свой день рождения.
• Не перегружайте меню обилием блюд. Лучше приготовьте хороший стол для родственников, близких и друзей, которые придут поздравить малыша с днем рождения. Для крохи больше подойдет пара видов закусок, горячее и легкий десерт. Дополнить меню можно фруктами.
• Соблюдайте размеры порций. Не стоит предлагать имениннику двойную порцию в честь дня рождения. Это только навредит малышу и может вызвать боль в животе, нарушение стула. Придерживайтесь обычных норм питания даже в день рождения. Для малышей в возрасте до трех лет это очень важно.

Составление меню для праздничного стола - задача непростая, но интересная. Организовать праздник для малыша хочется так, чтобы у него остались только радостные воспоминания от этого дня. Для малышей в возрасте до трех лет блюда для праздничного стола следует выбирать наиболее простые.

Интересные украшения для блюд доставят много радости маленьким деткам и надолго останутся в их памяти.

Банановый пудинг - десерт, который обязательно понравится любому малышу. Подробная инструкция приготовления лакомства - в приложенном видео.

В каждой семье существуют свои праздничные традиции. Самые младшие ее члены ещё успеют окунуться во взрослую жизнь, поэтому в ресторан или кафе их вести не стоит, а лучше организовать день рождения ребенка дома. Меню составить не так уж сложно, можно даже призвать на помощь детей.

Каждый детский день рождения хочется отметить интересно и оригинально. Ребенок ждет этого праздника с большим нетерпением. Для него это подарки, сюрпризы и красивый праздничный стол. Наша статья о том, что включить в меню на день рождения ребенка, что приготовить, чтобы праздник запомнился малышам надолго. Взрослея, ребенок будет вспоминать с благодарностью счастливые моменты в кругу семьи и друзей.

С чего начать?

Принимая решение провести детский день рождения дома, родителям необходимо серьезно продумать сценарий праздника. Пригласите своего ребенка к обсуждению этого мероприятия. Спросите его, кого ребенок хочет пригласить и что приготовить на это торжество. Узнайте у него, чем бы он хотел угостить своих друзей. Составляя меню детям на день рождения, помните о том, что это подвижные, непосредственные и веселые гости, которые не смогут сидеть чопорно за столом и соблюдать все правила этикета.

Что включить в меню детям на день рождения?

Блюда должны быть легкими и питательными. Не устраивайте большой стол с различного рода мясными яствами, разнообразными салатами и напитками.

Стоит учесть возраст, вкусы гостей и время года. Обязательно исключите из меню все жирное, соленое, копченое, потому что такая пища не приносит пользы детям. Если день рождения не будет длительным, то его можно провести в формате шведского стола. Тогда не рекомендуется включать горячее блюдо.

Какие блюда подавать на стол?

Прежде чем готовить, обязательно учитывайте возраст детей, ведь меню школьника отличается от меню на год. Ребенку на день рождения хочется попробовать что-то новое, необычное, отличающееся от того, что есть на ежедневном столе. Однако даже знакомые любимые блюда могут быть поданы в этот день на стол, просто их надо разместить в необычной посуде или эффектно украсить.

Чаще всего детское меню состоит из горячего блюда, лёгких закусок, фруктовых, овощных, сырных нарезок, разнообразных сладостей. Главным номером программы станет праздничный торт. Потребуются также вкусные и полезные напитки.

Сервировка стола

Приготовить разнообразное и интересное меню на день рождения ребенка - ещё не всё. Стол необходимо ярко сервировать. Используйте одноразовую скатерть и посуду. Во-первых, последняя не разобьется и не навредит ребенку. Во-вторых, торговые предприятия предлагают большой выбор яркой праздничной одноразовой посуды и украшений для любого праздника.

Закуски

Для праздничного меню детям на день рождения вполне подойдут легкие закуски в виде корзиночек или канапе. Вафельная или песочная корзиночка может быть наполнена салатиком. Она быстро и легко будет съедена гостем как бутерброд. Для маленьких гостей занимательными и привлекательными станут маленькие многослойные канапе. Приготовленные из различных ингредиентов, яркие, необычные, они доставят удовольствие каждому малышу.

Полезные лакомства

Каждому родителю хочется, чтобы угощение получилось не только вкусным, но и полезным, поэтому следует включить в меню на день рождения ребенка рецепты, содержащие свежие плоды. Фруктовый салат будет отличным вариантом. Он легко делается и очень нравится детям.

Простой и вкусный фруктовый салат

Нужно всего лишь порезать один банан, одну грушу и одно яблоко, смешать всё вместе и залить двумя столовыми ложками йогурта. Вкус можно разнообразить мёдом, орешками, цукатами, курагой или изюмом, если их любят дети. Фрукты можно брать любые из тех, что любит ваш малыш.

Фруктовый шашлык

А если подать фрукты в виде шашлыка? На палочки нанизываются кусочки разных фруктов - и готово! Обязательно включите его в меню на день рождения ребенка, 10 лет имениннику или 3 года, неважно. Такой десерт радует детей и не оставляет отходов. Только не стоит подавать его самым маленьким, чтобы они не поранились палочками-шпажками.

Красиво нарезать и уложить

Если канапе и фруктовый шашлык больше подходят для именинников постарше, то что же включить в меню на год ребенку? На день рождения малышей отлично подойдут оригинальные нарезки из фруктов и овощей. Создайте с их помощью небольшую миниатюру - это будет привлекать внимание детей. Выложите кусочки фруктов таким образом, чтобы получился яркий хвост сказочной Жар-птицы. Создайте из кусочков овощей сказочное лесное царство. Пусть небольшие ломтики рыбы на блюде передадут образ Золотой Рыбки. Если детки маленькие, то они могут брать кусочки руками, около каждого из гостей старше трёх лет положите маленькие вилочки или шпажки, чтобы дети могли легко наколоть кусочек и не испачкаться.

Горячее блюдо

Не стоит забывать про горячее блюдо. Что приготовить для детей вкусное, легкое и питательное? Включите в праздничное меню блюда из крольчатины, индейки или фарша. Какое бы кушанье вы ни создали, желательно украсить его или сделать детскую картинку на тарелке. Это может быть пейзаж или мордочка животного. Ингредиенты блюда подскажут, как можно творчески подойти к созданию и подаче на стол вкусного горячего. Горячее мясное блюдо может войти и в меню на годик ребенку. На день рождения малыша лучше не экспериментировать, а покормить его тем, что он любит и к чему уже успел привыкнуть к своему возрасту.

Вкусные тефтели – горячее блюдо для больших и маленьких

Наш рецепт рассчитан примерно на килограмм мяса. Можно взять один сорт или смешать несколько, хозяйки чаще выбирают свинину и говядину.

Пропустите через мясорубку мясо с одной небольшой луковицей и двумя зубчиками чеснока. Вырежьте мякоть, сняв корочку с одного-двух ломтей батона или белого хлеба, и замочите её в сыром курином яйце. Одну-две средние по размеру картофелины нужно натереть на тёрке. Соедините в фарше перекрученное в мясорубке мясо, хлебную мякоть, картофель и добавьте один стакан отварного риса. Равномерно распределите компоненты, тщательно перемешав их. Не забудьте добавить соль и молотый перец. Получившуюся массу лучше оставить в холодильнике на час-два, чтобы она чуть-чуть застыла и стала потвёрже.

Для того чтобы приготовить поджарку, потребуется одна морковь небольшого размера, которую нужно потереть на средней тёрке, а также одна луковица, которую лучше мелко покрошить. Овощи обжариваются в растительном масле. Примерно две столовые ложки пшеничной муки нужно растворить в половине стакана тёплой воды. Хорошенько размешайте, чтобы не было комочков, и вылейте в обжаривающиеся лук и морковь. Пусть смесь немного покипит, при необходимости добавьте ещё немного горячей кипяченой воды. Подлива готова.

Фарш выньте из холодильника и сформируйте из него тефтели в форме шариков. Уложите их в форму или на противень, полейте приготовленной подливой. Поместите в духовку примерно на полчаса. Запекать лучше при температуре 160-180 градусов.

Тефтели получаются мягкими и сочными. Нравятся взрослым и детям.

Маленьким сладкоежкам

Что приготовить на сладкий стол в день рождения? Можно отказаться от традиционных угощений и сотворить тематический сладкий стол. Это может быть меню для маленькой принцессы или для юного джентльмена, пиратов или путешественников.

Каким будет настрой праздника, таким и сделайте сладкий стол. Оригинальная скатерть, необычной формы посуда, использование дизайнерского декора, разнообразие цветов – все это будет привлекательным для гостей. На столе могут стоять восточные сладости, цукаты, шоколадные медальки или фигурки, маленькие пирожные капкейки, леденцы на палочке. Понравится маленьким сладкоежкам и фруктово-ягодное желе. Включите его в меню на день рождения ребенка. Фото подскажут вам, как оформить стол, или хотя бы подадут какие-то творческие идеи.

Пик застолья – вынос торта

Завершает список праздничного меню именинный торт. Это кульминация дня рождения. Торт, в котором количество свечей равно годам ребенка, вносится в зал под восторженные возгласы детворы. Ведь именно в день рождения нужно задуть все свечи, чтобы мечты сбылись. Торт изготавливается на заказ накануне, тайно от именинника. Кулинары предлагают большое количество вариантов. Можно заказать выпечку, украшенную именем ребенка, фигурками сказочных героев. Каждый такой торт будет единственным и неповторимым.

А что на десерт?

Праздничное меню не может обойтись без мороженого. Этот десерт всегда вызывает бурный восторг детворы. Подойдите к оформлению мороженого творчески. Наполните креманки разноцветными кружочками сладости, посыпьте шоколадной крошкой или дроблеными орехами.

Для самых маленьких

Составляя праздничное меню на годик ребёнку на день рождения, следует учесть несколько правил. Блюда должны быть легкими и вкусными, их не должно быть много, ведь годовалый малыш не может съесть много. Ингредиенты должны быть натуральными и полезными. Оформление праздничного стола должно быть оригинальным и сказочным, чтобы привлекать внимание малыша. В этот день застолье можно превратить в игру: пусть в рот залетают мини-бутерброды-самолётики, по столу скачут съедобные зайчики.

Напитки

Напитки лучше всего выбирать натуральные. Это могут быть компоты, соки, коктейли, морсы. Положите в напитки кусочки фруктов. В день рождения украсьте бокалы красивыми соломинками и бумажными зонтиками. Дети с удовольствием будут пить, поэтому приготовьте напитков больше. Газировка вредна для здоровья детей, поэтому ее лучше не использовать в праздничном меню детям на день рождения. В покупных коробках сока совсем мало витаминов, поэтому лучше приготовьте сами напиток из каких-то свежих плодов или ягод. Например, компот из яблок.

Компот из свежих яблок

Вам понадобится примерно полкилограмма спелых сладких яблок, их нужно почистить и порезать кубиками или дольками. Опустите кусочки в полтора литра кипящей воды и варите на небольшом огне примерно пятнадцать минут, пока яблоки не станут мягкими. Добавьте немного сахара. Компот лучше оставить под крышкой на некоторое время, чтобы он настоялся до получения насыщенного яблочного вкуса. Можно подавать как тёплым, так и охлаждённым. Вкусный и полезный для детей напиток!

Устраивая день рождения ребенка дома, постарайтесь создать уникальный творческий шедевр. Разнообразие праздничного меню украсит торжество. А гости и сам именинник надолго запомнят этот день рождения.