Рецепт фасоль чеснок салат крабовые палочки. Салат с фасолью, крабовыми палочками и болгарским перцем

Вкусная и недорогая замена крабовому мясу – крабовые палочки, достаточно часто используются для приготовления салата из фасоли, кукурузы и крабовых палочек. Но привычным, вошедшим в традиционный список салатов, является крабовый с кукурузой и яйцами. Кроме него подобный салат делают и с фасолью, с применением различных добавок, таких как сухарики, свекла, сыр. Фасоль как продукт очень полезна. Она содержит в себе белки, углеводы, протеин и много других витаминов, полезных для здоровья. К тому же этот продукт содержит в себе много химических элементов – фосфор, железо, магний, кальций и др. Употреблять ее в пищу полезно в любом состоянии. Казалось бы, не сочетаемые продукты, а в итоге – вкусное необычное угощение. Разнообразить свой стол, удивив при этом гостей, поможет список рецептов, приведенных ниже. Фасоль в салатах можно использовать как белую, так и красную.
Как быстро и вкусно приготовить салат: фасоль, крабовые палочки, болгарский перец - мы сегодня расскажем своим читателям.

Салат с красной фасолью и крабовыми палочками

Очень простой рецепт на скорую руку. При этом достаточно вкусный и необычный. Питательная фасоль дает возможность готовить салат в качестве легкого ужина. А сочетание цветов всех используемых продуктов делает блюда необычно ярким и красивым. Лучше для этого использовать желтый перец. Болгарский перец со своим запасов витаминов – удачный продукт для зимнего времени.

Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, салат с крабовыми палочками и перчиками, крабовый с апельсинами или крабовые палочки с сухариками.

консервированная красная фасоль – 250 грамм;
крабовые палочки – 250 грамм;
перец болгарский (лучше желтого цвета) – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
сыр твердый – 100 грамм;
соль – 1 щепотка;
перец черный молотый;
майонез – 80 грамм.

Салат с крабовыми палочками и фасолью - рецепт:

Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь.
Крабовые палочки нарезать на мелкие кусочки. Можно порезать тонкими ломтиками, можно кубиками.
Перец режем тоже кубиками. Можно нарезать и соломкой, можно полукольцами. Но тогда овощи в салате будут выделяться своими размерами и формой. Гораздо эстетичнее, когда все продукты порезаны в одном тоне.
Сыр, как и все ингредиенты, порезать кубиками. Желательно, чтобы все продукты были одного размера. Сыр также можно натереть на крупной терке, если перец будете нарезать соломкой или полукольцами.
Смешиваем все подготовленные продукты в одной салатнице.
Добавить туда чеснок, пропущенный через чесночницу, перемешать продукты, чтобы он равномерно разошелся по блюду.
Добавляем соль и перец. Затем все хорошо перемешиваем.
Заправить блюдо и можно подавать к столу.
Наше блюдо готово!

Салат крабовые палочки, фасоль

Такое блюдо станет прекрасной закуской к праздничному столу. А сухарики из ржаного хлеба придадут заманчивый хруст и вкус. Сухарики для блюда можно приготовить самостоятельно, а можно купить уже готовые. Самостоятельное их приготовление позволит регулировать сухость, поджаренность, насыщенность чесноком. Для быстрого приготовления магазинные сухари – идеальный вариант.

крабовое мясо (палочки) – 200 грамм;
яйца куриные – 3 штуки;
зелень – 1 пучок;
сухарики ржаные;
майонез – 2-3 столовых ложки;
масло растительное – 2 ст. ложки;
соль – 1 щепотка;
чеснок – 2-3 зубчика.

Салат с крабовым мясом и фасолью:

Слить из фасоли маринад и дать стечь, положив ее в дуршлаг.
Пока она стекает, варим яйца вкрутую. Это займет 10-12 минут в кипящей воде. Затем остужаем и нарезаем небольшими кубиками.
Если вы решили самостоятельно приготовить сухарики, то берем ржаной хлеб, нарезаем его квадратиками. На раскаленную сковороду выливаем растительное масло, чтобы слегка смочить дно. Выложить туда нарезанный хлеб и обжарить с двух сторон. После достать хлеб, пока он не сильно остыл натереть его чесноком. Сложить сухарики в отдельную емкость, посыпать солью и встряхнуть. После этого даем им окончательно остыть. Если вы используете магазинные сухарики, просто пропускаем этот этап.
Крабовые палочки режим небольшими кусочками, можно средней толщины ломтиками.
Смешиваем все ингредиенты, кроме сухарей, солим, заправляем.
После того, как все готово, добавляем сухари, аккуратно перемешиваем и украшаем мелко нарубленной зеленью. Сухари лучше добавить непосредственно перед подачей на стол, чтобы они не начали впитывать в себя сок салата.
Угощение готово!

Крабовый салат с фасолью - рецепт

Разнообразить закуску с крабами и фасолью можно, добавив в нее шампиньоны. Вкусные обжаренные грибочки – достаточно сытное блюдо, которое можно употребить в качестве легкого ужина. Не проиграет такое блюдо и на праздничном столе, из-за своей оригинальности. К тому же, поесть грибочков в зимнее время хочется больше, чем летом.

Нам понадобятся такие продукты:

шампиньоны- 300 грамм;
фасоль консервированная – 200 грамм;
крабовые палочки – 200 грамм;
яйца куриные – 3 штуки;
- репчатый лук – 1 шт. средних размеров;
масло растительное -3-4 столовые ложки;
зелень для украшения;
соль – 1 щепотка;
перец черный;
майонез (либо сметана) – 3 столовых ложки.

Крабовый салат с фасолью:

Шампиньоны хорошо помыть, очистить шкурку сверху и нарезать пластинками. Обжаривать в масле до полуготовности, добавить лук и жарить все до готовности. Замороженные грибы лучше не использовать, так как они содержат очень много влаги, а вкусовые качества при заморозке улетучиваются.
Яйца отварить около 12 минут, чтобы они получились вкрутую. Затем остудить в холодной воде (так быстрее остынут), нарезать небольшими кусочками.
Крабовые палочки нарезать кусочками.
Фасоль отбросить на дуршлаг, чтобы с нее стекла лишняя влага.
Смешиваем все ингредиенты в салатнице.
Солим наше угощение и заправляем не жирной сметанкой, либо майонезом. Зависит это от вашего желания, или нежелания употреблять калорийные продукты.
Перед подачей на стол украшаем зеленью. Ее либо рубим, либо украшаем целыми веточками (петрушка, укроп и др.).
Угощение можно так же подать, сформировав фигуру, формировочными кольцами, квадратиками и прочее. Поверх салата засыпать зелень. Используя формочки блюдо подается порционно. Это очень удобно, когда хочется свежего блюда, либо на фуршетах.

Салат – фасоль, крабовые палочки, яйца

Для любителей свеклы этот нехитрый салатик. Самые простые ингредиенты, которые, наверняка, можно найти в любом холодильнике. Так же не составит труда купить их в магазине поблизости. К тому же для гурманов – два варианта его приготовления. Свеклу в салате можно как отварить, так и порезать свежую. В основном, как известно, всегда используют вареную, поэтому, в нашем рецепте мы тоже ее отварим. Получится замысловатый вкус и приятный внешний вид.

Для приготовления необходимо:

фасоль консервированная – 300 грамм;
палочки крабовые – 150 грамм;
лук зеленый – 1 пучок;
свекла – 1 шт. среднего размера;
яйца куриные – 3 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 2 столовых ложки;
соль – 1 щепотка;
перец черный молотый.

Салат с фасолью консервированной и крабовыми палочками:

Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Яйца отварить в кипящей воде 10-12 минут. Остудить их в холодной воде и нарезать кубиками.
Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочкам, либо полукруглыми ломтиками.Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь соку.
Чеснок пропустить через чесночницу, если ее нет под рукой, можно натереть на самой мелкой терке.
Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Сверху наше угощение украсить мелко нарезанным луком.
Все готово для подачи на стол!

Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например, крабовый с рисом или крабовый с маринованными огурцами.

Салат с фасолью, крабовыми палочками и помидорами

Такой салат сытный и очень вкусный. В блюдо добавляется фасоль в томатном соусе в сочетании с помидорами. Томатная заправка фасоли выступает заправкой и для салата вместе с майонезом. В салат добавляется картофель, что делает его более сытным. Калорийность такого салата составляет 100 ккал на 100 грамм. Он может выступать как легким ужином, так и замечательным блюдом к любому празднику.

Нам понадобятся следующие продукты:

крабовые палочки (либо крабовое мясо) – 300 грамм;
помидоры – 2 штуки средних размеров;
3 чесночных зубчика;
фасоль, консервированная в томатном соусе – 250 грамм;
1 средняя картофелина;
соль – 1 щепотка;
зелень – 1 пучок;
перец черный молотый;
майонез – 1/2 столовой ложки.

Картошку лучше сварить в кожуре. Затем очистить ее, дать остыть и потом нарезать небольшими кусочками.
Из фасоли слить соус. Но не полностью. Чтобы немного его осталось в качестве заправки.
Палочки и помидоры нарезать небольшими кусочками, как и картофель.
Чеснок пропустить через чесночницу. Добавить в майонез и размешать, чтобы не попадались волокна.
Смешать подготовленные продукты, посолить, всыпать перец и смешать все с майонезом.
Размешиваем все в салатнице. Чтобы соус смешался с майонезом, можно использовать другой способ. Соус вылить из банки в отдельную емкость и добавить туда майонез. Размешать, всыпать соль и перец. Соус-заправка для блюда готово.
Перед тем, как подать гостям, украсить блюдо мелко нарубленной зеленью.
Наше угощение готово.

Как видно из рецептов, салат со стручковой фасолью и крабовыми палочками можно приготовить не только с кукурузой – как применяется в классическом варианте, но и поэкспериментировать с любыми другими продуктами. Заправлять можно не только майонезом и сметаной, а так же собственным соусом, в котором маринуют фасоль, например томатный. Уникальные в плане добавок крабовые палочки сделают блюдо вкусным и полезным. Салат крабовые палочки, фасоль, болгарский перец - украсит любой стол. Сытная фасоль обеспечит неплохой перекус или легкий ужин. А различные соусы, в которых ее консервируют придадут различные оттенки вкуса угощению.

Пользуются огромной популярностью, разнообразие салатов просто поражает воображение! Казалось бы, что еще можно придумать. Однако этот рецепт оказался настолько удачным, что для тех пробовал, он стал фаворитом из салатов с крабовыми палочками!

Крабовый салат с фасолью безумно вкусный! Именно сочетание фасоли и крабового мяса дает невероятное вкусовое ощущение, яйца и майонез придают мягкость и легкость, а зелень – пикантность. Вместе с этим рецепт приготовления крабового салата с фасолью невероятно прост. Вы можете радовать этим чудесным блюдом своих близких за семейным ужином, а так же поразить гостей за .

Крабовый салат с фасолью: ингредиенты

Крабовые палочки или крабовое мясо – 200 гр.
4 яйца
Банка консервированной красной фасоли в собственном соку
Майонез – около 100 гр.
Зелень петрушки, укропа, зеленый лук по вкусу

Крабовый салат с фасолью: приготовление

Чем свежее яйца, тем нежнее будет салат! Яйца предварительно следует отварить и остудить, а потом нарезать мелкими кубиками.

Крабовые палочки или крабовое мясо измельчаем.

Вы можете отварить фасоль самостоятельно, но это очень долгий процесс, поэтому лучше купите консервированную. Фасоль следует промыть струей воды, оставить пока вода не стечет полностью. А пока можно нарезать зелень петрушки, укропа и лучка.

Теперь пришла пора соединить и перемешать яйца, крабовые палочки, фасоль и зелень. Делайте это в любой посуде, кроме алюминиевой.

А теперь добавляем майонез, хорошенько перемешиваем и наш замечательный крабовый салат с фасолью готов!

Подавайте к столу охлажденным. Наслаждайтесь!!!

Привычным блюдом на столе является крабовый с кукурузой и яйцами. Но эту закуску также нередко делают с фасолью, которая содержит много полезных веществ. Казалось бы, не сочетаемые продукты – крабовые палочки и бобы, а в итоге – вкусное необычное угощение. Как быстро и вкусно приготовить салат: фасоль, крабовые палочки, болгарский перец – мы сегодня расскажем своим читателям.

Очень простой рецепт на скорую руку. При этом салат достаточно вкусный и необычный. Питательная фасоль дает возможность подавать блюдо в качестве легкого ужина.

Больше рецептов вы найдете на нашем сайте, например, или .

Необходимые продукты:

консервированная красная фасоль – 250 грамм;
крабовые палочки – 250 грамм;
перец болгарский – 1 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
салатные листья – 3 шт;
соль – 1 щепотка;
перец черный молотый;
майонез – 80 грамм.

Салат с крабовыми палочками и фасолью - рецепт:

Крабовые палочки нарезать на мелкие кусочки.
Перец помыть, вырезать плодоножку, мякоть измельчить.
Салатные листы ополоснуть, обсушить бумажным полотенцем, выложить на дно блюда.
Смешать все подготовленные продукты в миске.
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через пресс, смешать с майонезом.
Добавляем в соус по вкусу соль и перец. Затем все хорошо перемешиваем.
Заправить массу получившимся соусом, выложить на салатные листья и можно подавать к столу.

Салат крабовые палочки, фасоль

Это блюдо станет прекрасной закуской к праздничному столу. Сухарики из ржаного хлеба придадут салату заманчивый хруст и вкус. Кириешки для закуски можно приготовить самостоятельно или купить уже готовые.

Нам понадобится:

крабовое мясо (палочки) – 200 грамм;
яйца куриные – 3 штуки;
сухарики ржаные;
майонез – 2-3 столовых ложки;
масло растительное – 2 ст. ложки;
соль – 1 щепотка;
чеснок – 2-3 зубчика.

Салат с крабовым мясом и фасолью:

Слить из фасоли маринад.
Сварить яйца вкрутую. Затем остудить, очистить от скорлупы и нарезать небольшими кубиками.
Крабовые палочки разморозить и измельчить.
Смешать все ингредиенты, кроме сухарей, посолить, заправить майонезом.
Перед подачей украсить закуску сухариками.

Крабовый салат с фасолью – рецепт

Разнообразить закуску с крабами и фасолью можно, добавив в состав шампиньоны. Закуска с грибами станет украшением вашего праздничного стола.

Нам понадобятся такие продукты:

шампиньоны- 300 грамм;
фасоль консервированная – 200 грамм;
крабовые палочки – 200 грамм;
яйца куриные – 3 штуки;
репчатый лук – 1 шт;
кукуруза консервированная – 200 грамм;
масло растительное – 3-4 столовые ложки;
зелень для украшения;
соль – 1 щепотка;
перец черный;
майонез (либо сметана) – 3 столовых ложки.

Крабовый салат с фасолью:

Шампиньоны хорошо помыть, очистить шкурку сверху и нарезать пластинками.
Лук очистить от шелухи, нашинковать.
Обжаривать грибы в масле, добавить лук и жарить массу до готовности.
Яйца отварить, остудить, очистить скорлупу, нарезать небольшими кусочками.
Крабовые палочки нарезать кусочками.
Фасоль и кукурузу откинуть на дуршлаг, дождаться пока стечет лишняя жидкость.
Смешать все ингредиенты в салатнице, заправить майонезом. По вкусу можно добавить соль и специи.
Перед подачей на стол украсить зеленью.

Салат – фасоль, крабовые палочки, яйца

Для любителей свеклы, мы хотим предложить этот нехитрый салатик. Корнеплод для закуски можно отварить или использовать свежий. Получится замысловатый вкус и приятный внешний вид.

Для приготовления необходимо:

фасоль консервированная – 300 грамм;
палочки крабовые – 150 грамм;
зелень – 1 пучок;
свекла – 1 шт. среднего размера;
яйца куриные – 3 шт.;
чеснок – 2 зубчика;
майонез – 2 столовых ложки;
соль – 1 щепотка;
перец черный молотый.

Салат с фасолью консервированной и крабовыми палочками:

Свеклу отварить до готовности, остудить, очистить и нарезать кубиками.
Яйца отварить в кипящей воде 10-12 минут. Остудить в холодной воде и измельчить.
Крабовые палочки нарезать небольшими кусочкам, либо полукруглыми ломтиками.
Фасоль откинуть на дуршлаг и дать стечь жидкости.
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через чесночницу.
Смешать все ингредиенты в салатнице, посолить, поперчить и заправить майонезом.
Сверху угощение украсить помытой и мелко нарезанной зеленью.

Обязательно попробуйте и другие рецепты знаменитого салата, например,

3 чесночных зубчика;

фасоль консервированная – 250 грамм;

1 средняя картофелина;

соль – 1 щепотка;

перец черный молотый;

майонез – 1/2 столовой ложки.

Рецепт крабового салата:

Картошку лучше сварить в кожуре. Затем остудить, очистить корнеплод и нарезать кусочками.
Из фасоли слить всю жидкость.
Палочки разморозить, измельчить.
Помидоры вымыть, нарезать кусочками.
Чеснок очистить от шелухи, пропустить через чесночницу. Добавить в майонез и размешать.
Объединить подготовленные продукты, посолить, добавить перец и смешать все с майонезом.

Любителям фасоли мы рекомендуем ознакомиться с оригинальными рецептами приготовления салатов, основным ингредиентом которых будут ваши любимые бобы. На самом деле, видов фасоли существует несколько – белые, красные, пятнистые, темные, большие, средние, более маленькие – и все они имеют свою тонкую изюминку, которую нужно учитывать при приготовлении салата.

Например, если вам нужно чтобы в салате особое внимание обратили на фасоль, то в этом случае лучше использовать крупные бобы красивой расцветки, и наоборот. Как вы понимаете, крупная фасоль более мясистая, имеет более нежную структуру и тонкую шкурку. Именно поэтому, она наиболее популярна при приготовлении салатов, а также в качестве украшений. Но главное, вы должны четко понимать, что фасоль нужно обязательно предварительно замочить. Разбухшие бобы нужно промыть и только после этого варить их до полной готовности

Никогда не замачивайте фасоль в теплой воде!

Сегодня на прилавках наших магазинов можно свободно купить готовую фасоль в банке, которая отлично подходит для приготовления любого салата. И главное, приготовить такой салат можно за несколько минут, потому как не нужно тратить время на замачивание и варку фасоли, а только слить жидкость из банки и собрать салат.

Рецепт 1. Салат с фасолью и крабовыми палочками

Требуемые ингредиенты:

Крупная красная фасоль в банке;

Крабовые палочки – 200 г;

Яйца – 3 шт.;

Зелень свежая;

Майонез, соль и перец.

Способ приготовления:

Сначала сливаем сок из банки, а фасоль выложим на тарелку. Из крабовых палочек снимаем пленку, а мясо нарезаем мелкими кубиками. Отварим яйца, остудим их, очистим и измельчим. Свежую зелень, перед нарезанием опустим в ледяную воду на 10-15 минут, встряхнем, обсушим полотенцем и после этого порубим. Смешиваем все подготовленные продукты для нашего оригинального и вкусного салата, заправляем его майонезом, перцем свежеизмолотым и солью.

На блюдо выложим форму, отправим в нее приготовленный салат, утрамбуем ложкой и снимаем форму. Края нашего тортика-салата можно смазать тонко майонезом или натуральным йогуртом, и украсить их половинками фасоли и оливок. Сверху салат притрусите измельченной зеленью, на серединку выложите половинку помидора черри и все – салат готов украсить ваш праздничный стол и поднять настроением всем присутствующим за ним.

Рецепт 2. Салат из фасоли и крабовых палочек

Требуемые ингредиенты:

Фасоль – 200 г;

Крабовые палочки – 200 г;

Болгарский перец – 150 г;

Долька чеснока;

Лук – 100 г;

Маслины без косточек – 20 г;

Укус – 2 ст.л.;

Растительное масло – 3 ст.л. и соль.

Способ приготовления:

Для приготовления фасоли, замочим ее с вечера на всю ночь в холодной воде. Рекомендуется использовать более крупные бобы.

Утром, сливаем воду, набухшие бобы хорошо промоем и заливаем свежей водой, и варим до полной готовности. Ставим на плиту и отвариваем до полной готовности. Болгарский перец разрежем на две половинки, вырезаем кочерыжку, удалим ножиком семена, промоем и нарежем перец кубиком небольшого размера. Дольку чеснока натираем на терке, а лук – мелко изрубим. С крабовых палочек снимаем пленку, нарежем их кубиком. Маслины нарезаем колечками. Когда фасоль остынет, перемещаем ее в миску, отправим к ней все подготовленные продукты. Масло взбиваем с уксусом, и полученной смесью, заправляем наш салатик. Сверху посыпаем молотым черным перцем и дадим салату постоять 20-25 минут. Придумаем оригинальное украшение и подадим к столу.

Рецепт 3. Салат из фасоли и крабовых палочек

Требуемые ингредиенты:

Консервированная фасоль белого и красного цвета – по половине банки с каждого сорта;

Крабовые палочки – 2 упаковки;

Консервированная кукуруза – 1 банка (большая);

Лук – 1 шт.;

Куриные яйца – 6-8 шт.;

Майонез.

Способ приготовления:

Этот салат очень вкусный и готовится за несколько минут. Возьмите себе на заметку - он вас не один раз выручит в таких ситуациях, когда гости уже будут "на пороге".

Первое что нам нужно сделать, быстренько поставить варить куриные яйца. Для салата нам нужны "крутые яйца", поэтому время на приготовления после закипания воды – 10 минут.

Пока будут вариться яйца, вам нужно открыть банки с фасолей и кукурузой. Слейте жидкость и выложите в миску полбанки красной фасоли, полбанки белой фасоли и банку консервированной кукурузы. Перемешайте.

Измельчите лук. Если у вас есть перья зеленого лука – добавьте их в измельченном виде к фасоли, кукурузе и луку. Крабовые палочки освободите от пленки, и нарежьте красивыми оригинальными кружками. Остывшие яйца очистите и мелко изрубите. Добавьте к салату, все перемешайте силиконовой или деревянной лопаткой, поперчите по вкусу и заправьте салат майонезом. Придумайте оригинальную подачу салата, украсьте сверху зеленью и все – салат из фасоли и крабовых палочек уже на столе.

Этот салат оригинально смотрится в тарталетках из слоеного теста.

Рецепт 4. Салат из фасоли и крабовых палочек

Требуемые ингредиенты:

Крабовые палочки – 300 г;

Консервированная фасоль в стручках – 100 г;

Виноград – 200 г;

Зеленый салат – пучок;

Помидоры – 2 шт.;

Ядра грецкого ореха – 100 г;

Зеленый лук.

Соус к салату:

Белое вино – 1 стакан;

Растительное масло – 5 ст.л.;

Виноградный сок – 5 ст.л.;

Перец, эстрагон, майонез, сахар и соль – по вкусу;

Белый перец горошком – несколько штук.

Способ приготовления:

Подготовим красивые бокалы, потому как свой салат мы подадим именно в них. Итак, нарезаем на ломтики крабовые палочки. Измельчаем перья лука, сыр нарежем кубиком, а салат рвем руками. Виноградинки моем и разрезаем пополам. Снимем из помидоров кожицу, удалим семена и нарежем их на полоски. Все смешаем и добавим половинки ядер грецкого ореха и стручки фасоли.

Приготовим соус. Смешаем вино с растительным маслом и виноградным соком. Добавляем горошинки белого перца, черный молотый перец, соль, сахар и майонез. Перемешиваем и добавим измельченные листья эстрагона. Заправим его и отправляем салат в миске в холодильник на 25-30 минут настаиваться.

Сейчас разложим его по красивым широким бокалам, украсим сверху разрезанными виноградинками, зеленым луком и листиком зеленого салата.

Салат с фасолью и крабовыми палочками – секреты и полезные советы от лучших кулинаров

- Если для приготовления салатов вы будете использовать фасоль, сваренную вами, дайте ей хорошо остыть перед тем, как выбирать из воды.

После того как фасоль отварится, не выбирайте ее сразу с воды. Дайте время, чтобы фасоль немного остыла в бульоне, и только после этого переложите ее на дуршлаг.

Вкусный салат с фасолью, крабовыми палочками и болгарским перцем давно прижился в моей кулинарной книге, готовлю его довольно часто. Одним из обязательных продуктов в этом блюде являются морепродукты. Я готовила с крабовыми палочками, их можно заменить на мидии или кальмары. В качестве заправки можно использовать растительное масло, сметану или майонез.

Ингредиенты

Для приготовления салата с фасолью, крабовыми палочками и болгарским перцем понадобится:

крабовые палочки - 100 г;

белая фасоль - 80 г;

огурец - 1 шт.;

сладкий перец - 1 шт.;

морковь по-корейски или свежая морковь - 150 г;

соль - по вкусу;

растительное масло (можно заменить на сметану или майонез) - 3 ст. л.;

листья салата - 4-6 шт. для подачи.

Этапы приготовления

Белую фасоль залить водой (в пропорции 1:3) и при слабом кипении, не накрывая крышкой, варить до полной готовности, примерно, 45-50 минут. Крабовые палочки нарезать тонкой соломкой.В салатник к крабовым палочкам выложить отваренную белую фасоль.

Перец вымыть и, удалив плодоножку и семена, нарезать тонкими ломтиками, выложить в салат к фасоли, крабовым палочкам и огурцам.

Добавить морковь по-корейски (если морковка длинная, её можно разрезать на несколько частей), по вкусу посолить салат и заправить растительным маслом. Можно использовать натёртую свежую морковь, тогда салат лучше заправить сметаной или майонезом.

Вымыть листья салата, обсушить и выстелить ими блюдо для подачи.

Выложить салат.

Приятного аппетита! Готовьте с любовью!