Сушеное манго: польза и вред для организма человека

Приветствую вас, уважаемые читательницы!

Сегодня многих россиян не удивишь разнообразием экзотических фруктов, завезенных к нам из жарких стран. Не последнее место в этом списке принадлежит манго. Это могут быть не только свежие фрукты или готовое пюре для детского питания, но и манго сушеное.

Именно последний вариант данного натур продукта широко используется в кулинарии и является прекрасной альтернативой легкого перекуса для приверженцев здорового питания или фитнес диет.

Гурманы наших широт давно оценили его уникальные вкусовые качества. Однако специалисты при всех положительных для человека потребительских характеристиках сушеного манго, не советуют употреблять его диабетикам или аллергикам. Так как это вкусное лакомство может вызвать у них негативную реакцию.

Поэтому, чтобы вы могли узнать больше об этом «заморском госте» на нашем столе, я расскажу, что он из себя представляет, что входит в его состав и как его делают. А еще по ходу вы узнаете, какими положительными или отрицательными свойствами обладает этот продукт и как вообще, с ним обращаться.

Сушеное манго или азиатское яблоко, как называют его в Индии, откуда оно родом, является у нас одним из известных тропических сухофруктов. Производители делают его из спелых зрелых плодов по такой простой схеме:

Сначала с них убирают кожицу.
Затем полученную мякоть нарезают тонкими полосками.
После раскладывают их в дегидраторе для удаления лишней воды.

После этого готовый продукт, без добавления сахара, равномерно покрывают очень тонким слоем определенного растительного масла, который представляет собой выжимки из рисовых отрубей.

Этот процесс необходимо провести для того, чтобы «запечатать» здесь все полезные свойства, сохранить вкус, натуральный цвет желтого спектра, а еще внешнюю привлекательность свежих плодов.

При этом, как один из бюджетных вариантов этого сухофрукта, в торговой сети или на рынках можно встретить вяленый манго. Его технология производства аналогична вышесказанной. Но только здесь просто не снята кожица. При этом пищевые и энергетические ценности этих продуктов всегда остаются идентичными.

Калорийность 100 граммов данного аппетитного лакомства доходит до 314 ккал . В составе этих цукатов присутствуют концентратом:

Витаминный комплекс из группы A, B, E, D, C;
Необходимые для организма человека 12 аминокислот;
Микроэлементы кальция, магния, железа, цинка, фосфора;
Флавоноиды;
Каротины;
Фруктоза;
Полиненасыщенные жирные кислоты;
Пектины;
Пищевые волокна;
Фолиевая кислота;
Антиоксиданты.

Благодаря неизменному уникальному химическому составу, употребление кусочков сушеного манго позволяет у человека в организме:

Предотвратить развитие атеросклероза, гипертонии, авитаминоза;
Укрепить сердечную мышцу;
Устранить депрессию, раздражительность или синдром хронической усталости;
Повысить иммунитет, концентрацию внимания, остроту зрения;
Улучшить формулу крови, состояние сосудов, память, скорость реакции;
Стимулировать функции головного мозга;
Стабилизировать работу нервной или пищеварительной систем;
Вывести шлаки, токсины, радионуклиды;
Снизить уровень плохого холестерина;
Нормализовать щелочной баланс;
Замедлить рост раковых клеток.

Где обычно люди используют сушеное азиатское яблоко?

Экзотический сухофрукт из мякоти манго по своим полезным свойствам и доступностью в цене, сегодня широко используется в рационе питания многих взрослых и детей. Благодаря высокому содержанию сахара, этот продукт выступает в качестве натурального подсластителя .

Его яркий вкус, изумительно теплый аромат и плотная текстура придают особую изысканность:

Фруктовым десертам, салатам, коктейлям;
Прохладительным напиткам или лимонаду;
Смузи или мороженному;
Начинкам для выпечки;
Украшениям для кондитерских изделий;
Экзотическим приправам к горячим блюдам из мяса или рыбы.

При этом я хочу сделать небольшой акцент, на том, как полезны цукаты из азиатского яблока:

Для женщин

Польза сушеного манго для организма представительниц прекрасного пола известна с давних пор. Введение в рацион питания женщин этого продукта позволяет им:

Для мужчин

Что же касается представителей сильного пола, то сушеное манго для них является не только действенным афродизиаком, но и прекрасным натуральным продуктом, улучшающим мужское здоровье и защитные силы организма. Его употребление помогает мужчинам:

Убрать воспалительные процессы в репродуктивной системе;
Предотвратить развитие рака простаты или толстой кишки;
Повысить работоспособность, потенцию, либидо;
Нормализовать пищеварение;
Стабилизировать нервную систему;
Улучшить обмен веществ;
Активизировать выработку половых гормонов;
Укрепить иммунитет;
Сконцентрировать внимание и улучшить память.

Какой вред может нанести человеку употребление сушеного манго?

Обычно эту добавку называют еще Е-220 . Это довольно вредное для организма человека вещество, которое при неконтролируемом поглощении экзотического лакомства может вызвать:

Аллергию;
Диарею;
Колики;
Проблемы с желудком;
Кишечные обострения;
Раздражение слизистых ЖКТ.

Такая же реакция может проявиться и у вяленого манго через кожуру и высокое содержание там органических кислот.

Поэтому увлекаться данным заморским лакомством я бы не советовала никому. При этом, выбирая данный продукт, всегда покупайте его у проверенных продавцов. Отдавайте предпочтение цукатам бледного цвета и храните их при комнатной температуре в прохладном темном месте.

Здоровья вам! До встречи!

Кому первой пришла в голову идея сушить фрукты? В настоящее время весьма сложно ответить на этот вопрос. Задолго до появления цивилизации, когда не существовало и намеков на холодильники или подходящие ящики для хранения продуктов, первобытные люди искали способы дольше сохранить добытый урожай. Фрукты оставляли сушиться на солнце, вследствие чего они долго хранились и были весьма кстати во время засух и неурожая. Так и появились первые сухофрукты.

Сегодня сухофрукты стали наиболее популярным лакомством. Выбор в пользу натуральных сладостей все чаще отдают мамы и папы детей, склонных к аллергиям, люди, следящие за здоровьем и отказавшиеся от фабричных конфет и шоколада. Засушить можно практически любой, даже самый экзотический фрукт, в том числе манго.

Сушеное манго: характеристика продукта

Сухофрукт получается путем высушивания плодов мангового дерева. Плоды очищают от тонкой шкурки, нарезают ломтиками и помещают в специальные сушилки. Избавив ломтики от воды, их обмазывают особым растительным маслом из рисовых отрубей для сохранения яркого цвета снаружи и витаминов внутри.

Важно, что процесс засушивания манго не требует добавления консервантов, в том числе сахара. Фрукт сам по себе очень сладкий и калорийный, а его калорийность в сушеном виде увеличивается в разы.

На прилавках магазинов встречается не только сушеное, но и вяленое манго. При этом его полезные свойства и калорийность такие же, как у сушеного. С вяленого фрукта не снята кожица, за счет чего он дешевле в цене.

Полезные свойства и химический состав сушеного манго

Отказ от сладостей в пользу сухофруктов подкрепляется наличием в них целого ряда полезных свойств. Сушеные ломтики манго содержат:

Витамины группы В;
витамин А, С, Е, D;
фолиевую кислоту;
полезные аминокислоты;
пектин;
антиоксиданты;
микроэлементы: кальций, магний, цинк;
пищевые волокна;
вещества флавоноиды.

Такой состав сушеного манго поможет организму:

Бороться с простудами;
укреплять иммунитет;
нормализовать сон;
выводить шлаки и токсины;
понизить артериальное давление;
очистить сосуды и улучшить кровообращение;
предупредить болезни сердца и сердечно-сосудистой системы:
улучшить настроение и работоспособность;
ускорить метаболизм;
повысить уровень гемоглобина;
снизить рост раковых клеток;
бороться с вирусами герпеса и папилломы;
понизить холестерин.

Наличие фолиевой кислоты и других важных микроэлементов делает продукт полезным для женщин в период беременности и кормления грудью, а у мужчин сушеные ломтики повышают потенцию.

Рекомендуют употреблять от 2 до 4 небольших кусочка сушеного манго в день людям в депрессии, с синдромом хронической усталости, имеющих проблемы с памятью и вниманием. Продукт оказывает положительное воздействие на нервную систему, помогает при частых стрессах и проблемах со сном, стимулирует выработку серотонина.

Большая концентрация важных витаминов помогает восполнить их недостаток в организме. В 100 г сушеного манго содержится пятая часть суточной нормы каротина, с помощью которого происходит регенерация клеток. Витамины С, D и Е улучшают когнитивные функции организма, укрепляют иммунную систему, защищают от вирусных инфекций.

В составе продукта низкое содержание белков и жиров (0,8г и 1,5г) основная калорийность – углеводы (80г). Калорийность в 100 г сушеного манго без сахара примерно равна 314 ккал.

Как правильно выбрать и хранить сухофрукт?

Принесет ли продукт пользу или вред организму зависит от того, как делают сушеное манго. К сожалению, не все производители сухофруктов добросовестно заботятся о потребителях. Иногда вместо рисового масла используют сахарный сироп или диоксид серы. Такой продукт менее полезен и стоит научиться его отличать.

При выборе и покупке должны насторожить:

Яркий цвет. Насыщенный желтый или оранжевый оттенок в большинстве случаев указывает на обработку химикатами. Стоит отдать предпочтение менее привлекательному, но более натуральному товару.
Подозрительный состав. E220 – тот самый диоксид серы. Производители охотно используют этот консервант для предотвращения развития вредных организмов на поверхности продукта, а также для предотвращения потемнения. Вот только данное химическое соединение токсично и вызывает ряд побочных действий в организме человека.

Влажность внутри упаковки. Выделение воды недопустимо и означает лишь, что были нарушены технологии производства.
Резкий запах гари или бензина говорит о том, что продукт обработан канцерогенами и очень опасен для организма!
Сетка мелких и глубоких трещин или борозд на ломтиках сушеного манго означает, что продукт обработали каустической содой для смягчения.

Важно! Не перепутайте сухофрукты с цукатами. Последние получены путем долгого вываривания фруктов в сахаре, при этом все полезные вещества сводятся практически до нуля. Цукаты активно используются в кулинарии, но не приносят пользы организму.

Хорошие отзывы потребителей свидетельствуют в пользу тайского сушеного манго. Тайский продукт качественный, вкусный и полезный.

Хранится лакомство в темном сухом помещении при температуре не выше 22 градусов, срок хранения не более 120 месяцев.

Сушеное манго в домашних условиях

Натуральный и полезный продукт можно приготовить самостоятельно дома, сохранив полезные витамины, микроэлементы и свойства свежего фрукта.

Несколько советов по выбору фрукта с полок супермаркетов или с рыночных прилавков:

Цвет не имеет значения. Даже внешне зеленое манго внутри окажется спелым и сочным, а зеленая кожура – признак одного из многочисленных видов плода.
Выбирайте плоды с гладкой и блестящей кожицей, без морщин, повреждений, трещин.
Ощупайте манго перед покупкой. Спелый фрукт будет упругим и мягким при легком надавливании, а шкурка недозревшего плода жесткая.
Аромат манго яркий, смолянистый, с тропической ноткой, у основания плодоножки более насыщенный. Если фрукт не пахнет, значит, окажется травянистым и безвкусным.
Вкус спелого манго напоминает персик или нектарин с легким ароматом моркови и хвойных деревьев.

Это интересно знать!

Несколько фактов о манго:

Манговое дерево является священным символом любви в Индии. Индийцы верят, что оно исполняет желания.
Листья у дерева ядовиты для людей и животных, их не следует сжигать, чтобы вредные пары не распространились по воздуху.
Листьями манго принято осыпать молодоженов в день свадьбы в странах Азии, так им желают появления детей. А если рождается мальчик, листьями украшают жилище.
Знатные люди и короли могли похвастаться богатством, посадив манговый сад во дворе.
Различают более 300 сортов и видов манго.

Чтобы приготовить сушеное лакомство, спелые плоды манго тщательно вымыть и вытереть насухо. Нарезать тонкими длинными ломтиками, предварительно очистив фрукт от кожуры.

Сушить в духовке на режиме конвекции около 6 часов при температуре не выше 50 градусов, дверца духовки должна оставаться открытой, а между кусочками следует сохранить немного расстояния. Если есть специальная сушилка для фруктов и овощей, то получить в ней готовый вкусный и полезный высушенный манго можно через 13-14 часов сушки при температуре 50-60 градусов.

Хранить полученный натуральным путем продукт лучше всего в бумажной упаковке или стеклянной банке в проветриваемом сухом и темном месте. Следует помнить, что без обработки маслами и консервантами, сроки хранения сушеного или вяленого манго существенно снижаются, в прочем, как и калорийность продукта!

Кому противопоказано сушеное манго?

У манго, его еще называют азиатским или райским яблоком, есть противопоказания к употреблению, как в свежем, так и в сушеном виде. Из-за высокого содержания углеводов лакомство не подойдет диабетикам и людям с избыточным весом. Склонным к аллергиям и больным бронхиальной астмой стоит отказаться от сушеного или вяленого манго, так как продукт может вызвать приступ удушья. При появлении сыпи, покраснения или других симптомов пищевой аллергии у детей и взрослых, следует прекратить употребления продукта в пищу и показаться врачу.

Полезно ли сушеное манго при похудении? Сухофрукты помогают заменить сладости тем, кто отказался от употребления сахара в чистом виде. Но азиатское яблоко содержит слишком много природного сахара, что увеличивает калорийность сушеного манго по сравнению со свежим в 4-5 раз! Людям, придерживающимся правильного питания, допустимо употреблять несколько ломтиков продукта в день. А вот худеющим или спортсменам сушеное манго не принесет пользы.

Не стоит есть сушеное манго утром на голодный желудок или поедать лакомство в большом количестве. Переедание вызовет колики в животе, диарею, проблемы с ЖКТ. Особенно опасно злоупотреблять вяленым манго, так как в кожице плода большое содержание органических кислот.

Манго - плод, обладающий сладким и нежным вкусом и невероятно приятным ароматом. Фрукт этот издавна символизировал богатство, верность и плодовитость. Но уникальность его также в том, что манго сочетает в себе множество полезных свойств, помогающих человеку сохранить здоровье и красоту.

Его широко используют косметологи, в особенности масло, получаемое из семян. А блюда из манго удивят даже ценителей хорошей кухни.

Что входит в состав манго

Фрукт манго пришел из восточных стран с жарким климатом. По форме овальный, а вот цвет может разниться в зависимости от сорта и спелости. Мякоть плода обычно желтая или оранжевая. По структуре состоит из множества волокон.

В манго содержится множество витаминов, важных для человеческого организма макро- и микроэлементов, минералов, а также клетчатка и органические кислоты. Этим обусловлена польза фрукта манго.

Микроэлементы, входящие в состав плода, - это железо, медь, цинк, селен и марганец. Среди макроэлементов стоит назвать калий, кальций, магний, натрий и фосфор. Все они необходимы для обеспечения нормального функционирования человеческого организма.

Вред и польза манго напрямую зависят от состава плода. В нем содержатся следующие витамины:

около 0,4 мг провитамина A, помогающего в защите от онкозаболеваний;
0,06 мг витамина B1, который влияет на человеческую память и пищеварение;
0,16 мг витамина B5, играющего важную роль в усвоении витаминов вообще, а также в улучшении иммунитета;
0,13 мг витамина B6 - понижающего сахар в крови, важного при диабете и заболеваниях нервной системы;
14 мг необходимого для улучшения сна, появления чувства радости за счет синтеза норадреналина;
28 мг витамина C - именно он активно участвует в заживлении ран и синтезе гормонов.

Полезные свойства фрукта

При частом употреблении в пищу следует знать о вреде и пользе плода манго. Людям, страдающим тем или иным заболеванием, продукт может быть рекомендован или запрещен к употреблению.

Благодаря наличию в составе клетчатки фрукт поможет в нормализации стула и усвоении белка.

Помогает при стрессах, усталости, «расшатанных» нервах, приводит в тонус и улучшает настроение отчасти благодаря яркому оранжевому цвету мякоти.

Положительно воздействует на иммунитет. Можно принимать его при простудах и для профилактики во время эпидемий.

Помогает привести себя в форму. Напрямую связанная с пользой и вредом манго калорийность составляет около 65 ккал на 100 грамм. Соответственно, в одном плоде не более 150 ккал. Это довольно мало, потому продукт используют все желающие похудеть, не ограничивая себя в сладком.

Немного о вреде плода

Нужно помнить и о пользе, и о вреде манго. Любой продукт может иметь противопоказания людям определенных категорий, иметь некоторые ограничения при употреблении в пищу.

Кушать следует только зрелые плоды. В неспелом фрукте содержатся вещества, раздражающие желудок и кишечник. Потому опасно кушать манго людям с болезнями ЖКТ. Отличительные особенности хорошего плода - ярко выраженный аромат и упругость при надавливании.

Продукт аллергенен. При возникновении сыпи, покраснений, отеков следует обратиться к врачу и до выяснения причин аллергии отказаться от манго. Возможна индивидуальная непереносимость.

Запрещено есть манго в сочетании с алкогольными напитками.

Не злоупотреблять фруктом во избежание запоров и проблем с желудком. В некоторых случаях может подняться температура тела.

Польза и вред сушеного манго

В сушеном виде плод широко применяется в кулинарии для приготовления десертов, легких салатов. Его можно добавлять в сухие завтраки и каши вместо сахара.

Продукт помогает активизировать работу мозга, используется для улучшения сна, повышения настроения. Кроме того, он выводит вредные вещества из организма. Как и в свежем плоде, в сушеном содержатся витамины группы A, B, C, микроэлементы и пищевые волокна. Процессом сушки удаляется только лишняя влага из плода.

Появляется и некоторое преимущество по сравнению со свежим продуктом: вредных для желудка кислот становится меньше. В этом заключается польза. Вред манго сушеного связан с некоторым нарушением водного баланса в организме. Нужно потреблять больше жидкости. К цукату стоит относиться с осторожностью и потому, что его калорийность в несколько раз превышает питательность свежего плода.

Манго - удивительно полезный и вкусный тропический фрукт. Его можно есть в свежем, сушеном виде, в составе различных блюд. Но, как и для любого другого продукта питания, для манго польза и вред одинаково характерны - стоит соблюдать осторожность в употреблении.

Фрукт манго знаком многим: заморский гость не отличается скромностью и гордо занимает уголочек рядом с горками винограда и яблок. Выбрать хороший спелый плод - целое искусство, требующее изрядной сноровки. Поэтому покупатели надеются на полезные свойства сушеного манго. Сухофрукт непривередливый и сразу готов к употреблению в любом виде. Существует ли понятие «польза вяленого манго»? Или сушеное манго - вред? Давайте разберемся.

Сохраняются ли полезные свойства сушеного манго?

Главным моментом в дискуссии «Сушеное манго - польза и вред для организма?» станет выяснение соотношения химического состава свежего плода и вяленого. Некоторые возмутятся несостоятельностью вопроса: фрукты вывариваются в сахарном сиропе и сушатся. Манго-сухофрукт? Полезные свойства равны нулю. Только свежее, только с грядки!

Готовы удивляться? Манго сушеное не теряет даже маленький витамин или полезный элемент. Благодаря природной сладости фрукта сахар при изготовлении не используется.

Плод манго нарезается ломтиками, высушивается и обрабатывается тоненьким слоем масла (выжимка из рисовых отрубей). Многочисленные полезные свойства оказываются запечатаны в аппетитное лакомство.

Единственное изменение для данного продукта касается калорийности: 314 ккал - 100 г. Для сравнения свежее манго останавливается на показателе 67 ккал (100 г). Повышенная энергетическая ценность свойственна всем цукатам, так что открытия не получилось.

Польза от сушеного манго

Что касается темы «сушеный манго», польза и вред для организма данного продукта должны перекликаться со свежим собратом. Химический состав остается практически неизменным, так что полезные свойства вяленого манго многообразны:

функционирование пищеварительного тракта нормализуется под влиянием достаточного количества пищевых волокон, впитывающих и выводящих опасные вещества,
предупреждается развитие заболеваний сердечно-сосудистой системы (атеросклероз, анемия, гипертония),
улучшается сон, стабилизируется работа нервной системы и органов зрения и слуха,
устраняются депрессия и раздражительность, общее подавленное состояние хронической усталости,
улучшается обмен веществ благодаря повышенному содержанию фосфора, кальция, железа,
повышается иммунитет, снижается вероятность инфекционных и простудных заболеваний,
улучшаются состав крови и состояние сосудов, нормализуется давление,
стимулируется работа головного мозга, повышается концентрация внимания, укрепляется память, улучшается реакция,
на организм оказывается омолаживающий эффект.

Стоит употреблять манго сушеное? Польза и вред в качестве весов однозначно склоняются в сторону благоприятного воздействия. Но аккуратность в поедании сушеного манго не повредит.

Вред для организма сушеного манго

У любого действия найдется противодействие. Подвиг вяленого манго по сохранению химического состава и полезных свойств бесценен, однако чрезмерно увлекаться манго-сухофруктом не стоит.

Чем опасно сушеное манго? Вред для организма начинается с неконтролируемого поглощения экзотики, работа с которой непривычна и тяжела. Наибольшие проблемы (колики, раздражение слизистых оболочек желудка, диарея, сбой пищеварения) вызывают незрелые плоды. Однако при налегании на сушеное манго вред подобного свойства практически невозможен - проблему выбора спелых фруктов взяли на себя изготовители.

Свежее манго может вызвать засорение желудка и запоры при невозможности остановиться на двух плодах. Теоретически любители манго-сухофрута способны навредить организму подобным образом (волокнистая структура сохраняется), однако вяленое манго достаточно питательно, а вырезанные на подкорке факты о калорийности цукатов не позволяют сорваться даже в бессознательном состоянии.

Возрастает возможность аллергической реакции, вызванная содержанием органических кислот. Виновником зачастую оказывается кожица манго, напрочь отсутствующая в сухом варианте. Вяленый манго способен спровоцировать аллергию, если целенаправленно поглощать продукт только для этой цели в безбожных количествах.

Любителям манго-сухофрута стоит учитывать повышенное содержание сахара, делающее данный продукт запретным плодом для диабетиков. С легким трепетом нужно относиться к нешуточной калорийности: многочисленные полезные свойства и практически полная безвредность не должны вскружить голову при похудении.

Даем добро на сушеное манго. Польза и вред никогда не раскладывались столь однозначно в сторону сухофрукта. Соблюдайте меру, следите за калориями и поддавайтесь искушению.

Плоды манго отличаются высокой концентрацией витаминного потенциала, среди которого лидирует бэта-каротин. Также в наличии витамины: РР, А, В1, В2, В5, В6, В9, С, Е, К, холин. Белки составляют 1,5%, жиры – 0,8%, углеводы – 81,6%. Полезные свойства манго представлены спектром аминокислот (12 видов), имеются пищевые волокна, зола. Минеральные соединения в сушеном фрукте включают 10 элементов: калий, марганец, фосфор, кальций, медь, железо, магний и др.

Как влияет на организм

Польза манго – это повышение иммунитета, активизация пищеварения, усиление обменных процессов, предохранение от простудных и инфекционных заболеваний. Употребление сушёных долек положительно сказывается на зрении, составе крови, состоянии сердечнососудистой, нервной системы. Манго способствует очищению ЖКТ и организма в целом. Помогает нормализовать давление, является профилактикой авитаминоза, атеросклероза, венозных заболеваний, инсульта, анемии, инфаркта.

Выявлена способность этих сухофруктов устранять бессонницу, чрезмерную раздражительность, депрессию. Регулярное употребление повышает работоспособность, стимулирует работу головного мозга, улучшает реакцию, концентрацию внимания, память. Манго обладает мочегонным, противовирусным, омолаживающим действием.

Как правильно выбирать

Купить манго сегодня можно везде: на рынке, в магазине в отделах с сухофруктами, в интернете. Продаются на развес и в фасовочной таре от производителя. Более качественный товар содержится в герметичной упаковке, где обозначена дата изготовления и указана годность. В любом случае дольки должны иметь ярко-оранжевый цвет. Наличие ломанных кусочком, посторонних примесей и неприятного запаха говорит о низком качестве.

Способы хранения

Манго не требует особых условий. При комнатной температуре вяленые дольки манго сохраняют качество 1 год. В холодильнике – 2 года (требуется герметичная упаковка).

С чем сочетается в кулинарии

Сушёные кусочки манго применяются как монопродукт, витаминная добавка в гарниры, каши, кисломолочные продукты. Используются в напитках с другими сухофруктами, включая киви. В кондитерских изделиях сочетаются с , . Служит украшением десертов и тортов. Манго добавляют в соусы и подливы для птицы и мяса. Все блюда с этим сухофруктом отличаются особым ароматом и изыском.

Полезное сочетание продуктов

Богатый витаминно-минеральный комплекс манго ценится диетологами. Применяется в программах для похудения с целью улучшения метаболизма и нормализации обмена веществ. Используется в виде перекуса, особенно популярны сушёные плоды манго в качестве заменителя сахара. Является полезной добавкой в мюсли, каши, йогурты. Сочетается с пшеном, гречкой, рисом, геркулесом, орехами и другими сухофруктами.

Для снижения веса полезные свойства манго активируются в сочетании с молоком. Существуют специальные манго-молочные диеты, которые включают свежие и вяленые плоды этого фрукта. Методика выстраивается на употреблении сушёных ломтиков и свежей мякоти 3 раза в день, запивая молоком. Пропорции: на 2-3 дольки 1-1,5 стакана. Допускается замачивание сухофруктов в молоке.

Противопоказания

Манго может вызывать аллергию. Передозировка часто провоцирует запоры, повышает уровень сахара.

Применение в медицине и косметологии

Сушёные плоды манго используют в медицинских целях, так же как и свежий фрукт. Специфика использования заключается в медленном рассасывании, чем больше манго находится в ротовой полости, тем лучше проявляется лечебный эффект. Рекомендуют включать в рацион для укрепления сердечной мышцы, повышения иммунитета, гемоглобина.

В народной медицине из манго делают отвары для улучшения зрения, тонизирования поджелудочной железы. Назначают при варикозе, пониженной свёртываемости крови. Компрессы используют при гематомах и ушибах. Настои принимают в виде мочегонного и слабительного средства. Одна долька сушёного плода избавляет от изжоги. При бессоннице или повышенной возбудимости помогает 1-2 кусочка на ночь.

Доказано, что этот сухофрукт поддерживает оптимальный уровень холестерина. Косметологи рекомендуют употреблять для омоложения и улучшения состояния кожи. Настоем полезно протирать лицо, добавлять в шампуни и гели.