###
  • Спорт
  • Диеты для похудения
  • Правильное питание
  • Рецепты блюд
  • Новости
  • Мясные блюда
  • Фрукты
  • Овощи
  • Чай
  • Каши

    • Что можно сделать вкусненького в домашних условиях. Нужно приготовить что-нибудь вкусненькое на скорую руку? Быстрые рецепты вкусненького на скорую руку: гость на пороге

    19.10.2019 Мясные блюда

    Гости уже толпятся на пороге, а подать к столу совсем нечего? Вам на помощь придёт выпечка на скорую руку. Ниже представлены 20 уникальных рецептов, которые не отнимут много времени и не потребуют множества ингредиентов. Обязательно попробуйте!

    Выпечка на скорую руку в мультиварке

    В очередной раз могут порадоваться обладательницы мультиварок. Ведь для этого чуда техники есть целая куча различных вариантов блюд. Выпечка на скорую руку в мультиварке порадует вас и ваших гостей. Выберите любой подходящий рецепт и начните готовить, не теряя драгоценного времени.

    Пирог из ряженки в мультиварке

    Необходимы ингредиенты:

    • ряженка – 1 стакан;
    • сахар – 1 стакан;
    • яйца – 2 шт.;
    • мука – 2 стакана;
    • пекарский порошок – 2 ч. ложки;
    • ванилин – 1 ч. ложка;
    • масло – 3 ст. ложки;
    • малина;
    • грецкие орехи – 50 г.

    Тут всё совсем просто:

    1. Взбейте яйца и сахар, а затем добавьте туда слегка подогретую ряженку и масло.
    2. Порционно добавляйте соединённую с разрыхлителем муку и ваниль. Замесите жидковатое тесто.
    3. Если вы хотите что-то добавить в качестве начинки, то сделайте это на данном этапе. В качестве добавки можно рассматривать изюм, орехи или ягоды.
    4. Хорошо смажьте дно чаши, вылейте туда тесто и украсьте сверху свежими ягодами малины.
    5. Выставите программу «Выпечка» на час. Если понадобится, увеличьте время готовки.

    Быстрый творожный кекс

    Выпечка из творога считается самой полезной и одной из самых простых в плане приготовления.

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – 2/3 стакана;
    • масло – полпачки;
    • сахар – 2/3 стакана;
    • яйца – 2 шт.;
    • творог – 150 г;
    • изюм – 100 г;
    • щепотка разрыхлителя.

    Всё делаем быстро и просто:

    1. Когда масло станет достаточно мягким, перетрите его венчиком или миксером вместе с сахаром.
    2. Лучше всего использовать для приготовления творожную массу. В случае, если у вас обычный творог, то просто пропустите его через сито, чтобы избавиться от комочков.
    3. Смешайте творожную часть с масляной и хорошо перемешайте.
    4. Добавьте яйца и взбейте до образования пены.
    5. Положите в тесто муку, соединённую с пекарским порошком. Оно должно получиться средней густоты.
    6. Переберите изюм от мусора, промойте и замочите в горячей воде. Необходимо, чтобы он набух и немного увеличился в размере.
    7. Выложите изюм в тесто, хорошо размешайте, чтобы он распределился по смеси.
    8. Вылейте тесто в форму и отправьте выпекаться на час.

    Яблочный слоеный торт

    Необходимы ингредиенты:

    • готовое слоёное тесто – 250 г;
    • масло – 50 г;
    • яблоки – 2 шт.;
    • корица – 1 коф. ложка;
    • абрикосовый джем – 2 ст. ложки.

    Готовим так:

    1. Предварительно разморозьте тесто.
    2. Выложите его на стол, присыпанный мукой.
    3. Удалите из яблок сердцевину и нарежьте их маленькими пластинками.
    4. Раскатайте тесто в пласт нужной толщины, а затем вырежьте его тарелкой в форму круга.
    5. Смажьте форму и выложите туда заготовку, проколов ее вилкой в нескольких местах.
    6. Распределите яблоки. Посыпьте их корицей и сахаром.
    7. Сверху кладутся кусочки масла.
    8. Отправьте пирог на час в мультиварку в режиме «Выпечка».
    9. В это же время разогрейте джем до жидкого состояния и полейте равномерно по кругу готовый десерт.

    Хачапури из готового теста – это простая и вкусная выпечка, которая порадует любителей сытно покушать.

    Необходимы ингредиенты:

    • слоёное тесто – 450 г;
    • солёный сыр – 0,5 кг;
    • яйца – 2 шт.;
    • масло – 1 ст. ложка.

    Приступаем к нашим кулинарным изысканиям:

    1. Натрите сыр на средней или крупной тёрке и переложите в глубокую тарелку.
    2. Растопите масло в микроволновке или на водяной бане.
    3. Одно яйцо перемешайте хорошенько вместе с тёртым сыром. Другое на время отложите.
    4. Раскатайте тесто и нарежьте его прямоугольниками.
    5. В середину выложите начинку и сложите хачапури конвертиком.
    6. Второе яйцо взбейте в лёгкую пенку и смажьте им заготовки, после чего отправьте их в мультиварку на час в режиме «Выпечка» или «Жарка».

    Ленивый торт «Медовик»

    Необходимы ингредиенты:

    • сметана – 1 стакан;
    • яйца – 2 шт.;
    • мука – 1,5 стакана;
    • мёд – 3 ст. ложки;
    • гашённая сода – 1,5 ч. ложки;
    • сахар – 2/3 стакана;
    • ванилин – 1 ч. ложка.

    Пусть тортик и «ленивый», немножко потрудиться всё-таки придётся:

    1. Яйца, 3 ложки сахара и жидкий мёд взбиваются и перемешиваются.
    2. Затем добавьте предварительно погашенную соду и начните порционно всыпать в смесь муку.
    3. Хорошенько замесите тесто, а затем вылейте его на смазанный противень и готовьте на протяжении 40 минут в режиме «Выпечка».
    4. Пока готовится бисквит, займитесь кремом. Для этого смешайте оставшийся сахар со сметаной и ванилином.
    5. Когда корж будет готов, разделите его на 3 части, а обрезки отложите в миску и измельчите миксером - их можно использовать в качестве украшения.
    6. Промажьте торт между коржами и с краю. Сверху посыпьте крошкой и подавайте к чаю.

    Кекс «Зебра» - просто и вкусно

    Рецепты со сметаной, как правило, отличаются нежным вкусом и оригинальностью.

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – 2 стакана;
    • масло – полпачки;
    • сахар – 1,5 стакана;
    • яйца – 4 шт.;
    • сметана – 1 стакан;
    • какао – 2 ст. ложки;
    • ванилин – 1 ч. ложка.

    Готовим так:

    1. В первую очередь смешайте сухие компоненты для приготовления.
    2. Перетрите мягкое масло вместе с сахаром и добавьте ванилин.
    3. По одному вбейте в смесь яйца и положите сметану. Тщательно размешайте.
    4. Добавьте в сметанную часть сухие ингредиенты. В результате у вас должно получиться жидковатое тесто, среднее по густоте.
    5. Разделите массу на пару равных частей. Одну отложите в сторону, а другую хорошенько перемешайте вместе с какао-порошком.
    6. Смажьте форму, в которой будет готовиться кекс. Поочерёдно выкладывайте по паре столовых ложек тесто, чередуя светлое с шоколадным.
    7. Выпекайте десерт около часа в разогретом до 180ºС духовом шкафу.

    Торт «Птичье молоко» в мультиварке

    Думаете, что знаменитый десерт «Птичье молоко» можно приготовить, только обладая определёнными навыками и умениями? Неправда! Если у вас есть мультиварка, вы можете с лёгкостью сделать данный торт, затратив минимум времени.

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – 1,5 стакана;
    • сахар – 2 стакана;
    • яйца – 10 шт.;
    • масло – 1 пачка;
    • желатин – 1 ст. ложка;
    • ванилин – 1 ч. ложка;
    • молоко – ½ стакана + 3 ст. ложки;
    • шоколад – 100 г.

    Готовим любимый с детства десерт:

    1. Взбейте три яйца вместе со стаканом сахара, постепенно увеличивая скорость оборотов миксера. В результате у вас должна получиться пышная масса светлого оттенка. При этом проследите, чтобы сахар полностью растаял. Для правильного приготовления десерта не должно оставаться кристалликов.
    2. Следом выкладывайте ложкой в смесь стакан муки, постоянно помешивая. У вас должен получиться нежный и воздушный бисквит.
    3. Переложите тесто в смазанную чашу. Установите программу «Мой режим» и выберите температуру 120 ºС, а время 45-50 минут. Закройте крышку и включите «Старт».
    4. Пока готовится бисквит, у оставшихся яиц крайне аккуратно отделите желтки от белков.
    5. Уберите белки в холодильник - необходимо, чтобы они охладились. Так их будет гораздо легче взбивать.
    6. Залейте желатин водой и дайте ему набухнуть.
    7. Желтки соедините с четвертью подготовленного сахара. Взбейте молоко, муку и желтковую смесь, чтобы получилась густая масса.
    8. Теперь приготовьте крем. Для этого извлеките из чаши бисквит, вылейте туда смесь и установите программу «Мой режим» на 100 градусов и 15 минут.
    9. Когда на поверхности крема появятся пузырьки, начните его аккуратно помешивать пластмассовой или деревянной лопаточкой, чтобы не образовывались комочки.
    10. После загустевания, крем переливается в другую посуду.
    11. Взбейте мягкое масло миксером, затем добавьте туда одну треть заварного крема. Добавьте также ванилин и уберите массу в холодильник.
    12. Отдельно взбейте белки. Положите туда половину желатина, хорошенько перемешайте и выложите оставшуюся часть.
    13. Соедините все крема. Вылейте половину на дно чаши, затем накройте одной частью бисквита. Сверху кладётся ещё крем и в завершение оставшийся бисквит. Отправьте торт на несколько часов в холодильник для застывания.
    14. Спустя указанное время, достаньте чашу и вытащите торт, перевернув его вверх дном.
    15. Растопите шоколад, смешав с молоком, и полейте десерт. Дождитесь застывания глазури и подавайте к чаю.

    Медовые пряники на пару

    Необходимы ингредиенты:

    • сахар – ½ стакана;
    • яйцо – 1 шт.;
    • мука – 2 стакана;
    • мёд – 2 ст. ложки;
    • сода – 1 коф. ложка;
    • масло – полпачки.

    Чтобы получились мягкие, ароматные прянички, следуйте такому алгоритму:

    1. Подготовьте необходимые ингредиенты. Также вам понадобится немного воды, чтобы использовать пароварку.
    2. Закипятите на плите полстакана воды.
    3. Отдельно смешайте яйцо, размягчённое масло, мёд и сахар. Поставьте их на водяную баню и прокипятите, но следите, чтобы смесь не подгорала.
    4. Подогревайте 10 минут и положите соду. Хорошо перемешайте. Все ингредиенты должны полностью раствориться.
    5. Пока смесь ещё стоит на плите, засыпайте порционно муку и постоянно помешивайте.
    6. В это же время налейте пол-литра воды в мультиварку и прокипятите в режиме «Варка на пару».
    7. Снимите тесто с плиты. Сначала оно будет жидковатым и густым, а затем пластичным. Добавляйте при необходимости муку.
    8. Вылепите пряники и сложите их в корзинку мультиварки, предназначенную для пароварения.
    9. Выкладывайте примерно по 5 штук заготовок, чтобы между ними оставалось немного пространства. Готовьте в режиме «Варка на пару» по 25 минут.

    В духовке

    Простая выпечка может получиться не только в современной мультиварке, но и в обычной духовке. Поэтому не стоит сбрасывать её со счетов, если вам необходимо срочно приготовить что-нибудь к чаю за короткий срок.

    Шарлотка с яблоками «Когда гости на пороге»

    Необходимы ингредиенты:

    • сахар – 1 стакан;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука – 1 стакан;
    • яблоки – 4 шт.;
    • масло – 25 г.

    Готовим так:

    1. Чтобы приготовить тесто, яйца для начала взбиваются вместе с сахаром.
    2. Затем к ним постепенно добавляется мука, пока она полностью не закончится.
    3. Затем удалите из яблок сердцевину и нарежьте их сначала дольками, а затем тонкими пластинками по 3-4 миллиметра толщиной.
    4. Разделите тесто на пару частей. Первую вылейте в смазанную форму, положите яблоки и залейте оставшейся половиной.
    5. Отправьте шарлотку в разогретый духовой шкаф и готовьте до появления на поверхности красивой корочки.

    Печенье за 15 минут для чаепития

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – ½ стакана;
    • сахар – ½ стакана;
    • кокосовая стружка – 1 стакан;
    • яйца – 2 шт.;
    • разрыхлителя – 1 ч. ложка.

    Готовим!

    1. Взбейте венчиком или миксером яйца вместе с сахаром в пенку.
    2. Следом положите в смесь кокосовую стружку и ещё раз хорошо перемешайте.
    3. Высыпьте муку, соединённую с разрыхлителем.
    4. Замесите тесто, скатайте его в шар и уберите «отдохнуть» в холодильник примерно на полчаса.
    5. После этого, смочите руки прохладной водой и скатайте из теста небольшие печенья. При необходимости, можно добавить ещё немного муки.
    6. Выложите на противень и готовьте около получаса.

    Легкая выпечка из творога

    Вам понадобятся:

    • масло – 70 г;
    • творог – 150 г;
    • сахар – 2/3 стакана;
    • мука – 2/3 стакана;
    • пекарский порошок – 1 ч. ложка;
    • яйца — 2 шт.

    Приступаем к приготовлению творожного десерта на скорую руку:

    1. Перетрите масло и сахар. Должна получиться пышная и однородная по консистенции масса.
    2. В процессе взбивания вбивайте в смесь яйца. Лучше всего для перемешивания использовать миксер на средней скорости.
    3. Перед тем как использовать творог для теста, пропустите его через сито, чтобы не оставалось комочков. Если вы взяли творожную массу, то этому пункту можно не следовать и сразу класть её в тесто.
    4. Затем кладётся соединённая с разрыхлителем мука. Она добавляется порционно, по одной ложке, и хорошо вмешивается в тесто.
    5. Разложите полученную массу по формочкам для кексов, предварительно устланным бумагой или смазанным маслом.
    6. Отправьте на полчаса в духовую печь при температуре 180ºС.

    Сладкий ванильный пирог на молоке

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – 2 стакана;
    • молоко – 1 стакан;
    • сахар – 2 стакана;
    • яйца – 4 шт.;
    • молочный шоколад – 100 г;
    • сладкая пудра – 3 ст. ложки;
    • раст. масло – 3 ст. ложки;
    • ванильный экстракт – 1 ч. ложка;
    • и ложка разрыхлителя.

    Начинаем кулинарное волшебство:

    1. Взбейте в глубокой миске яйца и сахар.
    2. Следом добавьте туда масло, молоко и ванильный экстракт. Если последнего нет, тогда можно использовать обычный ванилин в той же пропорции.
    3. После того, как вы взобьёте смесь ещё раз, положите туда соединённую с пекарским порошком и просеянную муку. В результате получится тесто, напоминающее жирную сметану.
    4. Перелейте его в форму для запекания и отправьте на полчаса в печь.
    5. Когда пирог остынет, полейте его равномерно сверху растопленным шоколадом для создания красивой глазури.

    На кефире

    Выпечка на кефире считается одной из самых простых и бесхлопотных. Хотите проверить? Тогда воспользуйтесь этим рецептом!

    Необходимы ингредиенты:

    • кефир – 1,5 стакана;
    • сахар – 1 стакан;
    • яйца – 3 шт.;
    • мука – 2 стакана;
    • сметана – 2 стакана;
    • какао – 1 ст. ложка;
    • сладкая пудра – 4 ст. ложки;
    • любые орехи – 50 г.

    Готовим так:

    1. Взбейте с сахаром яйца.
    2. Добавьте туда кефир и соду. Гасить предварительно её нет надобности, ведь в тесте уже будет присутствовать кислый компонент.
    3. Разделите тесто на пару равных частей и вторую смешайте с какао.
    4. Отправьте их в одинаковые формы для запекания на полчаса.
    5. После, разрежьте коржи и промажьте их кремом из сметаны, сахарной пудры и любых измельчённых орехов. Чередуйте тёмные и светлые слои.

    Хачапури из готового слоеного теста с сыром

    Необходимы ингредиенты:

    • любой твёрдый сыр – 0,5 кг;
    • слоёное тесто – 450 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • масло – 25 г.

    И в этом нет ничего сложного:

    1. Натрите сыр. Лучше всего использовать для приготовления хачапури сыр «Сулугуни» или «Фетаки».
    2. Растопите масло, смешайте его вместе с одним яйцом и сыром. Это будет начинка для закуски.
    3. Разморозьте тесто. У вас должно быть 2 или 3 пласта. После, раскатайте их и разделите на несколько прямоугольников.
    4. Сложите в них начинку и закройте как конвертики. Каждый хачапури перед приготовлением смазывается сырым яйцом, предварительно разбитым отдельно в миску.
    5. Отправьте блюдо выпекаться на 20 минут.

    Быстрый пирог со сгущенкой

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – 1 стакан;
    • сгущённое молоко – 1 банка;
    • яйца – 2 шт.;
    • сода – 1 коф. ложка;
    • постное масло;
    • пудра сахарная – 2 ст. ложки.

    Готовим вкуснятину так:

    1. Откройте банку со сгущёнкой и на время отложите её в сторону.
    2. После этого просейте хорошо муку - необходимо, чтобы в ней не оставалось никаких ненужных примесей и мусора.
    3. Отдельно взбейте яйца и соду. Гасить её не обязательно.
    4. Добавьте в яичную смесь сгущённое молоко и тщательно перемешайте.
    5. Замесите тесто, добавив муку.
    6. Выпекайте пирог на протяжении 20-ти минут.
    7. Готовый десерт присыпьте сверху сахарной пудрой и подавайте к чаю.

    Домашний хворост на скорую руку

    Необходимы ингредиенты:

    • мука – 4 стакана;
    • сахар – ½ стакана;
    • кефир – 2 стакана;
    • яйца – 2 шт.;
    • масло – 2 ст. ложки;
    • ванилин – 1 ч. ложка;
    • сода – 1 коф. ложка.

    Готовим так:

    1. Все указанные в рецептуре ингредиенты замешиваются в густое, но пластичное тесто.
    2. Дайте ему немного отдохнуть и подойти - накройте полотенцем или салфеткой и оставьте на полчаса в прохладном месте.
    3. Нарежьте тесто кусочками прямоугольной формы и сделайте небольшие завороты вовнутрь.
    4. Обжарьте хворост на сливочном или растительном масле. Количество его может быть подобрано индивидуально, исходя из ваших предпочтений.
      1. Смешайте кефир вместе с маслом и слегка подогрейте их.
      2. Добавьте в смесь сахар и соль, после чего тщательно перемешайте.
      3. Смешайте дрожжи вместе с просеянной мукой. Не пренебрегайте просеиванием – в данном случае это очень важный момент, ведь необходимо насытить муку кислородом.
      4. Замесите упругое тесто и оставьте его на полчаса подойти, накрыв сверху полотенцем или салфеткой.
      5. В это же время займитесь приготовлением начинки для пирожков. Обжарьте фарш на сковороде вместе с нашинкованным луком, смешав со специями.
      6. Сделайте пирожки, смажьте их сверху яйцом и отправьте выпекаться в разогретый духовой шкаф на 20 минут.

      Пончики быстрого приготовления

      Необходимые ингредиенты:

    • творог – 200 г;
    • мука – 4 ст. ложки;
    • яйца – 2 шт.;
    • сахарный сироп – 1 ст. ложка;
    • гашённая сода – 1 коф. ложка;
    • постное масло.

    Это блюдо не отнимет у вас много времени:

    1. Используйте для приготовления суховатый творог – это важно. Смешайте его вместе с яйцами в миске.
    2. Затем добавьте сахар и соль с содой. Не забудьте предварительно погасить её уксусом, иначе пончики приобретут неприятный вкус и запах.
    3. Взбейте получившуюся массу блендером до состояния однородности.
    4. Добавьте муку. Главное не переборщить с её количеством - тесто не должно стать «забитым».
    5. Нарежьте его на небольшие колбаски, а затем сформируйте из них шарики.
    6. Слегка раскатайте шарик и сделайте рюмкой в его середине отверстие.
    7. Обжарьте пончики во фритюрнице или сковороде с высокими бортами.
    8. После этого выложите их на бумажное полотенце, чтобы оно впитало излишки жира.
    9. соль – щепотка.

      10. Алгоритм приготовления ватрушек освоит даже начинающая хозяйка:

      1. Слегка подогрейте молоко и растворите в нём сухие дрожжи.
      2. Добавьте туда маленькую ложку сахара и столовую ложку муки. После этого уберите миску со смесью на 15 минут в тёплое место.
      3. Замесите пышное тесто, используя оставшиеся ингредиенты. Оставьте немного сахара на ягоды, чтобы ватрушки не получились кислыми.
      4. Уберите тесто на полтора часа «отдохнуть». Необходимо, чтобы оно поднялось и увеличилось в размере.
      5. Разделите массу на несколько шариков, раскатайте и выложите в них начинку из ягод. Дайте немного настояться.
      6. Слегка вдавите начинку в тесто, выложите заготовки на противень и отправляйте выпекаться на 20-25 минут до появления красивой корочки на поверхности.

      «Кокосанка» - быстрый рецепт

      Необходимые ингредиенты:

    • мука – 1 стакан;
    • сахар – 2/3 стакана;
    • кокосовая стружка – 100 г;
    • яйца – 2 шт.;
    • маргарин – 1 пачка;
    • пекарский порошок – 1 ч. ложка.

    Такой изысканный десерт… а готовится элементарно!

    1. Если вы используйте обычный сахар-песок, а не пудру, то измельчите его в кофемолке.
    2. Взбейте яйца и смешайте их со сладкой пудрой.
    3. Растопите маргарин, слегка остудите его и объедините с яично-сахарной массой.
    4. Добавьте туда также кокосовую стружку и дайте настояться некоторое время.
    5. Положите муку с разрыхлителем и замешайте тесто. Оно должно быть немного вязкой консистенции.
    6. Выкладывайте тесто столовой ложкой на устланный пергаментом противень, отступая несколько сантиметров, так как печенье увеличится в размере.
    7. Готовьте десерт в разогретой печи 15-20 минут.

    За его нежный вкус и аромат. Он наполнит теплом в морозный денек, поможет проснуться ранним утром и придаст сил.

    Вкусная выпечка к чаю станет прекрасным дополнением к этому чудесному напитку. Сделать это можно очень быстро и из самых простых продуктов .

    Быстрые рецепты выпечки к чаю

    Быстрые рецепты выпечки к чаю позволят любой хозяйке встретить неожиданных гостей.

    Самый простой выход – сделать слойки из готового слоеного теста.

    Слойки «Для нежданных гостей»

    Для этого нам понадобится брикет замороженного слоеного теста, который можно купить в любом супермаркете.

    Достаем из морозилки слоеное тесто, раскладываем пласты на столе и ждем 15 минут , чтобы они разморозились при комнатной температуре.Включаем духовку.

    Раскатываем пласты теста, разрезаем его на куски и придаем нужную нам форму (можно нарезать ромбами, квадратами, кружочками, полосками).

    При желании можно использовать любую начинку (ошпаренные кипятком сухофрукты, кусочки свежих фруктов, домашнее густое повидло и т. п.).

    Смазываем слойки яйцом, посыпаем сахаром и корицей. Выкладываем свои заготовки в форму, слегка смазанную маслом.
    Отправляем форму в духовку, разогретую до 220 градусов. Выпекаем в течение 15 минут.

    Рулет «Нежный»

    Ингредиенты:

    • мука – 5 столовых ложек;
    • сахар – 5 столовых ложек;
    • молоко сухое – 5 столовых ложек;
    • яйца – 3 штуки;
    • сода (гашеная) – ? чайной ложки;
    • густое повидло.

    Смешиваем все сухие компоненты , вливаем яйца, добавляем гашеную соду и взбиваем все при помощи миксера.

    Застилаем форму промасленной бумагой для выпечки и отправляем в духовку, разогретую до 180 градусов . Выпекаем 10 минут. Извлекаем форму из духовки, переворачиваем и снимаем бумагу.

    Смазываем поверхность готового коржа густым повидлом и сразу же сворачиваем в виде рулета. Подаем на стол, посыпав сахарной пудрой.

    Быстрая выпечка к чаю хороша тем, что подается к столу «с пылу, с жару».

    Пончики «15-минутки»

    Ингредиенты:

    • цельное сгущенное молоко – 1 банка;
    • яйца – 4 штуки;
    • мука (сколько примет тесто);
    • сода (погасить лимонным соком) – ? чайной ложки;
    • сахарная пудра;
    • растительное масло для фритюра;

    Взбиваем сгущенное молоко и яйца. Добавляем гашеную соду. Всыпаем муку и вымешиваем мягкое тесто, не липнущее к рукам .

    Разделываем тесто на небольшие шарики и обжариваем их в большом количестве хорошо разогретого растительного масла. Обжаренные пончики выкладываем в дуршлаг (чтобы стекло лишнее масло) и посыпаем сахарной пудрой.

    Вкусные рецепты выпечки к чаю

    Торт «Фруктовая полянка»

    Ингредиенты:

    • мука – 3 стакана;
    • сахар – 2 стакана;
    • кефир – 0,5 л;
    • яйца – 2 шт.;
    • яблоко – 1 шт.;
    • банан – 1 шт.;
    • разрыхлитель для теста – 2 ст. ложки;
    • ванилин (по вкусу).


    Смешиваем компоненты, готовим полужидкое тесто и выливаем его в смазанную маслом форму.

    Сверху красиво раскладываем ломтики фруктов. Выпекаем 30 минут в духовке , разогретой до 180 градусов.

    Быстрые рецепты выпечки к чаю поражают разнообразием форм и вкусов.

    Рогалики с вареной сгущенкой

    Ингредиенты:

    • мука – 3 стакана;
    • сливочный маргарин – 200 г;
    • сметана – 200 г;
    • сахар – 2 столовых ложки;
    • яйцо (для обмазки) – 1 шт;
    • вареная сгущёнка – 1 банка.

    Готовим мягкое тесто из муки, сметаны, сахара и маргарина, делим его на 4 равные части.

    Из каждой части формируем шар. Каждый шар раскатываем и разрезаем на 8 треугольников (через центр).

    На широкую сторону каждого треугольника выкладываем по? ч. ложки вареной сгущенки.

    Сворачиваем аккуратные рогалики и выкладываем их на противень (смазывать его не нужно).

    Готовые рогалики смазываем яйцом и ставим в горячую (200 градусов) духовку. Выпекаем 15-20 минут.

    Печенье «Хворост со сгущенкой»

    Ингредиенты:

    • мука – 3 стакана;
    • молоко – 100 мл;
    • сливочное масло – 2 ч. ложки;
    • желтки – 3 шт.;
    • сгущенное молоко – 2 ст. ложки;
    • соль – ? ч. ложки;
    • ванильный сахар (по вкусу);
    • сахарная пудра (для обсыпки) – ? стакана;
    • растительное масло (для фритюра) – 500 мл.

    И замешиваем крутое тесто из всех компонентов (за исключением ванильного сахара и сахарной пудры).

    Даем тесту полежать 15 минут.

    Раскатываем пласт толщиной 2 мм и тонким стаканом вырезаем кружки. Обжариваем кружочки до золотистого цвета в кипящем растительном масле.

    Готовые кружки примут форму ракушек . Посыпаем их смесью из ванильного сахара и сахарной пудры.

    Праздничный вариант хвороста делаем следующим образом: 3 кружка скрепляем каплей яичного белка (в центре), обжариваем в кипящем масле, придерживая за серединку деревянной шпажкой (до готовности).

    Диетические рецепты выпечки к чаю

    Легкая выпечка к чаю порадует лакомок, постоянно сидящих на диете.

    Воздушный торт «Облачко»

    Ингредиенты:

    • кисель (лучше клюквенный или малиновый) – 1 брикет;
    • мука – 2 ст. ложки;
    • яйца – 3 штуки;
    • гашеная сода – 1 ч. ложка.

    200 г сметаны и 50 г домашнего варенья (малинового, вишневого, клубничного или клюквенного).

    Разминаем брикет киселя до состояния порошка , добавляем яйца, муку и гашеную соду. Получившееся тесто должно быть жидким.

    Делим его на 3 части и разливаем по формам (диаметром не больше 20 см), хорошо смазанным маслом и присыпанным мукой.

    Выпекаем в духовке, разогретой до 200 градусов. Коржи должны получиться пышными .

    Промазываем их кремом из варенья и сметаны.

    Если вы следите за своим весом, можно вместо сметанного крема использовать любые свежие ягоды: это снизит калорийность вкуснейшего тортика.

    Простая выпечка к чаю по силам даже самой неопытной хозяйке.

    Яблочный пирог «Вкуснейший»

    Ингредиенты:

    • мука – 1,5 стакана;
    • сметана – ? стакана;
    • сахар – ? стакана;
    • сливочное масло (растопленное) – 150 г;
    • сода (гашеная) – ? ч. ложки;
    • яблоки (кислые) – 1 кг;

    Для крема:

    • сметана – 1 стакан;
    • мука – 2 ст. ложки;
    • сахар – ? стакана;
    • яйцо – 1 штука.

    Готовим мягкое тесто из компонентов верхнего списка и кладем его в форму, разравнивая руками (раскатыванию оно не поддается). Поверх теста укладываем ломтики яблок, очищенных от кожицы .

    Заливаем пирог кремом, приготовленным из компонентов нижнего списка (их нужно слегка взбить венчиком). Выпекаем 50 минут в духовке , разогретой до 180 градусов.

    Сладкая выпечка к чаю соберет за столом всю семью.

    Тарталетки с яблоками

    Ингредиенты:

    • яблоки – 8 штук;
    • Изюм – 100 г;
    • ром (или сироп) – 4 ст. ложки;
    • лимонный сок – 4 ст. ложки;
    • мука – 400 г;
    • сливочное масло – 175 г;
    • сахар – 125 г;
    • яйца – 4 штуки;
    • молоко – ? стакана;

      • Выпекаем 30 минут в духовке, разогретой до температуры 200 градусов.

      Смешиваем мед с 3 столовыми ложками воды и доводим до кипения. Готовые румяные тарталетки смазываем сиропом из меда.

      Выпечка к чаю, рецепты которой вы найдете в данной статье, отличается простотой приготовления и доступностью рецептуры. Порадуйте своих близких вкусом домашних лакомств, которые понравятся всем.

    Ингредиенты: сливки, клубника, сахар, желатин, вода, ванилин, сметана, масло, коньяк, сыр, печенье

    Я люблю готовить торты без выпечки. Больше всего мне нравится торт с клубникой. Рецепт приготовления очень простой, так что обязательно попробуйте.

    Ингредиенты:

    - 400 грамм печенья песочного;
    - 150 грамм масла сливочного;
    - 50 мл. коньяка;
    - 400 грамм сыра «Рикотта»;
    - 100 грамм сметаны;
    - 250 грамм сахара;
    - 1 ч.л. ванильного сахара;
    - 2 ст.л. желатина;
    - 50 мл. воды;
    - 400 грамм клубники;
    - взбитые сливки.

    07.03.2019

    Котлеты из судака в пароварке

    Ингредиенты: филе судака, лук, сельдерей, яйцо, молоко, укроп, отруби, перец, соль, кунжут, помидор

    Судак очень вкусная, жирная и сытная рыба. Приготовить ее совсем несложно, но сегодня я расскажу как приготовить вкуснейшие рыбные котлеты из судака. Блюдо, скажу я вам, просто великолепное на вкус.

    Ингредиенты:

    - 500 грамм филе судака;
    - 70 грамм лука репчатого;
    - 80 грамм стебля сельдерея;
    - 1 яйцо;
    - 65 мл. молока;
    - 30 грамм укропа;
    - 30 грамм отрубей овсяных;
    - перец;
    - соль;
    - черный кунжут;
    - помидоры черри.

    06.03.2019

    Рыбные котлеты из судака

    Ингредиенты: судак, сливки, масло, лук, сухарь, паприка, соль, перец, рис, огурец

    Из судака предлагаю вам приготовить очень вкусные и сытные котлеты. Рецепт приготовления достаточно простой. Вкус котлет вас поразит.

    Ингредиенты:

    - 450 грамм судака;
    - 50 мл.сливок;
    - 30 грамм топлёного масла;
    - 90 грамм репчатого лука;
    - 80 грамм панировочных сухарей;
    - 5 грамм молотой сладкой паприки;
    - 3 грамма приправы для рыбы;
    - соль;
    - перец чили;
    - растительное масло;
    - варёный рис;
    - солёные огурцы.

    06.03.2019

    Песочный пирог с малиной

    Ингредиенты: мука, масло, яйцо, соль, малина, сметана, сахар, ванилин

    Я обожаю песочные пироги. Потому что они очень вкусные и их несложно приготовить. Сегодня я расскажу вам как приготовить один из моих любимых пирогов из песочного теста с малиновой начинкой.

    Ингредиенты:

    - 225 грамм муки пшеничной;
    - 150 грамм сливочного масла;
    - 5 яиц;
    - соль;
    - 150 грамм малины;
    - 305 грамм сметаны;
    - 150 грамм сахара;
    - ванильный экстракт.

    06.03.2019

    Кулич по Дюкану

    Ингредиенты: творог, овсяные отруби, крахмал, куркума, кунжут, яйцо, разрыхлитель, сухое молоко

    Если вы сидите на диете Дюкана, предлагаю вам приготовить на Пасху вкусный и простой в приготовлении кулич на Пасху. Рецепт приготовления достаточно простой.

    Ингредиенты:

    - 200 грамм творога;
    - 35 грамм овсяных отрубей;
    - 30грамм крахмала кукурузного;
    - 5 грамм молотой куркумы;
    - 10 грамм кунжута черного;
    - 1 яйцо;
    - 5 грамм разрыхлителя теста;
    - заменитель сахара;
    - сухое молоко.

    21.02.2019

    Диетический кулич на Пасху

    Ингредиенты: творог, мед, яйцо, крахмал, отруб, пекарский порошок, изюм, орех, цукат

    Ингредиенты:

    210 грамм творога 2%;
    - 3 ст.л. мёда;
    - 2 яйца;
    - 2 ст.л. крахмала картофельного;
    - 4 ст.л. отрубей;
    - 1 ч.л. пекарского порошка;
    - изюм;
    - лесные орехи;
    - цукаты.

    05.01.2019

    Вафельные трубочки «Заварные» в электровафельнице

    Ингредиенты: яйцо, сахар, масло сливочное, ванилин, соль, масло растительное, мука

    Вафельные трубочки - лакомство родом из детства! Наверняка у вас осталась дома старенькая мамина электровафельница. Так почему бы не побаловать себя и семью такими трубочками, приготовленными самостоятельно? С нашим рецептом это очень просто сделать!
    Ингредиенты:
    - 5 шт куриных яиц;
    - 150-200 гр сахара;
    - 200 гр сливочного масла или маргарина;
    - 1 щепотка соли;
    - 1,3 стакана муки;
    - растительное масло для смазывания электровафельницы (при необходимости).

    05.01.2019

    Бублики с маком

    Ингредиенты: мука, вода, дрожжи, маргарин, сахар, соль, мак

    Порадовать домашних отличной выпечкой довольно просто: испеките для них бублики с маком, по рецепту ГОСТа СССР. Можете не сомневаться в прекрасном результате!

    Ингредиенты:
    Для опары:
    - 100 гр пшеничной муки;
    - 150 мл очищенной воды;
    - 7-8 гр прессованных дрожжей (0,5 ч.л. гранулированных).

    Для теста:
    - 350 гр муки пшеничной;
    - 135 мл воды;
    - 40 гр маргарина сливочного;
    - 60 гр сахара;
    - 7-8 гр соли.

    Для верха:
    - 3-4 ст.л. кондитерского мака.

    03.01.2019

    Салат "Новогодняя маска"

    Ингредиенты: сельдь, картофель, морковь, свекла, майонез, яйцо, икра, маслина, клюква, укроп

    Даже такой привычный салат как Шуба, можно оформить в новогоднем стиле - в виде маски. Получится интересное угощение, которое все непременно захотят попробовать.

    Ингредиенты:
    - 1 слабосоленая сельдь;
    - 2 картофелины;
    - 2 моркови;
    - 2 свеклы;
    - 250 гр майонеза;
    - 2 яйца;
    - красная икра, маслины, клюква и укроп для украшения.

    02.01.2019

    Паштет из опят на зиму

    Ингредиенты: опята, морковь, лук, масло, соль, сахар, уксус, перец

    Отличная заготовка на зиму - паштет из опят. Это сытная и интересная, вкусная и аппетитная консервация, которая нравится абсолютно всем!

    Ингредиенты:
    - 1 кг опят;
    - 350 гр моркови;
    - 350 гр репчатого лука;
    - 100 мл растительного масла;
    - 25 гр соли;
    - сахар;
    - яблочный уксус;
    - черный перец.

    24.12.2018

    Рататуй в мультиварке

    Ингредиенты: баклажан, кабачок, помидор, лук, сладкий перец, чеснок, базилик, масло, соль, перец

    Рататуй - национальное блюдо Франции. Сегодня я подготовила рецепт этого потрясающего блюда в мультиварке.

    Ингредиенты:

    - 1 баклажан;
    - 1 кабачок;
    - 3-4 помидора;
    - 1 луковица;
    - 1 сладкий болгарский перец;
    - 3 зубка чеснока;
    - 2-3 веточки базилика;
    - 70 мл. растительного, оливкового масла;
    - пол ч.л. соли;
    - щепотка молотого черного перца.

    30.11.2018

    Торт "Трухлявый пень" с вареньем

    Ингредиенты: масло, какао, сахар, молоко, безе, сметана, ванилин, сухарь, мука, варенье, яйцо, кефир, сода, соль

    Этот вкусный и красивый торт я готовлю почти на каждый праздник. Конечно же придется попотеть на кухне, но оно того стоит. Приготовить данный торт сможет абсолютно каждая хозяйка.

    Ингредиенты:

    - 300 грамм муки,
    - 1 чашка + 2 ст.л. сахара,
    - чашка варенья без косточек,
    - 2 яйца,
    - чашка кефира или кислого молока,
    - полторы ч.л. соды,
    - щепотка соли,
    - 500 мл. сметаны,
    - 2 ст.л. сахарной пудры,
    - на кончике ножа ванилина,
    - 2 ст.л. панировочных сухарей,
    - 50 грамм сливочного масла,
    - 2 ст.л. какао-порошка,
    - 50 мл. молока,
    - 3 безе.

    30.11.2018

    Соленый толстолобик кусочками

    Ингредиенты: толстолобик, вода, уксус, лук, лавр, перец, сахар, соль, масло

    Мне очень нравится соленая рыба. Мой муж рыбак, по этому я часто сама засаливаю рыбу. Больше всего мне нравится соленый кусочками толстолобик. Сегодня и вас научу готовить эту вкусную закуску.

    Ингредиенты:

    - 1 толстолобик,
    - 1 стакан воды,
    - 2 ст.л. уксуса,
    - 1 луковица,
    - 5 лавровых листа,
    - 7 шт. черного перца-горошка,
    - 1 ст.л. сахара,
    - 1 ч.л. соли,
    - 1 ст.л. растительного масла.

    30.11.2018

    Индийская сладость Бурфи из сухого молока

    Ингредиенты: масло, сахар, сметана, сухое молоко, орех, ванилин

    Сегодня будем учиться готовить очень вкусный индийский десерт - Бурфи. Рецепт приготовления несложный. Приготовить блюдо сможет даже далекий от кулинарии человек.

    Ингредиенты:

    - 100 грамм сливочного масла,
    - 100 грамм сахара,
    - 120 мл. сметаны,
    - 250 грамм сухого молока,
    - 5 грецких орехов,
    - на кончике ножа ванилин.

    10.11.2018

    Грибная икра из опят с морковью

    Ингредиенты: опята, морковь, лук, чеснок, масло, лавр, перец, соль

    Из опят я каждый год заготавливаю грибную икру. Заготовка не просто вкусная, да она великолепная. Самое главное это то, что приготовить ее на зиму проще простого.

    Ингредиенты:

    - 350 грамм опят,
    - 50 грамм моркови,
    - 50 грамм лука,
    - 2 зубка чеснока,
    - 3 ст.л. растительного масла,
    - 2 лавровых листа,
    - 3 горошины душистого перца,
    - соль
    - черный перец.

    10.11.2018

    Утка с айвой в духовке

    Ингредиенты: утка, айва, соль, перец

    На праздничный стол поставьте это вкусное и сочное блюдо. Запеченная в духовке утка с айвой понравится абсолютно всем. Вкус блюда необычный.

    Ингредиенты:

    - 1 тушка утки,
    - 2-3 айвы,
    - 1 ст.л. соли гималайской,
    - пол ч.л. перца черного молотого.

    Когда гости неожиданно появляются на пороге или дети требуют вкусняшку, нужно действовать. Выпечка к чаю может быть приготовлена быстро и вкусно, для этого мы собрали коллекцию рецептов. Все они идеально подходят для совершенствования своих кулинарных способностей в домашних условиях. Угощение создано для выпекания на скорую руку, поэтому ставим таймер и начинаем!

    Лучшие рецепты выпечки к чаю – быстро и вкусно

    Предлагаем вашему вниманию кексики, запеканки, булочки, торты, пончики, рулеты и многое-многое другое. Выбирайте понравившийся рецепт (а может и не один) и действуйте!

    №1. Пончики на заварном тесте

    • мука - 475 гр.
    • сахар-песок - 130 гр.
    • масло сливочное (растопить) - 45+45 гр.
    • отфильтрованная вода - 360 мл.
    • яйцо - 4 шт.
    • масло растительное - 0,2-0,3 л.

    1. Половину объёма предварительно растопленного сливочного масла соедините с водой. Перелейте в сотейник, поставьте на плиту и вскипятите.

    3. Введите сахарный песок с яйцами и вымешайте. В другой посуде раскалите растительное масло.

    4. В оставшемся растопленном сливочном масле смазывайте ложку. Зачерпывайте ею тесто и опускайте в кипящее растительное масло.

    5. Жарьте пончики до зарумянивания, после чего выложите на салфетки и сразу присыпьте тёртым шоколадом или пудрой.

    №2. Булочки из творожного теста

    • сахарный песок - 130 гр.
    • яйцо - 3 шт.
    • творог высокожирный - 0,5 кг.
    • мука (просеять) - 240 гр.

    1. Смешайте все компоненты воедино, добавьте по щепоти соли и соды. Проведите замес теста, затем разделите всю массу кусками равного размера.

    2. Сформируйте шары, выложите на подготовленный противень. Выпекайте в духовом шкафу при 200 градусах до румяности.

    3. Эта выпечка к чаю готовится довольно быстро и вкусно получается. С рецептом справится каждый, кто ни разу не готовил булочки в домашних условиях.

    №3. Вишнёвый рулет из слоёного теста

    • тесто слоёное (в пачках) - 0,5 кг.
    • сахарный песок - 240 гр.
    • крахмал - 60 гр.
    • вишня замороженная - 0,5 кг.
    • ядра грецких орехов - 250-300 гр.

    1. Магазинное тесто откройте, оставьте на упаковке для оттаивания. Обычно длительность разморозки при комнатной температуре составляет 40-60 минут.

    2. За отведённый срок измельчите ядра орехов скалкой либо прокрутите мясорубкой. Тесто уже готово, раскатайте его в пластину и перенесите на противень.

    3. Распределите крошку орехов, поверх равномерно разложите замороженные ягоды. Присыпьте сахарным песком. Возьмите сито, просеивайте через него крахмал прямо на составляющие.

    4. Заверните рулет, обязательно закройте края, чтобы начинка не выпадала. Заблаговременно раскалите духовой шкаф до 150-160 градусов, выпекайте угощение треть часа.

    №4. Банановая творожная запеканка

    • творог - 0,25 кг.
    • молоко - 90 мл.
    • сметана высокожирная - 60 гр.
    • яйцо - 1 шт.
    • сахарный песок - 130 гр.
    • манка - 75 гр.
    • масло сливочное - 60 гр.
    • банан - 1 шт.
    • порошок какао - 60 гр.
    • пудра сахарная - 50 гр.

    Ни одна выпечка к чаю не может обойтись без запеканки. Её быстро и вкусно можно сделать в домашних условиях, следуя поэтапной инструкции.

    1. Итак, заранее достаньте яйцо и творог из холода, соедините воедино и разотрите в однородную пасту. Введите сахарный песок со сметаной, всыпьте манную крупу. Всё перемешайте и ждите четверть часа до разбухания последней.

    2. За это время вам нужно пропустить банан через блендер и сделать из него пюре, после чего приплюсовать к основной массе. Тесто готово, переместите его в смазанную форму и выпекайте 40 минут при 180 градусах.

    3. Пока основа томится в духовом шкафу, сделайте глазурь. Соедините молоко с кубиками сливочного масла, прогрейте на пару или в микроволновке. Введите просеянную пудру и порошок какао.

    4. Когда тесто пропечётся, извлеките его, порежьте порционно и полейте шоколадной глазурью. Подавайте сразу же в тёплом виде.

    №5. Ореховый кекс с курагой

    • ядра грецких орешков - 0,2 кг.
    • молоко высокожирное - 230 мл.
    • яйцо - 1 шт.
    • сахарный песок - 225 гр.
    • курага - 0,2 кг.
    • уксус (6-9%) - 15 мл.
    • сода - 7 гр.
    • мука (просеять) - 0,25 кг.

    Выпечка к чаю по этому рецепту готовится быстро и вкусно получается. Рассказываем, как делать кексики в домашних условиях.

    1. Орешки заблаговременно почистите и покрошите. Сушёный абрикос замочите на полчаса, затем просушите и нарежьте. Соедините составляющие.

    2. Добавьте к ним все остальные ингредиенты по рецепту. Проведите замес теста для кексов.

    3. Формы смажьте, разлейте по ним готовый состав. Не заполняйте ячейки полностью, потому что угощение приподнимется. Запекайте при 240 градусах треть часа.

    №6. Лимонное печенье

    • мука (просеять) - 240 гр.
    • сметана высокожирная - 125 гр.
    • сахарный песок - 240 гр.
    • сырой желток - 2 шт.
    • лимон - 1 шт.
    • крахмал - 230 гр.
    • сода - щепоть
    • масло сливочное - 0,1 кг.

    1. Сливочное масло порубите кусками, разотрите с сахарным песком и сырыми куриными желтками.

    2. С цитруса снимите кожуру, натрите её и примешайте в первый состав. Сюда же введите сметану, сок половины лимона, соду и просеянную несколько раз муку.

    3. После быстрого замеса теста разделите его на куски и сформируйте тонкие «палочки». Можно сделать печенье любой другой формы. Выпекайте при 180 градусах до появления золотистости.

    №7. Печенье с начинкой

    • масло сливочное - 0,2 кг.
    • сырок творожный - 2 шт.
    • мука - 230 гр.
    • сырой желток - 2 шт.
    • сахарный песок - 230 гр.
    • сырой белок - 2 шт.

    Выпечка к чаю придётся по вкусу всем членам семьи. Печенье в форме розочек готовится быстро и вкусно. Технология приготовления в домашних условиях такова.

    1. Смешайте творожную массу с маслом и сырыми куриными желтками. Превратите в однородную пасту, введите муку порционно. Проведите быстрый замес теста.

    2. Раскатайте в прямоугольную пластину. Сделайте крем миксером из яичных белков и сахарного песка. Нанесите его толстым слоем по тесту и закрутите в рулет.

    3. Смочите нож в холодной воде, разрежьте рулет кусками по 1 см. в толщину. Распределите по противню на расстоянии друг от друга, выпекайте треть часа на 200 градусах.

    №8. Ватрушка с начинкой из творога и яблок

    • мука (просеять пару раз) - 470 гр.
    • яйцо - 4+1 шт.
    • сахарный песок - 60+50 гр.
    • яблоки - 0,2 кг.
    • творог - 0,2 кг.
    • кефир - 0,5 л.
    • сода - 10 гр.
    • масло растительное - 50 мл.

    1. Сначала готовим тесто. С этой целью смешиваем кефир со щепотью соли. Четыре яйца взбиваем с 60 гр. сахарного песка и примешиваем к кефирной основе. Просеиваем пару раз муку, примешиваем порционно, вводим соду с маслом.

    2. Делаем начинку. Очищаем яблоки, рубим кубиком, соединяем с протёртым через сито творогом. Отдельно взбиваем 1 яйцо и 50 гр. сахарного песка, добавляем к яблокам.

    3. Тесто получится жидковатым, так и нужно. Перелейте его в подготовленную форму (противень), сверху вылейте начинку из яблок. Раскалите духовку до 180 градусов. Запекайте ватрушку до зарумянивания, определяйте готовность спичкой.

    Нежнейшая выпечка к чаю готова, согласитесь, быстро и вкусно?! А мы продолжаем дальше рассматривать лёгкие рецепты в домашних условиях.

    №9. Бисквитное пирожное со сгущёнкой

    • яйцо - 5 шт.
    • творог жирностью от 25% - 0,3 кг.
    • сгущёнка (в банках) - 1 шт.
    • сода - 7 гр.
    • мука - количество по факту
    • разрыхлитель - 7 гр.

    1. Сначала извлеките яйца из холодильника, дайте дойти до комнатной температуры. Примешайте к ним сахар, взбейте, всыпьте разрыхлитель. Отправьте эту смесь в холод на четверть часа.

    2. Творог пропустите через мелкозернистое сито, вылейте к нему сгущённое молоко, доведите до однородности. В эту массу введите охлаждённые яйца, соду.

    3. Теперь просейте муку. Начинайте вводить её в тесто порционно, размешивая. Важно получить основу не очень густую, но и не жидкую.

    4. Выпекайте бисквит до золотистости при 180 градусах. Перед подачей разрежьте порционными кубиками.

    № 10. Яблочные кексы из молотых сухарей

    • сахар - 50 гр.
    • порошок корицы - 4 гр.
    • масло сливочное - 35 гр.
    • сок яблочный - 55 мл.
    • яйцо - 1 шт.
    • сухари молотые - 60 гр.
    • мука - 30 гр.
    • пудра сахарная - 5 гр.
    • яблоко - 1 шт.

    Выпечка к чаю получается довольно быстро и вкусно, если приготовить яблочные кексы в домашних условиях.

    1. Смешайте в чашке сухари и сок, параллельно взбейте яйцо. Соедините компоненты и введите к ним муку, корицу, сахар. Добейтесь от компонентов однородности.

    2. Смажьте форму для выпекания сливочным маслом, влейте половину объёма заготовки. Очистите яблоко от кожуры и сердцевины, порубите кубиками. Поместите половину объёма в тесто.

    3. Накройте яблоко второй половиной теста. Поверх этого выкладываются остатки фрукта. Запекайте лакомство при 180 градусах полчаса. Перед подачей посыпьте выпечку сахарной пудрой.

    № 11. Сырное печенье

    • мука - 250 гр.
    • маргарин - 260 гр.
    • плавленый сыр - 200 гр.

    1. Натрите на крупной тёрке сырки и маргарин. Всыпьте к компонентам муку и тщательно замесите тесто. Раскатайте массу и сформируйте фигурки произвольной формы.

    2. По желанию присыпьте изделия сахаром. Запекайте в духовом шкафу при 190 градусах до золотистой корочки.

    № 12. Колобки

    • сахар-песок - 120 гр.
    • яйцо - 3 шт.
    • мука - 400 гр.
    • маргарин - 210 гр.

    Такая выпечка к чаю готовится быстро и получается вкусной. В домашних условиях несложно прибегнуть к представленному рецепту.

    1. Отварите яйца и извлеките желтки. Перетрите их с сахарным песком. Смешайте массу с мягким маргарином, мукой, небольшим количеством ванилина и соли. Добейтесь от компонентов однородности.

    2. Скатайте из готовой массы сферы небольшого размера и поместите на противень. Не забудьте смазать поднос маслом. Запекайте изделие 25-30 минут. Температура в печи должна быть около 200 градусов.

    №13. Ванильный «Наполеон»

    • пудра из сахара - 100 гр.
    • джем фруктовый - 60 гр.
    • тесто слоёное - 220 гр.
    • сливки - 120 мл.

    1. Сделайте из теста пласт и разделите на 2 равные полоски. Отправьте заготовку на противень. Запекайте тесто при 220 градусах 10-12 минут. Параллельно соедините пудру с водой.

    2. В результате у вас должна получиться жидкая глазурь. По желанию введите небольшое количество любого красителя. Нанесите состав на одну часть теста. По второй распределите джем.

    3. Хорошенько взбейте сливки. Нанесите их на джем. Накройте заготовку второй частью с глазурью. Она должна быть вверху. Разрежьте лакомство на порционные кусочки. Пирожные готовы!

    № 14. Кружевной пирог

    • мука - 750 гр.
    • сметана - 260 гр.
    • яйцо - 1 шт.
    • мягкий маргарин - 210 гр.
    • сода - 6 гр.
    • сахар-песок - 240 гр.
    • варенье - на ваш вкус

    Выпечка к чаю такого рода готовится быстро и вкусно. В домашних условиях сделать подобный пирог довольно просто.

    1. Разотрите в общей ёмкости сметану, маргарин, сахарный песок и яйцо. После этого примешайте муку и соду. В результате получится негустое тесто. Разделите массу на две части. Одна из них будет немного больше.

    2. Обработайте противень маслом и положите на него большой кусок теста. Растяните его по всей плоскости. Поверх состава выложите варенье.

    № 15. Пицца с фруктами

    • груша спелая - 1 шт.
    • сметана - 120 мл.
    • тесто слоёное - 260 гр.
    • клубника - 90 гр.
    • мёд - 60 гр.
    • виноград чёрный - 100 гр.
    • сахар-песок - 65 гр.
    • орехи грецкие - 50 гр.

    1. Раскатайте готовое тесто в круглую лепёшку. Порубите грушу небольшими кусочками. Таким же образом поступите с виноградом и клубникой. Не забывайте удалять косточки. Измельчите орешки.

    2. Вымешайте сахар со сметаной, воспользуйтесь миксером. Застелите противень пергаментом и уложите на него тесто. Далее поместите на лепёшку фрукты и полейте их сметаной. Повторите процедуру с мёдом.

    3. В заключительный момент присыпьте пиццу орешками. Запекать такое лакомство следует около 25 минут при температуре 185 градусов.

    Выпечка к чаю имеет множество различных рецептов. Её можно приготовить быстро и вкусно. Вооружитесь простыми ингредиентами в домашних условиях и начинайте экспериментировать.

    У любой хозяйки бывает настроение, когда хочется приготовить что-нибудь вкусное и необычное. При этом совсем нет желания тратить на этот процесс много времени. Некоторые рецепты помогут осуществить желаемое за минимальное количество времени. Ниже рассмотрим пять из них.

    Приготовить что-нибудь быстро и вкусно

    Иногда возникает потребность полакомиться необычным блюдом. Конечно, можно сходить в ресторан, где представлен широкий ассортимент разнообразных лакомств, и выбрать что-нибудь, согласно своему вкусу. Но современный человек очень часто не располагает временем для похода в подобные заведения из-за своего напряженного ритма жизни. К тому же, далеко не у всех есть финансовые возможности, чтобы баловать себя ужином в ресторане. А некоторые просто считают нецелесообразным отдавать кучу денег за небольшое блюдо.

    Поэтому верный выход из ситуации - самостоятельно приготовить вкусное блюдо, вооружившись хорошим рецептом .

    Пять рецептов вкусных и необычных блюд

    Замечательная идея поразить гостей и порадовать своих близких - сотворить необычный кулинарный шедевр своими руками. Например, можно сделать оригинальную закуску из ананаса .

    Для этого понадобятся следующие ингредиенты:

    • Кольца ананасов из банки.
    • Примерно сто грамм сыра.
    • Одна упаковка крабовых палочек.
    • Два вареных яйца.
    • Листья зеленого салата (например, айсберг).
    • Майонез.

    Процесс готовки элементарный и занимает всего несколько минут времени. Заключается в следующем:

    1. Кольца ананасов закрываем кусочками зеленого салата,
    2. Сверху выкладываем предварительно порезанные кубиками и смазанные майонезом яйца, крабовые палочки и сыр.

    Всего пара действий и закуска готова. В качестве украшения блюда можно использоваться зелень.

    Если хочется приготовить вкусный и необычный, оригинальный суп, то сырный суп с грибами и брокколи - хороший вариант. К тому же, это горячее блюдо является не только вкусным, но и полезным .

    Для его создания в магазине нужно приобрести:

    • Грибы (8-10 шампиньонов).
    • Два плавленых сырка для супа.
    • 150 грамм брокколи.
    • Две картофелины.
    • Морковь.
    • Соль.
    • Растительное масло.

    Схема приготовления не отличается от варки любого другого супа.

    1. Разогреваем воду до кипения.
    2. Делаем поджарку на растительном масле из грибов и моркови, потертой на терку.
    3. При закипании воды порезанный картофель, капусту и поджарку опускаем в воду.
    4. Спустя десять минут солим по своему вкусу.
    5. Затем добавляем натертый сыр и ждем еще 5-7 минут.

    Готовый суп лучше подавать к столу с гренками.

    Салат «Легкость»

    Этот салат особенно придется по вкусу любителям «легких» блюд и людям, которые берегут свою фигуру .

    Необходимые ингредиенты:

    • Креветки.
    • Помидоры.
    • Огурцы.
    • Болгарский перец.
    • Сыр Фета.
    • Маслины.
    • Листья зеленого салата.
    • Петрушка.
    • Лимон.
    • Оливковое масло.
    • Соль.

    Количество продуктов берется на глаз и зависит от числа порций. Схема приготовления очень легкая. С ней без труда справится каждая хозяйка.

    1. Сначала следует заняться креветками. Их лучше всего просто обдать кипятком. Если есть желание, можно отварить в кипящей воде, но не более пяти минут.
    2. Затем остужаем их.
    3. Овощи и сыр следует порезать кубиками.
    4. Листья салата покромсать на мелкие кусочки руками.
    5. Высыпать все в салатницу.
    6. После добавить креветки и измельчить петрушку.
    7. Заправлять получившийся салат лучше всего оливковым маслом с добавлением лимонного сока.

    Наггетсы из куриного филе

    Одна из вариаций приготовления курицы - куриные наггетсы. Для их приготовления понадобятся:

    • Полкилограмма куриного филе.
    • 2 сырых яйца.
    • 150 г сухарей.
    • 5 ст. ложек муки.
    • Соль.
    • Молотый черный перец.
    • 1 ч. ложка приправы для курицы.
    • Растительное масло.

    Приготовление:

    Наггетсы жарятся на сковороде с использованием растительного масла. Перед жаркой куриное мясо следует тщательно подготовить. Делается это следующим образом.

    Чистое куриное филе нарезаем в форме палочек толщиной в один сантиметр. Перчим и солим кусочки, а затем обваливаем с двух сторон в муке. Далее взбиваем вилкой сырые яйца и опускаем в них кусочки курицы. В конце посыпаем сухарями. Мясо готово к жарке.

    Когда сковорода разогреется, выкладываем на нее подготовленные куриные палочки на небольшом расстоянии друг от друга. Поджариваем в течение одной минуты с каждой стороны. Готовность наггетсов можно определить по образованию румяной корочки.

    Торт «Муравейник»

    Если требуется быстро сообразить торт для чаепития, можно воспользоваться следующим рецептом. Для создания торта «Муравейник» необходимо минимум времени и продуктов.

    Еще одна особенность, «Муравейник» - это торт, который готовится без выпечки .

    Составные ингредиенты:

    • Печенье «Юбилейное» или «Топленое молоко».
    • Сгущенка (1 банка).
    • ½ пачки сливочного масла.
    • 2 большие ложки сметаны.
    • Арахис, шоколад.

    Процесс приготовления торта:

    1. Измельчаем руками печенья и помещаем в глубокую емкость.
    2. Миксером взбиваем сгущенку, постепенно добавляя масло и сметану. Взбиваем до образования густого крема.
    3. Соединяем печенья с полученным кремом и орехами.
    4. Далее выкладываем будущий «Муравейник» на тонкое блюдо и посыпаем сверху тертым шоколадом.
    5. Затем помещаем торт в холодильник до застывания. Приблизительно через полчаса вкусный десерт можно подавать к чаю.

    Надеемся, что предложенные в статье рецепты помогут решить задачу хозяек приготовить что-нибудь вкусное и необычное. А приготовленные блюда вызовут восторг и положительные отзывы всех членов семьи.

    Видео-рецепты вкусных и необычных блюд

    На этом видео будет весьма необычный рецепт блюда из жареных огурцов. В конце видео расскажут еще о нескольких вкусных блюдах: