Аджика домашняя (необычная). Рецепт с фото. Вареная аджика на зиму, лучший рецепт с фото. Рецепт: Аджика в домашних условиях кавказская

Фиалки привлекли к себе внимание благодаря чарующему внешнему виду и разнообразию ярких расцветок. Дикая фиалка имеет маленький цветок яркого фиолетового цвета, зато ее насыщенный и приятный аромат не оставляет никого равнодушными.

Домашние варианты этого растения практически не имеют запаха, зато цветки более крупные, красочные и разнообразные. Домашние цветы фиалки будут радовать вас ярким цветом на протяжении всего года при правильном уходе.

Как вырастить фиалку в домашних условиях. Характеристика растения

Комнатная, домашняя фиалка, которая также носит название узамбарская фиалка, принадлежит к роду травянистых цветущих представителей фауны семейства Геснериевые. Такие растения пользуются огромной популярностью в комнатном цветоводстве.

В естественной сфере фиалки растут на территории Восточной Африки. Они выбирают места возле водоемов, рек и водопадов.

Эксперты выделяют больше 20-ти разновидностей узамбарской фиалки. Представитель знатных кровей Адальберт Вальтер Радклифф открыл миру фиалку в далеком 1892-ом году.

После покупки домашней фиалки это растение надолго украсит любую комнату. Это многолетний, вечнозеленый представитель растительного мира. Фиалка имеет невысокий рост и прикорневую розетку.

Листочки комнатного варианта вышеуказанного растения покрыты многочисленными ворсинками. Основание листьев сердцевидное, а верхушка может быть круглой или заостренной, в зависимости от роста растения.

Комнатные фиалки отличаются не только расцветкой цветка, а также высотой и формой листков. Фотографии фиалок наглядно продемонстрируют всю красоту этого уникального растения.

Окрас цветов может быть разнообразен. От светлых до насыщенных и густых оттенков. Некоторые разновидности могут сочетать сразу несколько цветов. Если правильно ухаживать за фиалками, то растение будет цвести на протяжении года.

Уход за растением

Домашние фиалки не могут без света, однако, от прямых солнечных лучей их необходимо прятать. Самый лучший свет для этих растений – мягкий и рассеянный. Оптимальная продолжительность светового дня составляет 13-14 часов. В то время, когда день короткий, без дополнительного освещения не обойтись.

Оптимальный температурный режим – от 18-ти до 24 градусов по Цельсию выше нуля. Пагубно на растение влияют резкие перепады температуры и сквозняки.

Фиалки любят повышенную влажность, но на цветы и на листву вода не должна попасть.

Комнатные фиалки не большие по размерам, поэтому и горшки для них нужно также выбирать компактные.

Стоит отметить, что растение начинает радовать обильным цветением только тогда, когда корень полностью заполняет горшок.

Для молодых растений оптимальный размер горшка около 6-ти сантиметров в диаметре. Лучший материал – пластик.

Для домашних фиалок замечательно подойдет стандартный грунт класса «Терра-вита». В магазинах продается специальная земля для каждого типа растения, но как показывает опыт, не всегда покупной грунт идеально подходит.

Как правильно пересадить фиалку

Чтобы растение чувствовало себя хорошо, необходимо раз в году менять субстрат в горшке. Если вы заметили, что фиалка стала выглядеть хуже, начали опадать листья и цветки потеряли яркость, то горшок нужно подобрать побольше.

Проводить процедуру посадки домашней фиалки необходимо максимально аккуратно, чтобы не повредить растение и корневую систему, которую покрывает земляной ком. По окончанию пересадки необходимо хорошо полить цветок.

Размножение фиалки

Комнатные фиалки размножаются несколькими способами: семенами, листовыми черенками и детками. Эксперты рекомендуют применять вегетативные методы размножения.

Размножение при помощи деток. Периодически куст фиалки выпускает розетки-детки. Когда они произрастают в одном горшке с основным растением, им становится тесно и фиалку приходится рассаживать.

Используя листок. Такой метод размножения растения является самым простым. Для этого нужно отделить здоровый листик из второго яруса розетки и поставить его в воду. Как только он пустит корни его можно пересаживать в землю.

Фото домашней Фиалки

Фиалки имеют удивительно длинную историю. Их выращивали еще в Древней Греции. Ученые нашли подтверждения, что цветы были известны до нашей эры. Фиолетовые соцветия считались символом нежной любви. Лепестки добавляли в вина, украшали блюда. Века прошли – отношение к цветам не изменилось. Они так же нравятся, как много веков назад.

Фиалки – многолетние растение, его можно встретить в естественных условиях, заниматься выращиванием дома. Сорта имеют сходные характеристики строения, позволяющие считать их единой группой с многообразными разновидностями. Известно около тысячи видов.

1. Обычные. Лепестки располагаются в один ряд, рисунок четкий, правильно очерчен.
2. Махровые. Лепестки располагаются в несколько рядов, один над одним.
3. Полумахровые. В центре образуются не полностью сформированные лепестки, придающие дополнительную пышность бутона.

Растения могут быть однотонными, окрашенными в один определенный тон, без рисунка и узора. Другие имеют фантазийную окраску смешанных расцветок. Яркие линии, полосы, вкрапления, пятнышки украшают лепестки.

Разновидности фиалок (видео)

Особенности строения

Общее и единое у сортов строение корня. Оно крепкое, объемное и деревянистое. Другие особенности:

• укороченный стебель;
• плотные листья;
• прикорневая зелень и цветонос;
• листья имеют округлую форму;
• бутоны состоят из 5 лепестков.

Строение фиалок позволяет им быть разных размеров: миниатюрными, средними и крупными. Причем, это касается соцветий и листвы.

Период цветения

Радовать хозяев начинают с весны. В это время появляются первые бутоны. Постепенно фиалка покрывается узором, от которого сложно отвести взгляд. Цветение длится до поздней осени. Затем цветы образуют семенные коробочки. Зерна помогут размножить понравившийся вид.

Фиолетовые соцветия считались символом нежной любви

Фиолетовые разновидности комнатных фиалок

Фиолетовый цвет необычен для цветения домашних растений. Нежный тон красив и нежен. Фиалки такой палитры всегда нравились любителям домашней красоты. К наиболее ярким видам такого цвета относятся следующие растения:

1. Смородиновый десерт. Форма соцветий схожа со звездочками. По краям лепестков располагается тонкая бахрома более темного синего тона. Тычинки ярко желтые. Общий фон напоминает варенье из черной смородины.
2. Зимняя роза. Внешне растение напоминает букет под инеем. Снежные очертания и цвета имеют серединки розочек и еще не распустившиеся бутоны. Маленькие лепесточки раскрываются в розочке, края имеют нежную белую бахрому: фиолетовые с белой каймой.
3. Балтика . Полумахровый сорт имеет особенность. Розетка становится достаточно крупной, лепестки имеют зубчатые края. Цвет сложно описать. Кажется, что на светлые фиолетовые листочки падает тень, которая размывает основную палитру.
4. ЛЕ – Кольца Сатурна. Крупные по размерам цветы открытые и четкие по форме соцветия. Видимы все детали бутона. Особенность – в ободке более светлого тона. Основной оттенок – сиреневый.
5. Балчуг Авенир. Классические формы лепестков имеют два тона – синий и розовый, слияние их дает на солнце фиолетовый оттенок нежных теплых тонов.
6. Синяя акварель. Махровые бутоны имеют интересный окрас. На белой основе небрежно нанесены фиолетовые мазки. Они не имеют четкого рисунка, создается оригинальная шапка светлых красок.

Галерея: виды фиалок (58 фото)

Популярные сорта комнатных фиалок белого цвета

Белоснежные сорта создают изящество, вносят в дом чистоту и невинность. Композиции умиляют, успокаивают и вносят особый вид покоя и нежности.

1. Bells ireland. Цветок имеет нежно белый фон и правильную форму. Полумахровые бутоны похожи на колокольчики. Края звезд окрашены в светло-зеленый тон. Бутончики компактные и очень простые по внешнему виду. Цветоножки длинные, белые звезды высоко поднимаются над плотными зелеными листочками.
2. Элис Близард Бани. Маленькие белые соцветия имеют форму звезд. На фоне листьев в форме сердец их пышные формы выглядят притягательно. Хочется внимательно рассматривать каждое очертание белой звезды.
3. Снежное кружево. Махровость белых соцветий создает сугроб. В центре каждого голубоватый штрих, небольшое нежное пятно. При внимательном рассматривании можно увидеть зеленый оттенок, кажется, что это отсвет листьев, но на самом деле это такой цвет лепестков.
4. Букет невесты. Нежные пышные белые звездочки обрамлены волнистыми краями. Идеальная чистота белого тона объясняет название фиалки. На ней кроме желтых сердцевинок нет других отсветов и узоров.
5. ЯН Каприз. Шапка похожа белую пену гармонично сочетающуюся с пестрыми листочками, у которых махровые края.

Как ухаживать за фиалками (видео)

Какие бывают розовые и красные фиалки

Коралловые, малиновые, вишневые фиалки найдут свое место в любом интерьере. Они станут яркими точками среди светлых теплых оттенков. Красные цветы схожи по палитре с вином, фруктами и ягодами.

1. Джорджия. Сорт волшебной красоты сказочных созданий. По краям розовых лепестков тонкая бахрома зеленого цвета. Получается необычайный свет золота, блеска, и солнечного сияния. Перед золотыми краями четкая кайма фиолетового тона. Цветоносы мощные, поэтому бутон крепкий и объемный.
2. Queen Sabrina. Махровый сорт имеет объемную форму с оборками на лепестках. Посередине листа проходит синяя полоса, которая делит на две части или рисует бледные полосы.
3. Маркиза. Бутоны нежные с четким ярко выраженным узором. Окантовка двух тонов: края белые, а обрамления лепестков – темно синие. Основной цвет – нежно розовый.
4. Cinnamon ruffles. Волнистые бутоны темно-красные и яркие. Цвет оттенен белыми краями и узкой бахромой. Соцветия примыкают друг другу плотным ковром. Листва темная, практическая серая, поэтому красный тон становится еще ярче.
5. Магдалина. Махровые розетки имеют форму шара. Перекрученные лепестки создают объемный букет нежного розового оттенка одинакового по всему шару.
6. Hot Spot. Яркие соцветия покрывают зелень плотным шаром. Края лепестков мелко исчерчены и волнисты.
7. РС-Бог солнца. Сорт похож на вишню. Нежные красные листочки соединены в цельный букет с белой окантовкой краев.

Красивые сорта махровых фиалок

Махровые фиалки отличаются формой лепестков. Они имеют необычные пышные окончания цветочных бутонов. Волнистые и распушенные края создают махровость, мягкость и неопределенность четких очертаний. Цветы похожи на один пышный непонятных объемов бутон. Среди сортов есть популярные, часто выбираемые хозяйками. Сорта махровых фиалок:

1. ЕК-Наутилус. Полумахровый сорт нежного цвета летнего неба. Белые оттенки сливаются с голубыми. Синие полосы движутся от центра и завершаются волнами белых окончаний лепестков. Сорт неприхотлив, не требует особых условий для выращивания. Автор – Е.Коршунова.
2. АВ-Карамельки. Сорт полумахровый и махровый. По раскраске – полосатый. Меняются малиновые, белые, фиолетовые полосы. Рисунок очень эффектный.
3. Весенняя роза. Белоснежная махровая фиалка цветет так обильна, что на зеленых листьях она напоминает нежный букет невесты.
4. Silver Romance. Сорт многоцветен, причем оттенки настолько контрастны, что кажется, их нельзя соединить на одном лепестке. На фоне темных листьев светло-зеленая бахрома выглядит изумительно. В центре махровых бутонов бело-розовые краски.
5. Розмари. Махровая красавица имеет необычную окраску: на нежный белый фон небрежно нанесены мазки ярого розового тона и разбрызганы синие краски.

Виды фиалок необычного окраса

Другие сорта фиалок имеют нежный необычный окрас. К таким можно отнести такие цвета:

Сиреневые

1. Сиреневая прелесть сравнима с букетами, сделанными из мягкой ткани или гофрированной бумаги. Желтые сердцевинки ярко пестрят на мягком одеяле лепестков.
2. Любимая дочь. Насыщенный оттенок близок к изумрудам. Розетки отдают блеском, создается впечатление покрытия лепестков мелкими каплями росы. Маленькие соцветия темнее зрелых. Такое сочетание очень красиво.

Пестролистные

1. Лимонный снег. Оригинальны у вида не только бутоны, но и листья. Они испещрены белыми вкраплениями и яркой белоснежной окантовкой. Соцветия снежные, а лимонный оттенок идет от тычинок.
2. Виллодене. Листья еще более белые. Зеленого тона остается совсем мало. Изумрудно-розовые цветы схожи по цвету с ранними персиками.
3. Химера. На фиолетовой основе яркие белые ромашковые узоры. Можно описать узор и по-другому: яркие звезды на темном ночном небе.

Комнатные фиалки в интерьере квартиры

Фиалки – самые популярные растения для дома. Они преображают внутренний интерьер дома. Вариантов использования очень много. Каждый сорт вносит свой нюанс. Причудливые узоры и необычные цветовые оттенки позволяют выбрать их для любого стиля дома. Варианты использования в интерьере:

1. Цветочные клумбы : разные сорта ставят рядом и создают озеро цветущих растений;
2. Строгие расположения : для горшков создают определенные места постановки, возвышения. Тогда фиалка оттенит все остальные предметы интерьера, создаст островки яркого настроения.
3. Традиционные: на подоконниках. Кашпо ставятся рядом, друг за другом, получая цветочные бордюры оконных проемов.
4. Подвесные украшения : их могут располагать для отделения определенных зон, для выделения входов, мест отдыха.

Фиалки подходят для офисных помещений, гостиных, кабинетов. Это не просто украшение. Королевы красок элегантны, изысканы, причудливы и сказочно интересны. Уход в домашних условиях меняется в зависимости от сорта, но в большинстве виды неприхотливы. За ними может ухаживать даже маленький член семьи. Уход сделает малыша добрым, нежным и заботливым.

Есть немного сортов растений, схожих по внешнему виду с фиалками. Можно перечислить некоторые из них:

1. Глоксиния. Аналогия заметна в форме соцветий, их окраске и расположению на листве. Отличие – в структуре листа, разрезе бутона и строения пестика. Большая близость к махровым видам.
2. Примула. Уличные растения яркие и пышные. Они похожи по расположению лепестков, но их форма несколько другая. У примулы цветок плоский и широко открытый, как бы разглаженный.
3. Ахименес. Голубые цветы удивляют нежностью. Отличается листва, она мелкая и неровная по краям.
4. Петуния. Многочисленность расцветок и форма мелких соцветий сближают внешний вид с фиалками.
5. Дейкун. Голубые колокольчики несколько вытянуты, наподобие фиалок, схожи нежностью и строением соцветия.

Все растения, похожие на фиалки, сходны по какому-то одному параметру: листья, соцветия, рисунок, цвет. Но в целом, фиалка своеобразна и неповторима.

Секреты выращивания фиалок (видео)

Дивный цветок украшает дома и участи на разных уголках планеты. Их разнообразие невозможно перечислить. Селекционеры постоянно создают новые сорта. Найти цветок, еще более популярный и любимый, практически невозможно.

Внимание, только СЕГОДНЯ!

Для многих цветоводов фиалка – самый любимый комнатный цветок. Еще его называют Сенполия или Узамбарская фиалка. Своей популярностью она обязана многообразию расцветок и не очень сложному уходу в домашних условиях. Родиной цветка являются тропики и субтропики Южной Америки, Африки, Азии и Австралии. В XIX веке любитель цветов Вальтер фон Сен-Поль впервые обнаружил фиалку на Африканском континенте. Сегодня насчитывается около двух тысяч сортов и видов этого представителя флоры, описание которых представлено ниже.

Фиалка – небольшое растение с коротким стеблем. От него на длинных черешках отходят множественные покрытые ворсинками листья различных форм и окраса. Они закругленные или сердцевидные, достигают длинны 8 см. Цветки Сенполии размером от 3-х см, произрастают в соцветиях по несколько штук. Колорит безгранично разнообразен, некоторые сорта кроме основного окраса имеют на цветках кайму, точки, полоски и пятна. Запаха не имеют.

Сенполия классифицируется по многим параметрам, в частности по таким:

• размеру розетки: микроминиатюрные, миниатюрные, полуминиатюрные, стандартные, крупные;
• размеру цветка: мелкоцветковые, среднецветковые, крупноцветковые, особокрупноцветковые;
• типу цветков: простые, полумахровые, махровые;
• форме: анютка, звезда, округлые цветы, колокольчик, оса, паук;
• окрасу: однотонные, двухтоновые, двухцветные или многоцветные;
• форме листа: круглые, овальные, серцевидные, удлиненные;
• типу листа: мальчики, девочки;
• краю листа: закругленные, цельнокрайние, зубчатые, гофрированные, волнистые, рваные.

Виды и сорта

Сортов Фиалки невероятное множество. Для их различия, часто перед названием пишут буквенные приставки, которые помогают выяснить какой именно автор у конкретного сорта. Например, ЕК – Екатерина Коршунова. Ниже приведены одни из популярнейших сортов, выведенных отечественными селекционерами.

Морозная вишня

Относится к виду полумахровых фиалок. Окрас вишневый с центром и каймой белого цвета. Цвет приобретает более насыщенный вместе с взрослением растения.

Еще цвет очень зависит от освещения, чем меньше света, тем светлее будет цветок.

Пигмент же меняется, в зависимости от температуры, чем она выше, тем более выражен красный цвет, а при низких температурах преобладает белый. Листья простые, окрашены с обычный зеленый цвет.

Морской Волк

В соответствии с классификацией, цветы этой орхидеи очень большие полумахровые волнистые красочно-голубые звезды с ажурным узором. На цветоносах произрастает 3-5 цветков. В начале роспуска цветки имеют сочно-голубой тон, а со временем стают немного светлее. Листья глянцевые, рваные темновато-зеленого цвета сверху, и бордовые внизу. В случае обилия света, листья немного опускаются. Этот сорт не очень прихотлив в домашнем уходе.

Зима Улыбается

Фиалка полумахровая или махровая, расцветка достаточно немалых цветов светло-розовая имеющая на краешках лепестков винно-красные мазки и светло-зеленую тесьму. На устойчивых цветоносах размещаются по 3-5 цветков. Листья округлые, немного удлиненные, стеганные с зубчатым краем желто-зеленого оттенка. Сенполия рекомендуется начинающим цветоводам как достаточно легкое в уходе растение.

Свадебный Букет

Этот цветок поражает своей красотой. Имеет огромные белые махровые гофрированные звезды с объемистыми рюшами, с размещенной в центре желтой тычинкой. Цветы на протяжении долгого времени остаются свежими и не увядают. Листья простые светло-зеленые. Сорт является очень плодовитым, не капризный и не требует специального внимания.

Бой Быков

Очень красивая яркая фиалка, цвет которой смотрится по-новому при разных углах обзора. Согласно классификации по цветку – это крупные полумахровые или махровые багряные звезды. На цветоносе располагается по 3-5 цветков. Свой реальный размер цветки показывают только после 3-4 цветения. Розетка симметричная ярко-зеленого цвета. Листья вытянутые.

Белая Королева

Обворожительной прелестью данной фиалки являются большие слоенные полумахровые и махровые волнообразные закругленные белые звезды, размером около 7 см. Кончики цветов имеют зеленоватый оттенок. Цветение у фиалки шапочной формы. Листы средние заостренные зеленого окраса. Розетка компактная и аккуратная.

Любаша

Фиалка с нежно-розовыми махровыми рифлёными цветами в размере около 6 см, которые имеют бело-салатовую кайму шириной 2 мм . Цветки очень объемные, напоминающие шар, многие цветоводы отмечают их великолепную форму. Цветет Любаша очень обильно и долго. Розетка светло-зеленой расцветки. В домашнем уходе не прихотлива.

Магия Любви

Розетка у фиалки изумрудно-зеленой расцветки средних размеров. Цветы – огромные, густо-махровые, округленные фиолетово-красные звезды с кантом на краю лепестков, который контрастно выделяется от основного цвета фиалки. Магия Любви очень легка в уходе, некоторые цветоводы замечают, что даже дети могут за ними ухаживать.

Черная Жемчужина

Цветет фиалка шапочно, огромными, около 7 см, густо-махровыми вишнево-фиолетовыми шарами на выносливых цветоносах. Часто цветочки при распускании миниатюрные, а внушительными становятся через некоторое время. Листочки темно-зеленой расцветки, розетка довольно плотная.

Есения

Цветы большие полумахровые белой расцветки. На лепестке оттенок от лиловой до темно-фиолетовой расцветки. Также цветки имеют одну особенность – это ушки, которые на несколько тонов темнее основного окраса . Края украшены рюшем бело-зеленого цвета. Розетка очень аккуратная.

Оригами

Безумно огромные белые махровые обширные звезды-шары. Лепестки целиком покрыты волнами и сложены треугольниками в начале распускания, которые своим видом напоминает оригами – изделия из бумаги в японском искусстве. Листы аккуратные и светлые.

Прекрасная Креолка

Необычной красоты фиалка. Цветы с объемистой махрой волнистой формы. Кудрявые темной-синей раскраски, достигают в размере 4-5 см. Цветоносы прочные, иногда опускаются при раскрытии всех цветов, количество которых 5-7 штук. Несветлые зеленые листья образуют небольшую розетку. Этот сорт очень легкий в уходе. Естественное освещение вполне приемлемо.

Шато Брион

Текстура лепестков аналогична фарфоровой. На прочных прямостоящих цветоносах цветки долго держат свою форму и не стареют. Они крупные, бархатные винно-рубиновые звездочки со снежно-белой рифлёной каймой. Цветение шапочной формы. Листья немного вытянутые, извилистые зеленого цвета. Розетка нормального размера, компактная и аккуратная. Листья яйцевидные растянутой волнистой формы.

Герцогиня

Фиалка цветет в букете громадных мохнатых гофрированных цветов белого окраса с напылением сливового цвета. Цветы раскрываются постепенно с маленькой скоростью, но по мнению большинства любителей цветов, ожидание стоит результата. Средне-зеленая листва образует крупную розетку.

Переизбыток света плохо влияет на развитие цветка, особенно на раскрытие бутонов.

Соответствующая виду красота цветов проявляется не с первого цветения.

Зеленая Лагуна

Растение весьма необыкновенное и хрупкое, интересной расцветки. Цветы большие, махровые с бахромой, белого цвета с синими кляксами с наружными зелеными лепестками, напоминающие по форме капусту. Листы волнистые светло-зеленого окраса. Розетка очень плотная с приподнятыми вверх листами. Иногда цветок в домашних условиях капризничает, цветки не всегда идеальные и часто не раскрываются бутоны, а листья бывают темнее, чем ожидалось.

Размножение в домашних условиях

Существует несколько способов размножения растения. Но чаще всего используется метод размножения листом, проводится он, как правило, весной и летом.

Для начала нужно выбрать здоровый листик из растения, не поврежденного насекомыми или хворями. Выбирать желательно лист со второго-третьего ряда. Способом отделения листа может быть отламывание или отрезание, второй способ рекомендуют как более приемлемый. После этого проводится укоренение листа. Такую процедуру можно тоже проводить несколькими методами. Первый – это укоренение в воде, а второй – в грунте. После того, как лист даст корни, нужно пересадить его в постоянный горшок.

Посадка: выбор горшка и грунта

Для посадки фиалки горшок используется небольшой, для того то бы сильно не разрастались корни, которые будут забирать все силы у цветка. Грунт для фиалки можно использовать готовый, купленный в цветочном магазине, а также приготовить самостоятельно, используя для этого смесь дерновой, хвойной, листовой или торфяной земли добавляя разрыхлители: песок, перлит, вермикулит, нарезанный мох-сфагнум. Обязательным условием при посадке является наличие дренажа.

Пересаживается растение не реже раза в год. Основной причиной есть уменьшения размера листьев из-за того, что цветок разрастается и ему становится тесно. Во время разрастания фиалки, она образует боковые розетки, которые необходимо отделять от основного куста, это способствует лучшему цветению.

При пересадке оголенная часть стебля не должна превышать 6 см. Новый горшок в этом случае используется на один размер больше предыдущего.

Особенности ухода за сенполией

Фиалки любят свет, который играет важную роль в процессе цветения. Но рекомендовано также избегать прямых солнечных лучей.

Особенное внимание нужно уделять поливу цветка, так как из-за большого количества воды чаще всего гниют корни, следствием чего является гибель фиалки. Сенполии необходима повышенная влажность, но использовать опрыскивание для этого нежелательно, так как такая процедура может привести к появлению пятен на листах.

Это растение теплолюбиво, идеальной считается температура +16-21 градус. Удобрение рекомендуется использовать не чаще одного раза в месяц.

Болезни и вредители комнатных фиалок

Даже соблюдая все правила ухода за фиалкой, болезни и насекомые могут возникнуть нежданно.

Инфекционные заболевания растения:

• Фузариоз (гниет розетка)
• Мучнистая роса
• Фитофтороз
• Серая гниль

Вредители:

• Червец

Выращивание фиалок не требует особого ухода, в это нет ничего сложного, и любой цветовод-любитель может пополнить свою коллекцию этим неимоверной красоты цветком. Обеспечив ему правильный уход, растение порадует вас обильным цветением и чудесным внешним видом на протяжении всего года.

Видео о самых красивых сортах Узамбарских фиалок

СЕНПОЛИЯ

Родина фиалки.

В природе фиалки произрастают в Восточной Африке в Узамбарских и Улугурских горах. Свое название они получили в честь барона Вальтера фон Сен-Поля губернатора Восточной Африки, который со своей невестой спасаясь от жары в тени деревьев, обнаружил незнакомые фиолетовые цветы. Свое название "сенполии" получили в честь имени первооткрывателя.

Другое название – Узамбарская фиалка – происходит от названия гор, в которых фиалки были впервые обнаружены.

Цветы настолько поразили его, что он описал эту встречу в самых восторженных выражениях. Он сравнивал их с сиянием бледно-голубого света в чаше, в центре которой горел ярко-желтый огонек.

Найденные им цветы были отосланы в Германию цветоводу и коллекционеру орхидей отцу Вальтера Сен- Поля Ульриху фон Сен- Полю. Для определения цветы были посланы Ультрихом Сен- Полем директору ботанического сада Герману Вендланду в Ганновер, который отнес их к семейству геснериевых.

1893 год считается годом "рождения" фиалки: в этом году они демонстрировались на международных выставках цветов, впервые были описаны в журнале "Гартенфлора" и вызвали огромный интерес.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ФИАЛКА (СЕНПОЛИЯ) .

Описание фиалки.

Фиалка (сенполия) - это невысокое многолетнее травянистое растение с укороченным стеблем, от которого розеткой отходят многочисленные опушенные листья на длинных черешках. Относятся фиалки к семейству геснериевых и произрастают в горах тропической Африки.

Современные сорта фиалок (сенполий) объединяют в группы по форме цветков. Различают простые, махровые и бахромчатые сорта. Цветки фиалки могут быть одноцветными - розовыми, красными, белыми - или многоцветными - с различными оттенками в виде красивых узоров.

Кроме обычных, есть также и ампельные виды фиалок (сенполий) , у которых основной стебель ветвится, образуя несколько розеток листьев. Листья у таких фиалок (сенполий) расположены реже, чем у обычных разновидностей.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ЛИСТЬЯ ФИАЛКИ.

Лист фиалки.

Листья фиалки имеют различные форму и окраску (от светло- до темно-зеленого цвета) . Обычно листья у фиалки (сенполии) округлые или сердцевидные до 8 см в длину, ворсистые, ломкие.

В зависимости от сорта могут иметь как однотонную светло - или темно-зеленую окраску, так и более сложную - с небольшим белым пятном у основания листа, с белой каймой либо пятнами. Листовая пластинка фиалки у основания сердцевидная, округлая, зазубренная или цельнокрайняя.

Цветы фиалки.

Цветки фиалки имеют очень широкую цветовую гамму: от белоснежных, все оттенки розового до темно-малинового, от голубого до темно-синего и фиолетового.

Очень разнообразна форма цветков и степень их махровости.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ЦВЕТЫ ФИАЛКИ.

Цветки фиалки некрупные (около 3-х см в диаметре) собраны в соцветия по нескольку штук. В настоящее время в результате селекционной работы создано огромное разнообразие гибридов и сортов. Цветки многих гибридных фиалок достигают 8 см в диаметре, на одном растении бывает 70 - 100 цветков.

Цветки бывают простые, полумахровые и махровые, с гофрированными и волнистыми лепестками.

У фиалок , имеющих кайму на цветках, она не всегда проявляется при первом цветении, может появиться позже у взрослых сенполий.

Лепестки многочисленных сортов фиалок украшают различные точки, полоски, пятна и лучи.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ЦВЕТЫ ФИАЛКИ.

Запах фиалки.

Запах у фиалок отсутствует. В настоящее время в результате селекционной работы создано огромное разнообразие гибридов и сортов.

Сейчас работа ведется над тем, чтобы фиалки имели еще и приятный аромат.

Фиалка в домашних условиях.

Фиалка (сенполия) - необычайно популярное комнатное растение. Это миниатюрное нежное создание природы покоряет обильным продолжительным (с небольшими перерывами почти в течение всего года) цветением.

В квартирах часто используют ампельные виды фиалок. Ампельные растения имеют более объемную листву, их стебли спадают, перевешиваясь через край горшка, представляя собой чудесную живую картину.

Домашняя фиалка - это достаточно неприхотливое растение, но требующее правильного ухода. Оно предпочитает яркий, но рассеянный свет и не любит сквозняков.

Комнатные фиалки предпочитают умеренный полив обязательно отстоянной водой комнатной температуры.

В обрезке фиалки нет необходимости. Удаляйте сломанные и поврежденные листья, если они стали коричневыми, и отщипывайте увядшие обесцветившиеся цветки. Во время цветения растение лучше не переставлять, это может воспрепятствовать цветению.

Цветок фиалка легко размножается листовыми черенками. Пересаживают обычно и молодые, и уже взрослые растения каждый год, лучше весной.

Хотя фиалки живут неопределенно долго, но для обеспечения большого количества цветков и поддержания здоровой коллекции все же лучше каждые 12 - 18 месяцев выращивать новые растения.

Фиалки - видео.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

Горшки для фиалок.

Стандартное соотношение при выборе горшка для фиалки – диаметр розетки к диаметру горшка 3: 1 . Помните, фиалки имеют довольно слабую корневую систему и в большом объеме велик риск перелива и как следствие - загнивания корней.

Для фиалок используют глиняные или пластиковые горшки диаметром от 5 до 13 см. Горшки и плошки не должны быть высокими, так как корни фиалок не растут очень глубоко. Чтобы фиалка нормально развивалась и обильно цвела, ее корневая система должна оплести весь горшок.

В слишком большом и высоком горшке фиалка долго не цветет.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ГОРШКИ ДЛЯ ФИАЛОК.

Глиняные горшки лучше проводят воздух и влагу, поэтому корни в них загнивают реже. Но такие горшки более дорогие и хрупкие и после использования их надо тщательно чистить и кипятить. Они также более тяжелые и земля в них пересыхает быстрее. Если горшок глазурованный, то глазурь не пропускает ни воду ни влагу.

Пластиковые горшки легкие, недорогие, не нуждается в особом уходе, их ассортимент достаточно широк.

Фиалки не цветут. Почему не цветут фиалки?

Как заставить цвести фиалку?

Для того чтобы домашняя фиалка цвела необходимо создать для нее оптимальные условия.

Горшки с цветками нужно содержать при температуре 18 - 24° тепла. Конечно же, допускаются и небольшие отклонения, но в этом случае цветение будет не таким пышным.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ФИАЛКА

Очень важно чтобы домашняя фиалка получала необходимое количество света. Для обильного цветения ей требуется не менее 12 часов непрерывного освещения ежедневно. О том, что фиалке не хватает света, можно определить по листочкам, которые начинают тянуться вверх.

Этим цветам необходимо хорошее яркое освещение, однако и от прямых солнечных лучей фиалки нужно защищать, иначе на их листиках могут появиться ожоги.

Отсутствие цветения фиалки может быть вызвано нерегулярным поливом, пересушиванием или переувлажнением почвы, использованием холодной или жесткой воды для полива. Обеспечьте фиалке необходимую влажность.

Большое значение для цветения фиалки имеет почва в горшке. Простая огородная почва для фиалки не подходит. Тяжелая, слишком плотная земля не дает нормально развиваться корням фиалки и в результате цветение фиалки прекращается.

И даже если изначально в горшке была хорошая, рыхлая земля, со временем она уплотняется, а ее состав ухудшается – без пересадки добиться цветков от фиалки вряд ли удастся.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ПОЧВА ДЛЯ ФИАЛКИ.

Комнатные фиалки любят яркий рассеянный свет. Но в зимнее время в связи с уменьшением продолжительности светового дня они получают его недостаточно, что способствует замедлению процесса фотосинтеза. Поэтому необходимо вечером на несколько часов включать дополнительное освещение.

Зимой не стоит часто поливать цветок, чтобы не допустить подгнивание корней. Сократите полив и поливайте только теплой отстоянной водой, или водой комнатной температуры. Но если в комнате жарко и сухо, поливайте фиалки , как обычно, но не заливайте.

Цветок ФИАЛКА (домашняя, комнатная, узамбарская).

ФИАЛКА (СЕНПОЛИЯ) .

В квартирах с центральным отоплением очень сложно поддерживать необходимую комнатным фиалкам влажность. Повысить влажность можно если горшки с фиалками поставить в поддон с керамзитом и водой.

Еще в октябре прекратите подкармливать растения. У взрослых фиалок, всё ещё образующих немного цветоносов, лучше сразу их удалять. Потому что цветки только отнимут у растения силы, которые понадобятся в будущем, для полноценного цветения после периода покоя.

В общем, фиалки неплохо переносят снижение температуры до 15 - 18° всего лишь замедляя рост. Но домашняя фиалка плохо переносит низкую температуру, поэтому если у вас на окнах холодно, лучше уберите цветок с подоконника. Для фиалок критической является температура уже в 12° . Комнатные фиалки не любят, когда их корни замерзают. Может произойти загнивание корней и надземной части. Если подоконник холодный, поставьте горшочки на деревянный поддон или пенопласт. Нежелательно также, чтобы листики фиалок касались холодного окна, иначе на них возникают пятна гнили.

Но перегрев и сухость воздуха в зимние месяцы приводят к тому, что бутоны не закладываются, либо будут давать измельченные быстро отцветающие цветки.

Рецепт №1
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 16 штук горького перца, 300 г чеснока, 0,5 кг хрена, 1 стак. соли, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара.
Все перемолоть на мясорубке, включая семечки из перца (в нем обрезаются только хвостики и внутри он не вычищается), добавить сахар, соль, уксус, дать постоять минут 50, разлить по бутылкам. Кипятить не нужно. Хранится хорошо в бутылках без холодильника.

Рецепт №2
200 г чеснока, 4 палочки хрена, 2 пучка петрушки, 2 пучка укропа, 10 сладких перцев, 20 горьких перцев, 2 кг помидоров, 4 ст. л. сахара, 4 ст. л. соли, 1 стак. уксуса.
Пропустить через мясорубку с мелкой решеткой, добавить соль, сахар. Дать постоять в посуде 2-3 дня, потом добавить уксус, хорошо перемешать и разложить по банкам.

Рецепт №3
5 кг помидоров, 2 кг яблок, 2 кг моркови, 2 кг сладкого перца, 300 г горького перца, 300 г чеснока, 1 л раст. масла, 2-3 ст. л. соли.
Все пропустить через мясорубку, добавить соль, масло и варить 2 часа. Закрывать в стерилизованные банки.

Рецепт №4
5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг болгарского перца, 5-10 шт.горького перца, 0,5 кг лука, 0,5 л раст. масла, 5-7 головок чеснока, соль.
Все пропустить через мясорубку и варить 2 часа.

Рецепт №5
5 кг помидоров, 1 кг сладкого перца, 0,5 кг хрена, 300 г чеснока, 16 штук горького перца, 2 стак. уксуса, 2 стак. сахара, 1 стак. соли.
Внутренность перца не вычищать, удалить только зеленые хвостики, а семена оставить. Все пропустить через мясорубку, добавить уксус, сахар и соль. Дать постоять 50 минут, потом разлить в чистую посуду. Варить не надо, хранить без холодильника.

Рецепт №6
2,5 кг помидоров, 1 кг яблок (антоновка), 1 кг моркови, 1 кг сладкого перца, 1 стак. сахара, 1 стак. раст. масла, 3 стручка горького перца, 200 г измельченного чеснока, соль.
Помидоры, яблоки, морковь и сладкий перец пропустить через мясорубку с мелкой решеткой и кипятить 1 час. После кипячения добавить сахар, подсолнечное масло, горький перец, чеснок и соль. Не кипятить, только довести до кипения. Горького перца можно положить больше или меньше (по вкусу).

Рецепт №7
5 кг спелых помидоров, 5-6 головок чеснока, 100 г соли, 1 острый перец, 6 больших корней хрена, сладкий перец.
Все пропустить через мясорубку, размешать и разложить по емкостям, хранить в холодильнике.

Рецепт №8
1 л перемолотых на мясорубке помидоров, 1 стак. чесночных долек, 1-2 ст. л. соли.
Перемолотые и посоленные помидоры с чесноком выдержать пару часов, чтобы соль разошлась, не забывая перемешать хотя бы пару раз, и разлить в стерилизованные банки.

Рецепт №9
1 кг сладкого перца, 250 г острого перца, 250 г чеснока, 250 г укропа, 250 г зелени петрушки, 250 г соли.
Все ингредиенты пропустить через мясорубку. Перемешать с солью, аджика готова.

Рецепт №10
1 кг моpкови, 1 кг сладкого пеpца, 1 кг яблок (Антоновка), 4 кг помидоp, 0,5 стак. соли, 2 стак. очищенного чеснока, 1,5 стак. раст. масла, 2-3 стpучка гоpького пеpца.
Все натеpеть на теpке или пpопустить чеpез мясоpубку. Ваpить 30-40 мин. и закpыть в банки. Чеснока и гоpького пеpца можно положить больше или меньше — по вкусу.

АДЖИКА КРАСНАЯ ГРУЗИНСКАЯ
1 кг стручкового сухого острого красного перца, 50-70 г семян кориандра, 100 г хмели-сунели, немного молотой корицы, 200 г грецких орехов, 300-400 г крупной соли, 300 г чеснока.
Острый красный перец замочить на час. Добавить кориандр, хмели-сунели, корицу, орехи, чеснок и соль. Пропустить 3-4 раза через мясорубку с мелкой решеткой. Хранить в любом месте, при любой температуре, но желательно в закрытой посуде, иначе высыхает. Смешанная с солью аджика хороша для обмазывания курицы или мяса перед жаркой в духовке.

АДЖИКА С БАКЛАЖАНАМИ
Все составляющие пропустить через мясорубку, добавить масло и, поместив в эмалированную кастрюлю, кипятить 40-50 минут. Уксус добавить в конце варки. Закатать в подготовленные банки.
1,5 кг помидоров, 1 кг баклажанов, 300 г чеснока, 1 кг сладкого перца, 3 стручка горького перца, 1 стак. раст. масла, соль, 100 г уксуса.

АДЖИКА “HЕТ ПОКОЯ ГPЕШНИКУ”
2 кг помидоp, 20 сладких пеpчин, 10-15 гоpьких пеpчин, 400 г чеснока, 3 палочки хpена, 2 пучка петpушки, 2 пучка укpопа.
Все пеpекpутить на мясоpубке, затем в полученную смесь добавить 4 ст. л. соли, 4 ст. л. сахаpа и пол-бутылки уксуса. Пеpемешать, упаковать в банки, закpыть полиэтиленовыми кpышками.

АДЖИКА ПО-АРМЯНСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг чеснока, 500 г горького стручкового перца, соль.
Все пропустить через мясорубку, посолить, и оставить в эмалированной посуде на 10-15 дней, чтоб аджика перебродила, не забывая ее ежедневно перемешивать. Солить следует помидорный сок, до того как добавите чеснок и перец, иначе потом вкуса соли не почувствуете.

АДЖИКА ЯБЛОЧНАЯ
Помидоры и яблоки очистить от кожицы, перец нарезать, чеснок разделить на дольки, мелко порезать, все пропустить через мясорубку (кроме чеснока), залить раст. маслом и томить на среднем огне около 2 часов. За 10-15 минут до готовности добавить чеснок, дать прокипеть, в горячем виде разлить в простерилизованные банки и укупорить.
1,5 кг помидоров, по 0,5 кг моркови, красного сладкого болгарского перца и яблок, 300 г чеснока, 3-4 стручка горького перца, 0,5 л раст. масла.

АДЖИКА ДОМАШНЯЯ
2,5 кг помидоров, 1 кг моркови, 1 кг перца сладкого (красного).
Все пропустить через мясорубку. Добавить 1 стак. раст. масла, 1 стак. сахар., 1/4 стак. соли. Смесь положить в эмалированную кастрюлю и тушить, помешивая, 1 час. Снять с огня, остудить. Затем добавить 1 стакан чеснока, пропущенного через мясорубку, 2 стручка горького перца.
Холодную аджику расфасовать в стерилизованные банки и укупорить, можно и полиэтиленовыми крышками.

АДЖИКА ПО-КИЕВСКИ
5 кг спелых помидоров, 1 кг болгарского перца, 1 кг яблок (чем кислее, тем лучше), 1 кг моркови, 2 ст. л. соли, 200 г сахара, 400 г раст. масла, 2 ст. л. красного жгучего перца (можно положить 1 ст. л. черного, 1 ст. л. красного).

Все овощи пропустить через мясорубку (помидоры лучше предварительно очистить от кожицы). Чтобы помидоры легко очищались от кожицы, их нужно залить кипятком на 5-7 минут. Заправить маслом, сахаром, солью, специями и уваривать часа 2-5 до нужной консистенции. Готовую аджику разлить горячей по стерилизованным банкам, закатать и укутать.

Приятного вам аппетита!