Какая еда самая вкусная в мире. Хит-парад: главные блюда лучших московских ресторанов. Картофельное пюре: пошаговое приготовление

У каждого из нас есть своё любимое блюдо, при одной мысли о котором текут слюнки, а глаза мечтательно щурятся. Вкусную еду, мы не поглощаем. Мы ею лакомимся, смакуем каждый кусочек. Данный рейтинг включает десятку самых вкусных и популярных блюд мира. Он поможет вам прочувствовать новые грани вкуса и получить невероятное наслаждение.

Как-то нечестно не включить в список это национальное грузинское блюдо, ведь Грузия славится не только высокими горами и терпким вином. Многие туристы едут в эту страну ради того, чтобы отведать настоящий шашлык. Он истекает соком, им невозможно наесться, всё время хочется добавки. К тому же неизвестно почему, но в настоящем грузинском шашлыке напрочь отсутствует специфический запах мяса.

Не самое изысканное блюдо, но одно из самых популярных в мире. Такая любовь к чипсам говорит об их незамысловатом, но очень приятном вкусе. Ни для кого не секрет что в спортивных барах по всему миру чипсы съедаются тоннами. Некоторые любители этого блюда даже придумывают свои способы их поедания. Очень часто чипсы едят с острым соусом чили, кетчупом и даже мягким сыром.

Это нереально наваристый французский рыбный суп. Только не спешите сравнивать его с нашей традиционной ухой. У этого блюда приятный темно-жёлтый оттенок, а его аромат ни с чем не сравнится. Все дело в рецептуре. В супе должно быть столько сортов рыбы, сколько букв в оригинальном названии (bouillabaisse). В него также добавляют различные морепродукты.

Это классика японской кухни. И эту классику можно отведать во всех уголках земного шара. Настоящие суши готовятся из самой свежей рыбы, которую аккуратно режут, а потом формируют при помощи риса. Одно из самых важных условий приготовления этого блюда - предельная аккуратность. Все кусочки суши обязаны быть ровными и не разваливаться. Словом, рай для перфекциониста .

Белорусы очень гордятся картофелем. И плодом этой гордости стали драники, чьё разнообразие поражает. Можно полакомиться обычными драниками со сметаной или заказать их же, но уже с начинкой: мясом, луком, сыром и т. д. Словом, каждый ресторан предлагает свой авторский рецепт оладий с картофелем, которые удивляют своей простотой и нереальным вкусом.

Лепёшка из кукурузной муки тоже может быть вкусной. И мексиканцы об этом догадались первыми, поэтому тако считается их национальным достоянием. По своему виду такие лепёшки очень похожи на большие хрустящие чипсы, в которые завёрнута разнообразная начинка.

Настоящим райским наслаждением считают и далёкую восточную гостью - непревзойдённую пекинскую утку. Её знаменитая глянцевая корочка, а также изысканный вкус уже давно покорили сердца гурманов со всего мира. Только если вы заказали пекинскую утку, ешьте её побыстрее. В остывшем виде это блюдо не такое вкусное.

Знаменитая на весь мир выпечка из слоёного теста уже давно завоевала не только Париж, но и весь мир. Особая рецептура делает круассан необыкновенно воздушным и нежным. Интересно, что их начиняют разнообразным содержимым, от повидла до селёдки. Во Франции любят разрезать круассан пополам, а потом наполнять его мороженым - настоящее райское наслаждение.

Недаром все американские полицейские в фильмах тоннами поедают сочные гамбургеры. Свежая булочка, таящая во рту котлета из телятины, листья салата и море кетчупа с горчицей. Настоящее американское лакомство, хотя и не очень полезное для фигуры.

Гуща красного борща притягивает больше, чем самый мощный магнит. Смаковать украинский борщ можно часами. Рецепт его приготовления в разных регионах отличается. Он бывает с фасолью, перловкой, гречкой и даже речной рыбой. Опирайтесь на ваши вкусовые предпочтения и приготовьте свой идеальный борщ.

Ребята, мы вкладываем душу в сайт. Cпасибо за то,
что открываете эту красоту. Спасибо за вдохновение и мурашки.
Присоединяйтесь к нам в Facebook и ВКонтакте

О вкусах, конечно, не спорят, да и у каждой хозяйки обязательно найдется несколько фирменных секретов приготовления того или иного блюда. Но здесь мы собрали только те рецепты, которые пришлись по вкусу многим читателям. Эти блюда мы точно будем готовить снова и снова.

Чтобы испечь вкусный и красивый десерт, вовсе не обязательно быть кондитером - так считает блогер Мануэла , которая поделилась этим необычным рецептом в сети. Вам понадобится минимальное количество ингредиентов, а восхитительный результат порадует уже через 45 минут.

В ягодный сезон этот пирог покорил нас своей необычной подачей и легкостью в приготовлении. Можно брать как свежую, так и замороженную вишню или при желании заменить ее на другие ягоды или фрукты - все зависит от вашей фантазии.

Иллюстраторы Галина и Станислав Хабаровы придумали крутой проект рисованных, доступных и очень понятных кулинарных рецептов на открытках Chef-daw . Помимо этой вкуснющей курицы мы собрали еще 16 классных блюд с мясом, которые легко и просто приготовить дома.

Вкусное сочное куриное мясо со специями - просто, универсально и полезно. Такое блюдо можно приготовить всего за 5 шагов, и займет это не более 30 минут.

Кто готовил плов хоть раз, тот скажет, что это похоже на ритуал, в результате которого получается волшебное блюдо. Существует множество вариаций этого блюда, но этот рецепт мы проверили на себе. Попробуйте, вам тоже понравится!

Гречневая каша содержит большое количество растительного белка, витамина В, железа, магния, и при этом она малокалорийна. Нужно лишь правильно и вкусно ее приготовить. Например, по-купечески!

Вы когда-нибудь задумывались о том, какое блюдо признано самым вкусным в мире ? А ведь этот вопрос терзает многих журналистов, и один из последних опросов наконец-то прояснил ситуацию: 35 000 гурманов со всех уголков земного шара проголосовали за любимое блюдо . Им оказался совсем не борщ!

Можно ли считать статистику, основанную на зрительской симпатии , объективной? Вполне, учитывая, что чем более сбалансирован вкус блюда, тем большему количеству людей он понравится. Специалисты составили рейтинг из 50 блюд . Индонезия, Италия и США могут похвастаться наибольшим количеством лауреатов.

Самая вкусная еда в мире

Любопытный факт: львиную долю списка составляют выходцы из азиатской кухни , и этому есть логическое объяснение. Именно эта кухня построена на принципе сочетания четырех основных вкусов : сладкого, соленого, острого и кислого. Блюда получаются яркие, насыщенные и просто не могут надоесть.

10 место: массаман-карри

Из всех тайских блюд это карри самое нетипичное: историки предполагают, что тайцы позаимствовали его у мусульман. Тушенные в кокосовом молоке картофель с говядиной подают с рассыпчатым рисом, как и все виды карри. Представьте себе картошку с тушенкой, возведенную в абсолют, приготовленную с массаман-пастой, арахисом, бадьяном и кокосовыми сливками.

9 место: утка по-пекински

Традиционное блюдо китайской кухни относится к категории сложных. На ее приготовление времени уйдет больше, чем сутки, а всё из-за специальной техники маринования . Благодаря натиранию мёдом птица в итоге приобретает золотистый румянец и покрывается аппетитной корочкой во время запекания. : нарезают на 80-120 кусочков, которые порционно заворачивают в блинчики с соусом и овощами.

8 место: японский рамен

Настоящий рамен готовится на нескольких вида бульона. Это не просто суп с овощами и мясом - здесь каждый ингредиент приготовлен раздельно. Рамен представляет из себя одновременно и первое, и второе, в нём есть и мясо, и овощи, и лапша, и яйцо, и зелень, и водоросли, и, конечно, наваристый бульон. Рамен - своеобразная альтернатива итальянской пицце : набор ингредиентов зависит от ваших вкусов.

7 место: Дим Сам из Гонконга

А вот и самые вкусные пельмени в мире. Это очень напоминает грузинские хинкали, только готовится Дим Сам в специальных деревянных корзинках на пару, а в качестве начинки используют всё что угодно, включая фрукты . Такие пельмени получаются очень нежными, полными сочного бульона и прозрачными (тесто делается на основе рисового крахмала).

6 место: тайский Сом Там

Салат из зеленой папайи считается очень простым и принадлежит к категории легких закусок. Туристы оценили его по достоинству: одновременно и сладкий, и соленый, и кислый, и острый. Для его приготовления используют также проростки фасоли, перец чили и арахис.

Родилось блюдо в Лаосе , и сейчас существуют десятки его вариаций, в том числе неострые, с рыбным соусом, с крабами и чесночной пастой . Особый метод приготовления делает салат из папайи очень сочным: ингредиенты нарезают, а потом толкут в ступке.

5 место: тайский Пад Тай

Жареный салат из лапши, креветок, яиц и чеснока пришел в Таиланд из Китая и быстро завоевал популярность. Теперь Пад Тай - одно из национальных блюд. Перед жаркой лапшу предварительно замачивают, а после готовят с помощью техники стир-фрай с остальными ингредиентами. Тамаринд - один из важнейших продуктов для придания тайскому блюду особого вкуса.

4 место: Том Ям из Таиланда

Вот и подходим к призовой тройке . Обратите внимание: тайские блюда подступают к ней вплотную, и ближе всех подобрался легендарный суп с морепродуктами , лемонграссом и перцем чили. Готовится суп Том Ям на курином бульоне с лаймом и кинзой, и это обязательные добавки, что очень важно, ведь разновидностей первого блюда не меньше десятка, в том числе с курицей, свининой и кокосовым молоком.

3 место: суши

В 21 веке суши прошлись по ресторанам всего мира волной завоеваний, отбирая первые места у итальянских блюд . Японская экзотика настолько полюбилась европейцам, что сегодня отсутствие роллов в списке блюд - серьезный просчет.

Особенность блюда такова, что оно готовится исключительно из специального мелкозернистого риса и подается с соевым соусом и васаби. Любопытный факт: суши в Японии из свежих морепродуктов и суши, адаптированные для европейцев , - не одно и то же.

2 место: наси-горенг, Индонезия

Любовь к предварительно сваренному, а после обжаренному рису в крови у каждого индонезийца, ведь это главное блюдо национальной кухни . Благодаря этому оно стало известно всему миру, а ведь это может быть просто оставшийся с прошлого вечера рис с добавлением любимых ингредиентов. Интересно, что занимает 33 место.

1 место: ренданг

В это сложно поверить, но приз зрительских симпатий получила индонезийская… тушенка! Вот только это не просто тушеное мясо (птица, рыба, овощи - всё, что угодно). Главное в приготовлении ренданга - длительное томление в пряном соусе из кокосового молока, куркумы, имбиря, чили, лемонграсса и калгана (пряности, напоминающей имбирь, но обладающей запахом хвойных иголок в свежем виде).

Какие выводы можно сделать? Самые вкусные блюда универсальные, те, которые можно собрать самому (вроде рамена и наси-горенга). Баланс вкуса и, что важно, наличие остринки - секрет успеха. И, конечно, жареные и мясные продукты, обладающие наиболее насыщенным вкусом, всегда будут пользоваться популярностью. Глядя на этот список, хочется верить, что лемонграсс всё делает лучше.

Французский круассан на 18, неаполитанская пицца на 35, а кленовый сироп (хоть это и не полноценное блюдо) занял 46 место. появляется повсеместно в каждой десятке, это чизбургер, мороженое, чипсы и крылышки. А какому блюду отдали бы первое место вы?

Многие любят путешествовать, но в целях экономии финансов и расширения багажа кулинарных знаний, предпочитают перекусывать уличной едой. К тому же в дороге не всегда найдется время посидеть в ресторане, потому что обычно все спешат, ещё много осталось чего посмотреть, а времени мало. Вкусные и дешевые блюда предлагают почти в каждой стране мира. Поэтому уличная еда – лучший выбор и не имеет значения, чего просит душа - хот-дог, рис, мясо, выпечка – все это есть в предлагаемом списке.

1. Тако и Тостадас, Мексика

Тем, кто приехал в Мексику, стоит попробовать тако и тостадос. Тако – это мягкая маисовая лепешка, а тостадос – маленькая, жареная, хрустящая лепешка из маиса или пшеницы. В такие лепешки заворачивают разную начинку: бобы, гуакамоле (пюре из авокадо и томатов со специями и перцем чили), соус и сыр, морепродукты, например, креветки. Вся начинка измельчена, так как тако и тостадос едят руками. Блюда стоит 1-2 доллара.

2. Сувлаки и пита, Греции

Сувлаки – это блюдо из мяса и овощей на гриле, которое готовят прямо на глазах. Его могут ещё подавать в пите круглой или овальной формы. Это самое вкусное сочетание, особенно, для проголодавшегося туриста, путешествующего по Греции. Можно заказать свинину, говядину и курятину и, даже, мясо рыбы-меч. Ещё можно выбрать цацики соус, лук, листья салата и т. д. Блюдо стоит 6 долларов.

Вкусный и полезный французский багет продают и подают во Франции везде. Длинный хрустящий батон белого хлеба разрезается пополам и в него можно вложить, что угодно. Французы особенно на завтрак любят добавлять сливочный сыр или паштет, варенье и масло.

4. Симит и кокореч в Турции

В Турции огромное множество вкусностей и сладостей предлагают на улице прохожим и туристам. Среди традиционных уличных изделий можно назвать симит и кокореч, жаренная на вертеле баранина. Симит, бублик с кунжутом или маком, в основном едят на завтрак. Кокореч – блюдо из мяса ягненка или козы, их печени, легких и сердца, с добавлением лимонного сока, оливкового масла, орегано, соли и перца и приготовленного на вертеле. Затем мясо заворачивают, чтобы удобно было держать. Подают его и в багете, и на тарелке.

5. Карривурст, Германия

Путешествуя по Германии, обязательно нужно попробовать карривурст. Это жареная свиная сосиска, которая подается целиком или режется на куски. Добавляют томатный соус, карри или кетчуп с карри. Блюдо популярно среди детей и подается с жареным картофелем или булочкой. Подсчитано, что в год немцами съедается около 800 млн карривурстов, и только 70 млн в самом Берлине.

6.Хот-дог в Нью-Йорке

Нью-Йорк известен своими хот-догами. Сосиска обваривается, обжаривается или запекается и подается в булочке со специями, кетчупом, луком, зеленью, горчицей и чили. Блюдо ассоциируется с американским бейсболом, а рецепты приготовления существуют разные: с бобами и свининой, с отбивной, обжаренные и т. д. Выбор большой!

7. Наси горенг. Индонезия

Наси горенг – жареный рис, то что обязательно надо попробовать, путешествуя по Индонезии. Блюдо готовят из наполовину сваренного риса, который обжаривается на масле с луком, чесноком, соевым соусом и перцем чили. По желанию подают с яйцами, курятиной, креветками. В 2011 году блюдо заняло второе место из 50 в рейтинге вкусной еды от СNN. За 2 доллара можно попробовать национальное индонезийское блюдо, которое подают на бумажной или металлической тарелке.

8. Шиш кебаб, Марокко

Если обычный кебаб состоит из мяса и картофеля фри, то марокканское блюдо нечто иное. Шиш кебаб традиционно готовят из мяса ягненка, но также используют говядину, курятину и свинину, и рыбу. Мясо готовят на шампуре и подают с рисом и питой или в сэндвиче. Этим блюдо отличается от европейского. Кебабы готовят по разным рецептам, но марокканский за 5 долларов стоит попробовать обязательно.

9. Бел пури, Индия

Самбуса - жареные пирожки

Блюдо больше известно под названием самоса или самса. Это жареные или печеные пирожки с разными начинками: картофель со специями, луком, горошком, чечевица, мясо ягненка, говядина, курятина. Это очень популярное блюдо в Азии, рецепты приготовления существуют разные. Самса стала популярной и в Европе, но попробовать оригинальное блюдо лучше в Кении. И уж,безусловно, лучше съесть пирожок, пусть и калорийный, чем решиться отведать

Поинтересуйтесь у любого европейца, мало-мальски знакомого с национальными кухнями нескольких стран мира, какая из них самая лучшая, и тот, скорее всего ответит: французская. Ну, если он не итальянец, не испанец или не грек, конечно... Однако составленный не так давно агентством CNN рейтинг из пятидесяти наиболее излюбленных в мире блюд свидетельствует о других вкусовых предпочтениях - в десятку лучших, по мнению 35-ти тысяч человек, участвовавших в опросе, не вошло ни одно французское блюдо. Итак, как изменилась в наше время кулинарная мода?

В топ-10 оказались сразу несколько блюд Таиланда. Для кого-то это может показаться странным, но только не для тех, кому довелось попробовать шедевры тайской кухни и, что самое главное, сравнить их с топ-блюдами других национальных кухонь. А вот пальма первенства досталась Индонезии. Причем, дважды. Да-да, представьте себе!

Итак, предлагаем вам познакомиться с кулинарным рейтингом пятидесяти лучших блюд мира по версии CNN. Начинаем наше удивительное путешествие!

1 место отдано индонезийскому блюду, называемому Rendang (ренданг). Оно представляет собой приготовленную в молоке говядину с добавлением лемонграсс, куркумы, чеснока, перца чили и имбиря. По мнению аудитории CNN, это «самое восхитительное» блюдо из всех, какие им доводилось пробовать.

2 место занимает блюдо Nasi goreng (наси горенг), также индонезийское. Это смесь из риса, курицы и яиц.

3 место отдано японским .

4 место - тайскому блюду Tom yum gung (том ям гунг), в состав которого входит так много продуктов, что не сразу все и вспомнишь. Вот лишь некоторые: лемонграсс, креветки, помидоры, грибы, лаймы, специи.

5 место отводится тайскому же блюду Pad thai (пад тай), подаваемому под особым соусом.

6 место взял Тайский салат Som tam (сом там). Он готовится из папаи с дичью и специями.

7 место заняли пельмени Dim sum (дим сам). Это блюдо из Гонконга, которое не нуждается в представлении, поскольку его пробуют все туристы, приезжающие в эту страну.

8 место - японский суп Ramen (рамен). Это первое блюдо с лапшой, специями, мясом.

9 место - китайское праздничное блюдо Peking duck , или «Утка по-пекински». В первый раз ее лучше всего пробовать именно в Пекине - только здесь повара готовят это блюдо по древнейшим рецептам.

10 место - блюдо тайской кухни Massaman curry (массаман карри) замыкает первую десятку лучших блюд мира.

11 место отдано итальянской (именно так! лазанья обогнала и пиццу, и пасту).

12 место отводится корейским кимчи.

13 место - сингапурской курице с рисом, овощами, оливковым маслом, специями, огурцами под соусом.

14 место - индонезийскому блюду Satay , представляющему собой мясо под соусом.

15 место занимает американское мороженое с орешками и шоколадным соусом.

16 место отдано турецкому кебабу.

17 место - итальянскому мороженому.

18 место - французским круассанам с малиновым джемом.

19 место заняли Green curry из Таиланда.

20 место досталось вьетнамскому блюду Pho , бульону с рисовой лапшой, курицей и травами.

21 место - простому и незатейливому английскому блюду Fish "n" chips.

22 место занял Egg tart , яичный пирог из Гонконга, который едят в теплом виде на десерт.

23 место - корейское блюдо Bulgogi , которому исполнилась тысяча лет. Готовится оно из мяса, риса, овощей и яиц.

24 место достается жареному рису Fried rice , тайскому блюду.

25 место - мексиканскому шоколаду.

26 место - малазийской суп Penang assam laksa .

27 место - мексиканским такос, лепешкам с различными начинками, приправленным соусом сальса, морской солью, чесноком.

28 место отошло барбекю из свинины, блюду из Гонконга, под медовым соусом и с рисом в виде гарнира.

29 место занимают сингапурские Chili crab , крабы с перцем чили.

30 место достался американскому .

31 место - американской же жареной курице.

32 место отошло интернациональному блюду, приготовленному желательно лучшим поваром и неважно где - лобстеру.

33 место - испанской паэлье с морепродуктами.

34 место - гонконгским печеным креветкам.

35 место - итальянской Неаполитанской пицце.

36 место - тайской свинине на гриле под лимонным соком, с чесноком, перцем чили, рисом, рыбным соусом и специями, Moo nam tok .

37 место досталось американским картофельным чипсам.

38 место - интернациональному ванильному мороженому с теплым шоколадным пирожным и орехами.

39 место - индийскому Masala dosa, хрустящим и тонким блинам с начинкой из пряного картофеля.

40 место - корейскому Bibimbap , мясу с овощами, рисом, яйцом и специями.

41 место - корейскому Galbi , мясу со специями.

42 место - немецкому .

43 место - мексиканским фахитас.

44 место - сингапурской лаксе.

45 место - сингапурскому блюду Roti prata .

46 место - канадскому кленовому сиропу.

47 место - итальянской пасте Фетучини Альфредо.

48 место - итальянской Пармской ветчине.

49 место - филиппинскому поросенку, зажаренному целиком на вертеле, Lechon.

50 место - вьетнамской свинине со специями, креветками, рисовой лапшой, Goi cuon .

Подводя итоги, можно составить список стран-победителей, чьим блюдам удалось попасть в топ-50.

Таиланд - 7 рецептов,

Италия - 5 рецептов,

Гонконг - 4 рецепта,

Корея - 4 рецепта,

Сингапур - 4 рецепта,

США - 4 рецепта,

Индонезия - 3, Мексика - 3, Вьетнам - 2, Япония - 2, и далее, соответственно, по одному рецепту от Великобритании, Германии, Индии, Испании, Канады, Китая, Малайзии, Турции, Филиппин и Франции.

Странный список, верно? Мы почти уверены, что вы с ним не согласны! Но, как говорится, "что город - то норов". Ясно одно - в кулинарном мире ветер, похоже, переменился, и начал дуть со стороны азиатской кухни.