Органические масла на все случаи жизни! Органические масла: виды, отличие от минерального, применение для волос и тела Отличие растительных масел от минеральных
В предыдущем посте я поведала о том, как хитро , предварительно "забыв" упомянуть об отдушке, которую ничем не скрыть. Этот детективный роман имеет продолжение, причем еще более остросюжетное, и сейчас кому-то очень сильно достанется!
Кому? А вот кому! На той же полочке в магазине Organic Shop я нашла некое Органическое масло сасанквы для укрепления и роста волос аж из Новой Зеландии. Производитель - некая Planeta Organica, имеющая юр.адрес в Москве (впрочем, как и Organic Shop). Подумав, что такого масла еще не пробовала, я взяла сие чудо, тем более цена вопроса - всё те же 100 рублей за 30 мл.
Дома распаковала. Всё тот же знакомый пузырёк с пипеткой. Внутри картонки целый комикс, повествующий о том, какая замечательная Planeta Organica, и о том, какое это сокровище для волос - масло сасанквы, которым с древних времен мазали волосы новозеландские девушки, тем самым покоряя сердца новозеландских же мужчин. И тут я читаю - САСАНКВА (камелия). Причем о камелии упоминается только внутри упаковки, снаружи ничего подобного вы не найдете. Здрасьти, приехали! У меня уже есть прекрасное масло камелии от Melvita, правда, оно доживает свои последние деньки.
В общем, экзотики не вышло. Открыла, понюхала, оказалась такая же ерунда, что и с маслом жожоба от Organic Shop - присутствует яркая отдушка, в данном случае она приторно-ореховая (я такие орехи ела в Астане этим летом, они шоколадными называются). Странно, думаю, не замечала я подобного запаха у масла камелии от Melvita... Причем за качество последнего я ручаюсь - это органический продукт первого холодного отжима, не содержащий красителей и консервантов. Цена соответствующая: за 50 мл. я отдала более 1000 рублей. Камелия от Melvita почти без запаха, еле-еле улавливается жирная нотка.
Тем временем, в составе масла сасанквы от Planeta Organica отдушка не фигурирует. Единственный ингредиент - это 100% органическое масло сасанквы, то бишь Camelina Sativa Seed Oil. А вот у Melvita это же масло носит название Camellia Oleifera Seed Oil.
Запутались? Я тоже. Чтобы окончательно разобраться в терминологии, я выпорхнула на просторы Интернета с вопросом - одно ли это и то же масло, сасанква и камелия?
Оказалось, что да, это родственные растения и масло из них действительно получают. Да только вот масло сасанквы называют Camellia Sasanqua seed oil...
Вот что об этих растениях повествует Википедия.
Camelia oleifera - растение семейства Чайные, вид рода Камелия, произрастающее в Китае, в лесах, по берегам рек, на высотах 500-1300 метров над уровнем моря.
Camelia sasanqua - вид растений рода Камелия (Camellia) семейства Чайные (Theaceae), произрастающий в Юго-Восточной Азии.
А вот их картинки: вроде похожи. Правда красивые? Представляете теперь, сколько примерно должно стоить настоящее масло камелии...
С камелиями вроде разобрались, но постойте! Что же тогда представляет из себя Camelinа Sativa, масло семян которой и находится в очаровательной бутылочке с пипеткой (если верить списку ингредиентов на упаковке)? Камелия и Камелина - тоже родственники? Эммм, если даже это и так, то они слишком далекие родственники. Такие далекие, что и колена не представляется возможным пересчитать. Вот, собственно, портрет Камелины.
А царь-то НЕ НАСТОЯЩИЙ! Еще грустнее вся эта история с Камелиями и Камелинами смотрится, когда начинаешь читать описание того, что есть сея трава...
Сamelina Sativa - рыжик посевной, род травянистых растений семейства Капустные (Brassicaceae). Произрастает как сорное растение, на полях и при дорогах. Это техническая культура, возделываемая для производства рыжикового масла.
Нет, девочки, это надо же придумать - выдать капусту за камелию! Сорняк за чай! Хорошо хоть не придумали взять за это 1000 рублей, и на этом спасибо, кланяемся в ножки. Но и 100 рублей жалко для такого лже-дмитрия.
Само по себе масло рыжика интересно: когда-то рыжик разводили по всей Европе, но со временем он был вытеснен подсолнечником, дающим больше масла. Рыжиковое масло относится к традиционным российским маслам. По вкусовым качествам его приравнивают иногда к маслу сезама, или кунжута. Поэтому у рыжика есть и другое название — «немецкий сезам».
В общем, для волос оно может вполне сгодится, масло перспективно как питательный компонент в косметических средствах. Оно является природным аналогом витамина F, так как до 60 % составляют полиненасыщенные жирные кислоты. Говорят, что благотворно влияет на внешний вид кожных покровов, способствует оздоровлению и улучшению функции капилляров, в состоянии оказать эффективный смягчающий эффект на волосы.
Но стоит призадуматься, "а был ли мальчик"? Коль сам производитель "запутался" в том, что он разлил по банкам, да еще "деликатно" умолчал об отдушке, то было ли вообще когда-нибудь задумано масло? Что в конечном итоге я приобрела в пленительном магазинчике Organic Shop? Возможно когда-нибудь мне представится возможность отдать это масло на химическую экспертизу...
Коль надумаете серьезно ухаживать за гривой, масло (настоящее) камелии японской вам в помощь! Все четыре названия приведут вас в нужном направлении:
- Camelia oleifera
- Сamellia japonica
- Сamellia sasanqua
- Сamellia sinensis
Органические масла считаются чудодейственными натуральными средствами, которые могут полностью заменять косметику для ухода за лицом, телом и волосами. Они могут быть использованы как в чистом виде, так и в составе различных косметических средств или в сочетании с другими растительными маслами. О пользе и применении самых популярных и полезных из них читайте в статье FoxTime.
Органические масла сегодня стали очень популярными и для многих женщин уже успели заменить различные косметические средства. Они извлекаются из жирных частей растений и их плодов, поэтому выступают полностью натуральными экстрактами, обладающими целым рядом полезных свойств. Такие масла являются хорошими регенераторами кожи, глубоко питают и увлажняют ее, предотвращая преждевременное старение. При этом разные виды органических масел имеют разный эффект и применяются в разных случаях.
МАСЛО КАРИТЕ (ШИ)
Оно добывается из плодов дерева ши, которое растет только в саваннах тропической Африки. Производство его осуществляется в Намибии, Мали, Нигерии, Южном Судане. Процесс получения экстракта довольно трудоемкий. Сначала необходимо очистить и растолочь орехи до состояния муки, а затем из нее вываривать масло.
Такое средство богато витаминами, микроэлементами и эфирными маслами, помогающими устранить различные кожные дефекты и проблемы. Оно снимает воспаления, питает и увлажняет кожу и даже способствует устранению растяжек.
По консистенции масло карите похоже на топленое масло. На лицо и тело его можно наносить в чистом виде массирующими движениями. Им также лечат сухие поврежденные волосы, нанося его в виде маски на несколько часов. К тому же масло ши можно использовать и вместе с шампунями и кондиционерами.
МАСЛО АМЛЫ
Такое масло получают из плодов либо листьев эмблики лекарственной, именуемой индийским крыжовником и произрастающей в Индии, Гималаях, на Шри-Ланке. Производство осуществляется в Пакистане, Арабских Эмиратах и в Индии. При этом измельченное в порошок сырье настаивается на каком-либо базовом масле. Это может быть кокосовое, кунжутное или миндальное. После этого средство проходит фильтрацию.
Среди полезных свойств масла амлы можно выделить антибактериальное, регенерирующее, противовоспалительное и тонизирующее. Чаще всего оно применяется для укрепления и восстановления волос. Для усиления эффекта лучше использовать его в подогретом виде и сочетать с эфирными маслами мяты, лаванды, лимона. После нанесения на корни и волосы следует надеть шапочку для душа.
При использовании для лица и тела масло смешивают с различными продуктами, включая сливки, молоко, глину. Его можно применять и с кофейной гущей в качестве антицеллюлитного скраба.
КОКОСОВОЕ МАСЛО
Это растительное масло получают из высушенной мякоти кокосового ореха. Кокосовые пальмы растут в тропиках обоих полушарий, очень распространены в Индии, на Малакке, в Филиппинах, Индонезии, на Шри-Ланке. Основная доля производства кокосового масла приходится именно на эти регионы.
Данное средство замедляет процессы образования морщин, защищает кожу от воздействия внешних факторов, увлажняет и смягчает ее, имеет противовоспалительные свойства. Для лица оно используется как в чистом виде, так и в составе дополнительных средств. Рекомендуется при кожных раздражениях, воспалениях, шелушении. Именно поэтому кокосовое масло нередко применяют после эпиляции или бритья и для получения ровного загара – с целью увлажнения и защиты кожи.
Для волос такое масло используют в чистом виде или с добавлением в любимые маски. Можно нанести средство на волосы и оставить на ночь для улучшения эффекта.
МАСЛО ЖОЖОБА
Оно представляет собой жидкий воск, который получают из плодов симмондсии. В диком виде данное растение встречается в пустынях Северной Америки, однако большой спрос на средство поспособствовал его выращиванию в Египте, Аргентине, Бразилии и т.д. Основными производителями выступают США, Израиль, Австралия и Мексика.
Масло жожоба входит в состав многих косметических средств, но его можно использовать и в чистом виде. Так его смягчающий эффект позволяет применять его в качестве бальзама для губ, а увлажняющие свойства – в роли увлажняющего крема, средства для снятия макияжа и после бритья – для снятия раздражения.
Такое масло предотвращает появление перхоти, а также придает волосам здоровый блеск. Можно добавлять его в кондиционер либо наносить на волосы перед сушкой в небольшом количестве.
МАСЛО МАКАДАМИИ
Средство получают из плодов растения макадамия, родиной которого считается Австралия. Есть также плантации в Южной Африке, Калифорнии, на Гавайях и в Бразилии, где налажено производство масла. Орехи макадамии считаются самыми дорогими в мире.
Это масло выступает уникальным источником пальмитолеиновой кислоты, благодаря чему восстанавливает кожу, питает ее, делает эластичной и ускоряет регенерацию тканей. Особенно рекомендуется его использование людям с увядающей и сухой кожей. Средство можно наносить на лицо и зону декольте в чистом виде, а можно соединять его с маслом касторки, жожоба и другими растительными экстрактами. С его помощью делают маски для волос, включая в состав и другие эфирные масла. Также средство наносят на деревянный гребень и прочесывают им волосы трижды в день для питания и блеска.
АРГАНОВОЕ МАСЛО
Этот вид органического масла получают из семян аргании, которая произрастает только в Марокко. Производство экстракта также осуществляется исключительно там, поэтому его нередко называют жидким золотом Марокко.
Средство замедляет процессы старения кожи, обладает противовоспалительным и смягчающим эффектами. Оно повышает упругость и эластичность кожных покровов, разглаживает морщины и омолаживает лицо. Легкий состав позволяет использовать масло при уходе за особо чувствительными зонами, включая шею и веки.
В приготовлении масок для лица это масло смешивают с медом, глиной, яичным белком и многими другими компонентами. Также его можно использовать в чистом виде или добавлять в крем для лица. Средство при сочетании с другими растительными маслами очень эффективно при профилактике и устранении растяжек на груди и целлюлита.
Текст / Андрей Караим
Фото превью и материалов / shutterstock.com / iStock.com
Давно известно, что свойства продуктов, проявляемые по отношению к организму в целом, справедливы и по отношению к уходу за кожей лица и тела. Богатое ценными веществами и витаминами масло подсолнечника не осталось без внимания косметологов. Исследование воздействия натурального масла на кожу позволило сделать выводы, что оно обладает великолепными увлажняющими, регенерирующими, пластифицирующими свойствами (то есть способностью делать кожу более эластичной).
Один из важнейших компонентов подсолнечного масла, который оказывает благоприятное воздействие на кожу, - это жирорастворимый витамин Е. Известный своими прекрасными антиоксидантными свойствами, в составе косметических средств он помогает замедлить процессы старения кожи. Свободные кислоты в составе масла способствуют регенерации новых клеток, недаром оно рекомендуется к применению при ожогах.
Оно не создает на коже тяжелой защитной пленки, при этом прекрасно увлажняет ее. Применение масла подсолнечника в косметике помогает защитить кожу от агрессивного воздействия солнца.
В косметологии масло подсолнечника обычно используется в качестве основы для косметических средств и масляных смесей для ванны, созданных для восстановления уставшей кожи. Подходит оно для ухода за любым типом кожи, но лучше всего раскрывает свои свойства на сухой или увядающей, даря ей питание и комфортное увлажнение.
С помощью подсолнечного масла в составе косметических средств лечат сухую кожу рук, лица, шеи. В современной медицине очищенное (рафинированное) подсолнечное масло входит в состав многих мазей.
Овёс - это великолепное средство для ухода за чувствительной, вялой и ослабленной кожей с признаками старения. Он питает, укрепляет и увлажняет уставшую кожу, выравнивает кожный рельеф, уменьшает глубину морщин, способствует сохранению влаги в глубоких слоях эпидермиса.
Оливковые деревья с древнейших времен выращивались в Средиземноморье. Они почитались как священные растения. Да и сейчас олива является живым символом святости, изобилия, мира, победы, мудрости, здоровья, долгой плодотворной жизни. Оливы издавна культивируются в Испании и Италии и разнообразно используются человеком, у испанцев и итальянцев трепетное отношение к оливковым деревьям. Здесь в старых оливковых рощах до сих пор плодоносят многовековые оливы! Оливковые деревья круглый год подвергаются воздействию жарких солнечных лучей и целебного морского климата Средиземноморья. Это придает уникальные свойства не только плодам, но и листьям оливы.
Из всех чудесных роз Роза Москета (Шиповник) самая чистая и самая дикая. Она растет в абсолютной первозданности на обласканных солнцем склонах Чилийский гор. Она покоряет своей благородной красотой и уникальностью целительных субстанций. Роза Москета - царица среди растений. Уникальная экология местности и особая технология щадящей переработки семян – вот два основных фактора, которыми определяется идеальное качество и ценность получаемого масла из этого растения. Роза Москета обладает целебными свойствами, которые на протяжении веков хранились в секрете аборигенами.
Аромат цветов лаванды нежный и притягательный, способствует расслаблению и нормализует сон, успокаивает и вдохновляет. В косметологии лаванду использовали еще в Древнем Риме, именно римляне познакомили Европу с этим удивительным растением. Цветы лаванды богаты ценным эфирным маслом, которое используют в парфюмерии и медицине, кулинарии и косметологии.
Эфирное масло лаванды содержит более 300 органических соединений. Среди них сложные эфиры таких спиртов как линалоол, гераниол, лавандиол, а также кислот, уксусной, капроновой, валериановой, масляной. Эфирное масло лаванды прекрасно успокаивает и тонизирует, его применяют при проблемах со сном и переутомлении, незаменимо оно для улучшения микроциркуляции крови и нормализации кровообращения. Лаванда помогает при упадке сил и болезнях связанных с нервной системой. Также лаванда является великолепным природным антисептиком и обладает выраженными противомикробными и обеззараживающими свойствами.
Эфирное масло лаванды обладает выраженным антисептическим и бактерицидным действием, способствует регенерации тканей и обновлению кожи. Также масло лаванды прекрасно успокаивает кожу, дезинфицирует и снимает воспаление, подсушивает кожу. Благодаря этим свойствам, масло лаванды используется для заживления поврежденной кожи, лечения воспалений и таких кожных заболеваний как дерматиты и акне, фурункулезы и экземы. Масло лаванды способствует рассасыванию рубцов, регулирует работу сальных желез, избавляет кожу от чрезмерного блеска, способствует сужению пор.
Также лавандовое масло прекрасно подходит для ухода за волосами и кожей головы. Масло лаванды эффективно борется с выпадением волос, стимулирует их рост, возвращает здоровый блеск и энергию, избавляет от перхоти. Также масло лаванды прекрасно укрепляет ногти.
В косметологии эфирное масло лаванды используют как самостоятельно, так и для обогащения косметических средств. В их составе масло лаванды:
- Заживляет микротрещины и повреждения кожи;
- Избавляет от рубцов;
- Тонизирует и успокаивает кожу;
- Избавляет от акне и угревой сыпи;
- Нормализует работу сальных желез;
- Смягчает и питает кожу;
- Обладает противовоспалительным и антисептическим действием;
- Обладает подсушивающим действием;
- Избавляет от жирного блеска и делает кожу матовой;
- Препятствует закупорке пор;
- Улучшает микроциркуляцию крови;
- Избавляет от перхоти;
- Укрепляет ломкие и поврежденные волосы.
Масло лаванды незаменимо при уходе за жирной и проблемной кожей, прекрасно подходит для комбинированной кожи, великолепно ухаживает за поврежденными и ослабленными волосами, а также служит для укрепления ногтей.
Масло Сладкого Миндаля
О нем слагали легенды и предания, приносили в жертву древним богам, считали символом богатства и достатка… Заинтригованы? Речь пойдет о Миндальном масле – щедром подарке природы, чуде из чудес.И на Древнем Востоке, и во времена величия Римской Империи Миндальное масло ценили и широко применяли как в оздоровительных целях, так и для поддержания молодости и красоты. Говорят, им очень часто пользовалась Жозефина, самая любимая женщина и жена Наполеона Бонапарта, которая была старше его на шесть лет. Но выглядела всегда неотразимо прелестно.
С уществует множество средств, с помощью которых женщины стараются выглядеть моложе и привлекательней Одно из них - . Натуральные средства для ухода за кожей, волосами или ногтями. В этой статье мы постараемся рассказать вам о наиболее известных маслах, с помощью которых вы можете стать еще красивее. Такие масла можно купить в любой аптеке и использовать добавляя в различные средства по уходу за кожей, волосами, ногтями.
Итак, первое на очереди - масло из зародышей пшеницы . Незаменимо при проблемах с кожей любого типа. К сожалению, использование в чистом виде не рекомендуется - такое масло слишком «тяжелое», и чрезмерное его употребление только навредит. Рекомендуются следующие способы его применения:
- В чистом виде в очень небольших количествах при наличии локальных проблем с кожей, например, прыщиков, небольших раздражений или воспалений.
- В разбавленном виде с миндальным, абрикосовым или персиковым маслами (пропорции 1:4 или 1:3) - для ухода за чрезмерно сухой кожей.
- В разбавленном виде с маслом из виноградных косточек - для жирной кожи или для борьбы с морщинами. Пропорции те же, что и в прошлом пункте.
Масло из косточек винограда : быстро впитывается, так что его можно использовать в чистом виде.
- Как уже говорилось ранее, отлично подходит для ухода за кожей, в том числе для скорейшего заживления мозолей и воспалений. Впрочем, для достижения лучшего результата всегда можно добавить что-нибудь еще.
- Для антицеллюлитного массажа неплохим сочетанием будет масло винограда и апельсина (мандарина, грейпфрута - в общем, всех цитрусовых).
- Также его используют в чистом виде для борьбы с морщинами.
Абрикосовое масло - очень важно то, что оно не раздражает чувствительную кожу. Именно поэтому его можно использовать даже тогда, когда многие косметические средства противопоказаны.
- Отличный вариант для обогащения вашей кожи витаминами.
- Рекомендуется в чистом виде при шелушении или легком воспалении.
Масло герани :
- Отличное средство для лечения легких порезов, ожогов и обморожений. Если площадь поражения небольшая, такое масло поможет снять боль и обеззаразить ранку.
- Также оно используется для антицеллюлитного массажа.
- В достаточном количестве отпугивает насекомых.
Масло чайного дерева — такое масло добавляют в шампуни и даже в зубные пасты - впрочем, использовать его в чистом виде для этих целей мы не рекомендуем. Лучше ограничиться кожей.
- Обладает противовоспалительным и антисептическим действием. Его тоже можно использовать для обработки ранок, и, в частности, укусов насекомых. Для кожи можно использовать масло в чистом виде - ожога не будет.
- Также можно использовать для борьбы с прыщами.
Репейное масло . Как правило, его используют в составе простейших масок.
- Издавна используется для лечения кожи головы. Шелушение и зуд проходят очень быстро, а волосы становятся намного крепче.
- Некоторые девушки добавляют репейное масло в шампунь для ухода за сухими волосами.
Сюда же можно отнести масло бергамота - отличное средство при борьбе с перхотью. Замечательно укрепляет волосы.
Масло ванили - одно из самых мягких по воздействию масел из всех существующих. Единственный минус - одна процедура ничего не решиит, для достижения эффекта необходимо пользоваться им регулярно (хотя бы несколько раз в месяц).
- Снимает раздражение и сыпь
- Отбеливает кожу, выравнивает цвет
- Повышает мягкость и бархатистость. Кожа становится более элластичной.
Оливковое масло использовалось еще тогда, когда ни о какой восстанавливающей косметике и речи не шло. Подходит для чувствительной кожи, так как практически никогда не вызывает аллергии.
- Масло не забивает поры, но при этом здорово удерживает влагу в коже.
- Благодаря многочисленным витаминам в масле, регенерация клеток ускоряется, благодаря чему вы будете выглядеть немного моложе.
- Если использовать такое масло постоянно и начать заранее, то можно надолго забыть о предательских морщинках. Немного разглаживает уже появившиеся морщинки.
Масло грейпфрута не только обладает приятным ароматом, но и используется для устранения прокрашенности ногтей. Ванночка на несколько минут - и больше никаких проблем.
И последнее, о чем мы вам расскажем в этой статье - масло жожоба . Подходит для массажа кожи головы при активном выпадении волос (впрочем, для профилактики оно тоже нужно). Несколько капель масла, добавленные в шампунь, приостановят выпадение волос и сделают их более красивыми.
Конечно, это еще далеко не весь список. Существует еще множество органических масел. Мы перечислили лишь самые основные, которые помогут вам практически в любой ситуации - свойства остальных так или иначе пересекаются с свойствами этого набора.
Органическое оливковое масло является продуктом наивысшего качества среди всех органических масел. Так, во всяком случае, утверждают сами производители этого продукта. Выращивание оливковых деревьев, согласно используемым методикам, производится исключительно руководствуясь принципами органического земледелия. Фермеры, содержащие сады оливы европейской, не используют ни пестицидов, ни химических удобрений, ни регуляторов роста. Все манипуляции, необходимые при уходе за растениями, также преимущественно производятся вручную или, в крайнем случае, с применением максимально безопасной техники, которая не загрязняет ни воздух, ни почву. Вследствие этого органическое оливковое масло может производиться лишь малыми партиями, и именно поэтому оно имеет наибольшую ценность среди гурманов. Естественно, что трудоемкость и сложность процесса выращивания такой продукции влияет на стоимость масла, получаемого исключительно методом холодного отжима.
Оливковое масло давно вошло в рацион многих жителей планеты как самый безопасный и питательный продукт растительного происхождения. Его активно стали использовать в кулинарии и косметологии, получая в результате продукты отличного качества. Наибольшее количество полезного продукта производят такие страны, как Испания, Италия, Греция и Франция. Масло, произведенное в каждой отдельно взятой стране, имеет собственный, особый, ни с чем не сравнимый привкус. Наиболее ощутимый вкус имеет испанский продукт, а самым нежным является масло, произведенное в провинции Прованс, что во Франции.
Как выбрать качественное масло и как впоследствии его использовать, мы хотим поведать читателям в этой небольшой статье.
Состав
Состав органического оливкового масла чрезвычайно богатый. Полезный продукт содержит в себе минералы и витамины, а также насыщенные жирные кислоты, которые прекрасно помогают в борьбе со старением.
Основные минералы, которые находятся в оливковом органическом масле, перечислены ниже:
- кальций;
- калий;
- натрий;
- фосфор;
- железо.
Витаминный комплекс органического растительного масла представлен витаминами А, С, D, Е и одним из витаминов группы В – ВЗ, именуемым еще РР, или никотиновой кислотой. Количество последнего компонента, при условии употребления суточной нормы продукта, позволяет покрыть потребности организма в нем на треть.
Калорийность оливкового масла приближена к девятистам килокалориям на сто граммов продукта, в то же время индекс БЖУ представлен соотношением 0:100:0.
Как выбрать качественный продукт?
Как выбрать качественный продукт и не приобрести подделку, заплатив за нее весьма дорого, вы узнаете из этого раздела статьи.
Первое, на что стоит обратить внимание неискушенному потребителю, – это маркировка, нанесенная на емкость, в которую расфасован этот ценный и незаменимый продукт. Если на этикетке вы имеете возможность видеть словосочетание Extra virgin olive oil (Экстра Вирджин Олив Ойл), то это означает, что перед вами продукт высокого качества, полученный способом холодного отжима. Несомненно, это масло очень полезно, но на настоящий органический продукт должна быть нанесена еще и маркировка Organic (Органик). Кроме этого, оптимально было бы увидеть еще и аббревиатуру P.D.O., являющуюся своеобразным знаком качества, свидетельствующим о том, что продукция произведена в том же регионе, где и была выращена. Если все эти данные вы нашли на емкости с маслом, то обязательно обратите внимание на то, что разница в цене такого продукта и обычного масла из оливы может достигать десяти долларов США на литре, а продукты с меньшей разницей в стоимости могут быть подделкой.
На фото вы можете увидеть, как выглядит расфасованное органическое масло. Примечательно, что для разлива используют не только всевозможную стеклянную посуду различного объема, но и жестяные емкости различной формы с особым напылением внутри них. Наилучшие продукты разливают в бутылки из затененного или слегка мутного стекла с рифленым наружным слоем. И это не прихоть изготовителя и не изыски торговой марки: этот лайфхак позволяет рассевать и преломлять солнечные лучи.
Кроме всего этого, покупателю следует внимательно изучить дату производства и расфасовки, а также граничный срок использования масла, на протяжении которого производитель гарантирует отменное качество. Примечательно, что по истечении срока годности органического оливкового масла продукт утрачивает свою ценность, и его уже не стоит употреблять ни в кулинарии, ни в прочих отраслях.
Как правильно хранить?
Качество органического оливкового масла также зависит от того, насколько правильно вы сможете хранить этот ценный продукт в домашних условиях, и от того, насколько хорошо соблюдались соответствующие требования до продажи, а также во время транспортировки.
Оптимальным условием для хранения ценного продукта считается сухое и темное помещение с постоянной влажностью и температурой воздуха, не превышающей 22 градуса Цельсия. Хорошее масло не скисает, если после откупоривания емкость с ним хорошо закрывается, поэтому даже после вскрытия не стоит хранить оливковое масло в холодильнике. Наоборот, пренебрежение этим советом может вызвать стремительное ухудшение органолептических качеств и уменьшение полезности продукта.
Если случилось так, что масло приобрело неприятный запах, отличный от нормального аромата, или же прогоркло, то откажитесь от употребления этого продукта. Утилизировать такое масло можно, вылив его под дерево или любое другое многолетнее растение, а также отправив его в компост. Там оно превратится в природное минеральное удобрение и насытит почву.
Использование органического оливкового масла
Использование органического оливкового масла в кулинарии и косметологии обусловлено богатым минеральным составом продукта, которым не может похвастать ни одно из известных в науке и медицине растительных масел. Не случайно, заметив качества этого ценного продукта, жители Древней Греции начали культивировать именно оливу. На сегодняшний день в Европе среди прочих жиров оливковое масло является наиболее потребляемым продуктом, и, по утверждениям тамошних кулинаров, без оливкового масла нельзя приготовить абсолютно ничего. Хочется отметить, что в некоторых поваренных книгах оливковое масло принято называть прованским маслом.
В кулинарии
Использование в кулинарии органического растительного масла ограничено приготовлением соусов и заправок ко всевозможным овощным салатам, а также жаркой продуктов. Уникальная плотность продукта позволяет более качественно готовить блюда благодаря тому, что это масло, в отличие от подсолнечного и прочих растительных продуктов, может нагреться до максимальной температуры за минимальное время. Именно это позволяет продукту не выгорать на сковороде и не чадить. Но, несмотря на положительные результаты исследований, именно эту разновидность растительного оливкового масла весьма редко используют в приготовлении блюд, требующих термической обработки. Все потому, что масло богато минеральными веществами и витаминами, которые легче всего усваиваются организмом тогда, когда ценный продукт поступает в него сырым.
Органическое оливковое масло прекрасно сочетается с:
- зеленью, особенно с базиликом, рукколой и прочими видами листового салата, шнитт-луком, петрушкой и сельдереем;
- мясом дикой и домашней птицы;
- куриными и перепелиными яйцами;
- рыбой и морепродуктами;
- томатами;
- баклажанами;
- грибами;
- болгарским перцем;
- цветной капустой;
- кабачками;
- твердыми сырами.
На органическом оливковом масле настаивают чеснок и пряности, такие как :
- лавровый лист;
- красный острый перец;
- душистый перец горошком;
- зерна горчицы;
- мускатный орех;
- гвоздику;
- корицу;
- кардамон;
- тмин;
- фенхель;
- семена укропа;
- шафран.
Ароматное масло после этого используют для приготовления пахучих заправок к салатам и в домашней косметологии. Иногда для приготовления подобных масел используют цедру цитрусовых или лечебные травы и коренья.
Оливковое масло имеет прекрасную способность к эмульгации. Это свойство продукта используют при изготовлении майонезов и прочих плотных салатных соусов, а также для получения стойких основ для питательных кремов и масок, применяемых в косметологии.
В косметологии
Уникальные свойства органического оливкового масла позволяют использовать продукт в косметологии для приготовления всевозможных масок и прочих питательных составов, которые используются при проведении массажа и различных косметических процедур, направленных на поддержание тонуса и молодости кожи лица, шеи и тела в целом. А еще доказано, что средства, содержащие натуральное оливковое масло органического происхождения, помогают в борьбе с растяжками, целлюлитом, излишней пигментацией и возрастными изменениями кожи. Оно не только питает, но и помогает заживить мелкие порезы и трещинки, вызываемые сухостью кожи.
Именно оливковое масло особо почиталось древнегреческими красавицами, мечтающими иметь шелковистую кожу. Его использовали в чистом виде, без всяких добавок, ну и, конечно, в те давние времена масло было исключительно органическим. Чистое масло можно использовать в качестве средства для защиты от ультрафиолетовых лучей.
Самую простую, но весьма действенную маску, позволяющую активизировать процесс восстановления кожного покрова и разгладить мелкие морщинки, можно приготовить своими руками по предложенному простому рецепту, в состав которого, кроме самого незаменимого масла, входят:
- лимонный сок;
- белок куриного яйца;
- сок алоэ.
Готовить такую маску довольно просто, но стоит помнить, что срок годности ее чрезвычайно мал, поэтому смешивать ингредиенты нужно перед применением и только в стеклянной или керамической посуде. Хотелось бы обратить внимание, что сок из алое получают, отжимая мякоть листьев этого растения через марлю в несколько сложений.
Для приготовления порции чудодейственной маски потребуется по одной столовой ложке жидких компонентов и один белок. Первоначально нужно взбить белок, а затем добавить к нему масло и только потом соки. Последовательность смешивания позволяет сохранить структуру белка, который может легко свернуться от лимонного сока. Полученную массу наносят на лицо и выдерживают около пятнадцати минут, а затем смывают теплой водой. После снятия питательного состава нужно воздержаться от нанесения декоративной косметики и кремов. Целесообразно производить такую аппликацию перед сном. Весьма полезный состав можно использовать до трех раз в неделю, а результат будет заметен после месяца регулярного применения.
А вот помочь в борьбе с сухостью волос сможет другой (также весьма простой в исполнении) натуральный состав, в котором сочетаются :
- одно куриное яйцо (желательно фермерское или домашнее);
- две столовые ложки натурального меда;
- две столовые ложки органического оливкового масла.
Следует отметить, что взбивать смесь нужно деревянной палочкой и обязательно в керамической посуде. Это воспрепятствует окислению продукта при взаимодействии с металлами. Полученную смесь наносят на чистые и еще влажные волосы, после чего покрывают голову полиэтиленовой шапочкой и выдерживают на протяжении пятнадцати минут. Смывать смесь нужно в два этапа: сперва без моющих средств, а затем с применением шампуня. Проводить подобную подпитку волос нужно редко: всего два раза в месяц. Хочется отметить, что отзывы испробовавших маску на себе свидетельствуют, что уже после третьей процедуры волосы становятся послушными, не осыпаются, не расслаиваются на кончиках и не путаются.
Польза и вред
Польза оливкового масла обусловлена его высокой степенью минерализации. Согласно последним исследованиям ученых, именно это масло позволяет максимально быстро насытить организм питательными веществами, содержащимися в биологически доступной форме. Масло не растворяется в желудке, и именно поэтому все полезные вещества достигают кишечника, где и усваиваются в полной мере. Оливковое масло обладает прекрасным обволакивающим эффектом, благодаря чему позволяет восстанавливать работу органов желудочно-кишечного тракта и бороться с такими проявлениями, как язва желудка и двенадцатиперстной кишки.
Этот уникальный во всех отношениях продукт рекомендован к употреблению внутрь людям всех возрастных категорий, кроме младенцев. Регулярное употребление в пищу натурального оливкового масла показано как женщинам, так и мужчинам. Первые благодаря регулярному употреблению продукта в пищу получат в награду здоровую кожу, волосы и ногти, а вторые, кроме всего вышеперечисленного, смогут очистить кровь от токсинов и активизировать работу сальных желез. Представителям обоих полов оливковое масло позволяет преодолеть проблемы с интоксикацией печени и репродуктивной функцией.
Минерально-витаминный комплекс органического оливкового масла, поступая в организм, способен притуплять болевой синдром, что особенно актуально в период ПМС и реабилитации после перенесенных заболеваний и операций как полостных, так и связанных с восстановлением работы опорно-двигательного аппарата.
Учеными и медиками доказано, что вещества, содержащиеся в составе органического растительного масла, обладают уникальной способностью связывать свободные радикалы и свинец, которыми насыщен не только воздух, но и вода в городах-миллионниках и промышленных центрах. Множественные исследования доказывают и то, что регулярное употребление одной столовой ложки продукта натощак позволяет минимизировать риск развития онкологических заболеваний, в частности, рака молочной железы.
Немалую пользу оказывает прием органического оливкового масла в борьбе с запорами, а также в похудении. Регулярный прием полезного продукта улучшает моторику кишечника и стимулирует обмен веществ, вследствие чего в комплексе с активным образом жизни и постепенным переходом на правильное, или здоровое, питание, отмечается прогрессирующее, стойкое и плавное снижение веса. Кроме всего этого, продукт способен убрать проявления такого неприятного заболевания, как геморрой.
Большое количество олеуропеина (гликолизированного горького фенольного соединения, разрушающегося при высоких температурах) позволяет плавно снижать высокое артериальное давление, поэтому продукт показан больным гипертонией. Благотворно влияет употребление продукта на кроветворение, увеличивая до нормативных показателей уровень гемоглобина, и работу центральной нервной системы, активизируя передачу нервных импульсов.
Женщинам, вынашивающим ребенка или кормящим малыша грудным молоком, употребление органического масла также показано медиками и диетологами. Особенно актуальным продукт становится в питании женщин, перенесших оперативное вмешательство на органах малого таза и проходящих процедуру восстановления после кесаревого сечения.
Все вышеперечисленные полезные свойства органического растительного масла невольно наталкивают читателей на мысль о том, что такой продукт – панацея и несет только положительное воздействие на организм. Но к сожалению, это не совсем так, и поэтому не стоит пить и использовать в кулинарии уникальный продукт в период проявлений панкреатита и активной фазы холецистита. После восстановления работы поджелудочной железы и желчного пузыря можно снова употреблять продукт в привычном количестве.
Основным и единственным неоспоримым противопоказанием к приему столь ценного продукта питания является только индивидуальная непереносимость масла. Суточная норма употребления органического растительного масла ограничивается четырьмя столовыми ложками для мужчин и женщин детородного возраста и тремя столовыми ложками для детей старше трех лет и пожилых людей. Введение в рацион столь полезного продукта нужно начинать с одной капельки. Как такового вреда передозировка не причинит, но может вызвать разжижение стула.
Тем, кто еще сомневается в пользе и рациональности траты денег на приобретение весьма дорого растительного масла из оливок, хочется задать пару вопросов, касающихся того, почему, например, в странах Европы регистрируется минимальный процент смертей от сбоев в работе сердечно-сосудистой системы и наиболее низкое количество людей с избыточным весом и всеми сопутствующими ему заболеваниями?
