Как питаться чтоб жить долго. Что нужно есть, чтобы жить долго. Рыба - главное лекарство

19.06.2019 Диеты для похудения

ЗЕЛЁНЫЙ ЧАЙ

Защищает от рака кишечника. Выпивая в день две чашки этого ароматного напитка, вы не только утоляете жажду и наслаждаетесь любимым вкусом, но и занимаетесь профилактикой рака кишечника. В состав чая входят вещества кахетины, которые являясь мощными антиоксидантами, в значительной мере подавляют рост и развитие больных клеток.

Добавьте его: есть две порции по 3 унции лосося, сельди, озерной форели или другой жирной рыбы в неделю; и ежедневная порция молотого льняного семени, грецких орехов, соевого масла, шпината или капусты. Эти питательные вещества замедляют процесс старения, защищая наши клетки от вредных свободных радикалов. Яркие цветные фрукты и овощи загружаются этими веществами, которые борется с болезнями. Добавьте его: есть фрукты или овощи при каждом приеме пищи и закусках - и нацелитесь на три-пять разных цветов в день.

Блюда из круп и овощей

Это может помочь защитить от рака и может поддерживать уровень сахара в крови устойчивым и способствовать здоровью сердца. Ежедневная рекомендация - от 25 до 35 г в день; большинство американцев едят половину или меньше. Добавьте его: Увеличьте потребление со звездными источниками: приготовленные чечевицы, приготовленные горошины, ячмень, яблоки и малина.

МАЛИНА

Отлично стабилизирует уровень сахара в крови. Присутствующий в составе ягод растительный пигмент – антоциан, участвует в процессе выработки инсулина поджелудочной железой и является профилактическим средством от сахарного диабета.

МОРКОВЬ

В её составе большое количество каротина, поэтому регулярное употребление моркови приводит к снижению риска рака кожи в 6 раз (по выводам американских ученых из национального института по исследованиям онкологических заболеваний).

Еда медленно может автоматически помочь контролировать калории: одно исследование показало, что женщины, которые ели по более низким показателям, чувствовали себя полнее и потребляли меньше калорий, чем те, кто ел быстрее. Исправьте это: Ключ должен остановиться, когда вы будете удовлетворены, а не набиты, - говорит Форберг. Напоминание: «Вы не должны расстегивать или расстегивать все».

Лосось и другие жирные сорта рыб

Кроме того, исследования показывают, что более высокое потребление этих жиров также может способствовать увеличению продолжительности жизни. В идеале, вы должны получить около 25% ваших ежедневных калорий от здоровых жиров. Белок обеспечивает необходимые строительные блоки для ежедневного ремонта почти каждой отдельной клетки вашего тела. Получение достаточного количества имеет решающее значение для вашего здоровья и жизнеспособности, особенно по мере того, как вы становитесь старше, когда клеточный ущерб может участиться.

ЛОСОСЬ И ДРУГИЕ ЖИРНЫЕ СОРТА РЫБ

Защищают сердечно-сосудистую систему и улучшают ее функционирование. Дело в том, что систематическое употребление полезных натуральных жиров, которые присутствуют в рыбе, оливковом масле, орехах и т.д., увеличивает содержание «хорошего» холестерина. Помимо этого, наличие полезных кислот омега-3 предотвращает развитие сердечных заболеваний и улучшает мозговое кровообращение, улучшает память, ясность мышления, внимательность и является профилактикой старческого слабоумия.

Стремитесь получить 30% ежедневных калорий из белкового белка. Добавьте его: Хорошие источники белка включают в себя бесцветное белое мясо из курицы, свинины или индейки, обезжиренное молоко, яичные белки и бобы. Энни Дэвис, 107 лет, любит плиточную овсянку, крупы и рис поверх мгновенных, и она предпочла бы приготовленную на дому еду или поесть в сидячем ресторане, чем получить вынос или фаст-фуд. Она пойдет в Макдональдс и скажет: «Это не настоящее мясо», - говорит ее внучка Эмма Пауэлл. «Она съест его, если вы это сделаете».

Но превращение этих продуктов с нуля, использование свежего мяса без всех консервантов и наполнителей, может помочь вам срубить. Дома она наслаждается арахисовым маслом и желе, яичным салатом или оставшейся курицей или индейкой с обеда на ее сэндвиче. Случайная ветчина сэмми в порядке, но есть один каждый день может представлять риск. Мясо не только гастронома, но и Всемирная организация здравоохранения перечисляет некоторые гастрономы в качестве канцерогенов.

КРЕВЕТКИ И ДРУГИЕ МОРЕПРОДУКТЫ

Выступают в роли защитников костно-мышечной системы. Присутствующий в составе моллюсков витамин В12, повышает прочность костей и участвует в процессе образования новых клеток, а витамин D – является важной составляющей костных тканей.

ЦЕЛЬНОЕ ЗЕРНО И ЦЕЛЬНОЗЕРНОВЫЕ ПРОДУКТЫ (хлеб)

Креветки и другие морепродукты

Обзор более чем 800 исследований показал, что употребление 50 г обработанного мяса, эквивалентное примерно двум кусочкам гастронома, может увеличить риск рака толстой кишки на 18%. Чтобы сохранить здоровье кишечника, Элинор Эдер, 101, говорит, что она ест богатые клетчаткой зеленые овощи и отруби. «Я убеждаюсь, что у меня есть шпинат, брокколи и всевозможные овощи», - говорит она. Волокно, наполняя ваш стул и облегчая его передачу. Кроме того, вы получите свои сердечно-полезные преимущества от снижения артериального давления и воспаления.

Регулярное употребление таких продуктов являются отличной профилактикой рака молочной железы. Ежедневная норма в 30 грамм цельного зерна поможет уменьшить риск возникновения этого опасного заболевания вдвое. А добавление в готовую кашу ягод черники, земляники, смородины или измельченных сухофруктов поспособствует улучшению зрения и стимуляции иммунитета. Ягоды можно употреблять не только в сезон; в сушеном или замороженном виде они сохраняют большую часть полезных веществ.

Они удовлетворяют свой сладкий зуб

Но она пропустит богатые послеобеденные пироги, пирожные и пудинги, потому что она не сумасшедшая по вкусу. Маленький кусочек шоколада может помочь раздавить ваши сладкие пристрастия, не выходя за борт с огромным куском пирога. Кроме того, исследования связали употребление темного шоколада с уменьшением риска сердечной недостаточности и снижения уровня стресса, поэтому относитесь к себе без вины. Утром, 100-летняя Матильда Бринххофф, которая получает услуги от Департамента по проблемам старения в Нью-Йорке, начнет с половины чашки кофе с кофеином, а затем выпивает больше в течение дня. «Они всего полчашки, и она берет его четыре раза», - говорит ее работница по уходу на дому Нина Видуя. «Перед сном она пьет кофе».

ПЕЧЁНЫЙ ИЛИ ВАРЁНЫЙ КАРТОФЕЛЬ

Стабилизирует кровяное давление и является отличным источником калия. 300 гр картофеля в день, съеденного со шкуркой, поможет понизить давление. ВНИМАНИЕ! Картофель должен быть выращен без применения химикатов, иначе в кожуре накапливается большое количество вредных для организма веществ.

Исследования показали, что кофе может снизить риск инсульта, депрессии, паркинсона и т.д. Поэтому не делайте упор на то, чтобы пинать привычку кофеина. Выросший, Браун имел яблони, поэтому ее семья съела много яблочного соуса. Проверяйте эти другие, чтобы есть чаще. Исследования показали, что ресвератрол и другие соединения в красном вине могут сдерживать новообразования раковых клеток и предотвращать развитие мозговой мемориальной доски у пациентов с болезнью Альцгеймера. Фиоре не большой фанат мяса, поэтому она получит свой белок из яиц и сыра.

СЫЧУЖНЫЕ СОРТА СЫРА (чеддер, моцарелла, сулугуни)

Такие сыры укрепляют зубную эмаль и предотвращают разрушение зубов. Всего 10 гр в день легко поможет снизить уровень кислотности во рту и не допустить образования кариеса.

САЛАТ ЛАТУК И ШПИНАТ

Эта зелень хорошо защищает органы зрения. Регулярное присутствие в рационе продуктов, богатых лютеином, значительно снижает риск появления дегенерации желтого пятна.

Уборка в белке рано утром поможет вам удовлетвориться до конца дня. Кроме того, белок помогает клеткам в вашем теле восстанавливать себя, что особенно важно, когда вы стареете и обладаете большим количеством клеточного повреждения. Прочтите это, чтобы узнать, есть ли у вас. Поскольку у нее диабет, Эдер говорит, что она сократила углеводы, чтобы помочь контролировать уровень сахара в крови.

Они едят, пока они не будут удовлетворены

Хотя Дэвис не скупится на порции, ее типичный завтрак включает овсяную муку, тосты, мясо и фрукты. Рот говорит, что ей не нужно много есть в течение дня. Она будет придерживаться кусочка хлеба здоровья на завтрак и чашку супа на обед, который она иногда пропускает. Я не ем много. Если вы эмоциональный людоед, используйте их. Дэвису нравится иметь лук в салате из тунца и испеченной пище. «Она любит лук», - говорит ее внучка. Луки заполнены витамином С и другими фитохимическими веществами, и исследования показывают, что они могут помочь снизить риск развития рака и стабилизировать уровень сахара в крови.

КРАСНОЕ СУХОЕ ВИНО

Такое вино может по праву претендовать на звание эликсира молодости и хорошего настроения. Полстакана натурального вина в день насытит ваш организм ресвератролом. Это природный антиоксидант, содержащийся в виноградных косточках и ягодах, который выводит из организма вредоносные свободные радикалы, повреждающие и разрушающие клетки.

Они не за борт с жирами

Они следуют указаниям врача

Они существуют, гены, которые гарантируют долгую жизнь. У мышей, мух или круглых червей исследователи обнаружили генетические созвездия, которые делают время на Земле длиннее или короче. На первый взгляд может показаться, что люди не имеют ничего общего с червем. Генетически, однако, они очень похожи, по данным исследовательской группы «Здоровое старение» в Кильском университете. Если он выключен, он заставляет червяка жить вдвое дольше. С другой стороны, другой снижает риск возникновения определенных заболеваний.

ГОВЯДИНА

Этот вид мяса помогает предотвратить чрезмерное выпадение волос. Железо, которым богата говядина, непосредственно воздействует на обновление волосяных луковиц и рост волос, а цинк – не допускает их выпадение.

ЧЕСНОК

Он незаменим в профилактике рака простаты. Активные биологические вещества, входящие в состав этого растения, уменьшают вероятность возникновения онкологии на 50 %.

Характерной чертой абхазцев является воздержанность и умеренность в еде

После длительных исследований исследователи знают, что именно этот супер фактор в долгожителях встречается гораздо чаще, чем в нормальной популяции. Почему у нас наш возраст в наших руках. Хорошие условия для долгой жизни можно найти в Европе, где статистически ожидаемая продолжительность жизни в Европе увеличивается на три месяца в год. Об этом узнал Европейский консорциум «Генетика здорового старения». Около 30 процентов людей унаследованы к возрасту колыбели. Тем не менее, в 70% случаев это факторы образа жизни и окружающей среды, которые определяют, как долго мы находимся на земле.

ГРЕЙПФРУТ

Ззащитит от рака легких. В соке и мякоти этого цитрусового имеется растительный флавоноид нарингин, понижающий количество энзимов, провоцирующих образование вредных опухолевых клеток.

Дэн Бюттнер (Dan Buettner)

Известный американский путешественник и писатель. Исследовал «голубые зоны» Земли в рамках проекта National Geografic.

Поэтому факторы, которые заставляют нас достичь библейского возраста, в значительной степени находятся в наших руках. Поиск их привел исследователей в цитадели 100-летних. В Японии, Италии и Эквадоре есть места, где превышение среднего числа людей превышает магическое трехзначное число. В Камподимеле, итальянской горной деревне между Римом и Неаполем, жители выживают соотечественникам в среднем на 30 лет. Точно так же чудесно происходит в Валкабамбе в Южной Америке. Окинава - это название японского архипелага в южной части Тихого океана, где проживает большинство долгожителей мира.

Бюттнер вместе с группой исследователей из Национального географического общества больше десяти лет исследовал пять мест на Земле, где люди живут дольше всего и где очень низкий процент заболеваний сердца, а также рака, диабета и ожирения.

Он называет такие места «голубыми зонами» и в своей книге «Голубые зоны на практике » описывает характеристики каждой из зон. При этом особое внимание он уделяет питанию. Вот некоторые советы, которые сформулировал Дэн Бюттнер.

Нигде в мире больше нет многоквартирных домов. Ее жизнь имеет мало общего с ее сверстником в Германии. В возрасте 90 лет они все еще счастливо работают в саду и выращивают там свои фрукты и овощи. Для них также нормально, даже в пожилом возрасте, продавать свои урожаи даже на рынке или подниматься по деревьям в возрасте 80 лет, чтобы собрать ценный японский плод Гойи. Ученые подозревают, что они содержат немного тайны бессмертия. Потому что горький огурец трудно перерабатывать с точки зрения содержания витамина и минерала.

В Азии это неотъемлемая часть диеты, но вряд ли попасть в эту страну, а также из-за горького вкуса не для всех. Однако, подобно кукурбиту, другие факторы питания также играют решающую роль. Антивозрастные продукты, такие как имбирь и ламинария, встречаются почти во всех приемах пищи. С убедительными результатами: население на райских островах вряд ли страдает сердечно-сосудистыми заболеваниями, такими как японский кардиолог Проф. Тайна кроется в их крови: артерии жителей Окинавы на удивление молоды, они практически не показывают никаких отложений и показывают одно низкий уровень холестерина.

Что стоит есть

Лучшие продукты для долголетия

Включайте в ежедневный рацион как минимум три продукта:

  • Бобовые (фасоль, нут, чечевица).
  • Зелень (шпинат, кудрявая капуста, мангольд, фенхель).
  • Сладкий картофель.
  • Орехи.
  • Оливковое масло (лучше холодного отжима).
  • Овсянка.
  • Ячменные крупы.
  • Фрукты (любые).
  • Зелёный и травяной чай.
  • Куркума.

Лучшие напитки

  • Вода.
  • Кофе.
  • Зелёный чай.
  • (не больше двух бокалов в день).

Что не стоит есть

Продукты, употребление которых лучше ограничить

  • Мясо. Ешьте мясо два раза в неделю или реже, а вот рыбу можно есть каждый день.
  • Молочные продукты: сыр, сливки, масло. Старайтесь есть их как можно меньше. Более полезны продукты из козьего и овечьего молока.
  • Яйца. Ешьте не больше трёх яиц в неделю.
  • Сахар. Постарайтесь совсем от него отказаться. Лучше ешьте мёд и фрукты.
  • Хлеб. Предпочтение отдавайте цельнозерновому хлебу, а также хлебу из теста на хлебной закваске.

Продукты, которых нужно избегать

  • Напитки с высоким содержанием сахара (газированная вода, соки).
  • Солёные закуски (чипсы, крекеры).
  • Мясные продукты (сосиски, колбаса, копчёное мясо).
  • Сладости (печенье, шоколад).

Правила питания

  1. 95% пищи должно быть растительного происхождения.
  2. Самую большую порцию ешьте на завтрак, среднюю - на обед и маленькую - на ужин.
  3. Прекращайте есть, когда чувствуете, что насытились примерно на 80%.
  4. Если хотите перекусить, съешьте фрукт или немного орехов.
  5. Готовьте дома и как можно чаще ешьте вместе с семьёй и друзьями.

Список самых популярных продуктов для долголетия по зонам

Остров Икария, Греция

Когда рак, деменция и остеопороз - редкость. Помимо диеты с большим количеством фруктов и овощей, а также рыбы, за это отвечает длительное время приготовления свинины. На Окинаве принято готовить мясо в течение длительного времени и несколько раз обновлять варочную воду. В результате даже продукты животного происхождения практически не содержат холестерина. Кроме того, особенность никогда не ела так сильно, что вы полностью сыты по горло, походит на пожизненную меру для населения. Раки, такие как рак молочной железы, предстательной железы, толстой кишки и рака желудка, также значительно меньше, чем на материковой части Японии.

  • Оливковое масло.
  • Зелень.
  • Картофель.
  • Бобовые.
  • Фета и козий сыр.
  • Хлеб на хлебной закваске.
  • Лимоны.
  • Травяной чай.
  • Кофе.
  • Вино.

Окинава, Япония

  • Тофу.
  • Сладкий картофель.
  • Бурый рис.
  • Грибы шиитаке.
  • Водоросли.
  • Чеснок.
  • Куркума.
  • Зелёный чай.

Сардиния, Италия

Заметно также: люди Окинавы реже страдают деменцией и остеопорозом. Американские и японские ученые, которые пытаются решить тайну библейского возраста, приписывают это не только дисциплинированной культуре пищи, но и физической активности и долгой автономии.

Что мы можем узнать у японцев. Даже в отсутствие огурца Гойи и специальных специй в этой стране, вероятно, также возможно вписаться в старость. Предпосылки, однако: измените свой образ жизни! Даже если это не произойдет до поздних лет, он обладает продлевающим жизнь эффектом. Шведские ученые доказали это. Они проанализировали данные около 800 человек, живущих за пределами своей жизни. Даже те, кто курил до половины своей жизни, достигли почти такой же продолжительности жизни, что и некурящие. Спортивные энтузиасты жили в среднем на два года дольше, а те, для кого социальные контакты были важны, в конце концов, на 1, 5 года дольше, чем рассчитанный стандарт.

  • Оливковое масло.
  • Бобовые.
  • Козье и овечье молоко.
  • Ячмень.
  • Хлеб на хлебной закваске.
  • Фенхель.
  • Картофель.
  • Зелень.
  • Томаты.
  • Кабачки.
  • Капуста.
  • Лимоны.
  • Миндаль.
  • Вино.

Лома-Линда, Калифорния

  • Авокадо.
  • Сёмга.
  • Орехи.
  • Фрукты.
  • Бобовые.
  • Вода (семь стаканов в день).
  • Овсянка.
  • Цельнозерновой хлеб.
  • Соевое молоко.

Полуостров Никоя, Коста-Рика

  • Лепёшки из кукурузной муки.
  • Чёрная фасоль.
  • Тыква.
  • Папайя.
  • Бананы.
  1. Каждый день двигайтесь (например ходите пешком).
  2. Больше общайтесь, особенно с родными.
  3. Знайте, зачем вы встаёте по утрам. Было обнаружено, что осознание своей цели добавляет до 7 лет к средней продолжительности жизни.
  4. Верьте. Было выявлено, что посещение религиозных служб четырежды в месяц (при этом неважно, какая у вас религия) добавляет к жизни от 4 до 14 лет.
  5. Выбирайте одного спутника жизни. Это может добавить до 3 лет к средней .
  6. Старайтесь спать по 8 часов.
  7. Занимайтесь сексом. 80% жителей острова Икария в возрасте от 65 до 100 лет всё ещё занимаются сексом. Было доказано, что это продлевает жизнь.

Хорошо питайтесь, меньше беспокойтесь, больше двигайтесь и больше любите.

Дэн Бюттнер