Как сварить овсяную кашу на воде видео. Как варить овсянку на воде – рецепт с фото.

Овсяная крупа известна в мире еще с давних времен. Люди давно знают, что это очень полезная каша для нашего организма. Ведь не зря все врачи советуют начинать свой день именно с завтрака овсяной кашей.

Овсянка содержит в себе большое количество витаминов группы В. Именно эти витамины помогают вырабатывать в нашем организме сиротин, а также помогают поддерживать весь организм в тонусе. Еще в овсяной каше содержится большое количество углеводов, клетчатки и микроэлементы. Эту кашу могут кушать все: и взрослые, и детки, и старики.

Полезные свойства овсяной каши

Чем же все-таки полезна овсяная каша? Она отличный помощник нашего организма:

• Очищает наш организм от вредных шлаков.
• Выводит токсины.
• Нормализует уровень сахара в крови.
• Снижает уровень холестерина.
• Нормализует правильное пищеварение.

Готовить данную кашу можно как на воде, так и на молоке. Максимально полезной каша будет, если ее приготовить на воде. Мнение, что овсянка, сваренная на воде, совсем невкусная, является ошибочным. Очень даже вкусная. Причем, Вы всегда можете ее посолить или подсластить. Лучше, если это будет мед или сгущенное молоко. Самое главное, что овсяная каша, которая приготовлена на воде, усваивается в организме намного лучше и быстрее, чем на молоке. При этом еще и калорийность каши на воде в разы меньше. Калорийность 100 г овсяной каши, сваренной на воде, составляет всего 87 кКал.

Как варить овсяную кашу на воде

Для приготовления этой каши лучше всего использовать натуральные зерна овса, чем готовые хлопья. Именно зерна будут максимально полезными и по максимуму будут содержать нужные нам витамины. Тем более, что хлопья вы же не будете делать сами, а хлопья из магазина проходят различные обработки, которые помогают сделать продукт быстрого приготовления. Именно этим лозунгом и подкупают большинство производителей.

Итак, для того чтобы приготовить овсянку на воде нам потребуется:

• Один стакан овсяных хлопьев или зерен.
• Два стакана воды.
• Немного соли.
• Сливочное масло.

Приготовление:

• Для начала поставим на огонь воду, посолим ее.
• После того, как вода закипела, нужно всыпать овсянку.
• Так и варим нашу кашу, при этом постоянно ее помешивая. Делать это нужно для того чтобы каша не пригорела. Как вариант без помешивания, отлично подойдет мультиварка. Там есть режим «Приготовление каш», время тоже можно регулировать. Это очень удобно. Варим нашу кашу до готовности. Время приготовления зерен и хлопьев различно.
• Чтобы сварились хлопья, достаточно и пяти минут, а вот зерно необходимо будет варить примерно 10-15 минут. После того, как наша каша сварится, необходимо добавить в нее сливочное масло.
• Затем закрыть крышкой и дать ей настоятся хотя бы минуток 5.
• А уже после этого можно добавить и различные добавки. Вот и все приготовление данной каши.

Добавки в овсяной каше, сваренной на воде

Для того чтобы разнообразить вкус овсянки, сваренной на воде, можно в нее добавлять различные вкусные добавки. Это могут быть:

• Сухофрукты.
• Бананы.
• Ягоды.
• Ананас.
• Яблоко.
• Груша.
• Персик.
• Разные орехи.
• Любые семечки.

Все зависит только от Вашего вкуса и предпочтений. Такие добавки не только разнообразят вкусовые качества каши, но и добавят Вам еще больше витаминов. Это так важно, чтобы наш организм работал правильно и был здоровым.

Обязательно завтракайте овсяной кашей на воде. Это не только вкусно, но и полезно. И уже через некоторое время Вы сможете увидеть Ваши первые результаты. Ваш желудок лучше начнет справляться с перевариванием пищи, наладится стул, улучшится состояние Вашей кожи, волос и даже ногтей. Любите себя и будьте обязательно здоровыми!

Овсяная каша сегодня в моде. Сытная и полезная, она пользуется репутацией прекрасного завтрака. По своим пищевым достоинствам овсяная крупа – чемпион по содержанию белков и жиров. А калории она отдаёт организму медленно. Это позволяет любителям здорового питания долгое время после еды пребывать в бодром состоянии и не испытывать чувства голода.

Традиционно овсяную кашу готовят из крупы. Она бывает недроблёной и плющеной шлифованной. Недроблёная (цельная) крупа варится долго – не меньше 1 часа, шлифованная – около 30 минут.

Многие предпочитают покупать овсяные хлопья – сильно расплющенные, тонкие зёрна овса. Для их заваривания не требуется много времени, а самые тонкие хлопья просто заливают кипятком. По своим вкусу и пищевым достоинствам каша из овсяных хлопьев ничем не уступает сваренной из цельных ядер.

Овсянка, приготовленная без сахара и соли с добавлением фруктов и ягод – замечательный диетический продукт. Особенно она полезна людям, страдающим от желудочных и сердечно-сосудистых заболеваний.

Подготовка крупы

Перед тем, как приготовить овсяную кашу на воде, крупу следует обязательно промыть и замочить в холодной воде на 3-4 часа. После этого откинуть на дуршлаг и дать воде стечь.

Можно залить крупу кипятком и оставить под крышкой на 2-3 часа для набухания. После этого варить.

Овсяная каша не бывает рассыпчатой, за исключением варианта, при котором её готовят вместе с рисом. Для приготовления вязкой каши понадобится 3,7 л воды на 1 кг крупы, для жидкой – 5,7 л на 1 кг.

Каша из крупы

Подготовьте:

• 2 стакана овсяной крупы;
• 4 стакана воды;
• 1 чайную ложку соли;
• 50 г сливочного масла.

Подготовленную крупу положите в кастрюлю с кипящей водой и варите под крышкой на небольшом огне около 1 часа. Кашу необходимо постоянно помешивать. Она должна загустеть и увеличиться в размере приблизительно в 3-4 раза.

Когда блюдо приготовится, в него добавляют масло, закрывают крышкой и оставляют на несколько минут, пока масло само не растопится.

Каша из хлопьев с сухофруктами и орехами

Подготовьте:

• 2 стакана овсяных хлопьев;
• изюм, курагу, чернослив (по горсти);
• грецкие орехи (четверть стакана);
• сахар (по желанию).

Овсяные хлопья залейте холодной водой на несколько минут. Слейте воду и повторите процедуру ещё раз.

Сухофрукты промойте и залейте кипящей водой. Орехи измельчите ножом, но не очень мелко.

Поставьте варить хлопья (время варки зависит от толщины хлопьев, оно указано на упаковке продукта). По прошествии половины времени, нужного для приготовления каши, добавьте в неё подготовленные сухофрукты. Через пару минут попробуйте на вкус и, если требуется, добавьте сахар.

В готовую кашу положите орехи и перемешайте.

Вкусно, быстро, полезно

Очень тонкие овсяные хлопья не требуют варки. Их надо залить кипятком и оставить на 10-20 минут (в зависимости от толщины хлопьев).

Подготовьте наполнители: нарежьте яблоки, груши, клубнику, бананы, апельсины, сухофрукты.

Соедините все компоненты, добавьте орехи, сахар или мёд и перемешайте.

Овсяная каша уже долгое время считается самым полезным завтраком, благодаря высокой энергетической ценности и максимальному содержанию пищевых волокон. Поскольку овсянка является идеальным адсорбентом солей тяжелых металлов, ее употребление наиболее важно для жителей мегаполисов. Для тех, кто заботится о фигуре, предпочтительней овсяная каша на воде, а не на молоке. Вкусовые качества при этом не страдают, а калорийность и жирность блюда существенно снижается. Такое незатейливое блюдо способно наполнить организм энергией на большую часть рабочего дня, а к плюсам можно отнести быстрое приготовление.

Чтобы приготовить овсянку на воде, нам понадобится небольшое количество продуктов:

• 1 стакан овсяных хлопьев
• 1 ? стакана воды
• соль по вкусу

Приготовление каши также довольно простое:
1. Более правильно варить овсянку на молоке, однако и на воде из овсяных хлопьев получается весьма вкусная каша.
2. Овсяные хлопья заливаем водой, солим и ставим на средний огонь на плиту.
3. Как только каша закипит, снимаем образовавшуюся пену и продолжаем ее варить в течение 7 мин.
4. Постоянно помешивая, доводим кашу до готовности.

Для улучшения вкусовых качеств овсяной каши можно добавить в нее сухофрукты, обычные фрукты или ягоды. Если данный рецепт не подразумевает диетическое или постное блюдо, за несколько минут до окончания варки можно добавить сливочное масло по вкусу. Для того чтобы овсяная каша, приготовленная на воде, не потеряла полезные вещества в процессе варки, заливать хлопья следует горячей водой. А употребление такой каши без каких-либо добавок поможет вывести из организма скопившиеся токсины. Для приготовления овсяной каши лучше взять посуду с антипригарным покрытием. Так и каша не пристанет к дну кастрюли, и посуда вымоется без особых усилий.

Овсяная каша на воде, традиционно является синонимом понятию «полезный завтрак».
Каша оказывает обще оздоровительное влияние на организм человека, имеет небольшой омолаживающий эффект, и, как утверждают, продлевает жизнь.
Имеет высокий уровень питательности, в состав входят растительные белки и сложные углеводы, а они признаны источниками колоссальной энергии в организме (но и добавляют калорийности).

Каша на воде овсяная обладает целым перечнем полезных свойств для организма: понижает вредный холестерин, за счет этого снижается риск появления тромбов; повышает скорость роста ткани мышц; правильное и мягкое очищение. За счет высокого содержания углеводов, она и относится к источникам энергии. Несомненная польза овсяной каши заключается в том, что после употребления ее на завтрак, легко проходит утренняя сонливость, депрессия и появляется отличное настроение.

Ход приготовления

1. Овсянку насыпать в среднюю кастрюлю. Туда же вылить требуемую холодную воду.

2. Как только закипит вода, снять пену и отваривать далее, не переставая перемешивать. Рекомендуется огонь держать на среднем уровне. Добавить сахар.

4. По мере загустевания овсяной каши, посыпать солью, хорошенько помешать будущую кашу и прикрыть неплотно крышкой. Добавить курагу.

5. Как только овсянка станет нужной густоты, выключить огонь, положить сверху необходимое количество сливочного масла и снова накрыть крышкой, дать маслу растаять и окончательно перемешать. Каша на воде овсяная готова к подачи на стол.

В итоге, мы получили прекрасную, вкусную кашу из овсяных хлопьев, сваренную на воде. Люди, сидящие на диете, могут и не добавлять соль с маслом, потому что и без добавок овсяная каша на воде очень вкусна, питательна и полезна.

Видео рецепт

На видео ниже можно посмотреть наглядно рецепт как правильно варить овсяную кашу на воде.

13% веществ белковой природы и 6% жировых веществ ставят овес на первое место среди злаковых. А за счет высокого содержания крахмалистых веществ продукты из овса наполнены высокой питательной ценностью. Жировая часть овса содержит больше жирных кислот ненасыщенного типа, однако, они весьма нестойкие, что провоцирует быструю порчу овсяной каши на воде. Естественно, овсяная каша на воде, несомненно, очень полезна, но не всем людям. Вред, который может нанести она, проявиться только в случае употребления ее каждый день.

Если употреблять овсяную кашу так часто, то ее вред составит: вывод ионов кальция, нарушение обмена кальция и его всасывание, нарушение баланса витамина Д, последующий их дефицит приводит к некоторым весьма серьезным болезням. Поэтому стоит помнить о потенциальном вреде, который может нанести каша овсяная, приготовленная на воде.

В качестве бонуса, до обеда вы не ощущаете голод совершенно за счет высокой калорийности (калорийность овсяной каши на воде 88 ккал на 100 грамм). Стоит снова подчеркнуть содержание белков растительного происхождения, а так же жиров той же природы, что повышает уровень энергетической ценности каше. Еще в каше из овсянки обнаружен глютен, пищевые волокна, некоторые витамины и полезные для организма соли. Особенностью овсянки является повышенный уровень суммарной пищевой ценности. Все это еще раз утверждает что овсяная каша на воде богата на полезные вещества и имеет высокую калорийность.

Вот вы и узнали рецепт, как приготовить овсяную кашу на воде, сколько калорий в овсяной каше на воде без сахара и чем полезна она. Надеюсь вам понравилось.

сайт расскажет, в чем польза овсянки, как ее приготовить, чтобы она стала вкусной и ароматной!

Овсяная каша на воде считается одним из самых , более того, она помогает справиться со многими болезнями и является отличным профилактическим средством. И сегодня сайт расскажет, в чем польза овсянки, как ее приготовить, чтобы она стала вкусной и ароматной.

Польза овсяной каши на воде

В овсяной каше, сваренной на воде, содержится огромное количество полезных веществ. Это и витамины A, B1, B2, B6, E, K, и незаменимые аминокислоты, и такие важные для нашего организма микроэлементы, как магний, калий, кальций, железо, фосфор, йод. Соответственно, она оказывает благотворное влияние на многие органы:

Благодаря своему химическому составу и своей структуре, овсянка выводит из организма соли тяжелых металлов и .

Овсяная каша на воде благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Ее регулярное употребление предотвращает развитие и язвы, а при обострении этих заболеваний овсянка помогает снять болевые симптомы и восстанавливает функции желудка и кишечника.

За счет клетчатки, содержащейся в овсяной каше, это блюдо улучшает и нормализует пищеварение, а также ускоряет процесс метаболизма. Кроме того, оно избавляет от несварения, предотвращает появление колитов и .

Благотворно влияет овсянка и на работу щитовидной железы – она помогает сохранить и , снимает эффект «ватных ног», нормализует функционирование эндокринной системы.

Овсянка на воде – незаменимый продукт для тех, у кого есть аллергия на лактозу и казеин, то есть для тех, кто не может употреблять каши, сваренные на молоке.

Овсяная каша стимулирует работу сердечно-сосудистой системы и выводит из организма холестерин. Ее рекомендуют включать в рацион и тем, кто страдает атеросклерозом, и заболеваниями печени.

Овсянка, сваренная на воде, повышает работоспособность, улучшает настроение и делает нас более устойчивыми к стрессам. Она помогает и снимает нервное напряжение вечером.

Овсяную кашу на воде рекомендуют употреблять тем, кто только что перенес какое-либо тяжелое заболевание. Это блюдо не перегружает ослабленный организм и при этом помогает ему быстрее восстанавливаться. Особенно полезна овсянка после отравлений.

Незаменима овсяная каша на воде и для тех, кто придерживается диеты. Овсянка дает ощущение сытости, она очень питательна, к тому же снабжает организм многими веществами, которых не хватает тем, кто ограничивает себя в употреблении .

Если вас ждет застолье с большим количеством жирной и мясной пищи, с алкогольными напитками и другими не очень полезными для организма продуктами, то незадолго до начала банкета съешьте хотя бы полпорции овсяной каши на воде. Она обволакивает стенки желудка и предотвращает быстрое всасывание и прочих ненужных веществ.

Овсяная каша на воде: рецепты

Овсянка, сваренная на воде, достаточно простое и незамысловатое блюдо, но при этом далеко не все едят ее с удовольствием. Мы предлагаем вам один базовый рецепт овсяной каши и несколько вариантов дополнительных , которые сделают ее более вкусной и «интересной».

Однако сразу скажем, что если вы используете эту кашу для профилактики или для лечения каких-либо заболеваний, то лучше все-таки употреблять ее в чистом виде или выбирать те вспомогательные ингредиенты, которые вам не противопоказаны.

Овсяная каша на воде

Это тот самый базовый рецепт приготовления, освоить который рекомендуется в первую очередь.

Ингредиенты (на 2 порции):

• (геркулес «Экстра») – 150 г,
• Вода – 450 мл,
• Соль – 1/4 ч. ложки.

Приготовление:

Способ 1

Вскипятите , засыпьте в нее овсяные хлопья, приправьте солью и варите на сильном огне, постоянно помешивая, 2-3 минуты. Потом убавьте огонь до минимума и томите кашу, периодически перемешивая, еще 7-10 минут. Точное время приготовления зависит от качества геркулеса и от его помола.

Способ 2

С вечера залейте геркулес кипятком и посолите, а утром просто подогрейте до нужной вам температуры. При таком способе приготовления в крупе сохраняются все полезные вещества, однако в овсянке не будет той клейкости, которая благотворно влияет на работу желудочно-кишечного тракта. Поэтому так кашу готовить рекомендуется тем, у кого нет проблем с желудком, и тем, кто придерживается , направленной на снижение веса.

После приготовления любым из вышеозначенных способов вы можете положить в кашу сахар и сливочное масло. Можно добавить и мед (вместо сахара). В этом случае дайте овсянке остыть до 40 градусов, так как иначе потеряет свои полезные свойства и станет просто вкусовой добавкой.

Совет от сайт: если геркулес «мусорный», то предварительно его лучше помыть.

Овсяная каша с мясом

Ингредиенты (на 2 порции):

• Говядина или телятина – 200 г,
• Лук репчатый (средний) – 1 шт.,
• Морковь (средняя) – 1 шт.,
• Соль – по вкусу,

Приготовление:

Сварите , добавив в бульон соль и лук с морковью (нарезать их не надо). Проверните вареную говядину (телятину) и овощи через мясорубку, налейте в 2-3 ст. ложки бульона, при необходимости досолите.

Приготовьте овсяную кашу на воде и за 3 минуты до готовности введите в нее фарш и растительное масло. Тщательно перемешайте. При подаче на стол можете посыпать овсянку с мясом любой зеленью.

Другие рецепты вкусной овсяной каши

Овсяная каша с оливковой заправкой

Если вам не противопоказан чеснок, то вы можете улучшить вкус овсянки с помощью ароматной заправки на оливковом масле.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Оливковое масло первого отжима – 1 ст. ложка,
• – 1 зубчик,
• Петрушка свежая – 0,5 пучка,
• Соль – по вкусу.

Приготовление:

Сварите овсяную кашу на воде вышеозначенным или любым известным вам способом. Чеснок пропустите через пресс, очень мелко порубите, смешайте все с оливковым маслом, добавьте соль. Овсянку разложите по тарелкам и заправьте получившейся массой.

Овсяная каша с бананом

Если вы любите бананы, то можете добавить эти фрукты в овсяную кашу на воде. Это несложное блюдо является и помогает зарядиться энергией на весь день или, по крайней мере, до обеда.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Бананы – 2 шт.,
• Сливочное масло – 40 г,
• Сахар – по желанию.

Приготовление:

Сварите овсянку, добавьте в нее сливочное масло и, если хотите, сахар. нарежьте тонкими кружочками, половину их выложите на тарелки, сверху положите кашу и украсьте ее оставшимися фруктами.

Совет от сайт: можно добавить этому блюду оригинальности, предварительно обжарив бананы на сливочном масле до хрустящей корочки. В этом случае лучше нарезать наискосок и более толстыми ломтиками. Кроме того, в процессе жарки вы можете посыпать их молотой корицей.

Овсяная каша на воде с черносливом

Овсянка с сухофруктами – , который позволяет надолго забыть о чувстве голода.

Ингредиенты (на 2 порции):

• Чернослив без косточек – 100 г,
• Растительное масло – 2 ч. ложки.

Приготовление:

Поставьте варить овсяную кашу, через 4 минуты добавьте в нее мелко нарезанный чернослив и томите овсянку на медленном огне до готовности. После того, как разложите ее по тарелкам, приправьте ее растительным маслом.

Совет от сайт: вместо чернослива можно использовать (100 г на две порции) или курагу в том же количестве.

Овсяная каша с клубникой

Для этого рецепта даже необязательно указывать ингредиенты. Просто сварите овсяную кашу и положите в нее по вкусу сахар и нарезанную дольками . При желании можете добавить сливочное масло, мелко нарубленную мяту (4-5 листиков), ванилин или корицу – специи кладите на кончике ножа.

Овсяная каша на воде – прекрасный вариант для завтрака или . Однако стоит помнить, что ее нельзя есть каждый день, так как она выводит из организма витамин D, что приводит к хрупкости костей. Так что все хорошо в меру.

Надежда ПОПОВА