Чай калорийность на 100 грамм без сахара. Сколько калорий в чае разных сортов и с различными добавками. Чай зелёный в похудении

Калории, ккал:

Белки, г:

Углеводы, г:

Зелёным принято называть чай, листки которого подвергаются наименьшей ферментации (процессу окисления). При изготовлении зелёного чая верхние двух- или трёхлистные побеги чайного куста сначала пропаривают, чтобы листочки стали эластичными, следующий этап - подсушивание на свежем воздухе, затем их скручивают и просушивают, не перемешивая, а в некоторых случаях - прожаривают при постоянном помешивании. Цвет отличается и зависит от способа производства, встречается ярко-зелёные виды чайного сырья или болотно-коричневые. Прозрачность, насыщенность и яркость цвета напитка, приготовленного из различных сортов зелёного чая, иногда различаются кардинально, от прозрачного светло-пшеничного до изумрудного.

Родиной зелёного чая считают Древний Китай, где, по легенде, более 5000 лет назад Великий Император повелел вскипятить огромный чан с водой, чтобы напоить воинов перед важной битвой, а в воду попали листочки чая. Получившийся напиток придал небывалые силы войску, была одержана победа над врагами и с тех пор чайный напиток повсеместно распространился. Больше всего зелёного чая производят и употребляют в Китае, Японии и странах Азии.

Калорийность чая зелёного

Калорийность зелёного чая составляет 0 ккал на 100 грамм продукта.

Состав и полезные свойства чая зелёного

Зелёный чай, вопреки расхожему мнению о том, что напиток понижает давление, содержит много кофеина (в некоторых сортах его больше, чем в ), следовательно, относится к тонизирующим продуктам. Чай зелёный обладает выраженным мочегонным эффектом, особенно в сочетании с , в напитке содержатся танины, обладающие вяжущим и противовоспалительным свойством и катехины - известные антиоксиданты (calorizator). В продукте имеется теофиллин, бронхолитическое средство, облегчающее дыхание и течение лёгочных заболеваний, бронхитов. В зелёном чае содержится внушительный витаминно-минеральный комплекс, в который входят: витамины , а также необходимые организму , . Напиток, употребляемый в умеренных количествах, оказывает благотворное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы, повышает эластичность стенок сосудов и препятствует отложению холестериновых бляшек. Глютаминовая кислота оказывает укрепляющее действие на нервную систему.

Чай зелёный в похудении

Сам по себе зелёный чай не является продуктом для похудения, но кофеин повышает температуру тела и калории расходуются быстрее, плюс диуретический эффект напитка, поэтому некоторое количество веса теряется. Не следует использовать зелёный чай для того, чтобы похудеть, но включать его в диеты или в - вполне возможно.

Вред чая зелёного

Чрезмерное употребление зелёного чая вызывает излишнюю нагрузку на сердце и сосуды, не рекомендовано при язвенной болезни желудка и двенадцатиперстной кишки.

Все сорта зелёного чая перечислить невозможно, их великое множество как в Китае, так и в Японии, разнообразие чайных сортов зависит от времени сбора чайных листов, климатических условий, техники обработки и от многих других позиций. Традиционно все сорта зелёного чая делят на:

• Рассыпные (байховые) - самый распространённый вид зелёного чая, листовой или в виде скрученного листа («жемчужины», «порох», «каперсы» и др.);
• Прессованные - чай в брикетах, чаинки различного качества (вплоть до чайной пыли) спрессованы под высоким давлением. Плиточный, кирпичный и таблетированный зелёный чай;
• Экстрагированные - растворимый вид чая, не требующий классического заваривания;
• Гранулированные - чайные листочки измельчаются и скручиваются, вкус и аромат сохраняется практически в полном объёме.

Чай зелёный в кулинарии

Для заваривания зелёного чая рекомендуется использовать фарфоровый заварочный чайник, в котором лучше происходит процесс заваривания. Чай зелёный нельзя заваривать кипятком - вкус чая будет испорчен и полезных свойств такой напиток не будет иметь. Для каждого сорта чая предусмотрена своя температура и время заваривания, как правило, вода не должна быть горячее 80-ти градусов. От качества воды также зависит вкус и аромат напитка, лучше всего использовать родниковую воду. Зелёный чай насыпают в предварительно прогретый чайник в пропорции: 1 чайная ложка сухого чая на 150-200 мл воды и заливают водой нужной температуры. Настаивать зелёный чай нужно 0,5-2 минуты, в зависимости от сорта чая. Обычно заваривают такое количество напитка, чтобы сразу употребить, некоторые сорта чая можно повторно заваривать.

Больше о зеленом чае смотрите в видео-ролике «Продукт дня. Зелёный чай» телепередачи «О самом Главном».

Специально для
Копирование данной статьи целиком или частично запрещено.

Наши соотечественники с детства любят пить чай: чёрный, красный, или зелёный; с молоком, с лимоном, с сахаром.

Обусловлено это тем, что все больше граждан предпочитают здоровый образ жизни, неизменным спутником которого является искусство чаепития, соблюдения диет. А там, где есть диеты и какие-либо ограничения, неизменно возникает потребность в подсчёте потребляемых калорий. Естественно, для чаев это также актуальный вопрос.

Учёные экспериментально доказали тот факт, что калорийность напитка зависит от его вида и состава. Касательно всевозможных чаев – первостепенное значение имеет сорт напитка, а также дополнительные ингредиенты ( , лимонный сок, сахар, сгущёнка и т.п.).

Калорийность чая зёленого и чёрного

Из этой статьи вы узнаете:

Многие обыватели утверждают, что калорийность чая никак не связана с его сортом. На практике оказалось совсем не так. Если рассматривать напитки с точки зрения их калорийности, то в черном чае содержится порядка 5 калорий (из расчёта на каждые 100 грамм), тогда как в обычном – 1 калория.

Специалисты часто пренебрегают этими значениями, ввиду их несущественности.

Калорийность чая с молоком

Чай с молоком – излюбленный английский напиток. Если вы тщательно подсчитываете каждую калорию, учтите, что чайная ложка молока соответствует 3 калориям. Что касается обезжиренного, то в среднем на 1 столовую ложечку приходится не более 5 калорий. Прибавив к значениям, представленным выше, соответствующие цифры можно получить калорийность того или иного напитка.

Для тех, кто не хочет отвлекаться на подсчёты, приводим ориентировочные значения:

• Стандартный стакан зелёного чая на 200-250 мл содержит в среднем 15 кл.
• Если добавить в чашку чёрного чая столовую ложечку обезжиренного молока, то организм человека получит от 10 до 15 кл.
• Чай с добавлением ложки сливок – 25-60 калорий (вариативность значения обусловлена жирностью сливок).

Помните, что молочный чай способствует укреплению иммунитета, зубов, дёсен. Этот напиток снимает усталость, восстанавливает работоспособность нервной системы и выводит из организма опасные канцерогены.

А что будет, если в чай добавить сахар?

Средняя вместительность чайной ложки сахара варьируется в пределах от 14 до 17 кл. Следовательно, если подсластить напиток 2 ложками сыпучего продукта, то организм получит порядка 32 кл. Пропорциональная закономерность в данном случае очевидна.

Показательно, что в одной дольке лимона, который так любят добавлять в горячий многие наши соотечественники, содержится лишь 1 калория. В целом, если человек выпивает на протяжении рабочего дня 2 кружки зелёного чая (66 калорий), то для их последующего сжигания достаточно будет прогуляться в парке 20-30 минут.

Калорийность чая с мёдом

Наши соотечественники предпочитают заменять традиционный чай с , особенно, если речь заходит о чаепитии. С точки зрения калорийности этот природный продукт не отличается низким содержанием калорий – в 1 столовой ложке мёда содержится 64 кл. Следовательно, насладившись кружечкой чая с мёдом, ваш организм пополнится на 70-75 кл. А вот несколько менее калориен – 66 кл на каждые 200 мл жидкости.

Чай с мёдом – великолепное профилактическое средство, крайне полезное для иммунной системы. Тёплый напиток помогает противостоять сезонным заболеваниям, кашлю.

Что полезного в чае?

У чая огромное количество положительных свойств, о которых уже сказано очень много:

• зелёный чай не способен ферментироваться;
• в составе отвара присутствует большое количество алкалоидов;
• микроэлементы, входящие в состав зелёного чая, нейтрализуют бактерии, которые способствуют возникновению кариеса.

Каждый человек индивидуален, поэтому очень важно подобрать для каждого собственный сбор. При грамотном употреблении польза чая для организма будет огромной.

Если утром единственной проблемой становится выбор между чаем или кофе, то вы - счастливый человек. Как известно, придает сил, настраивает на позитивное расположение духа. Но задумывались ли вы, сколько чая потребляете за день, неделю, месяц, и сколько в чае может содержаться калорий. Конечно же, для людей, которые тщательно следят за своей фигурой, имеет значение, какой напиток пить.

Рассмотрев обычного чая, можно выделить в нем наличие таких микроэлементов, как:
- кальций,
- железо,
- натрий,
- фтор,
- витаминный состав В2, В3, В5.

Чай является отличным антиоксидантом, с помощью которого в организме процессы старения немного замедляются.

Чай черный и зеленый

Калорийность чая напрямую зависит от его вида и добавок в нем. Самыми распространенными видами чая являются черный, зеленый, красный, желтый, а любимыми добавками служат сахар, мед, молоко, лимон.

В 100 граммах напитка черного чая содержится примерно 3-5 килокалорий, а в тех же 100 граммах зеленого чая всего 1 килокалория. Зеленый чай, в отличие от черного, сохраняет в себе все полезные вещества в нетронутом виде, так как он не ферментируется. Также зеленый чай для , он оказывает действие, в нем больше витаминов, чем в чае, он способствует повышению иммунитета и рекомендован людям, страдающим сахарным диабетом.

Чаи с добавками

Но стоит добавить в обыкновенный чай сладкую добавку, как его сразу возрастает. Самыми калорийными добавками являются следующие ингредиенты:
- мед,
- сахар,
- лимон,
- сгущенное молоко.

Так, в 1 чайной ложке меда 64 ккал, в 1 чайной ложке сгущенного молока 40 ккал, в 1 чайной ложке сахара 16 ккал. Самой низкой калорийностью обладает сок лимона - всего 1 ккал, и 1 ложка цельного молока, которая содержит 3 ккал.

Как вы уже поняли, что от добавок напрямую зависит калорийность вашего любимого чайного напитка, если не злоупотреблять жирными добавками, то вы легко избежите лишних килограммов и сможете и дальше каждый день наслаждаться любимым вкусом и ароматом чая.

Но есть ситуации, где чай с медом, который является лидером по калорийности, помогает человеку. Конечно же, речь идет о питье чая при простудах, кашле, при необходимости поддерживать иммунитет в тонусе.

Стоит также помнить, что увлечение слишком крепким чаем может пагубно сказаться на нервной системе и отразиться бессонницей, слабостью и раздражительностью. Так что выбирайте цвет,

Многие люди любят чай еще с детских лет. Кому-то больше по вкусу зеленый чай, кто-то предпочитает желтый, а некоторые люди ни дня не могут прожить без чашечки крепкого черного чая. Этот напиток прекрасно сочетается с различными ингредиентами, включая сахар, мед, лимон, а также молоко. Сейчас большинство людей стараются вести здоровый спортивный образ жизни, следить за питанием, употреблять диетические продукты.

При помощи таблиц для подсчета питательности продуктов можно узнать количество съеденных за день калорий. Чай также имеет свой показатель калорийности, который зависит от сорта, а также добавленных в чай компонентов. О пользе чая, об ингредиентах, которые добавляют в чай для придания ему особого вкуса, а также о содержании калорий в каждом сорте чая, мы постараемся разобраться в нашей статье.

Бытует мнение, что чаи разных сортов имеют одинаковую калорийность. Не спешите этому верить. Чай относится к низкокалорийным продуктам, но все его сорта имеют одинаковый уровень калорийности. Например, 100 грамм обычного черного чая содержит от 3 до 5 калорий, а в 100 граммах зеленого чая содержится только 1 калория. Ввиду небольшой питательности этого напитка, иногда на упаковке пишут о его нулевой калорийности.

Вид и размер чая не влияет на его калорийность, будь то крупно или мелколистовой, а также растворимый чай или же гранулированный.

Тот чай, который в своем составе не имеет добавок, хорошо справляется с жаждой, а если в чай добавить имбирь, то такой напиток помогает избавиться от лишнего веса.

Калорийность чая с сахаром и без

Нам известно, что 100 грамм черного несладкого чая вмещает от 3 до 5 калорий, а в 100 граммах зеленого чая без сахара — не более 1 калории. Некоторые люди предпочитают употреблять сладкий чай и поэтому кладут в чашку немного сахара, который намного калорийнее самого чая. Так, 1 чайная ложка сахара сразу же добавляет напитку 16 калорий, а если в чашку положить целых 2 ложки, то чай сразу же станет питательнее на 32 единицы и так далее. Продолжим расчеты.

Допустим, ежедневно некто в среднем выпивает 2 чашки черного чая, добавляя в напиток по 2 ложки сахара, значит, этот человек потребляет от 76 до 84 калорий в день вместе с чаем.

Если тот же человек ежедневно будет выпивать по 2 такие же чашки зеленого сладкого чая, то количество калорий, полученных во время чаепития, составит только 66 единиц.

Если в чай добавить кусочек лимона, то питательность напитка увеличится на 1.

Такое количество калорий легко сжигаются путем небольших физических нагрузок: 5-7 минут занятий в бассейне, 15 минутного катания на велосипеде или 20 минутной прогулки по парку.

Калорийность чая с медом

Многим людям больше приходится по вкусу чай, в который вместо сахара добавили мед. Мед – это очень калорийный продукт, в 1 столовой ложке которого содержится целых 64 калории. Чашка черного, в которую добавили 1 ложку меда, содержит от 70 до 74 калорий, а чашка зеленого чая с медом — 66 калорий.

Регулярное употребление чая с медом очень благоприятно воздействует как на отдельные органы человека, так и на весь организм. Этот напиток улучшает иммунную систему человека, а также помогает при различных простудных заболеваниях. Чай с медом имеет наибольшую питательность в сравнении с другими чаями, в которые добавлены иные ингредиенты.

Калорийность чая с молоком

Традиционным напитком Великобритании считается чай с молоком. Но не только англичанам полюбился такой чай, жители многих других стран оценили отличный вкус этого напитка. Одна ложка цельного молока содержит около 3-х калорий, а обезжиренного – около 5-ти калорий. Поэтому при добавлении молока увеличивается общая питательность чашки чая.

Мы уж знаем калорийность чашки зеленого и черного чая. А как же она изменится, если в чай добавить молоко? При добавлении 2-х ложек цельного молока получаем, что одна чашка зеленого чая без сахара содержит 8 калорий. Но если в эту же чашку добавить 1 ложку обезжиренного молока, то получим итого только 7 калорий. Еще в чай добавляют калорийные сливки разной жирности. Одна столовая ложка сливок может содержать от 20 до 50 калорий, поэтому при добавлении сливок в чай, получаем очень напиток с питательностью от 22 до 52 калорий.

Теперь рассмотрим, какова калорийность черного чая с молоком. В одной чашке такого напитка будет содержаться от 11 до 16 калорий. Сливки повышают питательность напитка в несколько раз, поэтому чашка черного чая с 1 столовой ложкой сливок может иметь калорийность от 26 до 60 единиц,

Многие люди предпочитают добавлять в чай сгущенное молоко. Это еще один очень питательный ингредиент, он содержит около 40 калорий в 1 чайной ложке. Поэтому 2 чайные ложечки сгущенного молока повышают общую калорийность чашки чая на 80 единиц. Одна чашка черного чая с 2-мя чайными ложками сгущенки будет содержать 86-90 калорий, а чашка зеленого чая – 82 калории.

У чая с молоком не только необыкновенный вкус, этот напиток стабилизирует работу нервной системы и оказывает лечебное воздействие на зубы или десна, снимает стрессы, а также повышает иммунитет.

Калорийность чая каркаде

Очень высокую калорийность имеет чай каркаде, который не содержащий каких-либо дополнительных компонентов. В 100 граммах этого чая имеется 49 калорий, такого количества вполне достаточно, чтобы приготовить полный кувшин этого ароматного напитка. Кроме того, 100 грамм чая содержит:

• белок — 2,0 грамма,
• углеводы – 14,2 грамм,
• железо – 5,7 грамм,
• волокно – 2,4 грамма,
• кальций – 0,17 грамм,
• жиры – 0,1 грамм,
• витамин С – 1,4 грамма,
• бета-каротин – 30 грамм и другие антоцианы.

Кроме потрясающего аромата чай каркаде обладает многими лечебными свойствами. Регулярное употребление чая стабилизирует давление, понижает содержание холестерина в организме, уменьшает риск инсульта и улучшает иммунитет.

Благодаря большому содержанию в этом чае различных микроэлементов, этот напиток способствует улучшению обмена веществ и помогает справиться с лишним весом. Регулярное употребление чая вместе с физическими упражнениями могут помочь уменьшить вес тела.

Еще одной особенностью этого чая является его специфический способ приготовления, секрет в том, что этот чай нужно не заваривать, а варить. Для этого соединяют 200 мл воды и 2 чайные ложки чая, варят в течение 3-5 минут, а после этого позволить чаю хорошо настояться. Не стоит перенагружать и без того насыщенный чай каркаде какими-либо добавками и перенасыщать и без того калорийный напиток. В чашку такого чая рекомендуется добавлять не более 1 ложечки сахара.

Калорийность кофе и чая

Выбирая себе продукты питания, люди оценивают их вкусовые качества и редко задумываются о калорийности. Это касается также чая и кофе.

В кофе имеется не так много ненасыщенных жиров, поэтому питательность 1 чайной ложки кофе составляет только 2 калории, а одна чашка черного кофе в среднем содержит около 5 калорий. Многие люди предпочитают дополнять эти напитки молоком, сахаром или сливками. Получается, что кофе, содержащий какой-либо дополнительный компонент хоть не на много, но калорийнее чая. Поэтому всем, кто ведет здоровый образ жизни и следит за своим весом, следует употреблять менее калорийный, но более полезный чай, а также постараться полностью отказаться от употребления кофе.

Кофеин содержится и в кофе, этот напиток известен как сильный стимулятор и помогает побороть сонливость. Чай имеет намного больше кофеина в своем составе, чем кофе. Кофеин из чая не имеет свойства накапливаться в организме человека. Сочетаясь с танином, чайный кофеин оказывает на организм мягкое действие, поэтому мы замечаем благоприятное и мягкое влияние чая на центральную нервную систему и другие органы.

Таблица калорийности чая

Приведенная ниже таблиц калорийности поможет вам в подсчете калорий:

Что полезного в чае?

О том, как полезен зеленый чай, говорить можно очень много. Этот напиток насыщен активными веществами. Чай способен растворять полезные компоненты, а вредные частицы остаются нерастворенными.

Алкалоиды, содержащиеся в зеленом чае, оказывают позитивное влияние на организм, помогают расширению сосудов и выводят из организма вредные компоненты. Он содержит почти в 10 раз больше витаминов, чем черный. Этот напиток содержит достаточно микроэлементов, большое количество белка и много углеводов. Благодаря высокому содержанию кальция, кремния, фтора и прочих элементов, зеленый чай очень полезен для десен и зубов, он также помогает предотвратить кариес. Регулярное употребление зеленого чая существенно улучшает иммунитет человека. Этот чай может регулировать содержание глюкозы в крови, это очень важно для тех людей, которые страдают сахарным диабетом или имеют заболевания эндокринной системы.

Какой вред в чае?

Учитывая пользу этого ароматного напитка, не стоит забывать, что некоторые виды чая могут быть вредными для организма. Зеленый чай содержит много пуринов. Эти вещества способствуют образованию мочевины, которая может накапливаться в организме человека и негативно влияет на обмен веществ. Это приводит к образованию кристаллов или к подагре.

Когда люди, страдающие ревматизмом или артритом, перестают употреблять чай или кофе, их состояние заметно улучшается. Очень крепкий чай неблагоприятно влияет на работу сердечной мышцы и действует возбуждающе на нервную систему человека. Кофеин вызывает привыкание, поэтому человек не может обойтись без чашечки крепкого чая. Чрезмерное употребление этого напитка приводит к бессоннице, человек ощущает слабость, усталость и становится раздражительным.

При многих недугах не рекомендуется употреблять зеленый чай, к таким заболеваниям относятся болезни двенадцатиперстной кишки, язвы и гастриты. Такой напиток может вызвать колики внутри кишечника и желудка, поэтому также противопоказан беременным женщинам, страдающим токсикозом.

Крайне не рекомендуется употреблять крепкий зеленый чай и тем людям, которые страдают гипертонией или тахикардией, а также чувствительны к содержанию кофеина. Категорически запрещено пить крепкий зеленый чай при любых заболеваниях, которые сопровождаются сильным повышением температуры.

Выбирая чай, а также добавки и компоненты к нему, необходимо учитывать особенности и реакцию организма каждого человека.

Покупайте только качественный чай и употребляйте его в оптимальных количествах, тогда ароматный напиток принесет организму только пользу.

Следить за калорийностью продуктов очень важно, это показатель энергетической ценности продуктов, их питательности для человека. Переизбыток калорий в дневном рационе чреват накоплением лишнего веса в жировой прослойке, соответственно – проблемами со здоровьем. Факт: для того, чтобы похудеть, достаточно узнать сколько калорий в чае и контролировать количество выпитого в день.

Энергетическая ценность чая

Дневная норма человека – в среднем 2000 ккал. У мужчин она больше, у женщин – меньше. Обычно, сидя на диете, мы считаем каждую килокалорию пищи, которую едим. Нужно прибавлять к счету и жидкости, которые вы пьете на протяжении дня. Самая популярная - это чай. Он тоже имеет свою калорийность. Она зависит от его разновидности (зеленый, белый, в чёрном поджаренном виде, красный и т.д.) Самые популярные сорта в наших краях – зеленый и черный. Еще один показатель – добавки, как молоко, сахар, сироп, специи и т.д.
Чашечка черного чая без сахара обычного размера (300-350 мл) в среднем имеет около 5 ккал. Зеленого – не больше трех. Это небольшой показатель, однако количество выпитых чашек в день и может сбивать общую таблицу вашей дозы калорийности на день. Это около 12-15 Джоулей, единиц, в которых измеряется энергия. Получить с утра такой заряд – хороший стимул для похудения и бодрости.

Полезные свойства

Общепринято, что наибольшую пользу имеет чай с молоком, в особенности, если он зеленый и без сахара. В чёрном чае больше вкуса, чем пользы.
Помимо калорийности, он имеет еще и другие полезные для человека свойства. Например – содержание кофеина. Чашечка зеленого чая имеет больше кофеина, чем привычный «американо». Он придает бодрости организму, а также способствует ускорению обмена веществ, выведению вредных токсинов из тела, улучшения пищеварительного тракта, цвета и состояния кожи. Получается, что он помогает организму расщеплять жиры. Все это в комплексе заставляет делать акцент при похудении на употребление не чёрного, а зеленого чая по утрам. Вечером, перед сном, его не рекомендуют пить, чтобы не потерять сон.
Зеленый чай считается более полезным по той простой причине, что не подлежит никакой другой технической обработке, кроме естественного просушивания. В нем содержатся витамины и полезные компоненты:

• Группы В;

• Железо;

• Магний;

• Марганец;

• Натрий;

• Фтор.

Бонус – наличие антиоксидантов, залога молодости всего организма (замедляют процессы естественного старения), они отсутствуют в черном чае.
Другие виды обычно обжариваются, перемалываются, потому в них могут попадать инородные элементы, а определить, сколько в нем мусора в виде палочек и пыли – невозможно.

Калорийность и добавки

Важно: все подсчеты ведутся на основании листового чая, а не в пакетиках. Разница – в его качестве и сорте. Рассыпной крупнолистный чай имеет наивысшее качество и ценность, особенно, если употреблять его с молоком, смягчая вкус.
Калорийность мало зависит от сорта, этот показатель настолько незначительный, что его можно упускать из виду.

Другое дело – полезность и органические свойства.
Узнать сколько калорий в зеленом чае можно по этой таблице.