Насколько калорийны мандарины. Калорийность и полезные свойства мандарина. К полезным свойствам мандаринов следует добавить

Мандарины относятся к низкокалорийным продуктам с большим количеством витаминов и минеральных веществ в составе. Включение фрукта в рацион полезно в осенне-зимний период, т. к. он способствует повышению защитных сил организма. Однако при чрезмерном употреблении мандарин наносит вред. Продукт является аллергеном и может спровоцировать возникновение отека Квинке, угрожающего жизни человека. Плод часто используют для похудения.

Калорийность и пищевая ценность

Один мандарин среднего размера весит 130 г, без кожуры - 100 г. В 1 кг плодов 280 г, или 28% цедры. В 100 граммах находится около 33 ккал. Пищевая ценность, или состав БЖУ в свежем плоде мандаринового дерева:

• белки - 0,8 г;
• жиры - 0,2 г;
• углеводы - 7,5 г.

В 1 среднем мандарине без кожуры - 25 ккал. Количество калорий в 100 г сушеного продукта - 252. Сушеные фрукты обладают более высокой калорийностью, т. к. из них выходит вся вода. В мандариновом соке содержится 36 ккал, в варенье и джеме из этого фрукта - 150,5 ккал.

Гликемический индекс свежего мандарина находится в пределах 40-49. Во фрукте содержится 4,5 г сахара и 2 г глюкозы. Содержание витаминов и минералов в 1 штуке:

• витамины группы В (тиамин, рибофлавин, пиридоксин);
• аскорбиновая и никотиновая кислоты;
• ретинол;
• токоферол;
• ниацин;
• железо;
• калий;
• фосфор;
• кальций;
• натрий;
• магний;
• флавоноиды.

Полезные свойства

Мандарин богат витамином С, который содержится в одной штуке на уровне 42,2%, благодаря чему употребление продукта укрепляет иммунитет. Аскорбиновая кислота принимает участие в окислительно-восстановительных реакциях, повышает усвоение железа. Другие полезные свойства фрукта:

• Мандарины благотворно влияют на пищеварительный тракт, ускоряют метаболизм и устраняют дизентерию.
• Плоды обладают антибактериальным действием, поэтому их сок используют для лечения кожных болезней.
• Фрукт применяют при сильных кровотечениях в качестве кровоостанавливающего средства.
• Высушенную мандариновую цедру заваривают как чай. Подобный напиток обладает седативным воздействием.
• Мандариновый отвар для проведения ингаляционных процедур помогает улучшить здоровье при респираторных заболеваниях и проблемах с органами дыхания.

Употребление мандаринов:

• снижает жажду при повышенной температуре тела из-за гриппа;
• уменьшает риск заболеваний сердца и сосудов;
• снижает холестерин в крови;
• регулирует инсулин у пациентов.

При наличии заболеваний перед употреблением мандарина следует проконсультироваться с врачом.

Для похудения

Регулярное употребление мандаринов выступает профилактикой ожирения печени. Фрукты способствуют уменьшению скоплений жира в брюшной полости. Доказано, что если пить мандариновый сок и выполнять физические упражнения, то можно легко потерять лишний вес.

Существует специальная диета, помогающая избавиться от избыточной массы тела. В течение 4 дней необходимо есть по 1 кг фруктов, выпивать чай без сладких добавок, сок и заниматься упражнениями. Таким образом удастся избавиться от 5 кг.

Можно есть мандарин в качестве профилактики накопления лишних килограммов благодаря флавоноидам в его составе.

Вред и противопоказания

Перед мандариновой диетой, как и перед длительным употреблением мандаринов, следует проконсультироваться с врачом-диетологом, аллергологом.

Мандарин имеет насыщенный состав, он содержит витамины, минералы, фитонциды. Благодаря клетчатке и витамину C фрукт укрепляет иммунитет. Точно так же, как апельсин, мандарин регулирует уровень холестерина, помогает избавиться от токсических веществ. В нем есть витамины А, В, С, Е. Цитрусовый улучшает пищеварение, по этой причине его включают в диетический рацион. Мандарин имеет больше сахаров, нежели апельсин, а противопоказаний у него меньше.

ВАЖНО ЗНАТЬ! Гадалка баба Нина: "Денег всегда будет в избытке, если под подушку положить..." Читать подробнее >>

Состав и польза для организма

КБЖУ мандарина на 100 грамм продукта:

• килокалории - 33;
• белки - 0,8 г;
• жиры - 0,2 г;
• углеводы - 7 г.

Мандарин оказывает целебное воздействие:

• Укрепляет иммунитет благодаря витамину С.
• Регулирует работу сальных желез и улучшает свойства кожи. Целебный эффект достигается при использовании мандаринового масла.
• Дает запас энергии.
• Выводит из организма вредные вещества. Аминокислоты в сочетании с цинком нейтрализуют эффект свободных радикалов и выводят их из организма.
• Нормализует функции ЖКТ, обеспечивает профилактику запоров.
• Разбивает жировые отложения. Экстракт мандарина добавляют в кремы от целлюлита.
• Способствует снижению веса. Если есть по 1 штуке в день в обед, организм будет лучше усваивать пищу. Чтобы похудеть, можно заменить мандарином один прием пищи.
• Придает румянец. Если регулярно употреблять по несколько долек цитрусового, улучшится цвет лица.
• Улучшает состояние зубов и костей. В составе имеется железо, микроэлемент отвечает за здоровье зубов и ногтей.
• Помогает избавиться от токсикоза. Цитрусовый приносит пользу при беременности, так как помогает преодолеть токсикоз.
• Восстанавливает обмен углеводов.
• Обеспечивает профилактику инфаркта миокарда.
• Помогает восстановиться после инсульта.

Чаще всего употребляют плоды среднего размера, приблизительная масса 1 штуки - 130 г. Дольки без кожуры обеспечивают профилактику респираторно-вирусных болезней. Эфирные масла получают из кожицы, их добавляют в состав парфюмов, масок для лица. Благодаря клетчатке и сахарам цитрусовый утоляет голод и жажду. Калорийность мандарина низкая, поэтому его включают в состав диет. Если сочетать фрукт с мясом, оно лучше усвоится. Мандарин сочетается с кефиром, можно делать разгрузочные дни 1 раз в неделю.

Применение кожуры

Кожица содержит эфирные масла, пектиновые соединения. Ее можно сочетать с медом и наносить на очищенную кожу лица.

Лекарства на основе шкурки обеспечивают профилактику ОРВИ. Стоит отметить, что масло и цедра являются афродизиаками.

Польза сока и эфирного масла

Рекомендуется употреблять его в разбавленном виде. Сок богат антиоксидантами, он чистит внутренние органы, обеспечивает профилактику вирусных болезней. Напиток дает заряд бодрости на целый день, также помогает восстановиться при простуде. Если правильно употреблять его, организм будет насыщаться витаминами, при этом получать немного калорий.

Сок мандарина имеет такую же пищевую ценность, в 100 граммах содержится 33 ккал. Напиток полезен при повышенном давлении, однако нужно знать меру в употреблении. Разрешено пить не более 150 мл в день, причем в разбавленном виде. Передозировка ведет к болям в желудке и воспалению десен. Напиток отбеливает кожу, но не так сильно, как лимон.

Сок сочетают с медом. Такая смесь помогает при гриппе. Однако если слизистая желудка чувствительная, средство употреблять не рекомендуется. При избыточном употреблении сока разрушается эмаль, по этой причине рекомендуется разбавлять его водой. Нельзя сочетать напиток с антидепрессантами и транквилизаторами, антибиотиками. Эфирное масло помогает в борьбе с перхотью, также оказывает целебное воздействие при мастопатии, дерматите. Масло содержит витамин С, его пары обеспечивают профилактику респираторно-вирусных болезней.

Противопоказания к употреблению

Несмотря на пользу, мандарин имеет и противопоказания:

• Гастрит с повышенной кислотностью.
• Панкреатит.
• Колит.
• Холецистит.
• Сахарный диабет.

Для большинства из нас, жителей не мандариновых районов, все оранжевые, приплюснутые цитрусовые называются одинаково – «мандарины». Однако, разбирающийся человек мог бы прочесть целую лекцию о том, что это за сорт, где он изначально произрастал, какая разница в составе данного плода и всех остальных мандаринов.

Для нас до недавних пор они считались просто праздником – в магазинах появляются мандарины, значит, Новый год не за горами. С недавних пор, эти цитрусовые начали рассматриваться как диетический продукт для жиросжигания, и все это при том, что мандарины – самые сладкие представители семейства цитрусовых.

Но, тем не менее, волнует нас всего один вопрос – сколько калорий в мандарине. Казалось бы, стоит всего лишь ответить на него и все станет на свои места – и диетичность, и свойства жиросжигателя. Но не все так просто…

Калорий в мандарине совсем не много – всего 38 ккал на 100 г. Один плод примерно тянет на 30 ккал. При этом, на 88% мандарины состоят из воды, а остальные компоненты выглядят следующим образом:

• пищевые волокна – 1,9%;
• углеводы – 7,5%;
• жиры – 0,2%;
• белки – 0,8%.

Все это составляет 99% массы мандарина. Остальное – микро- и макроэлементы:

• бета-каротин;
• витамин В1, В2 и В6;
• витамин С;
• витамин Е;
• витамин РР;
• кальций;
• фосфор;
• калий;
• магний;
• натрий.

Из-за того, сколько в мандарине калорий, многие норовят похудеть на этом продукте. Ведь если норма даже самого жесткого диетического 1200 ккал – то, заполнив это мандаринами (получается, 3 кг мандаринов равны этой энергетической ценности), можно вполне наесться.

Конечно, можно. Но организм ваш этому, мягко говоря, не обрадуется. Ведь и белка, и жиров, которые нам тоже нужны, совсем недостаточно.

Поэтому мы придумали для себя иной вариант мандаринового похудения – 6 белков яиц и килограмм мандаринов. Но даже с учетом белка, это все равно голодно и вредно.

Такая диета не работает на перспективу. Вес уходит быстро, что приятно, но, в основном, за счет отсутствия в рационе соли – уходит вода. Если же вы решили построить здоровый рацион с помощью плодов мандарина, следуйте за нами.

Если вы регулярно тренируетесь, занимаетесь хоть чем-то, начиная от йоги и заканчивая тренажерным залом, мандарины, безусловно, достойны вашего внимания. За счет высокого содержания каротина и они помогают мышцам быстрее восстанавливаться.

Когда много веков назад из острова Маврикий в Китай привезли маленький фрукт, похожий на кусочек золота, его стали преподносить в качестве подарка с пожеланием финансового благополучия. Вкус этого фрукта так понравился местным жителям, что уже вскоре возле каждого дома росло вечнозеленое растение с яркими оранжевыми плодами. Из Китая съедобное золото в начале XIX века попало в Европу. Высших китайских сановников в те времена называли мандаринами. Такое же название получил и экзотический фрукт, привезенный из Поднебесной. Но это всего лишь красивая легенда, которую каждый может интерпретировать по-своему. Люди более прагматичные связывают название цитрусового с испанским словом se mondar, дословно переводящимся как «легко очищающийся».

Какие существуют сорта мандаринов

Немного найдется фруктов, которые обладают полиморфизмом в той же мере, что и мандарин. Поэтому существует столько видов этого цитрусового с разной внутренней структурой и внешним строением, что человеку несведущему нетрудно запутаться. Принято разделять все природные сорта на три большие группы:

• крупнолистовые благородные – их плоды яркие, у них бугристая кожица;
• мелколистовые теплолюбивые – плоды вытянутой формы с резко выраженным запахом, типичные их представители танжерины, поэтому иногда и всю группу называют танжеринами;
• японские мандарины уншиу, отличающиеся полным отсутствием в мякоти семян.

Скрещиванием природных видов плода с другими цитрусовыми получено много гибридов, которые в научно-популярной литературе нередко относят к отдельным видам. Это клементины, танжело, цитрофортунелла, эллендале, минеола, тангоры, саптины, зеленые, желтые, красные, абхазские.

Сколько калорий в мандарине?

Если взять усредненное значение калорийности продукта, то для мандаринов оно составит 53 ккал на 100 г продукта . Разложив этот показатель согласно содержанию питательных веществ, получим следующее:

• белки – 0,81 г
• жиры – 0, 31г
• углеводы – 13,34 г

Пищевые волокна содержатся в количестве 1,8 г. Все остальное, а это 85 г, – вода. Но эти данные, повторимся, усредненные. В зависимости от сорта варьируется содержание питательных веществ, но суммарная калорийность не выходит за пределы 48-56 ккал.

Один крупный плод весит примерно 120-140 граммов. При этом около 30% веса приходится на кожуру. Таким образом, калорийность одного крупного мандарина составляет около 50 ккал.

В мякоти мандаринов содержатся витамины группы В, витамин С или аскорбиновая кислота (30% от суточной нормы), микроэлементы – калий, натрий, кальций, магний, фосфор и железо. А также сахара, органические кислоты, эфирное масло и в незначительном количестве лютеин.

Плоды, листья и побеги мандаринового дерева имеют специфический запах. Он обусловлен наличием в мандариновом эфирном масле метилового эфира антраниловой кислоты.

Оранжевое золото или чем полезен мандарин

Мандарины относят к плодам, имеющим особую диетическую ценность. Не зря в советское время этот цитрусовый плод считали главным зимним фруктом. Он незаменим в холодное время года в качестве кладезя витаминов и микроэлементов. Кроме того, содержащиеся в мякоти плода полезные вещества нормализуют обменные процессы, повышают аппетит, способствуя тем самым правильному пищеварению.

Мандарин одобрен официальной медициной как продукт, оказывающий на организм общеукрепляющее действие. А содержащиеся в его соке фитонциды обладают антимикробной активностью – они подавляют рост грибков, вызывающих некоторые кожные заболевания. Особенно полезен продукт женщинам в климактерическом периоде, страдающим обильными кровотечениями, – мандарин обладает кровеостанавливающим свойством. Этот фрукт прекрасно очищает легкие, поэтому курильщиком полезно есть его каждый день.

Целители древности лечили соком мандарина больных дизентерией. Современная нетрадиционная медицина применяет спиртовые настойки на мандариновой кожуре. Они используются как противорвотные, вяжущие, жаропонижающие средства. А также эти препараты прекрасно разжижают мокроту и могут использоваться как вспомогательные при лечении заболеваний органов дыхания.

Мандариновое масло является ингредиентом многих косметических средств. Особенно оно полезно в кремах и гелях для массажа. Детские массажные средства широко применяются для лечения колик у младенцев. В ароматерапии масло мандарина используют для релакса – его запах успокаивающе действует на нервную систему.

Может ли мандарин может быть вреден?

Как и любой другой природный продукт, мандарин полезен не всем. Содержащиеся в нем фитонциды раздражают слизистую кишечника и желудка. Поэтому людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта употреблять мандарины нужно в меру. А в период обострения болезни и вовсе исключить этот фрукт из своего рациона. С осторожностью потребляют фрукт люди, страдающие заболеваниями почек. Следует также ограничить потребление мандаринов детьми. Очень часто этот цитрус вызывает у них аллергические реакции. Причем, чем младше ребенок, тем эти проявления сильнее.

Мандариновая диета для похудения

Мандариновая диета относится к категории низкокалорийных. Краткосрочное ограничение в пище позволяет потерять до 4-5 кг веса. Мандариновый режим питания можно соблюдать две недели, ведь ощущение голода в этом случае намного ниже, чем при использовании других видов низкокалорийных диет. Однако все же идеальной для организма признана семидневная диета.

Основной принцип – съедать при каждом приеме пищи, а также перед сном 4-5 мандаринов или выпивать стакан мандаринового сока. Пищу следует принимать не чаще 3 раз в день, ужинать не позднее 6 часов вечера. Но если все же замучает чувств голода, то можно перекусить яблоком или стаканом нежирного кефира или йогурта.

Примерное меню завтрака, включающее дополнительные продукты, на выбор:

• Нежирная ветчина.
• 2 сваренных вкрутую яйца (либо же 1 яйцо и помидор).
• Овсяная каша с изюмом и йогуртом.
• Фруктовый салат из яблок и цитрусовых.

Примерное меню обеда:

• Овощной салат, заправленный соком лимона.
• Нежирный сыр или творог, свежий огурец.
• Легкий салат с оливковым маслом, кусочек сухого хлеба.
• Капустный салат и одна запеченная или отваренная в кожуре картофелина.
• Овощной суп и несколько небольших сухариков.

Примерное меню ужина:

• Отварное нежирное мясо, легкий салат без масла.
• Салат, заправленный маслом, кусочек хлеба.
• Отварное куриное филе, 2 помидора.
• Тушеные или перетертые в блендере вареные овощи.
• Отварная говядина.
• Отваренное или запеченное рыбное филе.

Из перечня блюд выбирайте то, которого вам больше всего хочется. При каждом приеме пищи можно выпить чашку чая или кофе, желательно без сахара, можно с лимоном, иногда в чай разрешается положить ложечку меда. Вес порции салата и супа не должен превышать 250-300 г, отварное мясо и рыбу едят в количестве до 200 г, сыр и ветчину – 50 г.

Существует, и она одобрена диетологами, разгрузочная диета уик-энда. Ее желательно начинать уже с утра пятницы. Вот ее примерное содержание:

• Завтрак: чашка несладкого кофе или черного крепкого чая.
• Второй завтрак и полдник: вареное яйцо, кусочек бородинского хлеба.
• Обед и ужин: кусочек отварной рыбы или говядины, 200 г овощного салата без масла.

При каждом приеме пищи съедается 5 мандаринов. Эта диета позволяет сбросить до полутора килограммов веса уже за три дня. Физиологически это приемлемо и ее можно повторять несколько недель подряд.

Природой мандарин создан так, чтобы никакие влияния извне не повлияли на его химический состав – он не накапливает химикаты в отличие от традиционных фруктов средних широт. Мандарин доступен – в мире его выращивается много, он никогда не бывает в дефиците, его не продают по заоблачным ценам. А если учесть, что это настоящая сокровищница полезных веществ, то сам собой напрашивается совет: чаще покупайте мандарины. Пусть, как и в древнем Китае, эти золотые шарики несет в ваш дом не только здоровье, но и финансовое благополучие.

Взрослые и дети любят полакомиться разнообразными фруктами в любой сезон года. Особенное место среди всех фруктов занимает мандарин, потому что именно с ним ассоциируется много праздников и различных происшествий. Наверное, никто не может себе представить проведение Нового года без такого вкусного и сладкого фрукта, как мандарин. Помимо того, что мандарины очень вкусные по вкусовым ощущениям, они еще и очень полезные по своему составу для человеческого организма. Учитывая тот факт, что они относятся цитрусовым фруктам, основным его преимуществом будет богатое наличие витамина C. Особенно важно употреблять мандарины зимой или весной, так как именно в эти периоды человеческий организм требует витаминной помощи.

Еще одним преимуществом считается наличие в них большого количества клетчатки. Она помогает нормализовать функцию кишечника, а также связывать жиры. Активно нужно употреблять мандарины, когда находитесь на диетическом питании. Кроме выше указанных свойств в мандаринах есть очень много полезных веществ, которые используется в лечебных и профилактических целях, укреплении иммунной системы, противостоянии различным респираторным, вирусным инфекциям.

Почему мандарины такие полезные?

Все выше указанные процессы происходят благодаря употреблению мандаринов и за счет наличия в их составе огромного ассортимента витаминов и микроэлементов. Если утром натощак выпивать стаканчик сока из мандарина, можно навсегда избавиться от бронхиальной астмы, бронхита хронического. Употребление мандаринов способствует выведению гельминтов из организма человека. Если человек находится на диете, то в первую очередь его интересует, сколько калорий в мандарине в одной штуке и в каком количестве их можно съедать ежедневно. На 100 граммов продукта приходится в среднем 38 калорий. В 100 граммах мандаринов содержится просто неимоверное количество витаминов и микроэлементов, таких как:

• кальций, магний, натрий, калий, фосфор;
• витамины группы В, А, бета каротин, РР, Е, С, А.

Если брать мандарины по одной штучке, то примерно в одном очищенном мандарине калорийность будет колебаться от 12 до 38 килокалорий, все зависит от веса. Если рассчитать, сколько калорий в мандарине в 1 штуке, то приблизительно вес 1 мандарина составляет от 30 до 100 граммов. Именно за счет этого и колеблется калорийность. Также очень интересным фактом будет знание, сколько килокалорий в килограмме. Определенное количество единицы калорий на килограмм мандаринов составляет 380. Однозначно назвать цифру того, сколько калорий в одном мандарине невозможно, нужно сперва узнать его вес, а уже потом правильно посчитать калорийность.

В любом случае мандарины не калорийные продукты, употреблять их можно, даже находясь на диете, при этом они помогут вашему организму справиться с различными заболеваниями, а также улучшить состояние иммунитета. Если вы любите цитрусовые фрукты в целом, то вы непременно захотите знать разницу, сколько калорий в мандарине и апельсине. Если сравнивать калорийность обеих цитрусовых фруктов, то их калорийность находится на одинаковом уровне. На 100 граммов апельсина приходится 40 килокалорий, помимо этого эти фрукты очень полезные и необходимые для организма человека.

Исходя из такой низкой калорийности, включать в свой ежедневный рацион апельсины и мандарины просто необходимо. Они полностью насытят от ваш организм нужными витаминами и микроэлементами, которые ему так нужны. Если сравнивать мандарин с другими фруктами, то можно сравнить, сколько калорий в мандарине и яблоке, например. Как известно, яблоки это тоже очень вкусные и полезные фрукты. На 100 граммов яблок, как правило, приходится не более чем 50 килокалорий, все зависит от и спелости яблок и их сорта.