Халва витамины и микроэлементы. Видео о пользе и вреде подсолнечной халвы. Кому противопоказано употребление восточного лакомства.

Халва - любимый многими продукт, пришедший к нам с Востока. Поговорим о полезных свойствах и противопоказаниях одной из её разновидностей - подсолнечной.

Халва - это восточное лакомство, основой которого является белковая масса из молотых орехов или семян в сочетании с сахаром, патокой или мёдом и пенообразователем.

Как утверждают историки, культурологи и кулинары, халва была создана в Персии ещё в V веке до нашей эры.

В зависимости от главного ингредиента, халва бывает подсолнечной, кунжутной или тахинной, арахисовой, ореховой.

Два главных компонента, которые необходимы для приготовления подсолнечной халвы, - это паста из масленичных семечек подсолнуха и карамельная масса. Пенообразователь придаёт халве слоисто-волокнистую структуру, в качестве этой добавки выступает солодковый корень с яичным белком. Ароматические вещества в виде ванили и какао-порошка придают продукту оригинальный вкус, а для разнообразия в подсолнечную халву добавляют фисташки, изюм и курагу.

Таблица калорийности и БЖУ разных видов халвы

Подсолнечная халва - это высококалорийный продукт, который нельзя рассматривать в качестве универсального лакомства для всех. На 3–4 часа она способна насытить организм «топливом», но в качестве строительного материала непригодна, хотя и содержит полезные вещества.

Витамины в 100 г:

• токоферол (витамин Е) – 22 мг;
• никотиновая кислота или ниацин (витамин РР) – 6,4 мг;
• рибофлавин (витамин В2) – 0,1 мг;
• тиамин (витамин В1) – 0,8 мг.

Минеральные вещества в 100 г подсолнечной халвы:

• железо - 33,2 мг;
• фосфор - 292 мг;
• калий - 351 мг;
• натрий - 87 мг;
• магний - 178 мг;
• кальций - 211 мг.

Полезные свойства

• обладает общеукрепляющим действием;
• улучшает структуру сосудистой стенки;
• благодаря наличию омега-3-полиненасыщенных жирных кислот, оберегающих организм от липидов низкой плотности, препятствует развитию атеросклероза;
• улучшает деятельность костно-мышечной системы;
• полезна для нервной системы, незаменима при стрессах;
• обеспечивает слаженность работы всех систем организма.

Польза для мужчин и женщин

Токоферол (витамин Е), содержащийся в подсолнечной халве, способен побороть многие недуги репродуктивной сферы, не зря дословный перевод названия этого витамина означает «дарящий потомство». Он обеспечивает профилактику множества заболеваний женской и мужской половой сферы, улучшает репродуктивную функцию. У женщин витамин Е подготавливает организм к зачатию и вынашиванию плода, у мужчин - повышает количество семенной жидкости и активных сперматозоидов в ней.

С детского возраста нас приучают к мысли о том, что все сладости – вредны. Однако полезные свойства подсолнечной халвы опровергают это убеждение, ведь она представляет собой не просто десерт, а кладезь полезных веществ и витаминов.

Чем полезна подсолнечная халва?

Халва – это карамель, взбитая с орешками, семечками, кунжутом или другими наполнителями. Именно благодаря такому составу в ней много полиненасыщенных жирных кислот, полезных растительных жиров, натурального белка растительного происхождения, витамина Е и целого ряда микроэлементов – натрия, магния, меди, кальция и других.

Благодаря такому составу халва придает силы, укрепляет организм, способствует обновлению тканей, усиливает обмен веществ. Неоценима и польза халвы для женщин – поскольку усиливает репродуктивную функцию и улучшает здоровье женских органов, регулярное употребление халвы можно назвать комплексным средством отличного самочувствия, которое еще и способствует возможности зачатия.

Польза и вред подсолнечной халвы

Несмотря на то, что халва является уникальной в своем роде полезной сладостью, есть у нее и отрицательная сторона: высокая энергетическая ценность и большое количество углеводов. На 100 г продукта приходится около 515 ккал и 54 г углеводов. Именно из-за этой особенности употребление халвы запрещено диабетикам и людям, страдающим .

Можно ли халву при панкреатите?

Люди, страдающие панкреатитом – еще одна категория тех, кому халву есть противопоказано. Из-за высокого содержания жиров (около 30 г на 100 г продукта) и сахаров при этом заболевании восточное лакомство может вызвать обострение. Жирная и сладкая пища дает серьезную нагрузку на поджелудочную железу, поэтому от халвы в таком случае придется отказаться совсем.

На Востоке говорят: «халва – сладкая дорога к материнству». Не случайно долгие годы она оставалась любимым лакомством гаремных соблазнительниц – этот орехово-карамельный десерт укрепляет нервы, сохраняет красоту и очарование, бережет женское здоровье. А современные диетологи уверены – восточная сладость полезна не только для прекрасных дам, но и для сильных мужчин и озорных ребятишек. Главное – выбрать самую вкусную и качественную халву к вашему семейному чаю!

От персидских кулинаров до купца Свиридова

Халва, польза и вред, калорийность, особенности химического состава – все эти «мелочи» совершенно не волновали жителей Персии – современного Ирана. Десерт придумали еще в V веке до н.э., изготовлением сладкой вкусняшки занимались целые династии, а халвичных дел мастеров гордо звали кандалатчи. Главной задачей этих кулинаров было одно – сохранить фирменный рецепт в тайне от чужих глаз. Поэтому передавался он строго от отца к сыну.

Первыми постоянными клиентами персидских кондитеров были жены султанов – в гаремах сладкая халва из орешков и семечек расходилась просто на ура. Потом на питательное блюдо положили глаз греческие воины – и вкусно, и питательно, и хранится долго. Чтобы силы поддерживать в походах – идеальный вариант! А в Египте халва и сегодня остается лучшим завтраком чемпионов. Там выпускают специальную мягкую халву-спред, и бутерброды с таким ореховым чудом даже обычное утро превратят в настоящую восточную сказку…

В Россию восточная сказка попала благодаря предприимчивому греку Кази, который в Одессе наладил выпуск кунжутной вкусности и возил ее в соседние страны. А вот подсолнечную сладость придумал обычный русский купец Свиридов – в 1903 году он женился на гречанке Медее, и она подала ему эту роскошную бизнес-идею. И пусть на золотое руно от античной волшебницы Медеи десерт особо не похож, но настоящая подсолнечная халва тоже ценится на вес золота!

Из чего делают?

Тертые семечки подсолнуха, сахар (а иногда и кусочки кожурок) и удивительный, тающий на языке вкус – такой мы запомнили восточную сладость с детства. Но не так проста халва – состав ее может быть на удивлении разнообразным.

На Востоке есть строгое разделение на 2 вида халвы. Один – из сахара, орешков или семечек. Другой – из муки, овощей, специальных бобов. Найти в магазинах такую своеобразную вкусняшку очень сложно – лишь иногда в онлайн-магазинах здорового питания продается маковая или тыквенная халва. А вот ореховую можно отыскать в любом магазине или отделе с восточными сладостями. Разновидности халвы зависят только от фантазии кондитера:

• классическая подсолнечная;
• подсолнечная с какао и изюмом;
• арахисовая;
• кунжутная и тахинная;
• кедровая;
• фисташковая;
• миндальная;
• кунжутная с фундуком;
• тахинная с миндалем и др.

Состав халвы

Настоящая, традиционная халва – это орехи, сахар и мед. Также добавляется пенообразователь, благодаря которому десерт становится таким пышным и тает на языке. В домашних условиях это обычно яичный белок, на крупном производстве – мыльный корень, . Все исключительно натуральное – с халвой иначе быть не может!

Основная часть продукта – это орехи и семечки, благодаря им сладость так полезна. В составе халвы – витамин Е, никотиновая кислота и самые полезные микро- и макроэлементы – кальций, фосфор, магний, калий, железо.

Сокровище любой халвы – это комплекс ненасыщенных жирных кислот, в особенности Омега 6. Такие кислоты не просто несут нам здоровье и жизненную силу, они еще помогают усваиваться жиросодержащим витаминам – А, Е, Д и К. Поэтому десерт из халвы особенно украсит утренний омлет, полезный ланч из зеленого салата со и , и .

Главное, чем может насторожить халва, — калорийность. Орешки и семечки диетическими не бывают, поэтому калорийность классической подсолнечной халвы – 516 ккал. Арахисовая чуть полегче – около 500 ккал, а самая щадящая – миндальная. Поэтому во время строгой диеты трескать халву не рекомендуется, а в обычные дни она послужит отличной заменой бесполезным тортам и вафлям на кондитерском жире.

Чем полезна?

Горсточка орехов или семечек – это уникальное блюдо. В нем полезные жиры, бодрящие витамины, целебные минералы. Диетологи не устают напоминать о пользе для мозга, для кожи, для иммунитета, семечек для нервов. Все эти целебные свойства сохраняет и халва подсолнечная. Польза и вред этого лакомства ничуть не уступают обычным жареным семечкам.

• Укрепляет нервы, восстанавливает сон и помогает справляться со стрессами.
• Комплекс «кальций-калий-натрий-магний» улучшает состав крови, регулирует давление и поддерживает сердце.
• Выводит из крови , препятствует образованию жирных холестериновых бляшек, забивающих сосуды.
• Укрепляет зубы и кости, помогает предотвратить ранний остеопороз.
• Улучшает работу мозга, поддерживает внимание и память, активизирует мыслительный процесс и отодвигает старческое слабоумие.
• Усиливает иммунитет. В осенне-весенний простудный период отличным полдником станет кусочек халвы с теплым шиповниковым отваром.

А чем полезна халва для женщин, почему первыми поклонницами восточного сладкого чуда стали именно султановы жены? Жирная кислота Омега-6 и магний с фосфором укрепляют хрупкие женские нервы, помогают справляться с перепадами настроения при ПМС. А также питают волосы и ногти, обеспечивают ровную бархатистую кожу, возвращают сияние глаз и отличное настроение. Витамин Е положительно влияет на репродуктивную систему, повышая шансы забеременеть и легко выносить здорового малыша.

Любительницы нежнейшего орехового лакомства нередко волнуются – а можно ли халву при грудном вскармливании? Не только можно, но и нужно, ведь в настоящей халве только натуральные семечки-орешки, сахар, мед и никакой химии. Мамино молоко после такого десерта станет только слаще и жирнее, а организм малыша получит дополнительную порцию полезных кислот и элементов.

Вредные свойства халвы

Халва может быть сделана из чего угодно: арахиса, кунжута, семечек и даже фисташек. Главный довод против всегда один – ее калорийность. Можно ли есть халву при похудении? – этот вопрос волнует и посетительниц женских форумов, и стойких приверженцев здорового образа жизни, и пациентов в кабинете диетолога.

Обычно специалисты строго-настрого запрещают при похудении сладкое и жирное, тем более когда это 2 в 1. Но если ваша диета не очень строгая, то можно позволить себе маленький кусочек свежей халвы 1-2 раза в неделю (по согласованию с диетологом!).

Но есть и строгие противопоказания к употреблению халвы – это сахарный диабет, диагностированное ожирение, а также панкреатит. Еще одна халвичная опасность – это аллергия. Поэтому специалисты, отвечая на вопрос, полезна ли халва из арахиса, предупреждают – аллергикам от такого продукта лучше отказаться. Кунжутная и подсолнечная намного безопасней.

Кстати, про халву рассказывали даже в передаче «Галилео»:

Рецепты халвы в домашних условиях

Несмотря на простой состав, только на кондитерском производстве делается настоящая традиционная халва – рецепт ее требует самого тщательного подхода. А на домашней кухне можно легко приготовить халву сырую – с минимальной термообработкой, поэтому еще более полезную.

Арахисово-финиковая халва

Вам понадобится: стакан вымытого арахиса и стакан , 2 стол. ложки , полстакана меда, стакан теплой воды.

Финики моем, вынимаем косточки и оставляем в воде, пока не размягчатся. Потом – растираем блендером в пюре. Затем измельчаем арахис в крошку, смешиваем с финиками и вымешиваем, пока не получится однородное тесто. Добавляем мед и изюм, снова хорошенько вымешиваем и утрамбовываем в форму. Убираем в холодильник на 3 часа – и можно ставить чайник!

Подсолнечная халва по-домашнему

Вам понадобится: 3 стакана очищенных свежих семечек, 2 стакана муки (можно цельнозерновой), 200 мл воды, 100 г коричневого сахара, 100 мл раст. масла, ванилин – по желанию.

Берем сковородку побольше и обжариваем семечки (без масла!), затем прокручиваем их в мясорубке до полностью однородной массы. Затем обжариваем муку до ровно-золотистого цвета (снова без масла) и смешиваем с семечками. Потом засыпаем в кастрюлю сахар, ванилин, заливаем масло и ждем, пока не закипит. Добавляем орехово-мучную систему и тщательно перемешиваем будущую вкусняшку. Застилаем форму пергаментом, выкладываем сладкую смесь – и в холодильник на несколько часов, пока не застынет.

Такая сладость идеально подойдет для завтрака или семейного ужина, а если сомневаетесь, можно ли халву в пост, просто перечитайте состав ингредиентов. Фруктово-ореховая халва – идеальное постное блюдо для сладкоежек.

Очень популярным продуктом среди сладкоежек является халва. Но, польза и вред этого продукт известны далеко не всем. В зависимости от вида и основного ингредиента восточное лакомство может как навредить Вашему организму, так и оказать неоспоримую пользу. Сегодня существует достаточно много рецептов приготовления халвы. Поэтому такую сладость можно приготовить самостоятельно в домашних условиях. На Востоке же изготовлением халвы занимаются специальные кулинары — кандалатчи. В восточных странах продукт относят к числу деликатесов, основная польза которого — поставка длительной энергии в организм.

Виды халвы

На сегодняшний день существует сотни разновидностей данного лакомства. В специализированных магазинах все их можно встретить и попробовать. Но, все же, наиболее распространенными есть несколько видов халвы. И приобрести их есть возможность у каждого посетителя любого супермаркета. Говоря о разновидностях, конечно же, в первую очередь на ум приходит подсолнечная халва. Такая халва богата витаминами F, B1, жирами, углеводами, аминокислотами, протеинами. Качественный такой продукт на вид будет немного суховатым, должен легко крошиться. Несмотря на большое количество масел в составе халвы, на ней не должны образовываться капельки жира, крупинки сахара.

Благодаря основную ингредиенту (семечкам подсолнуха) такая подсолнечная халва будет иметь серо-зеленый цвет. А во вкусе лакомства не должно ощущаться никакой горечи. Если же такие ощущения есть, значит при изготовлении использовались испорченные семечки, или продукт слишком долго лежит. Также, важно чтобы халва не была слишком приторной. Все вкусовые качества должны сохранять гармонию.

Полезные свойства сладости

Говоря о пользе любого вида халвы, в первую очередь на ум приходит высокое содержание углеводов. А углеводы — главный источник энергии. Поэтому даже небольшой кусочек лакомства поможет придать организму сил. Халва славится высоки уровнем растительных жиров. Они позволяют десерту легко усваиваться, делают продукт максимально питательным для организма человека.

В своем составе восточный десерт также содержит алкалоиды и натуральные антисептические компоненты. Эти вещества находятся в малом количестве, поэтому вреда для организма не оказывают. Основой любой халвы являются зерна и семена. Маслянистые растения в процессе обработки абсолютно не теряют всех своих полезных качеств. Самая большая и основная польза халвы — рекордно высокий уровень витамина Е. Этот витамин является природным антиоксидантом.

Так, благодаря витамину Е, польза халвы заключается в сохранении молодости. Клетки организма защищаются от воздействия на них свободных радикалов, что является отличной профилактикой онкологических заболеваний. Витамин Е приносит максимальную пользу для репродуктивной системы мужчин и женщин. В этом вопросе лучше употреблять именно подсолнечную сладость. Ни один продукт в мире не может похвастаться таким максимальным уровнем полиненасыщенных жирных кислот. Помимо этого, халва считается источником белка. Чтобы разобраться более детально в пользе восточного лакомства, стоит рассмотреть свойства распространенных видов халвы.

Польза подсолнечной халвы

Благодаря высокому уровню витамина В1, данный вид сладости очень полезен для функционирования центральной нервной системы. Поэтому ее рекомендуют употреблять людям, страдающих нервными расстройствами, проблемами с сердцем. Также, данный компонент усиливает усвоение углеводов. Подсолнечная халва содержит в своем составе фолиевую кислоту, калий, цинк, магний, фосфор, железо, марганец. Помимо этого, польза подсолнечного десерта заключается в следующих особенностях:

• Усиливается выработка желудочного сока;
• Улучшается состояние кожи, волос и ногтей;
• Восстанавливаются защитные реакции организма;
• Повышает уровень стрессоустойчивости;
• Укрепляет стенки сосудов;
• Нормализует кровообращение:
• Снижает уровень вредного холестерина в крови.

Полезные свойства фисташкового десерта

Огромной пользой обладает фисташковая халва. Главным полезным свойством является замедление процессов старения. Фисташковая халва содержит в себе рекордное количество витамина В6. Стоит отметить, что в данном десерте витамина В6 в разы больше, чем в говяжьей печени. Данный вид восточной сладости отлично очищает печень от токсинов, восстанавливает работу сердечно-сосудистой системы, Помимо этого, продукт относят к списку продуктов-афродизиаков. Так, фисташковая халва усиливает сексуальное влечение у мужчин и женщин.

Польза арахисовой халвы

Очень полезной считается халва из арахиса. Сладость способствует расслаблению нервных окончаний, улучшает память. В целом, большая польза оказывается головному мозгу и нервной системе. Среди всех видов лакомства, данный вид содержит рекордное количество фолиевой кислоты. Польза фолиевой кислоты известна каждой девушке. Ведь этот компонент важен как в период беременности, так и при планировании беременности.

Арахисовая кислота насыщает материнское молоко всеми полезными веществами, которые передаются малышу. Данный вид халвы содержит и такие витамины: B2, B6, PP, D. Такой комплекс оказывает пользу в виде выведения свободных радикалов их организма, стимулирования работы сердечной мышцы. Все это в разы снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний, образования опухолей в организме.

Польза кунжутной халвы

Польза этого продукта полностью объясняется его составом:

• Витамины B, E, F;
• Аскорбиновая кислота;
• Фосфор;
• Кальций;
• Калий;
• Цинк;
• Медь.

Основной пользой кунжутной халвы можно назвать ее свойство предотвращать развитие рака желудка и кишечника. Кусочек кунжутного лакомства — хорошее средство от мигрени. Также, полезным свойством можно назвать и то, что продукт улучшает работу легких. Это особо полезно после лечения воспалительных процессов в легких. Восточная сладость снижает риск возникновения остеопороза. Представители народной медицины настоятельно рекомендуют кушать такой продукт при анемии, заболеваниях дыхательных путей, простуде.

Продукт оказывает пользу и на состояние опорно-двигательной системы. Улучшается кислородный обмен в тканях организма. Также, кунжутная халва помогает восстановить силы после физического напряжения, снять стресс. Сладость обладает хорошими антиканцерогенными свойствами. Поэтому, польза восточного лакомства неоспорима.

Противопоказания и вред

Несмотря на большое количество полезных свойств, халва может оказать и вред организму. Основной вред заключается в высокой калорийности продукта. В среднем, 100 граммов любого вида халвы содержит 530 ккал. Поэтому, первый вред — это стремительное увеличение массы тела. Необходимо следить за количеством потребляемой халвы, не злоупотреблять продуктом.

Из-за большого количества сахара, содержащегося в десерте, продукт противопоказан в таких случаях:

• Ожирение;
• Сахарный диабет;
• Панкреатит;
• Аллергия;
• Индивидуальная непереносимость компонентов продукта.

Так, как восточное лакомство очень тяжелый продукт, оно будет оказывать вред при холецистите, панкреатите, других заболеваниях печени и всей пищеварительной системы. Иногда, некачественный продукт (особенно подсолнечная халва) могут способствовать накоплению кадмия в организме человека. А значит, плохая испорченная халва может быть причиной сильной интоксикации и отравления.

Не стоит забывать, что любые орехи и семена считаются мощными аллергенами. Особую опасность представляет именно ореховая халва (арахисовая, миндальная, фисташковая). При употреблении сладости нужно внимательно наблюдать за реакциями организма. Так, могут проявиться такие симптомы аллергии: крапивница, тошнота, рвота, ринит, приступы кашля и удушья, отек Квинке, анафилактический шок. При условии отсутствия противопоказаний к применению, умеренного употребления качественного продукта, будет наблюдаться только польза для человеческого организма.

Халва - это известное уже на протяжении примерно одной тысячи лет восточное лакомство. Пожалуй, нет такого человека, который не был бы знаком с его вкусом и ароматом. Употребление её, без преувеличения, можно назвать настоящим удовольствием.

Какова же польза, а главное, есть ли вред от употребления халвы? Конечно, как и любой другой продукт, она может принести нам как добро, так и зло. Всё дело в количестве употребляемого лакомства. Для начала, коротко расскажу о ее разновидностях.

• Виды халвы

Жителю средней полосы России, конечно же, больше всего знакома традиционная для нас подсолнечная халва.

• Подсолнечная халва

Как уже понятно из самого названия, делается она из семян подсолнечника. Традиционный способ её изготовления невероятно прост. Плоды растения перемалываются, затем к ним добавляется сладкая патока, всё тщательно перемешивается и, собственно, продукт готов к употреблению.

Правда, приготовленная таким образом халва, может показаться немного твердоватой, если не сказать хуже. При её употреблении, могут даже пострадать зубы. Поэтому многие производители, изготавливающие её в промышленном масштабе, добавляют в неё так называемый солодковый корень, значительно разрыхляющий конечный вариант продукта.

Понятно, что польза от употребления этого лакомства всецело зависит от тех веществ, которые являются основой семян подсолнечника. Замечу, что плоды этого растения содержат огромное количество полиненасыщенных жирных кислот. Чем же они нам полезны?

Эти вещества способны регулировать количество холестерина в организме, а также и процент содержания насыщенных жирных кислот. Напомню, что эти химические соединения ответственны за развитие такого страшного заболевания как атеросклероз, приводящий к появлению инфарктов миокарда и инсультов головного мозга.

Помимо этого, в семенах подсолнечника содержится немало витамина E, который оказывает выраженное антиоксидантное действие. Что это значит? Напомню, что именно процесс перекисного окисления липидов, повинен в развитии таких страшных заболеваний как онкологическая патология.

Антиоксиданты как раз и блокируют этот процесс, поэтому они значительно снижают риск развития злокачественных новообразований. И эту особенность подсолнечней халвы, без преувеличения, сложно переоценить.

• Тахинная халва

Этот вид халвы, наверное, второй по популярности. Впервые она стала появляться на прилавках магазинов ещё в далёкие Советские годы. Тогда она считалась настоящим деликатесом, и поэтому дефицитом. Увы, это был далеко не единственный продукт, за которым устраивались очереди.

Основа тахинной халвы - это кунжутные семена. Способ её изготовления соответствует традиционным рецептам. Правда, в домашних условиях она редко готовится. Но, тем не менее, её польза для нашего организма весьма ощутима.

Семена кунжута также как и подсолнечника, содержат немало витамина E, а это значит, что они обладают столь же выраженным антиоксидантным действием. Но помимо этого, она содержит ещё и немало эргокальциферола, благодатно влияющего на состояние костей и связочного аппарата.

Семена кунжута содержат и прочие витамины, принадлежащие, прежде всего, к группе B: B2, B6, B12. К тому же имеются некоторые сведения о том, что этот вид халвы показан беременным женщинам и кормящим мамам, так как содержит вещества, невероятно полезные для малыша.

• Арахисовая халва

Как уже понятно из самого названия, изготавливается она из семян арахиса, а это значит, что она, как и прочие виды этого продукта, обладает схожим списком положительных эффектов.

Помимо этого, она содержит достаточное количество фолиевой кислоты. Чем же это вещество может быть нам полезно? Всё дело в том, что это соединение способно стимулировать регенеративные процессы, ежедневно протекающие в организме. А это значит, что ее употребление может быть полезным тем, кто в недавнем прошлом перенёс какую-либо травму, или прочее тяжёлое заболевание.

Полезна арахисовая халва и кормящим мамам, так как вещества в ней содержащиеся, могут стимулировать выработку молока, так необходимого организму малыша. Правда, употребляя это лакомство, следует проявлять умеренность, но об этом чуть позже.

• Миндальная халва

Этот вид продукта, является самым низкокалорийным, так как семена миндаля содержат масло жиров, и достаточно высокое количество белка и аминокислот. Поэтому людям, следящим за своей фигурой, лучше отдать предпочтение именно этой разновидности излюбленного восточного лакомства.

Миндальная халва содержит много витамина D, о пользе которого я уже помелена. Ко всему прочему, в ней находится немало ценных минералов: железо, медь, цинк, йод и так далее.

• Вред халвы

Халва и диета едва ли сочетаются. И это подтвердит любой диетолог. Всё дело в том, что она содержит огромное количество энергии. В 100 её граммах, в зависимости от вида, находится от 500 до 700 килокалорий. Согласитесь, этот показатель вряд ли можно назвать приемлемым для худеющих.

Откуда же такая бешеная калорийность? Вспомните её состав, она состоит из масел и простых углеводов. Вот и весь секрет. Употреблять её следует осторожно, не более 20 – 30 граммов в сутки.

Лицам с заболеваниями печени и поджелудочной железы, следует и вовсе от нее отказаться. Жиры, содержащиеся в халве, могут навредить и без того ослабленным органам.

Заключение

Безусловно, халва - это очень полезный продукт, но употребляя его, не забывайте про умеренность, и тогда вы получите всю пользу, которая в ней заключена, и не навредите своему организму.