Какой город стал олицетворением пива miller. Преобразование в крупный концерн. Мягкое и светлое пиво

Всем привет! Пиво Miller genuine draft имеет давнюю славу, многим оно знакомо уже очень много лет. Но в настоящее время встречается много мнений, что пиво Миллер нынче уже не то, что было раньше. Давайте же разберемся, что из себя представляет Miller genuine draft именно сегодня.

Во-первых, что необходимо отметить что перед нами не пиво, а пивной напиток. Да-да, производитель сам указывает это на банке (бутылке). Состав любителям-профессионалам тоже многое скажет:

Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, патока крахмальная, хмелепродукты.

Но думаю, этот факт не должен отпугнуть, особой разницы между пивом и пивным напитком так сразу и не заметишь. Скорее, это дело формальностей в более четком обозначении продукции в зависимости от состава.

Miller genuine draf имеет красивый золотистый цвет. Хмелевой аромат имеется. На вкус пиво мягкое, душистое, без выраженной пивной горчинки в послевкусии. Я как раз не люблю горечь в пиве.

Обороты алкоголя выдержаны в стандартной форме - 4,7%. Тем не менее, когда пьешь этот пивной напиток, то нет такого быстрого и явного ощущения опьянения, как бывает при употреблении других марок пива. Во вкусе также не отмечена спиртовая составляющая. Голова после Miller genuine draf не болит

Не скажу, что пиво меня очаровало. Скорее, это достаточно неплохой продукт в своей ценовой категории среди аналогичных. Я бы сказала, что Миллер больше подойдет дамам, не любящим горечь солода в пиве, а предпочитающим мягкий вкус.

На сегодняшний день алкогольная корпорация SABMiller является одним из крупнейших производителей пива в мире. Если быть точным, то в этом рейтинге она занимает почетное второе место.

Когда любая компания начинает работать на производство большого объема продукции, очень часто это негативно сказывается на ее качестве. Но у любого правила существуют исключения. Ярким примером этого утверждения является пиво Miller.

Существует целая армия поклонников этого пивного бренда. Более того, пиво Миллер пользуется заслуженным уважением у знатоков и дегустаторов пенного напитка.

Однако существует ощутимая разница между пивом Miller, производимым в США и у нас в стране. Я рекомендую вам приобретать для дегустации именно . Именно оно поможет вам постичь традиционный вкус классического звездно-полосатого пивоварения.

Основные характеристики

Страна происхождения – США.

Производитель – компания SABMiller.

Существующая тара:

• стеклянная бутылка 0,33 и 0,5 литра;
• жестяная банка 0,5 литра.

Существующие разновидности

Miller High Life

Неудивительно, что на алкогольном рынке Соединенных Штатов Америки компания SABMiller представлена более широко, чем у нас в России. Там вы можете приобрести следующие марки этого бренда:

• Miller High Life;
• Miller Genuine Draft;
• Miller Lite;
• Miller Midnight.

Каждая разновидность имеет собственные особенности и преимущества.

High Life представляет собой самую старую марку компании. Это классический светлый американский лагер крепостью 4,7 градуса. Его особенностью является высокая степень карбонизации или газированности. По результатам многочисленных опросов общественного мнения High Life является самой популярной маркой пива в США.

Genuine Draft представляет собой непастеризованное пиво, которое производится по передовой технологии холодной фильтрации. Этот процесс позволяет существенно повысить срок годности и хранения пенного напитка без использования консервантов. Именно Genuine Draft можно купить в нашей стране как в импортном, так и в отечественном исполнении.

Марка низкокалорийного пива Miller Lite просто обязана была появиться в стране, население которой помешано на диетах и пониженном потреблении калорий. Правда, глядя на американцев к такому выводу можно прийти далеко не всегда. Но тут следует учитывать, что в сознании этих людей здоровое питание и образ жизни ведут неравный бой с гамбургерами, картошкой фри и прочим фастфудом. К тому же Miller Lite прекрасно вписывается в любую из этих концепций.

Midnight представляет собой темный лагер, который обладает невероятно интересным освежающим вкусом. Его производят с использованием жженого ячменного солода.

Genuine Draft

Miller Genuine Draft

Miller Genuine Draft – это классический светлый американский лагер крепостью 4,7 градусов и начальной плотностью сусла 11,5%. Его особенностью является отсутствие процесса пастеризации, что наилучшим образом сказывается на вкусе пива.

Многие любители пенного обратили внимание, что в нашей стране Miller Genuine Draft продается, как . Звучит страшновато, не правда ли? На самом деле пугаться этого не стоит. Пивной напиток – это новый термин, который был введен в нашей стране совсем недавно. Причем в мировой практике не встречается ничего подобного. Все подробности вы можете узнать в одноименной статье, перейдя по ссылке.

Американская вариация состава Genuine Draft гораздо ближе к классике пивоварения, нежели российская. Она включает в себя ячменный солод, хмель и воду. В России это пиво варит компания Efes Rus. Она добавляет в состав пивного напитка еще и крахмальную патоку. Это сделано с банальной целью удешевить производство.

Miller Genuine Draft имеет яркий золотисто-желтый цвет. Аромат многосоставной. В нем перекликаются солодовые, кукурузные, травяные и зерновые нотки. Вкус очень легкий и гладкий. Он складывается из солодовых, хмелевых и зерновых нюансов.

Историческая справка

Пивоваренное предприятие Miller Brewing было основано в 1855 году немецким иммигрантом в США Фредериком Миллером. Свежеиспеченный американец начал свое дело в штате Висконсин неподалеку от города Милуоки. Компания бурно развивалась и к середине прошлого столетия стала одним из крупнейших производителей пива в США.

В сентябре 1966 года корпорация WR Grace приобрела 53% акций компании Miller Brewing Company. А тремя годами позже пивоварня вошла в состав компании Phillip Morris в настоящее время известной под наименованием Altria.

В 2002 году произошло и вовсе эпохальное событие. Произошло слияние Miller Brewing Company и South African Breweries. В результате была образована мощнейшая корпорация SABMiller.

Торговая марка Миллер известна во всем мире. Сегодня она занимает второе место в мире по объему производства. Как был достигнут этот успех и что сегодня предлагает торговая марка можно узнать в статье.

1

Середина XIX века для США стала временем больших дел. Именно в этот период в страну ринулись толпы эмигрантов. Одни убегали от правосудия, другие от политического преследования, четвертые от нищеты. Именно в этот период было основано множество компаний, которые процветают по сей день. Компания "Миллер" была создана в 1855 году.

Немецкий эмигрант Фридрих Миллер отлично разбирался в пивоваренном деле. Вот только в Германии ему было сложно начать новое дело, слишком уж велика была конкуренция. Тогда как рынок Америки, страны больших возможностей, был открыт. Пиво Миллер очень быстро приобрело популярность и торговая марка начала набирать обороты.

Немецкий эмигрант Фридрих Миллер

Компанией управляло несколько поколениий Миллеров и заметьте, все Фридрихи, вплоть до 1954 года. В этом году случилось непоправимое: Фридрих III и его сын Фридрих младший разбились в авиакатастрофе. К тому моменту компания уже была огромным организмом, который не мог просто так прекратить свое существование из-за ухода в мир иной своего руководителя. Предприятием долгое время управляли избранные советом акционеров директора. В 1969 году табачная империя Philip Morris начала скупать акции пивного гиганта и через некоторое время полностью купила Miller. В составе этого табачного королевства бренд развивался очень активно, пока не занял место второй пивной марки в США. В 2002 году компания объединилась с британским концерном SAB, организовав пивную группу SABMiller. Вместе они заняли второе место по производству пива в мире.

Важно знать!

Самый простой способ со 100% гарантией результата вылечиться от алкоголизма без таблеток, уколов и врачей. Узнайте, как наша читательница, Татьяна, избавила мужа от алкоголизма, без его ведома...

2

Любители пива знают, что есть те, кто не признает марку "Миллер". Почему это происходит? Главная позиция критиков заключается в том, что этот напиток не имеет ничего общего с настоящим пивом, он слишком очищен и бесцветен. В некотором роде они правы, потому что вся технология производства пива Miller направлена на то, чтобы сварить идеально очищенное пиво.

Miller – обратная сторона нефильтрованных напитков из Англии и Германии. Настоящее американское пиво.

Технология производства Miller предусматривает использование многих технических ноу-хау. Для начала соблюдается строгость рецептуры в подборе сырья. Только лучшая родниковая вода, только специально подготовленный солод, только специально выращенный хмель.

Пиво «Miller»

Особое внимание при производстве напитка уделяется системам фильтрации. Продукт фильтруют четыре раза. Перед последними двумя фильтрациями напиток охлаждают. Дело в том, что ниже, чем температура замерзания жидких примесей и крупных фракций, содержащихся в исходном сырье. Поэтому замораживание сырья позволяет эффективно очистить его от всего лишнего. Технология холодной фильтрации была создана в Японии, специалистами компании Sapporo Breweries.

Прозрачность напитка достигается при помощи другой интересной технологии. Суть ее в том, что пиво подвергается ультратонкой фильтрации, что и дает нужный результат – напиток становился очень светлым. Это качество пива тоже не всеми воспринимается положительно, хотя представить себе Миллер другого цвета будет сложно.

3

Сегодня пивной концерн SABMiller владеет десятками пивных марок. Чтобы не запутаться в предложениях, говорить будем только о тех напитках, на этикетках которых стоит заветное "Миллер". Компания выпускает несколько в своей особой манере.

Пивной концерн «SABMiller»

• Miller High Life – выпускается с 1903 года и считается классикой бренда. Пиво прозрачное, легкое и мягкое. Этот лагер был удостоен золотой медали на World Beer Cup.
• Miller Fortune – золотой лагер. Напиток обладает неожиданным свежим вкусом, сильным, но приятным запахом солода и хмеля.
• Miller Lite – это самое легкое пиво в производственной линии бренда. Не слишком амбициозно будет сказать, что это в принципе один из самых легких пивных напитков в мире.
• Miller Midnight – темный лагер, приготовленный из жареного солода. Этот напиток ориентирован на русскоязычные страны и производится на заводах Калужской пивоваренной компании.
• Miller Chill – этот пивной напиток ориентирован на Латинскую Америку. Напиток предусматривает добавление специй и лимонного сока. В русскоязычные страны его не везут.
• MGD 64 – пиво, облегченное до 64 калорий. В этом напитке производитель опять пытается идти за потребителем. Сначала Америка, а теперь и Европа начали беспокоиться о лишнем весе, почему бы не выпить пива, от которого не толстеют?

Miller – американская пивная марка, до 2016 года принадлежавшая пивоваренному гиганту SABMiller. После поглощения главным конкурентом, транснациональной корпорацией Anheuser-Busch Inbev, SABMiller продала свою долю в MillerCoors компании Molson Coors Brewing Company (Канада), которая получила все права на портфель брендов Miller за пределами США и Пуэрто-Рико. Пиво под торговой маркой «Миллер» варится на мощностях 7 заводов, расположенных в 6 штатах. Лицензионное производство организовано в Канаде, Турции, России.

Историческая справка. Miller Brewing Company основана в 1855 году Фредериком Дж. Миллером, переехавшим в США из немецкого города Гогенцоллерн. Согласно легенде, в кармане пиджака свежеиспеченного иммигранта лежало главное его богатство – немецкие пивные дрожжи. Именно этот штамм по сей день используется для производства некоторых сортов пива «Миллер». Приобретение небольшой пивоварни Plank Road в Милуоки стало удачным вложением денег. Стратегически выгодное расположение пивоваренного завода обеспечивало легкий доступ к сырью, производимому на соседних фермах.

После смерти основателя бренда в 1888 году пивоваренный бизнес и филантропическую деятельность продолжили его сыновья. С 1904 года компания первой в Соединенных Штатах стала осуществлять автоматизированный розлив, укупорку и маркировку бутылок. Бутилированное пиво означало больший выбор для клиентов, повышало узнаваемость бренда, что вело к росту продаж. В 1936 году на заводе началось производство баночного пива.

Предприятие оставалось под управлением представителей семьи Миллер до 1966 года – момента продажи контрольного пакета акций компании WR Grace. Спустя 3 года Miller Brewing перешла под управление концерна Phillip Morris, выкупившего ее за $130 млн. В 2002 году в результате слияния с South African Breweries была образована вторая по величине в мире пивоваренная корпорация SABMiller. В 2016 году корпорацию поглотил ее главный конкурент – AB InBev, стоимость глобальной сделки составила $107 млрд. Портфель брендов Miller был продан компании Molson Coors – став владельцем компании Miller Brewing, она планирует сохранить название MillerCoors и штаб-квартиру в Чикаго.

Награды

Australian International Beer Awards, Балларэт:

• 2011 – 2 серебряные (Miller Genuine Draft, Miller Chill) медали;
• 2012 – 2 серебряные (Miller Chill, Miller Genuine Draft) медали;
• 2014 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль.

World Beer Cup, США:

• 2004, 2006, 2016 – звание Champion Brewery в категории крупных пивоваренных компаний;
• 1996 – Золотая (Miller Lite) медаль;
• 1998 – Золотая (Miller Lite), 2 серебряные (Miller High Life Ice, Miller Genuine Draft) медали;
• 2000 – Серебряная (Miller High Life Light), бронзовая (Miller Genuine Draft Light) медали;
• 2002 – 2 золотые (Miller Lite, Miller High Life), серебряная (Ice House) медали;
• 2004 – Серебряная (Miller High Life Light) медаль;
• 2006 – 3 золотые (Miller High Life, Miller Lite, Icehouse) и бронзовая (Milwaukee’s Best Ice) медали;
• 2014 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль;
• 2016 – Золотая (Miller Lite) и серебряная (Miller High Life) медали.

Great American Beer Festival, Денвер:

• 2000 – Серебряная (Miller Genuine Draft) медаль;
• 2003, 2004 – Серебряная (Miller High Life) медаль;
• 2006 – Серебряная (Miller High Life) и бронзовая (Fred Miller’s Classic Chocolate Lager) медали;
• 2009 – Серебряная (Miller High Life) медаль;
• 2010 – Золотая (Miller Lite) и бронзовая (Miller Genuine Draft) медали;
• 2013 – Серебряная (Miller High Life) медаль.

U.S. Open Beer Championship:

• 2009 – Бронзовая (Milwaukee’s Best Light) медаль.

North American Beer Awards, Айдахо-Фолс:

• 2010 – 2 серебряные (Miller High Life, Miller Lite) медали;
• 2012 – Серебряная (Miller Lite) медаль;
• 2015 – Серебряная (Miller Lite) медаль.

The International Brewing Awards, Лондон:

• 2015 – Золотая (Miller Lite) медаль.

Superior Taste Award, Брюссель:

• 2015, 2016 – награда «Отличный вкус» (Miller Lite).

Международный конкурс пива, безалкогольных и слабоалкогольных напитков, Киев:

• 2015 – Золотая (Miller Genuine Draft) медаль за «Высокое качество пива иностранного производителя».

The Dieline Awards, Чикаго:

• 2017 – первое место за дизайн упаковки Miller Lite.

PRO Awards, Нью-Йорк:

• 2017 – Бронзовая награда за «Лучшее кросс-медийное взаимодействие».

MillerCoors – единственная пивоваренная компания, в которой работают сразу три сертифицированных обладателя почетного титула Master Cicerone (всего в мире их 16). Для получения этого звания необходимо пройти интенсивное двухдневное испытание, включающее письменное эссе, устный экзамен перед 12 экспертами отрасли, дегустацию и описание особенностей более 40 образцов пива.

Виды пива Миллер

Miller High Life, 4,6%

Самый популярный и титулованный сорт бренда, рецепт которого разработан Фредериком Дж. Миллером в 1903 году. Свой культовый статус напиток приобрело в 1933 году – именно его получил в подарок американский президент Рузвельт по случаю празднования отмены «Сухого закона». Благодаря высокому уровню карбонизации High Life не уступает шампанскому по количеству «пузырьков», что зафиксировано в украшающем этикетку слогане «The Champagne of Beers». По стилю это – американский лагер янтарно-золотистого цвета, с жемчужной шапкой пены. Основные составляющие аромата – хлебные и травянистые ноты. Во вкусе выражена солодовая сладость, ноты хмеля и фруктов. Пощипывающая язык углекислота ничуть не мешает наслаждаться пивом.

Miller Genuine Draft, 4,6%

Один из наиболее успешных продуктов бренда – не пастеризованное упакованное пиво, практически не отличающееся по вкусу от разливного. Для разработки концепции драфтового пива в 1985 году был привлечен Мартин Калле, владелец агентства Calle & Company. При варке используется технология четырехкратной холодной фильтрации, предоставленная специалистами японской компании Sapporo Breweries. Светло-золотистый цвет соответствует стилю, при наливании в бокал образуется купол белой обильной пены. Ароматическую гамму составляют тона полевых цветов, кукурузы, ржаного хлеба. Во вкусе гармонично сочетаются солодовые, фруктово-дрожжевые и хмелевые ноты. Оптимальная температура подачи – 5-7 °С, в качестве закусок отлично подойдут куриные крылышки барбекю и сырные начос.

Miller Midnight, 4,5%

Сорт разработан специально для российского рынка, над рецептом работали мастера пивоварения из Милуоки – Джекки Ломанн и Ронда Даненберг. Благодаря искусно подобранному купажу светлого и карамельного солодов удалось создать темный лагер с легким и освежающим характером. Пиво коричнево-гранатового цвета, с неспешно оседающей шапкой пены и поднимающимися со дна бокала крупными пузырьками. В букете слышны карамель, свежая выпечка, характерный аромат шишек хмеля. Насыщенность углекислым газом дает о себе знать легким пощипыванием и солоноватостью, в сухом послевкусии проявляются оттенок чернослива и сдержанная горечь черного шоколада. Гастрономическое пиво, которое будет удачно сочетаться как с традиционными снеками, так и с разнообразными десертами.

Рассматривая варианты хмельного в магазине, обязательно обратите внимание на пиво Миллер. Это коллекция американских пенных напитков, которые сегодня производят и разливают в различных уголках планеты. Популярность данных изделий обусловлена их оригинальными вкусовыми характеристиками, которые дарят приятные впечатления от каждого глотка. С таким пивом под рукой вы научитесь получать удовольствие от каждой минуты отдыха.

Продукты торговой марки Миллер представлены на рынке солидным колоритом продуктов, среди которых вы найдете как безалкогольные пивные напитки, так и ярких представителей классического . Причем каждое хмельное отличается своими изумительными вкусовыми ароматическими показателями, а следовательно, изысканную отраду для личной дегустации найдет каждый ценитель пенного.

Состав пива Миллер

Основными ингредиентами каждого напитка линейки являются ячменный солод, хмель, крахмальная патока и питьевая вода. При этом особое внимание следует уделить витаминам. Компания-производитель позаботилась о том, чтобы потребители могли получать из алкоголя органические кислоты, витамины группы B, антиоксиданты, а также целый ряд полезных веществ, включая железо, калий, фосфор и прочее.

Сколько в пиве Миллер градусов

В алкогольных вариантах хмельного крепость варьируется от 4,5 до 4,6%.

Калорийность пива Миллер

В 100 граммах продукта всего 45 ккал, что позволяет дегустировать напитки Miller даже при строгой диете.

Цвет

Внешнее исполнение напитков коллекции может быть как светло-золотистым, так и нежно-коричневым. Все зависит непосредственно от рецептуры и принципов приготовления.

Аромат

Ароматическая составляющая основывается на нежном хмельном привкусе, который нередко обогащается сильной хлебной долей.

Вкус

Гастрономические показатели выражены сочетанием солодовых и фруктово-дрожжевых нюансов.

Как купить оригинальное хмельное

Каждый современный потребитель при покупке алкоголя должен сегодня уделять предельное внимание процедуре выбора. Количество фальсификата на рынке сегодня систематически растет, ввиду чего даже приобретая продукты таких именитых марок, как Miller Beer, вы не можете быть полностью уверенными в том, что в ваших руках находится оригинальное хмельное. В частности, чтобы максимально уберечь себя от подделки, в процессе выбора старайтесь обращать внимание на:

• Место приобретения . Покупайте Миллер только в специализированных магазинах, где клиентам могут предоставить сертификаты качества. Большая часть подделок приходится на гастрономы и ларьки, где клиенты редко интересуется наличием разрешительной документации.
• Качество оформления тары . Покупая продукт именитой торговой марки, изучите внешний вид тары. Современное Миллер разливается как по банкам, так и по бутылкам. При этом внешний вид продукта в обоих случаях должен быть безупречным.

Заметив потеки краски или вмятины на банке или же сколы стекла и асимметрично наклеенные этикетки на бутылке, верните их на полку. Высока вероятность, что в ваших руках находится подделка. Компания-производитель ответственно следит за каждым производственным этапом, исключая варианты появления заводского брака.

• Структуру жидкости . В основе консистенции фирменного пенного не должно быть примесей, осадка или мути. Напитки обязаны обладать идеально ровным цветом и премиальной чистотой.

Помимо России лицензионное производство хмельного Miller организовано также в Канаде и Турции.

Как правильно подавать

При знакомстве с тем или иным представителем торговой марки Miller старайтесь отдавать предпочтение классическим принципам подачи. Так вы сможете уберечь себя от неприятных впечатлений в процессе дегустации. Разливаются напитки именитой компании по высоким бокалам под углом в 45 градусов.

Разлив следует проводить медленно, непосредственно по стенкам тары, дабы не подымать высокую пенку. Кроме того, перед дегустацией необходимо хорошо охладить алкоголь. Оптимальной температурой, при которой изделие раскроет вам свои лучшие дегустационные показатели, принято считать диапазон 5-10 градусов.

С какими продуктами сочетается

Как и хорошее —немецкое пиво—, американское Miller отлично проявляют себя в сочетании с большим количеством блюд и закусок. Фактически каждый потребитель может подобрать к пенному свое эксклюзивное гастрономическое сопровождение. Универсальными же закусками к напиткам компании следует считать мясные нарезки, сушеную рыбу, чипсы и снеки.

Первое баночное пиво Miller появилось в 1936 году.

Другие варианты употребления

Поставив перед собой цель получить максимально яркие и неповторимые впечатления от дегустации хмельного, обратите внимание и на популярные коктейли, которые можно создать на основе пенного продукта. К миксам, которые гарантированно окружат вас желаемыми эмоциями в процессе дегустации, следует отнести Зеленый дракон, Дьявольский и Королевский пурпурный.

Какие бывают виды этого напитка

Известное брендовое пиво способно подарить каждому дегустатору яркие и незабываемые эмоции. И данный факт обоснован не только использованием высококачественных ингредиентов, но и многообразием изделий в ассортименте. К наиболее ярким представителям линейки именитой компании следует отнести следующие продукты:

Историческая справка

В 2016 году на World Beer Cup сразу два продукта Миллер завоевали престижные награды: Miller Lite отметилась золотом, а Miller High Life – серебром.

Производителем пива Миллер в России выступает компания Efes Rus, которая сегодня входит в четверку ведущих производителей на российском рынке. В распоряжении организации есть 6 заводов, где производят отменное хмельное. Само же пиво Miller имеет американо-немецкие корни. Сегодня оно производится организацией SABMiller, которая была основана в 1855 году как Miller Brewing Company. У истоков компании стоял немец Фредерик Дж. Миллер, переехавший в Америку в поисках лучшей жизни.

Согласно легенде, когда мигрант ступил на землю США, в его кармане были только немецкие пивные дрожжи. Говорят, что именно этот вид дрожжей используется предприятиями, где варится популярное пенное, и по сей день. С 2016 года правами на торговую марку владеет канадская компания Molson Coors Brewing Company, являющаяся собственностью корпорации Anheuser-Busch Inbev. Стоимость сделки по слиянию составила 104 млрд. долларов.

Неповторимое сочетание, реализованное в гастрономических и ароматических показателях продуктов торговой марки Миллер, позволило данным изделиям завоевать уверенные позиции в сердцах современных ценителей нежного пенного. Такими продуктами можно наслаждаться как при личной домашней дегустации, так и на вечеринке в компании лучших друзей. Более того, на их основе можно изготовить большое количество коктейлей, способных стать запоминающимся дополнением к любому мероприятию. Посетите уже сегодня ближайший к вам алкомаркет, чтобы прикупить несколько бутылок или банок ароматного хмельного, успевшего проявить себя с лучшей стороны среди потребителей всей планеты.